Моя екзема - це моє тіло, яке говорить мені, що мої звички потребують налаштування.
У фітотерапії вважається, що шкіра - це система обміну повідомленнями для решти тіла. Коли щось не так, ваше тіло надсилає сигнал через вашу шкіру, щоб повідомити вас.
Для мене цей сигнал починався з моїх рук.
Я був на весняних канікулах на першому курсі коледжу, і мої руки раптом увірвались у сверблячих червоних попрілостях. Вони поширюються від моїх суглобів до моїх пальців і зап'ястя.
Мої руки набрякли настільки, що стало боляче згинати пальці. Я не знав, що відбувається, і я нічого не міг зробити, щоб це зупинити.
Під час деяких досліджень, поїздки до лікаря та діагностики пізніше я виявив, що у мене розвинулася важка дисгідротична екзема або помфолікс.
Моє тіло намагалося мені щось сказати. Терміново.
Вивчення зв’язку між моїм тілом та моїм харчуванням
Я боровся з екземою 2 роки. Це приходило і зникало хвилями, іноді лише кількома плямами на моїх суглобах, інколи поширюючись на моїх пальцях і долонях моїх рук.
Лише на третьому курсі коледжу я вжив заходів, щоб відкоригувати свій раціон, щоб перевірити, чи зможу я краще керувати станом.
Я ніколи не був шкідником щоденної їжі, але споживання цукру та алкоголю було високим. Я б прагнув солодких речей щодня і нервував, якби не був їм регулярно їсти.
Перше, що я змінив, - це кількість цукру в раціоні. Хоча не було показано, що цукор безпосередньо посилює екзему, для мене це, здавалося, мало значення.
Зменшивши споживання цукру, обмеживши кількість вживаного алкоголю та зробивши овочі основною подією кожного прийому їжі, я поступово зміг впоратися з екземою. Я також почав їсти більше ферментованої їжі.
З часом я перестав жадати цукру і натомість почав жадати ферментованої їжі. Моє тіло почало говорити мені, що йому насправді потрібно, а не лише те, чого воно хоче на мить.
Зараз у моїх 20-х роках у мене рідко спостерігаються спалахи екземи, шкіра стає чистішою і енергії більше. Зміни, які я вніс у свій раціон, мали величезний вплив на мою екзему та загальний стан здоров’я.
Зміни, які спрацювали на мене
Деякі люди вважають, що дотримання веганської дієти може допомогти їх екземі. Інші вирішують вирізати клейковину, яйця та молюсків.
У процесі лікування екземи я дізнався, що організм кожного унікальний. Дієти, які працюють для одних людей, не працюють для інших.
Я швидко зрозумів, що екстремальні дієтичні зміни погіршують мою екзему, тому я навчився поступово коригувати свій раціон.
Я також знав, що не можу дотримуватися будь-яких серйозних змін у своєму раціоні, якщо це не означає, що я все ще можу мати різноманітні, цікаві та смачні страви щодня.
Я склав план дієти, який дозволив мені продовжувати готувати їжу, яка має надзвичайний смак, але корисна і для мого тіла.
Зміни, які мені допомогли, включають:
- вирізання рафінованого цукру
- зменшення простих вуглеводів
- обмеження вживання алкоголю
- збільшення різноманітності та кількості овочів з кожним прийомом їжі
- їжте більше цільних зерен, таких як овес, коричневий рис та цільнозернові макарони
- збільшення споживання протизапальних спецій, таких як куркума, кориця та імбир
- введення в їжу більше ферментованих продуктів
Хоча ці зміни збіглися із покращенням моєї екземи, вони можуть або не покращити екзему в інших. Ми всі різні, і різні речі працюють для різних людей.
У перший рік я пильно ставився до свого харчування. Я повністю уникав рафінованого цукру і суворо підходив до того, що можна, а що не можна їсти.
З часом я послабив ці заходи (привіт, Різдво!), Але вони все ще є правилами, якими керуються мої харчові звички.
Якщо я відчуваю, що знову спалахую, я повертаюся до цієї дієти приблизно на місяць і відстежую, як я почуваюся на цьому шляху.
Здоров’я кишок та екзема
Зараз вчені починають розуміти роль мікробіома людини у появі таких хронічних захворювань, як екзема.
