Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
Оцет століттями використовувався як кулінарний, чистячий та лікарський засіб.
Яблучний оцет виготовляється з ферментованих яблук та води, які виробляють оцтову кислоту - основну діючу сполуку оцту. Загалом яблучний оцет містить приблизно 5–6% оцтової кислоти.
Обмежена кількість досліджень свідчить про те, що оцтова кислота відповідає за багато наслідків для оцту, пов’язаних із здоров’ям, таких як зниження рівня цукру в крові, сприяння втраті ваги та зменшення факторів ризику серцевих захворювань.
Тим не менше, значна частина досліджень була проведена на тваринах, а не на людях.
Купуючи яблучний оцет, ви можете зустріти кілька видів продуктів.
Сирий, нефільтрований яблучний оцет містить каламутну речовину, яку називають "матір'ю". "Мати" складається з ниток білків, ферментів та корисних бактерій, які відомі як пробіотики.
На додаток до оцтової кислоти, "мати" є іншим головним компонентом яблучного оцту, який, як вважають, відповідає за його передбачувану користь для здоров'я. Однак дослідження не підтвердили відповідні твердження щодо здоров'я.
На відміну від фільтрованого яблучного оцту видалено «матір» та інші осади, в результаті чого виходить прозорий продукт бурштинового кольору. Як такий, відфільтрований яблучний оцет часто сприймається як такий, що має меншу користь для здоров’я.
Шукаючи найкращу марку яблучного оцту, уникайте продуктів, позначених як “яблучно приправлені”, оскільки це може свідчити про те, що оцет виготовлявся не з яблук та яблучного соку.
Вибирайте продукти, які не містять цукру або мають низький вміст цукру, а також без штучних добавок, таких як харчові барвники, ароматизатори та консерванти. Купуючи яблучний оцет, шукайте ті, які перевірені на якість та сертифіковані третьою стороною.
Ось 9 найкращих марок яблучного оцту, які можна придбати у 2021 році.
Примітка про ціну
З огляду на те, що в цій статті розглядаються різноманітні продукти, включаючи оцет, загальнозміцнювальні речовини, гуммі та капсули, пряме порівняння цін неможливо.
Ціни на товари в цьому звіті коливаються від 8 до 35 доларів. Однак ціни можуть відрізнятися залежно від типу товару, розміру контейнера, де ви робите покупки, а також від інших факторів.
Керівництво з ціноутворення
- $ = менше 12,50 $
- $$ = $12.50–$25
- $$$ = понад $ 25
Найкраще в цілому
Fairchild органічний яблучний оцет з матір'ю
Ціна: $
Органічний яблучний оцет з матір’ю Fairchild - найкращий універсальний яблучний оцет.
Цей оцет, виготовлений із лише 100% органічних яблук із штату Вашингтон, отримує чудові відгуки за сміливий яблучний смак.
На відміну від інших марок, розбавлених водою, органічний яблучний оцет Fairchild містить лише ферментовані органічні яблука, а це означає, що ви отримуєте більше чистого яблучного оцту в порівнянні з багатьма іншими марками.
Оцет також сертифікований органічним Міністерством сільського господарства США (USDA), нефільтрований, неопалюваний, непастеризований, без концентратів і містить "матір".
Одна столова ложка (15 мл) оцту забезпечує 5 калорій і менше 1 грама вуглеводів.
Деякі люди вважають за краще купувати органічний, ніж звичайний яблучний оцет, оскільки органічні продукти повинні відповідати більш суворим нормам щодо використання пестицидів та синтетичних добрив, що може мати негативний довгостроковий вплив на здоров’я людини.
Ще однією потенційною перевагою вибору органічного яблучного оцту є різноманітність корисних бактерій, які він містить.
В одному дослідженні, що порівнювало вміст бактерій в органічних нефільтрованих продуктах яблучного оцту та звичайних нефільтрованих яблучних оцтах, органічні оцти мали більшу різноманітність штамів бактерій.
