7 вражаючих способів вітамін С приносить користь вашому організму

Вітамін С - важливий вітамін, тобто ваше тіло не може його виробляти. Проте він має багато ролей і пов’язаний із вражаючою користю для здоров’я.

Він розчинний у воді і міститься у багатьох фруктах та овочах, включаючи апельсини, полуницю, фрукти ківі, болгарський перець, брокколі, капусту та шпинат.

Рекомендована добова доза вітаміну С становить 75 мг для жінок та 90 мг для чоловіків.

Хоча зазвичай рекомендується вживати вітамін С з їжею, багато людей звертаються до добавок, щоб задовольнити свої потреби.

Ось 7 науково доведених переваг прийому добавки вітаміну С.

1. Може зменшити ризик хронічного захворювання

Вітамін С - потужний антиоксидант, який може зміцнити природний захист вашого організму.

Антиоксиданти - це молекули, що підсилюють імунну систему. Вони роблять це, захищаючи клітини від шкідливих молекул, званих вільними радикалами.

Коли вільні радикали накопичуються, вони можуть сприяти стану, відомому як окислювальний стрес, який пов’язаний із багатьма хронічними захворюваннями.

Дослідження показують, що споживання більше вітаміну С може збільшити рівень антиоксидантів у крові до 30%. Це допомагає природним захисним силам організму боротися із запаленнями.

РЕЗЮМЕ

Вітамін С - сильний антиоксидант, який може підвищити рівень антиоксидантів у крові. Це може допомогти зменшити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця.

2. Може допомогти контролювати високий кров'яний тиск

Приблизно у третини дорослих американців високий кров'яний тиск.

Високий кров'яний тиск піддає ризику серцевих захворювань, що є основною причиною смерті у всьому світі.

Дослідження показали, що вітамін С може сприяти зниженню артеріального тиску як у тих, що мають, так і без нього.

Дослідження на тваринах показало, що прийом добавки з вітаміном С сприяв розслабленню судин, що несуть кров від серця, що сприяло зниженню рівня артеріального тиску.

Більше того, аналіз 29 досліджень на людях показав, що прийом добавки з вітаміном С знижує систолічний артеріальний тиск (верхнє значення) на 3,8 мм рт.ст. та діастолічний артеріальний тиск (нижнє значення) на 1,5 мм рт. Ст. У середньому у здорових дорослих.

У дорослих із високим кров'яним тиском добавки вітаміну С знижують систолічний кров'яний тиск на 4,9 мм рт.ст., а діастолічний - на 1,7 мм рт.ст.

Хоча ці результати є багатообіцяючими, незрозуміло, чи є вплив на кров’яний тиск довготривалим. Більше того, люди з високим кров’яним тиском не повинні покладатися на лікування лише вітаміном С.

РЕЗЮМЕ

Встановлено, що добавки з вітаміном С знижують кров’яний тиск як у здорових дорослих, так і у тих, у кого високий кров’яний тиск.

3. Може знизити ризик серцевих захворювань

Хвороби серця є основною причиною смерті у всьому світі.

Багато факторів підвищують ризик серцевих захворювань, включаючи високий кров'яний тиск, високий рівень тригліцеридів або холестерину ЛПНЩ (поганий) та низький рівень холестерину ЛПВЩ (хороший).

Вітамін С може допомогти зменшити ці фактори ризику, що може зменшити ризик серцевих захворювань.

Наприклад, аналіз 9 досліджень із 293 172 учасниками виявив, що через 10 років люди, які приймали щонайменше 700 мг вітаміну С, мали на 25% нижчий ризик серцево-судинних захворювань, ніж ті, хто не приймав добавку вітаміну С.

Цікаво, що інший аналіз 15 досліджень показав, що споживання вітаміну С з їжею - а не з добавками - пов’язано з меншим ризиком серцевих захворювань.

Однак вчені не були впевнені, чи люди, які споживають продукти, багаті на вітамін С, також дотримуються більш здорового способу життя, ніж люди, які приймають добавки. Таким чином, залишається незрозумілим, чи були ці відмінності обумовлені вітаміном С чи іншими аспектами їх раціону.

Інший аналіз 13 досліджень розглядав наслідки прийому щонайменше 500 мг вітаміну С щодня на фактори ризику серцевих захворювань, такі як рівень холестерину в крові та тригліцеридів.

