Тропічний нансовий плід трохи схожий на вишню, але має сильний запах і неповторний смак.
Тонка м’якоть, як правило, золотиста і містить кремово-білу м’якоть. З’їдені в сирому або вареному вигляді, фрукти нанси можна додавати до смузі, десертів або навіть солених страв.
У цій статті розглядається все, що вам потрібно знати про фрукти нансі, включаючи його харчування, користь та кулінарне використання.
Що таке фрукт нанс?
Плід Nance - тропічний фрукт, який легко росте по всій Центральній та Латинській Америці, а також по всій Карибському басейні.
Він також відомий під низкою інших назв залежно від регіону.Наприклад, його називають нанче в деяких районах Мексики, якою в Колумбії та свиною на Ямайці.
Нансовий плід - це плід Byrsonima crassifolia дерево, посухостійкий чагарник, який виростає на відстані 33–66 см.
Однак один червоно м’якотий сорт - Malpighia mexicana - його легко знайти в Мексиці та Коста-Ріці, і його називають червоним нансом або гуахакотом.
Плоди Nance зазвичай нагадують жовту або помаранчеву вишню і мають діаметр менше 1 дюйма (1-2 см).
Він має помітний запах, а його солодкий, унікальний смак варіюється від м’яко сироподібного до виразного поєднання банана, лічі та груші.
Його масляниста біла м’якоть містить одну велику ямку, яка вміщує до трьох неїстівних білих насінин.
РЕЗЮМЕПлід Nance - це солодкий круглий фрукт без кісточок, який схожий на вишню, але забезпечує унікальний смак та сильний запах. Він також відомий під багатьма іншими іменами, включаючи нанче або свиня.
Харчовий профіль
Плоди Nance можна їсти сирими або вареними. Ви можете з’їсти шкірку, але вона легко очищається, якщо ви віддаєте перевагу саме цьому. При збереженні в сиропі або розсолі його текстуру порівнюють із текстурою оливки.
Більше того, з фруктів нансі виготовляють ферментований пивоподібний напій, відомий як чича в Панамі та деяких районах Латинської Америки.
Він також переганяється в крем-крему, або крем-крем, напій, подібний до рому.
У 1/2 чашки (56 грамів) порції цілих плодів без кісточок без кісточок - - приблизно 17 загалом - - містяться такі поживні речовини:
- Калорії: 41
- Вуглеводи: 9,5 грам
- Білок: 0,4 грама
- Жир: 0,7 грам
- Клітковина: 4 грами
- Вітамін С: 59% від денної норми (DV)
- Вітамін К: 7% від DV
- Вітамін Е: 5% від DV
- Кальцій: 2% від DV
- Магній: 3% від DV
Фрукти Nance містять вітамін С - колосальні 59% DV на 1/2-склянку (56-грамова) порція. Вітамін С важливий для нормальної роботи імунної системи, а також для загоєння ран.
Ця ж порція нансових фруктів забезпечує 16% DV для харчових волокон. Харчові волокна з фруктів пов'язані зі зниженням ризику смертності та хронічних захворювань, таких як хвороби серця. Це також допомагає підтримувати ваш травний тракт здоровим і регулярним.
Більше того, дослідження показують, що антиоксидантна активність нанса є значною, ймовірно, завдяки високому вмісту вітаміну С та фенольних сполук, а також присутності каротиноїдів.
РЕЗЮМЕПлід Nance містить багато важливих поживних речовин у упаковці розміром із укус. Це багате джерело вітаміну С та харчових волокон.
Користь для здоров'я та запобіжні заходи
Фрукти Nance містять важливі поживні речовини в кожній порції.
Не дивно, що вживання його, особливо регулярно, може забезпечити певні переваги для здоров’я.
Більше того, його плоди, кора, листя та насіння використовувались сотні років у незахідних лікарських практиках, оскільки, як вважають, вони допомагають від будь-чого - від ран, укусів змій та діареї.
Тим не менше, недостатньо досліджень щодо фруктів нансі, щоб підтримати всі ці способи використання. Проте це може бути благом для вашого кишечника, шкіри та загального стану здоров’я.
Може зміцнити здоров’я кишечника
Регулярне вживання фруктів нансі може допомогти зміцнити здоров’я кишечника.
Це пов’язано з тим, що фрукти багаті харчовими волокнами, які живлять ваші дружні бактерії в кишечнику та допомагають згустити стілець.
Діючі дієтичні рекомендації для американців вказують, що дорослі, які дотримуються 2000 калорій, повинні отримувати щонайменше 25 грамів харчових волокон.
Плід Nance може похвалитися приблизно 4 грамами, або 16% DV для харчових волокон, на кожну 1/2 чашки (56 грамів) порції.
