В Інтернеті є багато порад щодо схуднення.
Більшість з них або недоведено, або доведено, що не працює.
Ось 12 найкращих брехні, міфи та хибні уявлення про втрату ваги.
1. Усі калорії рівні
Калорія - це вимірювання енергії. Усі калорії мають однаковий енергетичний вміст.
Однак це не означає, що всі джерела калорій мають однаковий вплив на вашу вагу.
Різні продукти харчування проходять різні метаболічні шляхи і можуть мати різний вплив на голод та гормони, які регулюють вагу вашого тіла.
Наприклад, калорія білка - це не те саме, що калорія жиру або вуглеводів.
Заміна вуглеводів та жиру білком може посилити ваш метаболізм та зменшити апетит та тягу, одночасно оптимізуючи функцію деяких гормонів, що регулюють вагу.
Крім того, калорії з цільних продуктів, таких як фрукти, набагато ситніші, ніж калорії з рафінованих продуктів, таких як цукерки.
РЕЗЮМЕ Не всі джерела калорій мають однаковий вплив на ваше здоров'я та вагу. Наприклад, білок може посилити обмін речовин, знизити апетит і поліпшити функцію гормонів, що регулюють вагу.
2. Втрата ваги - це лінійний процес
Втрата ваги, як правило, не є лінійним процесом, як думають деякі люди.
Деякі дні та тижні ви можете схуднути, а в інші - трохи набрати.
Це не викликає занепокоєння. Це нормально, коли вага тіла коливається вгору-вниз на кілька фунтів.
Наприклад, ви можете носити більше їжі в травній системі або тримати більше води, ніж зазвичай.
Це ще більш виражено у жінок, оскільки вага води може значно коливатися протягом менструального циклу.
Поки загальна тенденція йде вниз, незалежно від того, наскільки вона коливається, ви все одно зможете схуднути протягом тривалого періоду.
РЕЗЮМЕ Втрата ваги може зайняти багато часу. Процес, як правило, нелінійний, оскільки ваша вага, як правило, коливається вгору і вниз в невеликих кількостях.
3. Добавки можуть допомогти вам схуднути
Промисловість добавок для схуднення є масовою.
Різні компанії стверджують, що їх добавки мають суттєвий ефект, але вони рідко бувають дуже ефективними при вивченні.
Основною причиною того, що добавки працюють для деяких людей, є ефект плацебо. Люди покладаються на маркетингову тактику і хочуть, щоб добавки допомогли їм схуднути, тому вони більше усвідомлюють, що вони їдять.
Тим не менш, кілька добавок мають помірний вплив на втрату ваги. Найкращі можуть допомогти вам скинути невелику вагу протягом декількох місяців.
РЕЗЮМЕ Більшість добавок для схуднення неефективні. Найкращі можуть допомогти вам трохи схуднути, максимум.
4. Ожиріння - це сила волі, а не біологія
Невірно стверджувати, що ваша вага - це все сила волі.
Ожиріння - це дуже складний розлад, що сприяє десяткам, якщо не сотням факторів.
Численні генетичні змінні пов'язані з ожирінням, і різні захворювання, такі як гіпотиреоз, СПКЯ та депресія, можуть збільшити ризик збільшення ваги.
Ваше тіло також має численні гормони та біологічні шляхи, які повинні регулювати масу тіла. Вони, як правило, не працюють у людей із ожирінням, що значно ускладнює схуднення та утримання від нього.
Наприклад, стійкість до гормону лептин є основною причиною ожиріння.
Сигнал лептину повинен повідомляти вашому мозку, що він має достатньо накопиченого жиру. Але якщо ви стійкі до лептину, ваш мозок думає, що ви голодуєте.
Намагатися прикласти силу волі та свідомо їсти менше перед сигналом голодування, спричиненого лептином, неймовірно важко.
Звичайно, це не означає, що люди повинні здатися і прийняти свою генетичну долю. Втрата ваги все ще можлива - деяким людям це набагато важче.
РЕЗЮМЕ Ожиріння є дуже складним розладом. Існує безліч генетичних, біологічних та екологічних факторів, які впливають на масу тіла. Таким чином, схуднення - це не лише сила волі.
