Масло MCT - це добавка, яка стала популярною серед спортсменів та культуристів. Популярність кокосового масла з високим вмістом МСТ сприяла його використанню.
Як випливає з назви, олія тригліцеридів середньої ланцюга (МСТ) містить ланцюги жирів середньої довжини, які називаються тригліцеридами. Завдяки меншій довжині МСТ засвоюються легше, ніж жирні кислоти з довшим ланцюгом, які містяться в багатьох інших продуктах харчування.
Олія MCT найчастіше добувається з кокосової олії, оскільки більше 50% жиру в кокосовій олії надходить з MCT. Ці жири містяться також в інших продуктах харчування, таких як пальмова олія та молочні продукти.
Існують чотири різні типи МСТ, з яких каприлова та капринова кислота найчастіше використовуються для олії МСТ. У деяких випадках ці конкретні типи мають унікальні переваги.
Ось 7 підтверджених наукою переваг, які ви можете отримати від додавання олії МСТ у свій раціон.
1. Масло МСТ може потенційно сприяти зниженню ваги
Поточні дослідження неоднозначні щодо цього питання, але є кілька потенційних причин, чому масло МСТ може бути корисним для схуднення.
Доведено, що олія МСТ збільшує вивільнення двох гормонів, які можуть сприяти відчуттю насичення в організмі: пептиду YY та лептину.
Одне дослідження показало, що люди, які приймали 2 столові ложки олії МСТ як частину свого сніданку, в кінцевому підсумку їли менше їжі на обід в порівнянні з тими, хто приймав кокосове масло.
Це ж дослідження також виявило менший приріст рівня тригліцеридів та глюкози з олією МСТ, що також може вплинути на відчуття насичення.
Крім того, деякі давніші дослідження показали, що прийом олії МСТ може допомогти зменшити масу тіла та об'єм талії. Дослідники повідомили, що це може допомогти запобігти ожирінню.
Зверніть увагу, що деякі з цих досліджень не враховують інших факторів, таких як рівень активності та інше споживання калорій. Потрібні додаткові дослідження.
Масло MCT має приблизно на 10% менше калорій, ніж тригліцериди з довгим ланцюгом (LCT), які містяться в таких продуктах, як оливкова олія, горіхи та авокадо.
МСТ також можуть бути перетворені в кетони, які утворюються в результаті розщеплення жиру, коли споживання вуглеводів низьке.
Якщо ви дотримуєтесь кетогенної дієти, в якій дуже мало вуглеводів, але при цьому багато жиру, прийом олії МСТ може допомогти вам залишатися у стані спалювання жиру, відомого як кетоз.
Нарешті, ваше кишкове середовище дуже важливо, коли справа стосується вашої ваги. Масло MCT може допомогти оптимізувати ріст корисних бактерій і підтримати оболонку кишечника, що також може допомогти вам схуднути.
РезюмеОлія MCT може підтримувати втрату ваги, збільшуючи повноту, втрату жиру, вироблення кетонів та покращуючи середовище роботи в кишечнику. Потрібні додаткові дослідження для визначення його ефективності.
2. Масло MCT може бути хорошим джерелом енергії
Організм засвоює МСТ швидше, ніж довголанцюгові тригліцериди (ЛКТ), які містять більше вуглецю в ланцюгах жирних кислот.
Завдяки своїй коротшій довжині ланцюга, МСТ рухаються швидше від кишечника до печінки і не вимагають розщеплення жовчі, як це роблять жири з більш довгими ланцюгами.
У печінці жири розщеплюються, або використовуються як паливо, або зберігаються як жир. Оскільки МСТ легко потрапляють у ваші клітини, не руйнуючись, їх можна використовувати як безпосереднє джерело енергії.
Коли ви сидите на кетогенній дієті, МСТ також можуть перетворюватися на кетони в печінці. Ці кетони можуть проходити через гематоенцефалічний бар’єр, роблячи їх джерелом енергії для клітин мозку.
РезюмеМасло MCT легко всмоктується і транспортується по всьому тілу. Його можна використовувати як миттєве джерело енергії або перетворити в кетони.
3. МСТ може зменшити накопичення лактату у спортсменів та допомогти використовувати жир для енергії
Під час фізичних вправ підвищення рівня лактату може негативно вплинути на результати вправ.
Цікаво, що МСТ можуть допомогти зменшити накопичення лактату.
Одне старіше дослідження показало, що спортсмени, які приймали 6 грамів або близько 1,5 чайної ложки МСТ перед їжею, мали нижчий рівень лактату і їм було легше займатися, ніж ті, хто приймав ЛКТ.
Крім того, дослідження показало, що прийом олії МСТ перед фізичними вправами може допомогти вам використовувати більше енергії замість вуглеводів для енергії.
Незважаючи на те, що МКТ можуть сприяти збільшенню спалювання жиру під час фізичних вправ, результати дослідження неоднозначні щодо того, чи може олія МСТ допомогти вам краще тренуватися.
Одне дослідження показало, що це може покращити плавальну здатність мишей, але інше дослідження, проведене на основі людських досліджень, не виявило покращення показників витривалості у бігунів.
