Кетогенна, або кето-дієта - це дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів і жирів, яка, як було доведено, приносить кілька корисних наслідків для здоров’я.
Останніми роками зріс інтерес до використання кето-дієти для управління певними станами здоров'я дітей, включаючи епілепсію та рак мозку.
Хоча кето-дієта відносно безпечна для дорослих, це може не стосуватися дітей та підлітків, якщо це не призначено медичним працівником з медичних причин.
У цій статті розглядається безпека кето-дієти для дітей та підлітків, а також її можливе використання та недоліки.
Використання кето-дієти у дітей
З 1920-х років кето-дієта застосовується для лікування дітей та підлітків з рефрактерною епілепсією - судомним розладом.
Епілепсія визначається як тугоплавка, коли лікування принаймні двома традиційними протиепілептичними препаратами не дало результату.
У кількох дослідженнях, проведених у дітей із цим захворюванням, дотримання кето-дієти зменшило частоту судом до 50%.
Вважається, що протисудомний ефект кето дієти є результатом кількох факторів:
- знижена збудливість мозку
- посилений енергетичний обмін
- мозок антиоксидантний ефект
Цей спосіб харчування також застосовувався разом із традиційною хіміотерапією для лікування деяких видів раку мозку у дорослих та дітей.
Майже всі пухлини енергетично залежать від вуглеводів (глюкози). Зазначається, що кето-дієта голодними клітинами знищує необхідну їм кількість глюкози, що сприяє зменшенню розміру пухлини в поєднанні з іншими формами лікування.
Хоча було проведено кілька досліджень на тваринах і тривають дослідження на людях, необхідні додаткові дані для встановлення довгострокової ефективності кето-дієти для лікування раку мозку у дітей.
За останні 20 років з’явилися нові версії кето-дієти, деякі з яких менш обмежувальні, але забезпечують багато однакових переваг. Сюди входить модифікована дієта Аткінса.
Хоча терапевтична кето-дієта обмежує калорії, вуглеводи та білки, модифікована дієта Аткінса є більш ліберальною, коли йдеться про загальні калорії, рідини та білки. Це забезпечує більшу гнучкість, пропонуючи подібні переваги.
Кето-дієта для лікування епілепсії
При застосуванні кето-дієти, яка допомагає лікувати епілепсію у дітей, дотримуються певного режиму для забезпечення стабільних результатів. Дієта, як правило, призначається під наглядом лікаря, медичної сестри та дієтолога.
Перед початком дієти звертаються до зареєстрованого дієтолога, щоб визначити харчові потреби дитини та скласти план харчування. Традиційно дієта містить 90% жиру, 6–8% білків і 2–4% вуглеводів.
Програма часто починається в лікарні або в інтенсивних амбулаторних умовах протягом перших 1-2 тижнів. У перший день досягається третина загальної цільової калорійності, за нею - дві третини на другий день і 100% на третій день.
У клінічних умовах для початку кето-дієти протягом першого тижня можна використовувати комплексні суміші, що містять необхідні поживні речовини, після чого цілісні продукти поступово вводяться знову.
Дитина та батьки ретельно навчаються дієті, а необхідні ресурси надаються до повернення додому.
Дієти зазвичай дотримуються близько двох років, після чого її або припиняють, або переходять на модифіковану дієту Аткінса, щоб забезпечити більшу гнучкість.
Дослідження також виявили, що кето-дієта може бути безпечною та ефективною для немовлят та дітей раннього віку з рефрактерною епілепсією.
Проте, оскільки ці групи населення вкрай вразливі, рішення про використання цієї дієти має приймати лікар в індивідуальному порядку.
РезюмеКето-дієта застосовується у дітей та підлітків під пильним наглядом лікаря, головним чином для лікування рефрактерної епілепсії та раку мозку.
Потенційні негативні наслідки
Як і будь-яка дієта, яка обмежує одну або кілька груп продуктів, кето-дієта може мати певні негативні наслідки.
Ризик побічних ефектів зростає у дітей та підлітків, оскільки їх зростаючі тіла є більш сприйнятливими.
Основними потенційними побічними ефектами, пов'язаними з кето-дієтою у дітей, є:
- зневоднення
- електролітний дисбаланс
- проблеми з травленням, такі як нудота, блювота, діарея та запор
- підвищений рівень холестерину в крові
- низький рівень цукру в крові
- порушення росту
- нестача вітамінів і мінералів
У терапевтичних умовах вживаються належні заходи для мінімізації несприятливих наслідків.
Медичне керівництво є обов’язковим, коли кето-дієта використовується для лікування епілепсії або раку у дітей та підлітків. Без цього ризик серйозних побічних ефектів збільшується, перевищуючи будь-яку потенційну користь.
РезюмеВраховуючи обмежувальний характер кето-дієти, у дітей та підлітків потенціал несприятливих наслідків високий. Деякі з основних побічних ефектів - це зневоднення, низький рівень цукру в крові та порушення росту.
Чи безпечно це для зростаючих дітей?
Діти перебувають на етапі свого життя, коли вони зростають з підвищеною швидкістю, а також формують свої харчові уподобання.
У цей вирішальний час важливо повноцінне харчування. Надмірно обмежуючи дієтичне споживання певної їжі або мікроелементів, як це робиться з кето-дієтою, може вплинути на ріст і загальний стан здоров’я.
Дотримання кето-дієти також вплине на культурний досвід вашої дитини під час їжі з однолітками та родиною.
З огляду на високий рівень дитячого ожиріння, багато дітей можуть отримати вигоду від зменшення споживання вуглеводів. Однак кето-дієта є занадто обмежувальною для середньостатистичної здорової, зростаючої дитини.
РезюмеВраховуючи обмежувальний характер кето дієти, а також її потенційний вплив на ріст та культуру харчування, вона не рекомендується для здорових дітей.
Чи слід застосовувати кето-дієту для сприяння зниженню ваги у дітей та підлітків?
Підлітки переживають той період свого життя, коли образ тіла може стати для них все більш важливим.
Дотримання занадто обмежувальної дієти може призвести до нездорової поведінки та суттєво вплинути на їх взаємозв'язок з їжею.
Ця нездорова поведінка може призвести до розладів харчування, які поширені серед підліткового населення.
Хоча одне дослідження припускає, що кето-дієта може бути ефективною для схуднення у підлітків, багато інших режимів харчування є менш обмежувальними і простішими для дотримання в довгостроковій перспективі, наприклад, дієти на основі цілісних продуктів.
Ця ж ідея стосується і дітей. Хоча кето-дієта може сприяти зниженню ваги, інші режими харчування вимагають менших обмежень і не несуть ризиків, пов’язаних з кето-дієтою.
Якщо кето-дієта не рекомендується і не керується лікарем у медичних цілях, вона не підходить для більшості дітей та підлітків.
РезюмеДотримання обмежувальної дієти, як кето, може призвести до нездорової поведінки навколо їжі і може вплинути на ріст у дітей та підлітків. Тому кето-дієта не рекомендується для схуднення у цій популяції.
Суть
Кето-дієта використовується поряд із традиційними методами лікування дітей та підлітків, хворих на епілепсію та рак мозку.
Медичне керівництво є обов’язковим і може допомогти мінімізувати такі негативні наслідки, як зневоднення та проблеми з травленням.
Через свою обмежуваність дієта не є адекватною та безпечною для більшості здорових дітей та підлітків.
