Скільки калорій в чаї?

Чай - звичний напій, який вживають дві третини населення світу.

Це зроблено з Camellia sinensis, також відомий як чайна рослина, яка культивується тисячі років завдяки своїм смаковим і лікувальним властивостям.

Хоча просто заварений чай практично не містить калорій, численні готові до вживання напої та ароматизовані магазини чаю наповнені додаванням цукру та жирів.

У цій статті розглядається кількість калорій у різних видах чаю та пропонуються поради щодо зменшення кількості калорій у чаї.

Звичайний чай без калорій

Чай - це напій з мінімальною обробкою, який зазвичай готують, заливаючи гарячою водою листя, бруньки або стебла Camellia sinensis рослини, в результаті чого виходить ароматичний настій.

Оскільки ці частини рослини містять лише незначну кількість вуглеводів, чай фактично є безкалорійним напоєм.

Наприклад, чашка 8 унцій (240 мл) свіжозавареного чорного чаю пропонує ледь 2 калорії, що вважається незначним. Те саме стосується більшості інфузій.

Таким чином, звичайний чай чудово замінює напої, підсолоджені цукром.

Крім того, його кофеїн та поліфенольні антиоксиданти забезпечують численні переваги для здоров'я, включаючи сприяння зниженню ваги, поліпшення здоров'я серця та зменшення ризику хронічних захворювань.

Резюме

Звичайний чай обробляється мінімально і забезпечує приблизно 2 калорії на чашку (240 мл), що робить його майже безкалорійним.

Калорії в різних видах чаю

Хоча сам чай майже не містить калорій, додані в народі такі інгредієнти, як молоко та цукор, можуть значно збільшити кількість калорій.

Ось кілька широко вживаних чаїв - разом із передбачуваною кількістю калорій.

Зелений, чорний, улунний і білий чаї

Ці чотири чаї походять від Camellia sinensis рослина, причому головним чином є ступінь ферментації їх листя, якщо взагалі.

Зелений чай не ферментований, тоді як улун і чорний чай частково і повністю ферментовані відповідно. Білий чай вважається різновидом зеленого чаю, оскільки він мало ферментований.

Коли їх готують лише з гарячою водою, їх кількість калорій становить лише 2–3 калорії на 240 мл склянки.

Однак, оскільки цукор та мед є найбільш поширеними способами підсолодити ці чаї, посипання лише 1 чайної ложки (4 грами) цукру додає 16 напоїв у ваш напій, тоді як 1 столова ложка (21 грам) меду додає 64 калорії.

Трав'яні чаї

Трав'яні чаї - це настої, виготовлені шляхом заварювання трав, сухофруктів, листя, квітів або бруньок з інших рослин Camellia sinensis.

Деякі популярні трав'яні чаї включають ромашку, м'яту перцеву, лаванду, ройбуш і гібіскус, які славляться своїми терапевтичними властивостями.

Як і традиційні чаї, їх калорійність вважається незначною. Деякі, такі як чай з гібіскуса, навіть не хваляться калоріями взагалі.

І все-таки, якщо додати підсолоджувачі або молочні продукти, кількість калорій збільшується.

Чай з молоком

Молочний чай готується з пропорцією 1: 1 чаю до молока - зазвичай цільного молока для додаткової сметанообразності. Зазвичай він підсолоджується цукром або медом, а деякі рецепти включають також спеції, такі як сіль, корицю та кардамон.

Хоча найчастіше використовують чорний чай, для приготування молочного чаю можна використовувати будь-який тип чаю.

Якщо ви використовуєте 120 унцій незбиране молоко для напою з 8 унціями (240 мл), воно лише 75 молочних калорій. Однак ви можете зменшити кількість до 42 калорій, просто переключившись на знежирене молоко.

Не забудьте врахувати свій вибір підсолоджувача, оскільки деякі замінники цукру можна використовувати для підсолоджування, не додаючи зайвих калорій.

Чайне латте

Чай латте - це різновид молочного чаю, приготованого у співвідношенні чаю до молока 1: 3. Тому його більший вміст молока містить більше калорій.

Він став дуже популярним у чайних магазинах та кавових мережах, які, як правило, додають також ароматизовані сиропи. Ці добавки ще більше збільшують калорійність напою.

Наприклад, лондонський чай з туманом Starbucks, що утримує 12 унцій (355 мл), поєднує чай Earl Grey з молоком зі зниженим вмістом жиру та ванільним сиропом на загальну кількість 140 калорій.

Бульбашковий чай

Чай з бульбашками, також відомий як чай з бобою або перловим молоком, - це тайванський напій з маленькими жувальними кульками тапіоки. Зазвичай його готують з чорного чаю, підсолодженого згущеного молока, сиропу або меду та перлів тапіоки.

Підсолоджене згущене молоко - це коров’яче повножирне молоко, яке частково випаровується і підсолоджується цукром, в результаті чого виходить густий висококалорійний молочний продукт. Всього 1 унція (30 мл) містить 122 калорії.