Результати іншого дослідження на тваринах свідчать про те, що олія МСТ не може негативно впливати на показники фізичних вправ.
РезюмеОлія МСТ може потенційно збільшити спалювання жиру та зменшити потребу у вуглеводах під час фізичних вправ. Однак незрозуміло, чи означає це покращення показників фізичних вправ.
4. MCT може допомогти в лікуванні епілепсії, хвороби Альцгеймера та аутизму
Дослідження показали, що олія МСТ та кетогенна дієта можуть допомогти в лікуванні таких станів, як епілепсія, хвороба Альцгеймера та аутизм.
Епілепсія
Хоча кетогенна дієта набула популярності серед людей, які бажають схуднути, вона вперше була введена як спосіб лікування епілепсії.
Дослідники виявили, що голодування збільшує вироблення кетонів і що це може зменшити частоту епілептичних нападів.
Оскільки MTCs можуть бути перетворені в кетони, вони можуть бути корисними для лікування епілепсії.
Однак тип МСТ може бути важливим. Одне дослідження in vitro показало, що МКТ капринова кислота покращила контроль нападів краще, ніж широко розповсюджений протиепілептичний препарат.
Інше дослідження на щурах показало, що той самий МСТ блокує рецептори мозку, що викликають напади, хоча потрібні додаткові дослідження на людях.
Крім того, важливо зауважити, що кетогенна дієта підходить не кожному, і її може бути складно дотримуватися довго.
Якщо ви розглядаєте кетогенну дієту, яка допоможе впоратися з епілепсією, спершу поговоріть зі своїм лікарем або спеціалістом з харчування.
Хвороба Альцгеймера
Хвороба Альцгеймера погіршує здатність мозку вживати цукор.
Кетогенна дієта MCT пропонує альтернативне джерело енергії: кетони. Це може дозволити клітинам мозку краще виживати. Він також блокує рецептор в мозку, що спричиняє втрату пам'яті.
Одне дослідження показало, що одна доза МСТ покращила короткочасне пізнання у 20 людей із хворобою Альцгеймера з певним типом гена, зокрема APOE ɛ4-негативним.
Хоча генетичні фактори відіграють певну роль, дані свідчать, що від 20 до 70 грам додаткових МСТ, що включають каприлову або капринову кислоту, можуть скромно поліпшити симптоми легкого та середнього ступеня тяжкості.
Загалом, переваги олії MCT при хворобі Альцгеймера є багатообіцяючими, але потрібні більш тривалі та масштабніші дослідження.
Аутизм
Масло MCT також може впливати на дітей з аутизмом. В одному дослідженні було виявлено позитивні загальні покращення при дотриманні кетогенної дієти протягом 6 місяців.
Інше дослідження показало, що додавання МСТ до кетогенної та безглютенової дієти суттєво покращило поведінку аутизму для 6 з 15 залучених дітей.
Оскільки аутизм - це стан спектру, він може по-різному впливати на людей.
Це означає, що додавання олії MCT до дієти вашої дитини може допомогти різним ступенем або може не мати ніяких наслідків. Тут також потрібні додаткові дослідження.
Якщо ви розглядаєте кетогенну дієту, яка допоможе впоратись з аутизмом вашої дитини, спершу поговоріть зі своїм лікарем або спеціалістом з харчування.
РезюмеМасло МСТ може покращити роботу мозку, що може мати користь для людей з епілепсією, хворобою Альцгеймера та аутизмом.
5. МСТ містить жирні кислоти, які борються з дріжджами та бактеріальним ростом
Доведено, що МСТ мають протимікробну та протигрибкову дію.
Кокосове масло, яке містить численні MCT, було показано в старішому дослідженні in vitro для зменшення зростання Candida albicans на 25%. Це звичайні дріжджі, які можуть викликати молочницю та різні шкірні інфекції.
Дослідження in vitro також показало, що кокосова олія зменшує ріст хвороботворних бактерій, які називаються Clostridium difficile .
Здатність кокосової олії зменшувати дріжджовий і бактеріальний ріст може бути зумовлена каприловою, каприновою та лауриновою кислотою в МСТ.
Також було показано, що самі МКТ пригнічують ріст широко розповсюдженого інфекційного грибка в лікарнях до 50%.
Однак зауважте, що більшість досліджень МКТ та імунної підтримки проводились за допомогою досліджень in vitro або на тваринах. Потрібні якісні дослідження на людях, перш ніж можна буде зробити більш чіткі висновки.
РезюмеОлія MCT містить жирні кислоти, які, як було показано, зменшують ріст дріжджів та бактерій. Загалом, МСТ можуть мати різні протимікробні та протигрибкові ефекти, хоча потрібні додаткові дослідження.
6. МСТ може зменшити фактори ризику серцевих захворювань
Деякі фактори, що підвищують ризик серцево-судинних захворювань, включають:
- високий рівень холестерину
- кров'яний тиск
- запалення
- Індекс маси тіла
- куріння
Доведено, що олія МСТ підтримує втрату ваги та жиру. Це, в свою чергу, може допомогти зменшити ризик серцево-судинних захворювань.