Аналіз показав, що прийом добавки вітаміну С значно знижує рівень холестерину ЛПНЩ (поганий) приблизно на 7,9 мг / дл, а тригліцеридів крові - на 20,1 мг / дл.

Коротше кажучи, здається, що прийом або споживання щонайменше 500 мг вітаміну С щодня може зменшити ризик серцевих захворювань. Однак якщо ви вже споживаєте дієту, багату вітаміном С, то добавки можуть не забезпечити додаткових переваг для здоров’я серця.

РЕЗЮМЕ

Добавки вітаміну С пов’язані зі зниженням ризику серцевих захворювань. Ці добавки можуть знизити фактори ризику серцево-судинних захворювань, включаючи високий рівень холестерину ЛПНЩ (поганого) холестерину та тригліцеридів.

4. Може знизити рівень сечової кислоти в крові та допомогти запобігти нападам подагри

Подагра - це тип артриту, яким страждає приблизно 4% дорослих американців.

Це неймовірно болісно і включає запалення суглобів, особливо великих пальців ніг. Люди з подагрою відчувають набряки та раптові, сильні напади болю.

Симптоми подагри з’являються, коли в крові занадто багато сечової кислоти. Сечова кислота є відходом, що виробляється організмом. При високому рівні він може кристалізуватися і осідати в суглобах.

Цікаво, що кілька досліджень показали, що вітамін С може сприяти зменшенню сечової кислоти в крові і, як результат, захищати від нападів подагри.

Наприклад, дослідження, в якому взяли участь 1387 чоловіків, показало, що ті, хто споживає найбільше вітаміну С, мають значно нижчий рівень сечової кислоти в крові, ніж ті, хто споживає найменше.

Ще одне дослідження прослідкувало 46 994 здорових чоловіків протягом 20 років, щоб з’ясувати, чи пов’язане споживання вітаміну С із розвитком подагри. Було виявлено, що люди, які приймали добавки з вітаміном С, мали на 44% нижчий ризик подагри.

Крім того, аналіз 13 досліджень показав, що прийом добавки вітаміну С протягом 30 днів значно знижує вміст сечової кислоти в крові порівняно з плацебо.

Незважаючи на те, що існує сильний зв’язок між споживанням вітаміну С та рівнем сечової кислоти, необхідні додаткові дослідження щодо впливу вітаміну С на подагру.

РЕЗЮМЕ

Їжа та добавки, багаті вітаміном С, пов’язані зі зниженням рівня сечової кислоти в крові та зниженням ризику подагри.

5. Допомагає запобігти дефіциту заліза

Залізо - важлива поживна речовина, яка виконує різноманітні функції в організмі. Це дуже важливо для створення червоних кров’яних тілець і транспортування кисню по всьому тілу.

Добавки вітаміну С можуть допомогти поліпшити засвоєння заліза з раціону. Вітамін С допомагає перетворити залізо, яке погано засвоюється, наприклад рослинні джерела заліза, у форму, яка легше засвоюється.

Це особливо корисно для людей, які харчуються без м’яса, оскільки м’ясо є основним джерелом заліза.

Насправді, просто вживання 100 мг вітаміну С може покращити засвоєння заліза на 67%.

Як результат, вітамін С може допомогти зменшити ризик анемії серед людей, схильних до дефіциту заліза.

В одному дослідженні 65 дітей з легкою залізодефіцитною анемією отримували добавку вітаміну С. Дослідники виявили, що доповнення одне лише допомагало контролювати їх анемію.

Якщо у вас низький рівень заліза, споживання більше продуктів, багатих на вітамін С, або прийом вітаміну С може допомогти поліпшити рівень заліза в крові.

РЕЗЮМЕ

Вітамін С може покращити засвоєння заліза, яке погано засвоюється, наприклад, заліза з джерел без м’яса. Це також може зменшити ризик дефіциту заліза.

6. Підвищує імунітет

Однією з основних причин, через яку люди приймають добавки з вітаміном С, є підвищення імунітету, оскільки вітамін С бере участь у багатьох частинах імунної системи.

По-перше, вітамін С сприяє виробленню білих кров’яних клітин, відомих як лімфоцити та фагоцити, які допомагають захистити організм від інфекції.

