Полівітаміни - одна з найбільш часто використовуваних добавок у США - в даний час їх приймає близько третини дорослих.
Люди, які приймають полівітаміни, часто роблять це, щоб поліпшити або зберегти своє здоров’я, захистити себе від нестачі поживних речовин або просто заповнити непарний дефіцит поживних речовин у своєму раціоні.
Ви можете придбати полівітаміни без рецепта, і більшість людей вважають їх безпечними, що може пояснити їх популярність. Незважаючи на це, полівітаміни не є ризикованими.
У цій статті обговорюється, чи слід турбуватися про прийом полівітамінів. У ньому розглядаються потенційні побічні ефекти полівітамінів та те, які інгредієнти можуть їх спричинити.
Можливі побічні ефекти полівітамінів
Для нормальної роботи організму потрібно регулярно споживати щонайменше 13 вітамінів та 16 мінералів.
Гарне збалансоване харчування - найкращий спосіб отримати ці поживні речовини. Тим не менш, полівітаміни є хорошим альтернативним джерелом для тих, хто не може задовольнити свої потреби в поживних речовинах лише за допомогою дієти.
Полівітаміни, які забезпечують до 100% щоденних довірих дієтичних норм (ІРЗ), як правило, вважаються безпечними та часто не мають побічних ефектів, якщо ви приймаєте їх за призначенням.
Тим не менше, деякі люди все ще можуть відчувати кілька побічних ефектів під час прийому полівітамінів. Деякі побічні ефекти частіше, ніж інші.
Поширені побічні ефекти
Деякі побічні ефекти частіше виникають, ніж інші, коли ви приймаєте полівітаміни. До них належать:
- запор
- діарея
- розлад шлунку
- нудота
Ці побічні ефекти, пов’язані з кишечником, як правило, незначні і часто є тимчасовими. Вони, як правило, зникають, коли ваше тіло звикає приймати полівітаміни.
Тим не менш, зверніться до свого медичного працівника для подальшої допомоги, якщо ваші симптоми не зникають.
Рідкісні побічні ефекти
До більш рідкісних побічних ефектів полівітамінів належать:
- головний біль
- носова кровотеча
- безсоння
- подагра
Зазвичай вони трапляються дуже рідко, особливо якщо доза поживних речовин у складі полівітамінів не перевищує добової безпечної верхньої межі (UL).
Однак люди, які поєднують полівітаміни з іншими добавками або їдять значну кількість збагачених продуктів, можуть перевищувати UL для певних поживних речовин. Це може збільшити ризик розвитку побічних ефектів.
Харчові компанії іноді додають поживні речовини до продуктів під час виробничого процесу. Це збагачені продукти.
Деякі люди також можуть відчувати сильні алергічні реакції на певні полівітаміни, хоча це дуже рідко.
Якщо після прийому полівітамінів ви помітили кропив’янку, утруднене дихання або набряк обличчя, язика, губ або горла, негайно зверніться до невідкладної медичної допомоги.
Побічні ефекти у немовлят та дітей
Побічні ефекти у дітей подібні до тих, які можуть відчувати дорослі. Однак діти, швидше за все, відчувають їх у значно менших дозах, ніж дорослі.
Іншими словами, діти, які приймають полівітаміни, можуть мати більший ризик споживання надзвичайно високих рівнів поживних речовин, що може призвести до передозування поживних речовин і навіть смерті у важких випадках.
Компанії продають багато полівітамінів спеціально для немовлят та дітей. Однак недавнє дослідження свідчить, що до 65% з них містять рівні поживних речовин, що перевищують безпечні верхні межі (UL) для дітей.
Це може пояснити, чому експерти повідомляють, що діти, які споживають полівітаміни, мають високий ризик перевищення рівня UL, особливо щодо вітаміну А, фолієвої кислоти та цинку.
Якщо давати дитині залізовмісні полівітаміни, коли їм це не потрібно, це також може спричинити передозування залізом. Вчені вважають це основною причиною отруєння у дітей віком до 6 років.
Щоб зменшити ризик побічних ефектів або токсичних передозувань, обов’язково проконсультуйтеся зі своїм медичним працівником, перш ніж давати дитині полівітаміни.
РезюмеПолівітаміни, як правило, безпечні, якщо вони забезпечують рівень поживних речовин, який відповідає рекомендаціям щодо ІРЗ. Деякі люди відчувають побічні ефекти, пов’язані з кишечником, коли вони вперше починають приймати полівітаміни, але вони зазвичай швидко зникають. Інші побічні ефекти рідкісні.
Дозування
Національний інститут охорони здоров’я стверджує, що полівітаміни, що забезпечують рівень поживних речовин, що падає близько до рівня ІРЗ, не повинні викликати серйозних побічних ефектів. Однак важливо зазначити, що уряд не регулює полівітаміни так само, як і ліки.
Це означає, що існує ризик того, що полівітаміни можуть містити більше поживних речовин, ніж зазначено на етикетці. Рівні поживних речовин у деяких полівітамінах іноді можуть навіть досягати або перевищувати добову UL.