Недавні дослідження встановили зв'язок між екземою та здоров'ям мікробіому шкіри. Однак є також дані, що здоров’я кишечника є головним фактором, що спричиняє та лікує екзему.
Дослідження показали, що здоров’я кишечника тісно пов’язане з появою екземи в дитячому віці. Це означає, що те, що ми їмо в дитинстві, може збільшити наші шанси на розвиток дитячої екземи.
По мірі того, як ми старіємо, фактори способу життя також можуть впливати на наше здоров’я в кишечнику і можуть призвести до розвитку екземи, як я вже відчував.
Заквашена їжа для допомоги при екземі
Я працював над відновленням свого здоров’я в кишечнику, вносячи зміни в свій раціон, особливо збільшуючи споживання ферментованих продуктів.
Ферментовані продукти можуть зміцнити мікробіом кишечника, вводячи в організм дружні бактерії.
Хоча дослідження, що стосуються пробіотиків для лікування екземи, мали неоднозначні результати, в дослідженнях алергії зростає розуміння того, що пробіотики та пробіотикосодержащая їжа є важливими шляхами зменшення атопічної хвороби в західному світі.
Прийом ферментованої їжі пов’язаний із зменшенням ймовірності розвитку екземи у дорослих. Дослідники також виявили, що матері, які вживають більше йогурту та ферментованої їжі під час вагітності, можуть зменшити ризик екземи у своїх немовлят.
Я готую комбучу з другого курсу коледжу за порадою друга сім’ї. Це ввело мене у світ бродіння, і я продовжував експериментувати звідти новими речами.
Деякі з ферментованих продуктів, які я зараз їжу або п'ю, включають:
- комбуча
- молочний кефір
- водяний кефір
- буряковий квас
- квашена капуста
- яблучний оцет, як заправка для салату або швидких солінь
- ферментовані зерна
- натуральний йогурт
Я також експериментую з сезонними варіаціями, такими як лакто-ферментований лимонад, анапасовий тепаче та ферментований огірок. Нім!
Маючи під рукою широкий спектр ферментованих продуктів харчування та напоїв, його легше включити в кожен прийом їжі. Квашена капуста 7 днів на тиждень може повторюватися.
Я вважаю, що чим більше в моєму холодильнику варіантів ферментованої їжі, тим більше шансів з’їсти їх.
Інші продукти харчування для допомоги при екземі
Окрім збільшення кількості ферментованої їжі у своєму раціоні, я також працював над збільшенням кількості та різноманітності овочів, які я вживаю щодня.
Мікробіом кишечника отримує користь від дієти з високим вмістом пребіотичних продуктів. Продукти, що містять пребіотики, містять клітковину, стійку до руйнування в шлунку, тому вони ферментуються бактеріями в кишечнику. Це допомагає стимулювати ріст корисних кишкових бактерій.
Їжа з високим вмістом клітковини включає фрукти, овочі та цільні зерна.
Замість того, щоб їсти лише салати, які можуть досить швидко набриднути, я почав черпати натхнення у південноазіатській кухні.
Я почав готувати вегетаріанські та веганські страви з високим вмістом овочів та додатковою перевагою тонн протизапальних спецій.
Пошук балансу
Відновлення мікробіома кишечника є постійним процесом. Кожен вибір їжі, який ви робите, впливає на ваше здоров’я в кишечнику.
Дослідження показали, що ваша мікробіота в кишечнику може змінитися вже за 24 години.
Розуміючи зв’язок між шкірою та рештою тіла, полегшує пошук рівноваги. Тепер я сприймаю свою екзему як своє тіло, яке повідомляє мені, коли мої звички потребують налаштування, будь то дієта, сон чи рівень стресу.
Спалахи - це як червоний прапор, який говорить мені, що мені потрібно зробити перерву та скинути. У наш час я обов’язково слухаю.
Елізабет Гарріс - письменниця та редакторка, яка займається рослинами, людьми та нашою взаємодією з природним світом. Вона із задоволенням називала багато місць додому та їздила по всьому світу, збираючи рецепти та регіональні засоби. Зараз вона розподіляє час між Великобританією та Будапештом, Угорщина, пише, готує та їсть. Дізнайтеся більше на її веб-сайті.
.jpg)
.jpg)