Різноманітність кишечника має важливе значення для загального стану здоров’я, оскільки дослідження виявили взаємозв’язок між більшим різноманіттям кишок та зниженим ризиком ожиріння, діабету 2 типу та запальних захворювань кишечника (ВЗК). Це також пов’язано з перевагами для імунного здоров’я.
Найкраще для приготування їжі
Bragg органічний сирий нефільтрований яблучний оцет з матір’ю
Ціна: $$
Органічний сирий нефільтрований яблучний оцет Bragg - одна з найпопулярніших марок яблучного оцту на ринку.
Виготовлений з органічного яблучного оцту та води, оцет Брегга сертифікований USDA органічним, не сертифікований ГМО і містить "матір".
На додаток до своєї високої якості, органічний сирий нефільтрований яблучний оцет Bragg постачається у різних розмірах, включаючи пляшки 16 унцій (473 мл), 9 унцій (946 мл) і 128 г (3,8 літра) .
Як результат, якщо ви плануєте регулярно готувати з яблучним оцтом, придбання пляшки об'ємом 3,8 літра (128 унцій) є, мабуть, найбільш зручним та бюджетним варіантом.
Одна столова ложка (15 мл) містить 0 калорій і 0 грамів вуглеводів.
Хоча рецензенти зазначають, що цей оцет має сильніший кислий запах та смак, ніж органічний яблучний оцет Fairchild, він все ще є чудовим варіантом для використання в салатних заправках, маринадах та інших кулінарних програмах.
Якщо ви п’єте його прямо, не забудьте розбавити оцет невеликою кількістю води, щоб зробити його більш смачним.
Найкраще для пиття
Динамічне здоров’я Органічний яблучний оцет з матір’ю
Ціна: $$$
Якщо ви плануєте пити яблучний оцет, органічний яблучний оцет Dynamic Health Health з матір’ю є одним з найкращих варіантів.
Органічний яблучний оцет із матір’ю, сертифікований USDA, виготовлений з органічного сирого яблучного оцту та води, має менш їдкий смак та смак, ніж багато інших сирих яблучних сидрів на ринку.
Це робить його чудовим варіантом, якщо ви плануєте пити яблучний оцет для свого здоров’я. До того ж, оскільки він доступний у контейнерах об'ємом 3,8 літра, вам не доведеться турбуватися про те, що продукт пройде занадто швидко.
Знову ж таки, не забудьте розбавити оцет водою, перш ніж пити його самостійно.
Одна чайна ложка (15 мл) цього яблучного оцту забезпечує 0 калорій і 0 грамів вуглеводів.
Найкращий вибір бюджету
Кевала Органічний сирий яблучний оцет
Ціна: $
Також доступний більший розмір, органічний сирий яблучний оцет Kevala - це якісний яблучний оцет, який дешевший за інші подібні марки.
Виготовлений з органічного яблучного оцту з вирощених у США яблук та очищеної води, багато рецензентів зазначають, що органічний сирий яблучний оцет Kevala має чистий, злегка солодкуватий смак, який може бути більш терпимим для деяких людей.
Оцет також сертифікований USDA органічним, не перевіреним на ГМО та не містить добавок. Оскільки оцет є менш дорогим, цей оцет може бути хорошим варіантом, якщо ви плануєте використовувати його як кулінарний інгредієнт, чистячий розчин або ополіскувач для волосся.
Одна столова ложка (15 мл) органічного сирого яблучного оцту Kevala забезпечує 0 калорій і 0 грамів вуглеводів.
Найкращі ароматизовані тоніки з яблучним оцтом
Завдяки пропонованим для здоров’я вимогам від вживання яблучного оцту тонізуючі яблучні оцтові тоніки стали більш популярними.
Хоча деякі з цих продуктів є корисними, ароматними напоями, інші можуть містити надмірну кількість доданого цукру. Дослідження показали, що часте вживання напоїв з високим вмістом цукру пов’язане з підвищеним ризиком ожиріння, діабету 2 типу та серцевих захворювань.
Купуючи ці напої в пляшках, шукайте продукти з низьким вмістом цукру, без штучних добавок і містять загальний короткий перелік інгредієнтів.