Інші пропонують мегадози певних поживних речовин, які цілеспрямовано перевищують рекомендації UL, використовуючи переконання деяких людей, що чим більше поживних речовин ви вживаєте, тим кращі наслідки для здоров’я.
Мегадози деяких поживних речовин можуть не бути особливо шкідливими, але надзвичайно високі дози деяких поживних речовин можуть серйозно зашкодити вашому здоров’ю.
Поживні речовини, на які слід стежити
Полівітаміни, як правило, містять три категорії поживних речовин:
- Водорозчинні вітаміни. Вони можуть розчинятися у воді і зазвичай не накопичуватися в організмі, а також спричиняти серйозні побічні ефекти, якщо ви приймаєте їх у надлишку (наприклад, вітаміни групи В, вітамін С).
- Жиророзчинні вітаміни. Вони розчиняються в жирі та накопичуються в організмі, досягаючи токсичного рівня та потенційно спричиняючи хаос, якщо ви приймаєте їх у надлишку (наприклад, вітаміни A, D, E та K).
- Мінерали. Це неорганічні елементи, які можуть накопичуватися в організмі і іноді спричиняти шкідливі наслідки, якщо їх надмірно вживати (наприклад, залізо, йод, цинк, мідь та селен).
Деякі з них викликають більше побічних ефектів при вищих дозах, ніж інші. У розділах нижче висвітлено поживні речовини кожної категорії, які можуть бути особливо шкідливими, якщо ви приймаєте їх у великих дозах.
Водорозчинні вітаміни
Надмірне споживання водорозчинних вітамінів, як правило, не спричиняє серйозних побічних ефектів, навіть коли споживання близько до UL.
Це пов’язано з тим, що ваше тіло має тенденцію вимивати надлишки споживаних цих вітамінів через сечу. Тим не менше, споживання, яке в кілька разів перевищує UL, може призвести до різноманітних проблем.
Наприклад, прийом вітаміну С, який втричі більший за UL, може спричинити судоми, діарею, нудоту, блювоту або мігрень.
Надлишок вітаміну B3, також відомий як ніацин, починаючи з прийому, що втричі перевищує поточну UL, може призвести до болю в шлунку, високого кров'яного тиску, проблем із зором та пошкодження печінки.
Подібним чином прийом вітаміну В6 у 10 разів вище рівня UL протягом тривалого періоду був пов’язаний з ураженнями шкіри, чутливістю до світла, печією та неврологічними проблемами.
Нарешті, надмірне споживання вітаміну В9, також відомого як фолієва кислота, може послабити імунітет, викликати неврологічні проблеми та замаскувати серйозний дефіцит вітаміну В12.
Жиророзчинні вітаміни
Полівітаміни, які пропонують велику кількість жиророзчинних вітамінів, можуть бути шкідливими, оскільки надмірний рівень цих вітамінів може накопичуватися в організмі.
Наприклад, надмірне споживання вітаміну А може спричинити головний біль, пошкодження печінки, ослаблення кісток та вроджені вади.
Курці та колишні курці можуть отримати особливу користь від уникнення полівітамінів, що містять велику кількість вітаміну А або бета-каротину, який організм може перетворити на вітамін А. Надмірна кількість цих поживних речовин може збільшити ризик раку легенів.
Подібним чином, прийом занадто великої кількості вітаміну D, або через помилки у виробництві, або при прийнятті невідповідно високої дози, може призвести до нудоти, блювоти, м’язової слабкості, когнітивних проблем, серцевих проблем, ниркової недостатності та навіть смерті у важких випадках.
Більше того, надмірна кількість вітаміну Е може призвести до кровотеч, діареї, слабкості, погіршення зору та проблем із фертильністю.
Що стосується вітаміну К, то дослідження не виявили надмірного споживання, що викликає занадто багато проблем. Однак цей вітамін може взаємодіяти з різними ліками, включаючи антибіотики та розріджувачі крові.
Люди, які зараз приймають ліки, повинні повідомити свого медичного працівника, якщо вони приймають полівітаміни, що містять вітамін К.
Мінерали
Як і жиророзчинні вітаміни, мінерали можуть накопичуватися в організмі, якщо ви вживаєте їх у надлишку, можливо, спричиняючи шкідливі наслідки.
Наприклад, надмірно надходження деяких мінералів, таких як залізо, мідь, магній та цинк, може спричинити розлад шлунку, запор, діарею, нудоту, блювоту, біль у шлунку та головний біль.
Надмірне споживання заліза особливо шкідливо, оскільки це може також спричинити проблеми з печінкою.
З цієї причини органи влади рекомендують дорослим чоловікам та жінкам у постменопаузі уникати прийому полівітамінів, що містять 18 мг заліза або більше, якщо тільки не порадить їм це робити медичні працівники.
Полівітаміни, що містять високий вміст заліза, міді та цинку, також можуть заважати організму засвоювати інші споживані вами поживні речовини.
Полівітаміни, що містять занадто багато йоду, можуть викликати проблеми зі щитовидною залозою.З іншого боку, ті, у кого занадто багато селену, можуть спричинити дихання, подібне часнику, випадання волосся, ламкість нігтів або металевий присмак у роті.
