7 нових переваг ананасового соку

Ананасовий сік - популярний тропічний напій.

Він виготовляється з ананасових плодів, корінними котрими є такі країни, як Таїланд, Індонезія, Малайзія, Кенія, Індія, Китай та Філіппіни.

Багато культур використовують фрукти та їх соки як традиційний народний засіб для лікування або запобігання різним недугам.

Сучасні дослідження пов’язують ананасовий сік та його сполуки із користю для здоров’я, такою як покращення травлення та здоров’я серця, зменшення запалення та, можливо, навіть певний захист від раку. Однак не всі докази мають остаточний характер.

Ось 7 науково обґрунтованих переваг ананасового соку, виходячи з сучасних досліджень.

1. Багатий поживними речовинами

Ананасовий сік забезпечує концентровану дозу різних поживних речовин. Одна чашка (240 мл) містить близько:

• Калорії: 132
• Білок: менше 1 грама
• Жир: менше 1 грама
• Вуглеводи: 33 грами
• Цукор: 25 грам
• Клітковина: менше 1 грама
• Марганець: 55% від денної вартості (DV)
• Мідь: 19% від DV
• Вітамін B6: 15% від DV
• Вітамін С: 14% від DV
• Тіамін: 12% від DV
• Фолієва кислота: 11% DV
• Калій: 7% від DV
• Магній: 7% від DV

Ананасовий сік особливо багатий марганцем, міддю та вітамінами В6 і С. Ці поживні речовини відіграють важливу роль у здоров’ї кісток, імунітеті, загоєнні ран, виробленні енергії та синтезі тканин.

Він також містить мікроелементи заліза, кальцію, фосфору, цинку, холіну та вітаміну К, а також різні вітаміни групи В.

резюме

Ананасовий сік багатий різноманітними вітамінами та мінералами. Він особливо наповнений марганцем, міддю, вітаміном В6 та вітаміном С - і всі вони відіграють важливу роль у правильному функціонуванні вашого організму.

2. Містить додаткові корисні сполуки

Окрім того, що ананасовий сік багатий на вітаміни та мінерали, він є хорошим джерелом антиоксидантів, які є корисними рослинними сполуками, які допомагають підтримувати ваше тіло здоровим.

Антиоксиданти допомагають нейтралізувати нестійкі сполуки, відомі як вільні радикали, які можуть накопичуватися у вашому організмі через такі фактори, як забруднення, стрес або нездорова дієта та спричиняти пошкодження клітин.

Експерти вважають, що антиоксиданти в ананасовому соку, особливо вітамін С, бета-каротин та різні флавоноїди, значною мірою дякують за його потенційний сприятливий ефект.

Ананасовий сік також містить бромелайн, групу ферментів, пов’язаних із користю для здоров’я, таких як зменшення запалення, поліпшення травлення та посилення імунітету.

резюме

Ананасовий сік багатий антиоксидантами, які допомагають захистити ваш організм від пошкоджень та хвороб. Він також містить бромелайн, групу ферментів, які можуть зменшити запалення, поліпшити травлення та підвищити імунітет.

3. Може придушити запалення

Ананасовий сік може допомогти зменшити запалення, яке, як вважають, є основною причиною багатьох хронічних захворювань.

Здебільшого це може бути пов’язано з вмістом бромелаїну. Деякі дослідження показують, що ця сполука може бути настільки ж ефективною, як нестероїдні протизапальні засоби (НПЗЗ), але з меншою кількістю побічних ефектів.

В Європі бромелайн дозволений для використання для зменшення запалення, спричиненого травмою чи операцією, а також для лікування хірургічних ран або глибоких опіків.

Крім того, є дані, що прийом бромелаїну перед операцією може допомогти зменшити рівень запалення та болю, спричинених хірургічним втручанням.

Деякі дослідження також припускають, що бромелайн може допомогти зменшити біль і запалення, спричинені спортивною травмою, ревматоїдним артритом або артрозом коліна.

Тим не менш, дослідження ще не перевірило прямий вплив ананасового соку на запалення.

Тому незрозуміло, чи споживання бромелеїну, досягнуте при вживанні невеликої та помірної кількості ананасового соку, забезпечить ті самі протизапальні переваги, що й ті, що спостерігаються в цих дослідженнях.

резюме

Ананасовий сік містить бромелайн, групу ферментів, які можуть допомогти зменшити запалення, спричинене травмами, травмами, операціями, ревматоїдним артритом або артрозом. Однак потрібні додаткові дослідження, пов’язані з соками.

4. Може підвищити ваш імунітет

Ананасовий сік може сприяти зміцненню імунної системи.

Дослідження в пробірках показують, що бромелайн, суміш ферментів, що містяться в ананасовому соку, може активувати імунну систему.

Бромелайн також може покращити відновлення після інфекцій, таких як пневмонія, синусит та бронхіт, особливо в комбінації з антибіотиками.

Однак більшість цих досліджень датуються, і жодне з них не вивчало ефекти ананасового соку на підвищення імунітету у людини. Тому для підтвердження цих результатів потрібні додаткові дослідження.

резюме

Деякі дослідження показують, що ананасовий сік може сприяти зміцненню імунної системи. Це також може допомогти підвищити ефективність антибіотиків. Однак необхідні додаткові дослідження, перш ніж можна буде зробити важкі висновки.

