Коли ви дотримуєтесь дієти без глютену, не завжди легко з’ясувати, яку їжу їсти і чого уникати.
Окрім пильної уваги до продуктів, які є на тарілці, важливо вибирати лише напої, що не містять глютену.
Більшість людей не тільки не знають, що саме міститься в соді, але багато хто також не впевнені, чи можна їй спокійно насолоджуватися як частина безглютенової дієти.
Ця стаття розповідає, чи містить сода глютен, і як бути впевненим.
Більшість соди не містить глютену
У Північній Америці більшість видів соди не містить глютену.
Хоча інгредієнти можуть відрізнятися залежно від марки, сода зазвичай виготовляється з газованої води, кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози або штучних підсолоджувачів, фосфорної кислоти, кофеїну та доданих харчових барвників та ароматизаторів.
Хоча існують суперечки щодо впливу на здоров’я та безпеки багатьох з цих інгредієнтів, жоден не містить глютену.
В даний час більшість основних брендів вважають газовані напої безглютеновими, включаючи:
- Кока-Кола
- Пепсі
- Спрайт
- Mountain Dew
- Фанта
- Доктор Перець
- A&W Кореневе пиво
- Barq’s
- Фреска
- Сункіст
- 7UP
РезюмеБільшість видів соди, що виробляються в Північній Америці, виготовляються з інгредієнтів, що не містять глютену.
Деякі газовані напої можуть містити глютен
Хоча більшість найбільших виробників вважають газовані напої безглютеновими, важливо пам’ятати, що наведений вище перелік стосується лише соди, виробленої в Північній Америці.
Конкретні рецептури газованих напоїв, що виробляються в інших регіонах, можуть відрізнятися, а можуть і не мати глютену.
Загальні сорти або популярні сорти цих популярних газованих напоїв можуть також містити інший набір інгредієнтів, які потенційно можуть містити глютен.
Крім того, деякі з них можуть вироблятись на підприємствах, які переробляють інгредієнти, що містять глютен, що може призвести до перехресного забруднення.
З цієї причини важливо уважно перевірити етикетку інгредієнта безалкогольного напою, перш ніж включати його на дієту без глютену.
РезюмеЗагальні газовані напої та безалкогольні напої, вироблені за межами Північної Америки, можуть містити глютен.Деякі з них також можуть вироблятись на підприємствах, які переробляють глютен, що може призвести до перехресного забруднення.
Як визначити, чи ваша сода не містить глютену
Якщо у вас целіакія або чутливість до глютену, краще купувати лише ті продукти, які сертифіковані без глютену.
Ці продукти пройшли суворі правила виробництва та безпеки, щоб гарантувати, що вони безпечні для тих, хто не може переносити глютен.
Ще одним простим методом визначити, чи містить сода глютен, є перевірка етикетки інгредієнта.
Деякі найпоширеніші інгредієнти, які вказують на те, що продукт може містити глютен, включають:
- пшениця, пшеничний білок та пшеничний крохмаль
- ячмінь, ячмінні пластівці, ячне борошно та перловку
- жито
- солод, солодовий сироп, солодовий оцет, солодовий екстракт та солодовий ароматизатор
- пишеться
- булгур
- пивні дріжджі
Однак майте на увазі, що деякі газовані напої можуть вироблятись у закладах, які також переробляють інгредієнти, що містять глютен, що збільшує ризик перехресного забруднення.
Більше того, певні інгредієнти на етикетці можуть містити глютен, такі як декстрин, натуральні або штучні ароматизатори, модифікований харчовий крохмаль або карамельний барвник.
Тому, якщо у вас целіакія або чутливість до глютену, можливо, ви захочете проконсультуватися з виробником, щоб переконатися, що його продукція повністю не містить глютену.
РезюмеВибір сертифікованих продуктів, що не містять глютену, є найкращим способом гарантувати, що ваша сода не містить глютену. Ви також можете перевірити етикетку або зв’язатися з виробником, якщо у вас целіакія або чутливість до глютену.
Здорові альтернативи соді
Те, що більшість соди не містить глютену, не означає, що вона корисна для здоров’я.
Насправді дослідження показують, що напої, підсолоджені цукром, можуть бути пов'язані з вищим ризиком збільшення ваги, діабету 2 типу, серцевих захворювань і навіть раку.
Заміна соди на здоровіші, безглютенові альтернативи може бути неймовірно корисною.
Ароматизована вода, несолодкий холодний чай та сільтер - це відмінні варіанти, які можуть допомогти стримати тягу до соди, зберігаючи при цьому зволоження.
Kombucha - це ще один чудовий замінник, якщо ви шукаєте ферментований, газований та ароматний напій, який би включив у свою рутину.
Крім того, спробуйте інші корисні напої без глютену, такі як кокосова вода, лимонна вода або трав’яні чаї, щоб задовольнити ваші потреби у гідратації.
РезюмеХоча більшість соди не містить глютену, це не обов’язково корисно для здоров’я. Виключення соди на інші корисні напої без глютену може стати простим способом зміцнення здоров’я.
Суть
Більшість основних содових брендів у Північній Америці не містять глютену.
Однак сорти торгових марок або газовані напої, вироблені в інших регіонах світу, можуть використовувати різні інгредієнти або бути перехресними.
Вибір сертифікованих продуктів, що не містять глютену, та користування здоровими альтернативами соди може допомогти мінімізувати будь-які потенційні несприятливі наслідки для здоров’я.
.jpg)
.jpg)