Прийом селену вище UL може також спричинити важкі неврологічні симптоми, ниркову недостатність та серцеві проблеми.
DRI та UL для кожного поживного речовини, що викликає занепокоєння
Більшість побічних ефектів, згаданих у цій статті, виникають після того, як людина споживає кількість поживних речовин, що перевищує нинішні верхні рівні (UL).
Кожна поживна речовина має UL, при якому вчені вважають, що вона стає токсичною. Перевищення UL поживної речовини може призвести до передозування та серйозних побічних ефектів, таких як пошкодження печінки та навіть смерть.
У наступній діаграмі наведено як DRI, так і UL для кожного поживного речовини, яке викликає загрозу дорослим.
Конкретні рекомендації для немовлят та дітей широко варіюються залежно від їх віку. Ви можете знайти більше інформації в цих вичерпних таблицях поживних речовин.
*Застосовується лише до синтетичних форм із добавок, збагачених продуктів харчування або
поєднання двох.
Важливо зауважити, що для фолієвої кислоти, синтетичної форми вітаміну В9, якої ви можете знайти в полівітамінах, немає ДРІ.
Форма вітаміну В9 у таблиці вище називається фолатом, і ви можете отримати його з природних джерел, а не з полівітамінів.
Однак дослідження виявили, що дози синтетичної фолієвої кислоти понад 1000 мкг на день можуть асоціюватися з низкою негативних наслідків для здоров’я у кількох груп населення.
В даний час дослідники не до кінця розуміють наслідки та безпеку тривалого прийому доз вітамінів або мінералів, які перебувають між ІРН та UL. Тому вченим потрібно провести більше досліджень з цієї теми.
Поки не відомо більше, найбезпечніше уникати добавок, що забезпечують рівень поживних речовин, що перевищує їхні ІРС.
РезюмеСпоживання полівітамінів, що містять рівні поживних речовин, що перевищують добову UL, може призвести до маси побічних ефектів. Вченим потрібно провести більше досліджень, щоб оцінити вплив споживання поживних речовин, що потрапляє між ІРН та UL.
Інші фактори, які можуть викликати полівітамінні побічні ефекти
Полівітаміни також можуть забруднюватися шкідливими сполуками, такими як миш'як або свинець.
Коли ви вживаєте ці шкідливі сполуки у великих кількостях або протягом більш тривалого періоду часу, вони можуть спричинити різні проблеми зі здоров’ям, включаючи фізичні, м’язові та неврологічні проблеми, а також вроджені вади.
Неможливо визначити, чи містить полівітамін ці шкідливі сполуки, лише подивившись на його етикетку.
Однак деякі виробники вирішують перевірити їх добавки в сторонніх лабораторіях, які можуть підтвердити, чи не містять вони забруднень та чи справді містять те, що зазначено на етикетці.
Деякі приклади незалежних компаній, що займаються тестуванням добавок, включають ConsumerLab, NSF International та US Pharmacopeia.
РезюмеПолівітаміни можуть забруднюватися шкідливими сполуками, такими як миш'як або свинець. Щоб мінімізувати цей ризик, подумайте про вибір полівітамінів, які незалежна лабораторія перевірила самостійно.
Короткострокові та довгострокові побічні ефекти
Залежно від поживної речовини та її дозування, деякі побічні ефекти можуть виникати дуже швидко, тоді як для розвитку інших може знадобитися більше часу.
Наприклад, прийом дуже високої дози одного або декількох поживних речовин може викликати симптоми кишечника, які зазвичай розвиваються незабаром після прийому добавки.
Однак з часом можуть розвинутися більш серйозні побічні ефекти, оскільки надмірна кількість поживних речовин або небажаних забруднень поступово накопичується в організмі. Ці довгострокові побічні ефекти можуть включати вроджені вади та проблеми з печінкою, серцем та когнітивними функціями.
Якщо ви вважаєте, що відчуваєте якісь побічні ефекти, обов’язково зверніться до лікаря якомога швидше.
РезюмеШвидкість виникнення побічних ефектів залежить від типу та дози поживної речовини, яку ви вживали. Не забудьте обговорити будь-які побічні ефекти з вашим лікарем, як тільки ви помітите їх.
Суть
Полівітаміни можуть бути корисними для тих, хто не може досягти щоденних потреб у поживних речовинах лише за допомогою дієти.
Однак полівітаміни не можуть замінити збалансовану дієту, і прийом їх у великій кількості може призвести до побічних ефектів, починаючи від легкого розладу шлунка і закінчуючи серйозними проблемами з печінкою та серцем.
Як і багато добавок, полівітаміни не суворо регламентовані і можуть містити набагато вищі рівні поживних речовин, ніж зазначено на етикетці. Залежно від поживної речовини, це буде впливати на швидкість та важкість, з якою ви можете відчувати побічні ефекти.
Ви можете мінімізувати свій ризик, приймаючи полівітаміни лише тоді, коли вони вам справді потрібні. Вибирайте ті, які містять рівні поживних речовин, близькі до сучасних ІРЗ, і були перевірені сторонніми лабораторіями.
.jpg)
.jpg)