Оскільки чай боба набув популярності, деякі магазини також почали додавати желе, яєчний пудинг та фруктовий сік.

Калорійність його сильно варіюється, оскільки ви можете додавати інгредієнти на свій смак. Однак, за підрахунками, 16 унцій (480 мл) бульбашкового чаю містять 200–450 калорій.

Холодний і солодкий чай

Холодний і солодкий чай - це холодні варіанти чорного чаю, який зазвичай приправляється лимоном, персиком або м’ятою. Їх головна відмінність - вміст цукру, що додається.

Хоча вони обидва американські продукти, солодкий чай частіше зустрічається в південних штатах, тоді як несолодкий холодний чай зазвичай подають на півночі.

Як випливає з назви, солодкий чай підсолоджується цукром - і його калорійність залежить від доданої кількості. На противагу цьому, несолодкий холодний чай вживають без нього, і тому він не містить калорій.

Пам'ятайте, що кожна чайна ложка (4 грами) цукру додає 16 калорій у ваш чай.

Тим не менше, деякі популярні бренди не розрізняють холодний і солодкий чай і можуть продавати свої холодні чаї підсолоджені. У цих випадках загальна кількість калорій значно збільшується. Тому важливо прочитати етикетку, щоб перевірити наявність цукру.

Наприклад, лимонний чай на 16 унцій (475 мл) Snapple містить 150 калорій, а той самий обсяг порції холодного чаю AriZona зі смаком лимона може похвалитися 140 калоріями.

Тайський чай

Тайський чай - це ще одна версія молочного чаю, яка популярна в Південно-Східній Азії.

Подається як гарячим, так і холодним, він змішує чорний чай, цукор та підсолоджене згущене молоко та додає кокосове або незбиране молоко.

Ці важкі інгредієнти дають одну 8-унцію (240 мл) порцію 160 калорій.

Чайний чай

Чай з чаєм також називають масала чай, що в перекладі означає "пряний чай".

Цей ароматний молочний напій виготовляється з чорного чаю, жирних вершків, цукру та суміші спецій - зазвичай кардамону, імбиру, кориці, перцю та гвоздики.

У жирних вершках особливо багато жиру. Він може похвалитися 100 калоріями за унцію (30 мл).

Чай з чаєм можна також подавати гарячим або холодним. На відміну від звичайного молочного чаю, який заварюють спочатку у воді, чай готують безпосередньо в молоці.

Оскільки рецепти чаю різняться, змінюється і калорійність напою.

Для довідки, чайовий чай Lati від Starbucks на 16 унцій (480 мл), приготований з молоком зі зниженим вмістом жиру, пропонує 240 калорій.

Резюме

Калорійність чаю та напоїв на основі чаю коливається в межах 0–450 залежно від використовуваних інгредієнтів. Додавання цукру, а також різних молочних продуктів може різко збільшити кількість калорій.

Як зменшити кількість калорій у чаї

Існує кілька способів зменшити калорійність улюбленого чаю. Ось кілька порад:

• Уникайте цукристих інгредієнтів. Сюди входять цукор, мед, сиропи та підсолоджене згущене молоко. Якщо ви все ще бажаєте зайвої солодкості, спробуйте замінник цукру або альтернативу без цукру.
• Вибирайте знежирене або знежирене молоко. Просто перейшовши з незбираного молока або жирних вершків на знежирене або знежирене молоко, ви споживатимете менше калорій.
• Спробуйте замінники молока. Несолодке немолочне молоко, таке як мигдальне або соєве молоко, містить менше калорій, ніж незбиране або кокосове молоко.
• Зменште споживання чаю в пляшках. Підсолоджені, готові до вживання чаї, як правило, навантажують вас калоріями через високий вміст цукру. Спробуйте дотримуватися свіжозварених чаїв або вибирайте несолодкі варіанти готових до вживання чаїв без зайвих інгредієнтів.

Оскільки чай легко приготувати вдома, ви можете трохи контролювати, які додані інгредієнти ви використовуєте - якщо такі є.

Резюме

Ви можете легко перетворити висококалорійний чай на низькокалорійний або навіть безкалорійний, замінивши кілька інгредієнтів. Ви будете мати більший контроль, якщо будете готувати чай вдома або вибиратиме жир із нижчим вмістом цукру, купуючи чай у магазині чи на полиці.

Суть

Звичайні чаї, такі як зелений, чорний, улун і білий, а також трав'яні чаї практично не містять калорій.

Однак інші популярні сорти можуть включати молоко, цукор, сироп та інші висококалорійні інгредієнти. Насправді, лише 16 унцій (480 мл) бульбашкового чаю можуть вмістити до 450 калорій.

Тим не менш, ви можете знизити калорійність чаю, замінивши деякі його інгредієнти або просто випивши його просто.