5. Їжте менше, рухайтесь більше
Тіло в організмі - це просто накопичена енергія.
Щоб втратити жир, потрібно спалити більше калорій, ніж вживати.
З цієї причини представляється цілком логічним, що менше їсти і більше рухатися призведе до втрати ваги.
Хоча ця порада працює теоретично, особливо якщо ви постійно змінюєте спосіб життя, це погана рекомендація для тих, хто має серйозні проблеми з вагою.
Більшість людей, які дотримуються цієї поради, в кінцевому підсумку відновлюють втрачену вагу через фізіологічні та біохімічні фактори.
Щоб схуднути за допомогою дієти та фізичних вправ, потрібна серйозна і стійка зміна перспективи та поведінки. Обмеження прийому їжі та збільшення фізичної активності недостатньо.
Вказівка людині, яка страждає ожирінням, просто менше їсти і більше рухатися - це все одно, що сказати комусь із депресією підняти настрій або комусь із алкоголізмом менше пити.
РЕЗЮМЕ Вказати людям із проблемами ваги просто менше їсти і більше рухатися - неефективна порада, яка рідко працює в довгостроковій перспективі.
6. Вуглеводи товстіють
Дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть допомогти схудненню.
У багатьох випадках це відбувається навіть без свідомого обмеження калорій. Поки ви підтримуєте низьке споживання вуглеводів, а споживання білків - високим, ви будете худнути.
Незважаючи на це, це не означає, що вуглеводи викликають збільшення ваги. Хоча епідемія ожиріння розпочалася приблизно в 1980 році, люди їли вуглеводи дуже довго.
Насправді цільна їжа з високим вмістом вуглеводів дуже корисна для здоров’я.
З іншого боку, рафіновані вуглеводи, такі як рафіновані зерна та цукор, безумовно, пов’язані із збільшенням ваги.
РЕЗЮМЕ Низькоуглеводні дієти дуже ефективні для схуднення. Однак вуглеводи - це не те, що викликає ожиріння в першу чергу. Цілі харчові продукти на основі вуглеводів з одним інгредієнтом неймовірно корисні для здоров’я.
7. Жир товстіє
Жир забезпечує близько 9 калорій на грам, у порівнянні з лише 4 калоріями на грам вуглеводів або білка.
Жир є дуже калорійним і звичним для нездорової їжі. Проте, поки споживання калорій знаходиться в межах здорового діапазону, жир не робить вас товстим.
Крім того, в багатьох дослідженнях було показано, що дієти з високим вмістом жиру, але з низьким вмістом вуглеводів викликають втрату ваги.
Незважаючи на те, що ваш раціон складається з нездорової, висококалорійної нездорової їжі, навантаженої жиром, ви точно визначитесь товстим, цей макроелемент не є єдиним винуватцем.
Насправді, ваше тіло потребує здорових жирів, щоб нормально функціонувати.
РЕЗЮМЕ Жир часто звинувачують в епідемії ожиріння. Незважаючи на те, що він сприяє загальному споживанню калорій, жир сам по собі не викликає збільшення ваги.
8. Снідати потрібно для схуднення
Дослідження показують, що скіпери сніданку, як правило, важать більше, ніж їдять сніданки.
Однак це, мабуть, тому, що люди, які снідають, частіше мають інші звички здорового способу життя.
Насправді, 4-місячне дослідження у 309 дорослих порівняло звички сніданку і не виявило впливу на вагу, їли чи не пропускали учасники сніданок.
Це також міф, що сніданок посилює обмін речовин і що вживання кількох дрібних прийомів їжі змушує спалювати більше калорій протягом дня.
Найкраще їсти, коли ти голодний, і зупинятися, коли ситий. Снідайте, якщо хочете, але не сподівайтесь, що це сильно вплине на вашу вагу.
РЕЗЮМЕ Хоча це правда, що шкіпери, які їдять сніданок, зазвичай важать більше, ніж їдять сніданки, контрольовані дослідження показують, що ви їсте чи пропускаєте сніданок, не має значення для схуднення.
9. Фаст-фуд - це завжди відгодівля
Не всі продукти швидкого харчування нездорові.
