Що таке фрукт дракона і чи має він користь для здоров'я?

Плод дракона - тропічний фрукт, який стає все більш популярним в останні роки.

Хоча люди в першу чергу насолоджуються його унікальним зовнішнім виглядом та смаком, факти свідчать, що він може також забезпечити користь для здоров'я.

Ця стаття розглядає фрукти дракона, включаючи його харчування, користь та спосіб їх вживання.

Що таке фрукт дракона?

Плоди дракона ростуть на Гілоцерей кактус, також відомий як королева Гонолулу, квіти якої розкриваються лише вночі.

Рослина родом з півдня Мексики та Центральної Америки. Сьогодні його вирощують у всьому світі.

Він називається багатьма назвами, включаючи пітаю, пітайю та полуничну грушу.

Два найпоширеніші типи мають яскраво-червону шкіру із зеленими лусочками, що нагадують дракона - звідси і назва.

Найбільш доступний сорт має білу м'якоть з чорними насінням, хоча існує і менш поширений тип з червоною м'якоттю і чорними насінням.

Інший сорт - його називають плодом жовтого дракона - має жовту шкірку і білу м’якоть з чорними насінням.

Фрукти дракона можуть виглядати екзотично, але його смаки схожі на інші фрукти. Його смак був описаний як злегка солодке помесі між ківі та грушею.

РЕЗЮМЕ
Плід дракона - тропічний фрукт, який родом з Мексики та Центральної Америки. Його смак схожий на поєднання ківі та груші.

Факти харчування

Плід дракона містить невелику кількість кількох поживних речовин. Це також гідне джерело заліза, магнію та клітковини.

Ось факти харчування щодо порції 3,5 унції або 100 грамів:

Калорії: 60
Білок: 1,2 грама
Жир: 0 грам
Вуглеводи: 13 грам
Клітковина: 3 грами
Вітамін С: 3% від RDI
Залізо: 4% від RDI
Магній: 10% від RDI

З огляду на велику кількість клітковини та магнію, а також надзвичайно низький вміст калорій, фрукти дракона можна вважати фруктами з високим вмістом поживних речовин.

РЕЗЮМЕ
Фрукти дракона - це низькокалорійний фрукт, який містить багато клітковини і містить велику кількість кількох вітамінів та мінералів.

Забезпечує кілька антиоксидантів

Плід дракона містить кілька видів антиоксидантів.

Це сполуки, які захищають ваші клітини від нестабільних молекул, званих вільними радикалами, які пов’язані з хронічними захворюваннями та старінням.

Ось деякі з основних антиоксидантів, що містяться в м’якоті плодів дракона:

Беталаїни. Ці насичено-червоні пігменти, що містяться в м’якоті плодів червоного дракона, захищають “поганий” холестерин ЛПНЩ від окислення та пошкодження.
Гідроксицинаматати: Ця група сполук продемонструвала протиракову активність у дослідженнях на пробірках та на тваринах.
Флавоноїди: ця велика різноманітна група антиоксидантів пов’язана з покращенням здоров’я мозку та зниженням ризику серцевих захворювань.

В одному дослідженні порівнювали антиоксидантні властивості 17 тропічних фруктів та ягід.

Хоча антиоксидантна здатність плодів дракона була не особливо високою, виявилося, що він найкраще захищає певні жирні кислоти від пошкодження вільними радикалами.

РЕЗЮМЕ
Плід дракона містить кілька антиоксидантів, які захищають ваші клітини від пошкодження. Сюди входять беталаїни, гідроксицинамати та флавоноїди.

Потенційні переваги для здоров’я

Дослідження на тваринах показують, що плоди дракона можуть надавати різні переваги для здоров'я.

Багато з них, ймовірно, через вміст клітковини та антиоксидантів.

Як показано, як червоні, так і білі різновиди плодів дракона знижують резистентність до інсуліну та жирність печінки у мишей із ожирінням.

В одному дослідженні миші на дієті з високим вмістом жиру, які отримували екстракт плодів, набирали менше ваги і мали зменшення жиру в печінці, резистентність до інсуліну та запалення, що частково пояснювалося корисними змінами в кишкових бактеріях.

Плоди дракона містять пребіотичну клітковину, яка сприяє росту корисних бактерій у кишечнику - потенційно покращуючи метаболічне здоров'я.

Хоча цей фрукт може покращити певні особливості метаболічного синдрому - стану, пов’язаного з діабетом 2 типу - не всі наслідки можуть бути сприятливими.

У дослідженні на мишах на дієті з високим вмістом вуглеводів і вуглеводів група, яка отримувала фруктовий сік дракона, мала кращі реакції на рівень цукру в крові та знижувала кількість печінкових ферментних маркерів, тоді як інший маркер печінкових ферментів значно збільшився.

В іншому дослідженні щури з цукровим діабетом, які отримували екстракт із плодів, мали на 35% зниження малонового діальдегіду, маркера пошкодження вільними радикалами. Вони також мали меншу жорсткість артерій у порівнянні з контрольною групою.

Результати дослідження впливу плодів дракона на діабет 2 типу у людей суперечливі, і для підтвердження цих сприятливих наслідків потрібні додаткові дослідження.

РЕЗЮМЕ
Дослідження на тваринах показують, що фрукти дракона можуть покращити резистентність до інсуліну, жирність печінки та здоров’я серця. Однак результати досліджень на людині суперечливі.

Побічні ефекти

Загалом, фрукти дракона здаються безпечними. Однак у людей в деяких рідкісних випадках може розвинутися алергічна реакція.

У двох випадках у жінок, які в анамнезі не мали харчової алергії, після вживання фруктової суміші, що містила фрукти дракона, виникали анафілактичні реакції. Тестування підтвердило, що в крові у них були антитіла проти плодів дракона.

На даний момент це єдині дві зареєстровані алергічні реакції, але інші люди можуть мати алергію на цей фрукт, не знаючи про це.

РЕЗЮМЕ
На сьогоднішній день зафіксовано два випадки важкої алергічної реакції на плід дракона.

Як це їсти

Хоча це може виглядати залякує, фрукти дракона дуже легко їсти.

Ось як їсти драконові фрукти:

Виберіть стиглий плід з яскраво-червоною рівномірно забарвленою шкіркою, яка трохи видається при стисненні.
За допомогою гострого ножа розріжте плоди прямо, розрізавши їх навпіл.
Ви можете ложкою з’їсти фрукти з шкірки або зняти шкірку і нарізати м’якоть на невеликі шматочки.

Ідеї для подавання драконів:

Просто наріжте його шматочками і з’їжте, як є.
Подрібніть його на невеликі шматочки, а зверху додайте грецький йогурт і подрібнені горіхи.
Включіть його в салат.