Також не забудьте зазначити розмір порції, оскільки деякі продукти можуть містити кілька порцій на пляшку.
Органічний яблучний сидр, потягуючи оцет з матір’ю в селі Вермонт
Ціна: $$
Виготовлений із сирого органічного нефільтрованого яблучного оцту та органічного меду, кожен з коктейльних оцтів Вермонт-Віллідж ароматизований цілими високоякісними інгредієнтами, такими як органічна куркума та органічна чорниця.
Кожен продукт сертифікований USDA органічним продуктом, містить лише три-чотири інгредієнти та натурально підсолоджується медом.
Однак важливо пам’ятати про розмір порції. Продається в пляшках по 237 мл (8 унцій), 1 порція оцту, що потягує, становить 1 унцію (15 мл), 1 порція чорничного меду містить 25 калорій і 6 грамів загального і доданого цукру.
Як результат, випивши цілу пляшку, ви отримаєте 48 грам доданого цукру, що перевищує рекомендацію Американської асоціації серця, щоб обмежити споживання цукру не більше 36 грамів на день для чоловіків та 24 грамів на день для жінок.
Веддерспун яблучний оцет з монофлорним медом манука та мати
Ціна: $
Яблучний оцет Wedderspoon, виготовлений з природно ферментованого холодного віджиму, з монофлорним медом Манука і Мати містить лише три інгредієнти - органічний яблучний оцет, сирий монофлорний мед мануки та сирий мед з букового дерева.
Виробляється в Новій Зеландії, це нефільтрований непастеризований продукт, виготовлений без нагрівання та хімічних речовин.
Мед мануки родом з Нової Зеландії і відомий своїми антибактеріальними властивостями.
Додавання мануки та меду з букового дерева додає солодкий, злегка терпкий аромат, який добре працює як тонізуючий засіб, так і для кулінарних цілей, таких як заправки для салатів.
Одна столова ложка (15 мл) яблучного оцту Wedderspoon з монофлорним медом манука і матері містить 15 калорій, 3 г вуглеводів і 2 г загального і доданого цукру.
Найкращі гуммі з яблучного сидру
Гумі з яблучного оцту "Голі"
Ціна: $$
Незважаючи на те, що обмежені дослідження свідчать, що оцет може мати користь для здоров’я серця та втрати ваги, невідомо, чи прийом оцтових добавок з яблучного оцту у формі гуммі або капсул має однакові наслідки.
Тим не менше, якщо ви зацікавлені у випробуванні яблучної оцтової добавки, яблучні оцтові гумі Goli - один з найкращих варіантів.
Без штучних барвників, ароматизаторів та консервантів, яблучні оцтові гумі Goli виробляються на об'єкті, який пройшов сертифікацію Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) на відповідність сучасній належній виробничій практиці (cGMP) щодо якості та безпеки.
Ці клейкі добавки також є сертифікованими USDA органічними, сертифікованими веганами та не містять основних алергенів. Однак вони не перевіряються сторонніми на якість та точність.
Кожна смола містить 12 калорій, 4 грами вуглеводів, 1 грам цукру та 500 мг яблучного оцту, а також 50% добової норми (DV) для вітамінів B12 та B9 (фолієва кислота).
Найкращі яблучні капсули
Пікова чистота 100% органічних сирих яблучних оцтових капсул
Ціна: $$
Для тих, хто віддає перевагу споживанню яблучного оцту у формі капсул, один із найкращих варіантів - це 100% органічна сира яблучна оцтова капсула Peak Purity.
Виготовлені в США в зареєстрованому FDA установі для cGMP, ці добавки перевірені сторонніми виробниками та містять органічний яблучний оцет, виготовлений із органічних яблук, сертифікованих USDA.
Одна капсула містить всього 500 мг яблучного оцту без штучних добавок.
Для досягнення найкращих результатів рекомендується приймати дві капсули з водою та під час їжі один-два рази на день. Однак майте на увазі, що потенційні переваги використання капсул з яблучним оцтом не були підтверджені дослідженнями.