Через підвищену свідомість здоров’я людей багато мереж швидкого харчування почали пропонувати здоровіші варіанти.
Деякі, такі як Чіпотл, навіть зосереджуються виключно на подачі здорової їжі.
У більшості ресторанів можна придбати щось відносно здорове. Більшість дешевих ресторанів швидкого харчування часто пропонують здоровіші альтернативи своїм основним пропозиціям.
Ці продукти можуть не задовольнити потреби кожної людини, яка орієнтується на здоров’я, але вони все одно є гідним вибором, якщо у вас немає часу чи сил, щоб приготувати здорову їжу.
РЕЗЮМЕ Швидке харчування не повинно бути нездоровим або відгодованим. Більшість мереж швидкого харчування пропонують деякі здоровіші альтернативи своїм основним пропозиціям.
10. Дієти для схуднення працюють
Індустрія схуднення хоче, щоб ви вірили, що дієти працюють.
Однак дослідження показують, що дієти рідко працюють в довгостроковій перспективі. Примітно, що 85% тих, хто дотримується дієти, в кінцевому підсумку відновлюють вагу протягом року.
Крім того, дослідження показують, що люди, які дотримуються дієти, найімовірніше набирають вагу в майбутньому.
Отже, дієти є послідовним предиктором майбутнього збільшення ваги, а не втрати.
Правда полягає в тому, що ви, мабуть, не повинні підходити до схуднення з дієтичним мисленням. Натомість поставте собі за мету назавжди змінити свій спосіб життя та стати здоровішою, щасливішою та підтягнутішою людиною.
Якщо вам вдається підвищити рівень активності, харчуватися здоровіше і краще спати, вам слід схуднути як природний побічний ефект. Дієта, ймовірно, не буде працювати в довгостроковій перспективі.
РЕЗЮМЕ Незважаючи на те, що, на вашу думку, вам слід вважати галузі схуднення, дієти зазвичай не працюють. Краще змінити спосіб життя, ніж переходити від дієти до дієти в надії схуднути.
11. Люди з ожирінням нездорові, а худі люди здорові
Це правда, що ожиріння збільшує ризик кількох хронічних захворювань, включаючи діабет 2 типу, серцеві захворювання та деякі види раку.
Однак багато людей з ожирінням є метаболічно здоровими - і багато худих людей мають ці самі хронічні захворювання.
Здається, має значення, де накопичується ваш жир. Якщо у вас багато жиру в черевній порожнині, ви схильні до більшого ризику метаболічних захворювань.
РЕЗЮМЕ Ожиріння пов'язане з кількома хронічними захворюваннями, такими як діабет 2 типу. Однак багато людей з ожирінням є метаболічно здоровими, тоді як багато худих людей - ні.
12. Дієтична їжа може допомогти вам схуднути
Багато шкідливої їжі продається як здорова.
Прикладами можуть бути продукти з низьким вмістом жиру, знежирені страви та без глютену, а також напої з високим вмістом цукру.
Ви повинні скептично ставитись до будь-яких заяв щодо здоров’я щодо упаковки харчових продуктів, особливо щодо оброблених предметів. Ці ярлики зазвичай існують, щоб обдурити - не інформувати.
Деякі продавці нездорової їжі заохочуватимуть вас купувати їх нездорову їжу. Насправді, якщо упаковка їжі каже вам, що вона корисна для здоров’я, є ймовірність, що це прямо протилежне.
РЕЗЮМЕЧасто продукти, що продаються як дієтичні продукти, маскуються нездоровою їжею, оскільки вони сильно обробляються і можуть містити приховані інгредієнти.
Суть
Якщо ви намагаєтеся схуднути, можливо, ви чули багато тих самих міфів. Можливо, ви навіть вірили деяким з них, оскільки їх важко уникнути в західній культурі.
Примітно, що більшість з цих міфів хибні.
Натомість взаємозв’язок між їжею, вашим тілом та вагою дуже складний.
Якщо вас цікавить схуднення, спробуйте дізнатися про фактичні зміни, які ви можете внести у свій раціон та спосіб життя.
.jpg)
.jpg)