5. Може допомогти вашому травленню

Ферменти ананасового соку функціонують як протеази. Протеази допомагають розщеплювати білок на менші субодиниці, такі як амінокислоти та дрібні пептиди, які потім легше засвоюються в кишечнику.

Бромелайн, група ферментів ананасового соку, може особливо допомогти поліпшити травлення у людей, у яких підшлункова залоза не може виробляти достатню кількість травних ферментів - медичний стан, відомий як недостатність підшлункової залози.

Дослідження на тваринах показують, що бромелайн може також допомогти захистити кишечник від шкідливих бактерій, що викликають діарею, таких як Кишкова паличка і В. холера .

Більше того, згідно з деякими дослідженнями в пробірках, бромелайн може допомогти зменшити запалення кишечника у людей із запальними розладами кишечника, такими як хвороба Крона або виразковий коліт.

Тим не менш, більшість досліджень досліджували вплив концентрованих доз бромелаїну, а не ананасового соку, і дуже мало було проведено у людей. Тому потрібні додаткові дослідження.

резюме

Бромелайн в ананасовому соку може сприяти травленню, захищати від шкідливих бактерій, що викликають діарею, і зменшувати запалення у людей із запальними розладами кишечника. Однак необхідні додаткові дослідження.

6. Може сприяти здоров’ю серця

Бромелайн, який в природі міститься в ананасовому соку, також може принести користь вашому серцю.

Дослідження в пробірках та на тваринах показують, що бромелайн може допомогти знизити високий кров'яний тиск, запобігти утворенню тромбів та мінімізувати тяжкість стенокардії та перехідних ішемічних атак - два стани здоров'я, спричинені серцевими захворюваннями.

Однак кількість досліджень обмежена, і жодне не стосується ананасового соку. Тому потрібні додаткові дослідження, перш ніж можна буде зробити важкі висновки.

резюме

Деякі дослідження пов'язують бромелайн, що міститься в ананасовому соку, з маркерами поліпшення здоров'я серця. Однак необхідні додаткові дослідження, пов’язані з ананасовим соком.

7. Може допомогти боротися з певними видами раку

Ананасовий сік може мати потенційні наслідки боротьби з раком. Знову ж таки, це, швидше за все, багато в чому через вміст бромелаїну.

Деякі дослідження припускають, що бромелайн може допомогти запобігти утворенню пухлин, зменшити їх розміри або навіть спричинити загибель ракових клітин.

Однак це були дослідження в пробірках із використанням концентрованих кількостей бромелаїну, які були набагато вищими, ніж ті, які ви вживали, випивши склянку ананасового соку. Це ускладнює проектування їх результатів на людину.

Тому потрібні додаткові дослідження, перш ніж можна буде зробити важкі висновки.

резюме

Дослідження в пробірках показують, що концентрована кількість бромелаїну може допомогти захистити від раку. Однак наразі незрозуміло, чи пропонує ананасовий сік подібні переваги для людей.

Можливі запобіжні заходи

Ананасовий сік, як правило, вважається безпечним для більшості людей.

Тим не менш, бромелайн, група ферментів, що містяться в ананасовому соку, може посилити всмоктування деяких ліків, особливо антибіотиків та розріджувачів крові.

Таким чином, якщо ви приймаєте ліки, проконсультуйтеся зі своїм лікарем або зареєстрованим дієтологом, щоб переконатися, що споживання ананасового соку безпечно.

Кислотність цього напою може також спричинити печію або рефлюкс у деяких людей.Зокрема, пацієнти з гастроезофагеальною рефлюксною хворобою (ГЕРХ) можуть захотіти уникати вживання великих кількостей цього напою.

Незважаючи на потенційну користь, важливо пам’ятати, що ананасовий сік залишається з низьким вмістом клітковини, але при цьому багато цукру.

Це означає, що навряд чи ви зможете наповнити вас стільки, скільки з’їли б таку ж кількість сирого ананаса. Тому це може сприяти набору ваги у деяких людей.

Більше того, хоча вживання невеликої кількості соку пов’язане з меншим ризиком діабету 2 типу та серцевих захворювань, вживання більше 5 унцій (150 мл) на день може мати зворотний ефект.

Тому найкраще уникати вживання занадто багато ананасового соку, а коли ви це зробите, дотримуйтесь 100% чистих сортів без додавання цукру.

резюме

Ананасовий сік має низьку клітковину, але багатий цукром, і занадто багато вживання може призвести до збільшення ваги або захворювання. Цей напій може також взаємодіяти з ліками та викликати печію або рефлюкс у деяких людей.

Суть

Ананасовий сік містить різноманітні вітаміни, мінерали та корисні рослинні сполуки, які можуть захистити вас від хвороб.

Дослідження пов’язують цей напій із покращеним травленням, здоров’ям серця та імунітетом. Ананасовий сік або його сполуки також можуть допомогти зменшити запалення і, можливо, навіть забезпечити певний захист від певних видів раку.

Однак дослідження на людях обмежені, і незрозуміло, чи можна досягти ефекту, який спостерігається у пробірках або на тваринах, за допомогою невеликих щоденних прийомів ананасового соку.

Більше того, цей напій залишається з низьким вмістом клітковини та багатим цукром, тому пити великі кількості щодня не рекомендується.

Як нарізати ананас