По-друге, вітамін С допомагає цим білим клітинам крові ефективніше функціонувати, захищаючи їх від пошкодження потенційно шкідливими молекулами, такими як вільні радикали.

По-третє, вітамін С є важливою частиною захисної системи шкіри. Він активно транспортується до шкіри, де може діяти як антиоксидант та сприяти зміцненню шкірних бар’єрів.

Дослідження також показали, що прийом вітаміну С може скоротити час загоєння ран.

Більше того, низький рівень вітаміну С пов’язаний із поганими наслідками для здоров’я.

Наприклад, люди, які страждають на пневмонію, як правило, мають нижчий рівень вітаміну С, і, як було показано, добавки вітаміну С скорочують час відновлення.

РЕЗЮМЕ

Вітамін С може підвищити імунітет, допомагаючи білим клітинам ефективніше функціонувати, зміцнюючи захисну систему вашої шкіри та сприяючи швидшому загоєнню ран.

7. Захищає вашу пам’ять і мислення з віком

Деменція - це широкий термін, який використовується для опису симптомів поганого мислення та пам'яті.

Це вражає понад 35 мільйонів людей у ​​всьому світі і зазвичай трапляється серед дорослих людей.

Дослідження показують, що окислювальний стрес та запалення біля мозку, хребта та нервів (загалом відомі як центральна нервова система) можуть збільшити ризик розвитку деменції.

Вітамін С є сильним антиоксидантом. Низький рівень цього вітаміну пов’язаний із порушенням здатності мислити та пам’ятати.

Більше того, кілька досліджень показали, що люди з деменцією можуть мати нижчий рівень вітаміну С у крові.

Крім того, було показано, що надмірне споживання вітаміну С з їжею або добавками надає захисний ефект на мислення та пам’ять у міру старіння.

Добавки вітаміну С можуть допомогти проти таких станів, як деменція, якщо ви не отримуєте достатньо вітаміну С з раціону. Однак необхідні додаткові дослідження на людях, щоб зрозуміти вплив добавок вітаміну С на здоров’я нервової системи.

РЕЗЮМЕ

Низький рівень вітаміну С пов’язаний із підвищеним ризиком розладів пам’яті та мислення, таких як деменція, тоді як високе споживання вітаміну С з харчових продуктів та харчових добавок має захисний ефект.

Недоведені твердження про вітамін С

Хоча вітамін С має багато науково доведених переваг, він також має безліч необгрунтованих тверджень, підтверджених або слабкими доказами, або відсутністю жодних доказів.

Ось кілька недоведених тверджень про вітамін С:

• Запобігає застуді. Хоча вітамін С зменшує тяжкість застуди та час відновлення на 8% у дорослих та на 14% у дітей, це не заважає їм.
• Знижує ризик розвитку раку. Кілька досліджень пов'язують прийом вітаміну С з меншим ризиком кількох видів раку. Однак більшість досліджень виявили, що вітамін С не впливає на ризик розвитку раку.
• Захищає від захворювань очей. Вітамін С пов’язаний із зменшенням ризику захворювань очей, таких як катаракта та вікова дегенерація жовтої плями. Однак добавки з вітаміном С не мають жодного ефекту або можуть навіть завдати шкоди.
• Може лікувати токсичність свинцю. Хоча люди з токсичністю свинцю, як видається, мають низький рівень вітаміну С, немає достовірних доказів досліджень на людях, які показують, що вітамін С може лікувати токсичність свинцю.

РЕЗЮМЕ

Хоча вітамін С має багато доведених переваг, не було показано, що він запобігає застуді, зменшує ризик раку, захищає від очних захворювань або лікує токсичність свинцю.

Суть

Вітамін С - це водорозчинний вітамін, який потрібно отримувати з дієти або добавок.

Це пов’язано з багатьма вражаючими перевагами для здоров’я, такими як підвищення рівня антиоксидантів, зниження артеріального тиску, захист від нападів подагри, поліпшення засвоєння заліза, підвищення імунітету та зменшення ризику серцевих захворювань та деменції.

В цілому, добавки з вітаміном С - це чудовий і простий спосіб збільшити споживання вітаміну С, якщо ви намагаєтеся отримати достатню кількість їжі з раціону.