Що таке вітамін U?
Вітамін U - це термін, введений на початку 1950-х років для ідентифікації сполуки в капустяному соку. Незважаючи на свою назву, вітамін U не є справжнім вітаміном, а є похідним амінокислоти метіоніну.
Приклади похідних метіоніну, які часто називають вітаміном U, включають S-метилметионін (SMM), метилметионін сульфоній (SMM) та 3-аміно-3-карбоксипропілдиметилсульфоній.
Вітамін U доступний не тільки як добавка, але також є природним чином у різних продуктах харчування, особливо хрестоцвітних овочах, таких як капуста, брокколі, брюссельська капуста та капуста.
Крім того, косметичні компанії можуть додавати його до певних кремів, сироватки, масок для обличчя та інших продуктів.
Переваги та використання
Вітамін U найчастіше рекламують як лікування виразки шлунка, хоча він також рекламується для поліпшення травлення, зміцнення імунного здоров’я, захисту від харчової алергії, зниження рівня холестерину та прискорення загоєння ран.
Однак дослідження обмежені. На сьогодні лише кілька цих переваг підтримуються наукою.
Може допомогти загоєнню виразки шлунка
Коли в 1950-х роках спочатку досліджували вітамін U, деякі дослідження припустили, що вживання 1 кварти (945 мл) капустяного соку щодня допомагало виразкам кишечника заживати в 4–5 разів швидше, ніж стандартна противиразкова терапія, доступна на той час.
Проте дослідники не змогли підтвердити, чи обумовлені ці ефекти вітаміном U або кількома поживними речовинами.
З тих пір тему вивчало мало досліджень. Щоб визначити, чи вітамін U насправді ефективний проти виразки, потрібні додаткові дослідження.
Може захистити ваші легені, печінку та нирки
Вітамін U може захистити ваші легені, печінку та нирки від пошкодження.
У дослідженні на тваринах вітамін U допоміг зменшити частину пошкоджень печінки, спричинених загальноприйнятим протисудомним препаратом вальпроєвою кислотою.
В іншому дослідженні щури, яким давали вітамін U, отримували менш важкі ураження нирок після прийому вальпроєвої кислоти, ніж ті, у яких не було вітаміну U. Ця речовина також, здається, зменшувала маркери запалення.
Далі дослідження на тваринах припускають, що вітамін U може допомогти зменшити пошкодження легенів внаслідок епілептичних нападів.
Все-таки необхідні дослідження на людях.
Може знизити рівень холестерину та тригліцеридів
Хоча деякі факти підтверджують думку, що добавки з вітаміном U сприяють зниженню рівня холестерину та тригліцеридів, докази залишаються слабкими.
Наприклад, одне дослідження в пробірці свідчить про те, що вітамін U може запобігати утворенню жирових клітин і знижувати рівень тригліцеридів, але відповідних досліджень на людях існує небагато.
У 8-тижневому дослідженні люди, які отримували 1,5 г вітаміну U на день, не зазнали змін рівня тригліцеридів, вищого рівня холестерину ЛПВЩ і майже на 10% зниження загального холестерину. Тим не менше, це дослідження дуже давне і включало мало учасників.
Таким чином, потрібні більше людські дослідження.
Може сприяти загоєнню ран та захисту шкіри
Вітамін U може забезпечити певний захист від ультрафіолетових променів сонця, а також пришвидшити загоєння ран.
Дослідження у пробірках та на тваринах повідомляють, що нанесення вітаміну U безпосередньо на рани може пришвидшити закриття рани. Більше того, вітамін U захищає від опіків та інших пошкоджень, спричинених УФ-променями.
На основі цих висновків деякі дослідники припускають, що певні косметичні засоби повинні складатися з вітаміном U.
Проте відсутність людських досліджень означає необхідність подальших досліджень.
Побічні ефекти та запобіжні заходи
Вітамін U, ймовірно, безпечний, якщо його вживати безпосередньо з цільних продуктів. Однак мало відомо про його безпеку або потенційні побічні ефекти у формі добавок.
Тому найімовірніше покластися на продукти, багаті вітамінами U, такі як капуста, брокколі, брюссельська капуста та капуста, щоб збільшити споживання цієї сполуки.
За даними Європейського агентства хімічних речовин, вітамін U може спричиняти подразнення очей, шкіри або легенів, якщо потрапляє в безпосередній контакт з цими органами. Таким чином, ви можете бути обережними з продуктами по догляду за шкірою, що містять цю сполуку.
Дозування та спосіб його прийому
Через обмежені дослідження, рекомендації щодо дозування вітаміну U не встановлені.
В одному дослідженні на людині використовували 1,5 грама вітаміну U протягом 8 тижнів.
Однак це дослідження датоване і не тестувало жодних альтернативних доз та тривалості. Таким чином, необхідні додаткові дослідження.
Передозування
Дотепер не зафіксовано випадків передозування вітаміну U.
Передозування дуже малоймовірне, якщо ви споживаєте цю сполуку виключно із цільних продуктів. Майте на увазі, що дослідження ще не вивчали наслідки високого споживання вітаміну U від добавок.
Це унеможливлює виключення можливості передозування вітаміну U.
Таким чином, необхідні додаткові дослідження, щоб зрозуміти, чи можлива передозування, ознаки та симптоми, пов’язані з нею, та найбезпечніший спосіб лікування.
Взаємодія
Недостатньо доступної наукової інформації, щоб визначити, чи взаємодіє вітамін U з будь-якими іншими добавками чи ліками.
Люди, які приймають інші добавки або ліки, повинні обговорити вітамін U зі своїм медичним працівником перед тим, як спробувати.
Зберігання та обробка
Виробники вітаміну U зазвичай рекомендують зберігати добавки або продукти з вітаміном U в сухому, прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів.
Продукти, що містять цю речовину, також можна охолоджувати, хоча це не є необхідним.
Вагітність та годування груддю
Продукти, багаті вітамінами U, такі як капуста, брокколі, брюссельська капуста та капуста, широко вважаються безпечними для вживання під час вагітності та годування груддю.
Проте мало відомо про безпеку вітаміну U у формі добавки. Тому вам слід розглянути можливість уникати цих добавок, якщо ви вагітні або годуєте груддю.
Використання у певних групах населення
Їжа, природно багата вітаміном U, така як хрестоцвіті овочі, як правило, вважається безпечною для більшості людей. Однак мало відомо про безпеку добавок з вітаміном U для будь-яких конкретних груп населення.
Поки не буде проведено більше досліджень, тим, хто зацікавлений у збільшенні споживання вітаміну U, слід робити це за допомогою їжі, а не добавок.
Альтернативи
Немає відомих прямих альтернатив вітаміну U. Для їх виявлення знадобляться додаткові дослідження.
.jpg)
.jpg)