Може сприяти здоровій шкірі
Вітамін С давно рекламували за його здатність допомогти вашій імунній системі оптимально функціонувати. Однак ця важлива поживна речовина також може мати велику користь для вашої шкіри.
Плід Nance забезпечує колосальні 59% DV для вітаміну С на 1/2 склянки (56 грамів) порції.
Отримання достатньої кількості вітаміну С пов’язане зі зменшенням шкоди від впливу сонця та озону, а також збільшенням утворення колагену. Це може допомогти зберегти шкіру більш пружною та молодий на вигляд.
Тим не менш, необхідні додаткові дослідження, щоб зрозуміти, чи найбільше впливає на здоров’я шкіри вживання фруктів без нантів або застосування екстрактів з фруктів.
Може зменшити ризик інсульту
Біла м’якоть плоду Нанс покрита тонкою золотистою шкіркою.
Цікаво, що регулярне вживання фруктів з м’якоттю білого кольору може зменшити ризик інсульту.
Насправді одне дослідження показало, що на кожні 25 грамів плодів з м’якоттю, що з’їдаються щодня, ризик інсульту зменшується на 9%.
Тим не менше, це дослідження не досліджувало спеціально фрукти, а натомість було зосереджено на плодах з білою м’якоттю в широкому розумінні. Потрібні додаткові дослідження, щоб зрозуміти конкретні наслідки регулярного вживання фруктів нанси.
РЕЗЮМЕПлід Nance може похвалитися важливими поживними речовинами і може принести користь здоров’ю кишечника, шкіри та серця.
Запобіжні заходи
Плід Нансе входить до сімейства ацерол, а це означає, що це далекий ботанічний двоюрідний брат дрібної вишні ацероли. Якщо у вас алергія на вишню ацерола, у вас може бути алергія на фрукти без комаху, і вам слід їх уникати.
Недостатньо відомо про фрукт нансі та його потенційну взаємодію з ліками. Якщо ви не впевнені, поговоріть зі своїм медичним працівником.
Будьте обережні, щоб не задихнутися в кісточках, оскільки ви насолоджуєтеся фруктами нансі. Вони не є їстівними і можуть становити небезпеку задухи, особливо для маленьких дітей.
РЕЗЮМЕТим, хто страждає алергією на вишню ацероли, слід уникати фруктів без нантів, оскільки вони є двоюрідними братами-ботаніками. Зверніть увагу, що ці ситні фрукти містять кісточки і можуть представляти небезпеку задухи, особливо для дітей.
Як додати у свій раціон фрукти без нантів
Фрукти Nance можна знайти дещо складно, залежно від того, в якій частині світу ви перебуваєте. Його легко продають у свіжому вигляді на ринках Карибського басейну, Латинської та Центральної Америки.
У США шукайте його в спеціалізованих магазинах або на ринках, де продають латинські та карибські продукти. Його також можна заморозити в міжнародних секторах супермаркетів в інших частинах світу.
Ви також можете знайти збережені версії фруктів, як у суспендованому сиропі, так і в оцті, як у регіонах, де зазвичай їх вирощують, так і за їх межами.
Недоліком вживання консервованих версій є те, що вони можуть містити більшу кількість цукру або солі. Ви все одно можете насолоджуватися ними, якщо вони погоджуються з вашим харчуванням, але пам’ятайте про розмір порції.
Ви можете насолоджуватися фруктами нансі в сирому вигляді - лише обов’язково видаліть кісточку. У Мексиці його зазвичай подають з гарніром з порошку чилі та липовим клином.
Ви також можете нарізати нанс у смузі або нарізати його кубиками у фруктовий салат. Якщо у вас занадто багато рук, вони роблять чудовий мармелад або сік.
Плід Nance також є центральним інгредієнтом pesada de nance, солодко-терпкого заварного крему.
Якщо ви прагнете чогось трохи пікантнішого, популярний спосіб з’їсти це в Мексиці - змішати скибочки фруктів нансі з куркою, оливками та рисом.
РЕЗЮМЕПлоди Nance можна придбати свіжими або замороженими залежно від того, де ви живете. Насолоджуйтесь цим сирим, без кісточки, або кидайте його в смузі або фруктовий салат. Його також можна консервувати в сиропі або оцті або скласти в пікантні страви.
Суть
Плід Nance - це фрукт розміром з укусом, без кісточок і унікальним ароматом, який нагадує жовто-оранжеву вишню.
Він росте в різних регіонах Карибського басейну та тропічної Америки, але його можна знайти замороженим або консервованим у супермаркетах у багатьох частинах світу.
Їжте їх з рук або додайте у смузі чи безліч рецептів.
Фрукти Nance можуть не тільки додати виразний аромат, але й додати корисні поживні речовини, такі як клітковина і вітаміни С і Е.