Найкраще ополіскувач для яблучного волосся
dpHUE Яблучний оцет для ополіскування волосся
Ціна: $$$
Завдяки низькому рН та антимікробним властивостям було висловлено припущення, що яблучний оцет може допомогти підтримувати баланс рН вашого волосся, що призводить до гладкого, міцного та блискучого волосся, а також захищає від лупи та шкіри голови.
Одне дослідження показало, що більш високий рівень рН у шампунях сприяє тертю між волокнами волосся, що може призвести до ламання та сухості волосся. Однак ефективність яблучного оцту не вивчалася.
Незважаючи на відсутність досліджень щодо місцевого використання яблучного оцту для підтримки здорового волосся, багато людей заявляють, що помічають покращення стану шкіри голови та якості волосся після використання ополіскувачів на основі яблучного оцту.
dpHUE ополіскувач для оцтового яблучного оцту - одна з найкращих оглядів ополіскувачів для волосся на основі яблучного оцту на ринку завдяки своїй здатності сприяти зміцненню волосся та поліпшенню здоров’я шкіри голови, не викликаючи сухості.
Також ополіскувач для волосся містить арганове масло, яке багате вітаміном Е та маслами, включаючи олеїнову та лінолеву кислоти. Як вітамін Е, так і ці олії пов'язані з перевагами для росту волосся та захисту від ламання.
Як вибрати продукти з яблучного оцту
Купуючи яблучний оцет, ви хочете врахувати його пряме призначення.
Наприклад, якщо ви маєте намір його пити, ви хочете шукати продукт із терпимим смаком. Можливо, ви також захочете вибрати органічний нефільтрований продукт, оскільки він може запропонувати більшу різноманітність пробіотиків.
Як для пиття, так і для приготування їжі зверніть увагу на етикетку продукту, на якій не згадується фраза „зі смаком яблука”, оскільки це може свідчити про те, що продукт більш оброблений, а не виготовлений із справжніх яблук чи яблучного сидру.
Крім того, уникайте штучних добавок, включаючи ароматизатори, барвники та консерванти. Купуючи ароматизований тонік, шукайте продукти з мінімальними інгредієнтами та додаванням цукру.
Хоча незрозуміло, чи сирі, нефільтровані оцти, що містять "матір", надають більше користі для здоров'я, ніж відфільтровані, але смак нефільтрованого оцту, як правило, стає більш насиченим і складним.
Оскільки більшість яблучних оцтів непастеризовані, важливо поговорити зі своїм медичним працівником, якщо ви вагітні або зі зниженим імунітетом, оскільки непастеризовані продукти можуть містити потенційно шкідливі бактерії.
На відміну від цього, якщо ви використовуєте яблучний оцет для самостійного приготування розчину для ополіскування чи очищення волосся, добре використовувати як фільтровані, так і нефільтровані продукти.
Інші фактори, які слід враховувати при покупці яблучного оцту, включають ціну та кількість.
Крім того, ви можете споживати яблучний оцет за допомогою капсул або гумміумів, хоча ефекти цих форм не підтверджуються дослідженнями.
Оскільки дієтичні добавки не регулюються FDA так само, як ліки, шукайте продукти з високоякісними інгредієнтами, які перевірені сторонніми компаніями, такими як NSF International, USP або Labdoor.com.
Корисні доповнення для покупок
Ознайомтеся з цими двома статтями, щоб допомогти зробити додаток до покупок легким:
- Як вибрати високоякісні вітаміни та добавки
- Як читати етикетки додатків як професіонал
Суть
Яблучний оцет використовується протягом тисяч років завдяки злегка солодкому смаку та численним потенційним вигодам для здоров’я.
Окрім того, що яблучний оцет використовується у кулінарних та оздоровчих тоніках, він є загальним інгредієнтом побутових засобів для чищення та засобів для волосся.
Купуючи в магазині яблучний оцет, зверніть увагу на продукти, виготовлені з високоякісних інгредієнтів і без штучних добавок.
Хоча необхідні додаткові дослідження, для досягнення оптимальної користі для здоров’я найкращим вибором може бути органічний сирий нефільтрований яблучний оцет.
.jpg)
.jpg)