Дослідження 24 чоловіків із зайвою вагою показало, що прийом олії МСТ у поєднанні з фітостеролами та лляною олією протягом 29 днів знижує загальний рівень холестерину на 12,5%. Однак, коли замість них використовували оливкову олію, зменшення становило лише 4,7%.
Це ж дослідження також виявило кращі зниження рівня ЛПНЩ (поганого) холестерину, коли до їх раціону додали масляну суміш МСТ.
Більше того, олія МСТ може допомогти збільшити вироблення захисного для серця ЛПВЩ (хорошого) холестерину.
Він навіть може значно зменшити С-реактивний білок (СРБ), запальний маркер, який збільшує ризик серцевих захворювань.
Додаткові попередні дослідження показали, що суміші на основі МСТ на маслі можуть також позитивно впливати на інші фактори ризику серцевих захворювань.
РезюмеМасло MCT може допомогти зменшити такі фактори ризику серцевих захворювань, як вага, холестерин та запалення.
7. МСТ може допомогти контролювати рівень цукру в крові
Масло MCT також може мати переваги для хворих на діабет. Доведено, що МСТ зменшують запас жиру та збільшують спалювання жиру, що може допомогти в управлінні станом.
Одне невелике, давнє дослідження, проведене серед 40 людей з діабетом, показало, що ті, хто споживав олію МСТ щодня, спостерігали зменшення маси тіла, окружності талії та резистентності до інсуліну порівняно з тими, хто приймав кукурудзяну олію, що містить ЛКТ.
Інше дослідження показало, що коли 10 людям з діабетом вводили інсулін, їм було потрібно на 30% менше цукру, щоб підтримувати нормальний рівень цукру в крові, коли вони споживали МСТ, порівняно з ЛКТ.
Однак те ж дослідження не виявило жодного впливу МСТ на зниження рівня цукру в крові натще.
Отже, інші фактори, такі як терміни та кількість з’їденої їжі, можуть впливати на вплив олії МСТ.
РезюмеОлія МСТ може потенційно допомогти в лікуванні діабету, зменшуючи накопичення жиру та збільшуючи спалювання жиру. Це також може допомогти контролювати рівень цукру в крові.
Потенційні недоліки масла MCT
Хоча МКТ вважаються безпечними, вони можуть мати деякі недоліки.
МСТ може стимулювати вивільнення гормонів голоду
Хоча МСТ можуть збільшувати вивільнення гормонів, які допомагають довше відчувати себе ситішими, вони також можуть стимулювати вивільнення гормонів голоду у деяких людей.
Дослідження, в якому брали участь люди з анорексією, показало, що МСТ підвищують вивільнення двох гормонів, що стимулюють апетит: греліну та нейропептиду Y.
Люди, які приймали більше 6 грам МСТ на день, виробляли більше цих гормонів, ніж ті, хто мав менше 1 грама на день.
Однак незрозуміло, чи насправді збільшення цих гормонів змушує вас більше їсти.
Високі дози можуть призвести до накопичення жиру в печінці
Високі дози олії MCT можуть довгостроково збільшувати кількість жиру в печінці.
Одне 12-тижневе дослідження на мишах показало, що дієта, при якій 50% жирів становили МСТ, збільшує жир у печінці. Цікаво, що те саме дослідження також виявило, що МСТ зменшують загальний жир у тілі та покращують резистентність до інсуліну.
Майте на увазі, що високі дози олії МСТ, такі як у дослідженні вище, не рекомендуються. Загалом, необхідні додаткові дослідження щодо довгострокового впливу масла МСТ.
На даний момент олія MCT не має визначеного допустимого верхнього рівня споживання (UL). Але максимальна добова доза 4-7 столових ложок (60-100 мл) пропонується як безпечна верхня межа.
МСТ мають високу калорійність і зазвичай складають лише близько 5–10% від загального споживання калорій. Якщо ви намагаєтеся зберегти або схуднути, вам слід споживати олію МСТ як частину загальної кількості споживаного жиру, а не як додаткову кількість жиру.
РезюмеМасло MCT збільшує вивільнення гормонів голоду, що може призвести до збільшення споживання їжі. У довгостроковій перспективі це також може збільшити кількість жиру в печінці.
Суть
Тригліцериди середнього ланцюга можуть потенційно мати користь для здоров’я.
Для початку вони містять жирні кислоти, які можуть сприяти зниженню ваги за рахунок зменшення жиру в організмі, збільшення повноти та потенційного поліпшення стану кишечника.
МСТ також є джерелом енергії і можуть боротися з розмноженням бактерій, допомагають захистити серце та допомагають управляти діабетом, хворобою Альцгеймера, епілепсією та аутизмом.
Однак пам’ятайте, що цілісні джерела їжі можуть надати додаткові переваги над добавками.
Потенційні недоліки можуть включати підвищений голод і можливе накопичення жиру в печінці.
Поговоріть зі своїм лікарем або спеціалістом з питань харчування щодо переваг та ризиків додавання олії МСТ у свій план харчування.
.jpg)
.jpg)
