Кетогенна дієта, як правило, корисна для більшості людей і може навіть допомогти знизити рівень холестерину в довгостроковій перспективі. Однак деяким людям може знадобитися відкоригувати свою кето-дієту, щоб уникнути підвищення рівня холестерину.
З: Чи вплине кето-дієта на мій і без того високий рівень холестерину?
Кето-дієта, скорочена від кетогенної дієти, - це популярна дієта, яку люди використовують для схуднення та покращення загального стану здоров’я та самопочуття.
Він передбачає обмеження загального споживання вуглеводів до 20–50 грамів на день, що змушує ваше тіло перейти від використання глюкози - типу цукру - як основного джерела енергії до використання кетонових тіл, виду хімічної речовини, що утворюється в результаті розпаду жиру.
Коли цей перехід відбувається, ваше тіло переходить у природний метаболічний стан, відомий як кетоз.
Взагалі кажучи, кето-дієта є здоровою, безпечною та придатною для більшості людей, хоча необхідні додаткові дослідження щодо довгострокових наслідків.
Кето-дієта, швидше за все, не найкращий варіант для вас, якщо у вас є захворювання нирок, печінки, сімейна гіперхолестеринемія (високий рівень холестерину, успадкований від родини) або індукована жиром ліпемія, оскільки дієта може погіршити ці стани.
Якщо у вас діабет 1 типу, проблеми з жовчним міхуром або генетичний розлад, який впливає на метаболізм жирів, проконсультуйтеся з дієтологом, перш ніж приймати кето-дієту.
Дослідження на тваринах показали, що кето-дієта може призвести до змін у рості плода та посилити тривогу та депресію у зрілому віці.
Дієта також може ускладнити отримання достатньої кількості певних поживних речовин. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, чи безпечна кето-дієта під час вагітності.
Якщо у вас високий рівень холестерину і вам цікаво спробувати кето-дієту, важливо запитати у медичного працівника, чи дієта вам підходить, виходячи з конкретного рівня холестерину та загального стану здоров’я.
Більшість досліджень припускають, що кето-дієти можуть допомогти знизити рівень загального холестерину та рівня ЛПНЩ (поганого) холестерину, одночасно підвищуючи рівень ЛПВЩ (хорошого) холестерину.
У деяких випадках кето-дієта може підняти загальний рівень і рівень холестерину ЛПНЩ за короткий термін. Однак дослідження показують, що як загальний рівень, так і рівень холестерину ЛПНЩ знижуються в довгостроковій перспективі, тоді як рівень холестерину ЛПВЩ зростає.
Якщо у вас вже існували високі рівні холестерину, вам доведеться відрегулювати структуру своєї кето-дієти, щоб запобігти підвищенню рівня холестерину.
Для початку подумайте про те, щоб уникати штучних трансжирів, переробленого м’яса та смаженої їжі, оскільки ці продукти можуть збільшити ризик серцевих захворювань.
Ви також можете подумати про заміну деяких насичених жирів у раціоні мононенасиченими жирами. Хоча насичені жири не є шкідливими для здоров’я, заміна їх на мононенасичені жири може допомогти знизити рівень холестерину.
Авокадо, оливкова олія, горіхи та горіхове масло є хорошими джерелами мононенасичених жирів.
Крім того, деякі поліненасичені жири, такі як жири омега-3, можуть сприяти зниженню рівня тригліцеридів та збільшенню холестерину ЛПВЩ (хорошого) при споживанні на кето дієті. Насіння льону, насіння чіа, волоські горіхи та жирна риба, така як лосось, є хорошими джерелами омега-3.
Нарешті, те, що кето-дієта з низьким вмістом вуглеводів, ще не означає, що вона повинна мати мало клітковини. Розгляньте можливість включення продуктів, багатих клітковиною, таких як горіхи, насіння, ягоди та овочі з низьким вмістом вуглеводів, оскільки більше споживання клітковини може допомогти знизити рівень холестерину.
.jpg)
.jpg)
