Crystal Light - це порошок, призначений для змішування у воді для додання йому фруктового смаку, зберігаючи напій низьким або нульовим вмістом калорій.
Підготовлений Crystal Light поставляється в багатьох ароматах, схожих на фруктовий сік, солодкий чай або лимонад.
Хоча подібні порошкоподібні напої досить нездорові, ви можете задатися питанням, чи кращий вибір Crystal Light.
У цій статті розглядається, чи є “Кристал Лайт” корисним напоєм, і які міркування слід враховувати, вирішуючи, чи пити його.
Харчування та інгредієнти
Crystal Light був доступний з початку 1980-х років і з тих пір розвивався, пропонуючись у декількох різновидах. Поточні категорії продуктів включають класику, чай, з кофеїном та чистий.
Хоча імена більшості пояснюються самі собою, одна велика відмінність полягає в тому, що Pure не використовує штучні підсолоджувачі, ароматизатори та консерванти. Натомість використовується тростинний цукор, сушений кукурудзяний сироп та стевія, а також натуральні барвники, такі як екстракт куркуми або чорної моркви.
До основних інгредієнтів класичного Crystal Light належать:
- Лимонна кислота: природна сполука, що використовується для кислого смаку та як консервант
- Калій цитрат: форма калію, яка також використовується як консервант
- Цитрат натрію: підсилювач смаку та консервант
- Аспартам: штучний підсолоджувач
- Оксид магнію: харчова добавка, що використовується як підсушувач, а також для збереження кольору та модифікації рН
- Мальтодекстрин: підсолоджуючий, загущуючий та стабілізуючий засіб
Крім того, класичний Crystal Light може містити менше 2% натуральних ароматизаторів, штучний підсолоджувач ацесульфам калію, емульгуючий засіб соєвий лецитин, штучні барвники та консервант бутильований гідроксианізол (BHA).
Незважаючи на те, що харчова інформація може відрізнятися у різних сортів, стандартна порція (2 грами) Crystal Light із зазначеними вище інгредієнтами має такий поживний склад:
- Калорії: 5
- Білок: 0 грам
- Загальний жир: 0 грам
- Загальна кількість вуглеводів: 0 грам
- Загальний цукор: 0 грам
- Натрій: 35 мг
Калорійність чотирьох основних різновидів Crystal Light коливається від нуля до 40 калорій в упаковці. Більшість пакетів містять від двох до восьми порцій.
РЕЗЮМЕCrystal Light поставляється в декількох різновидах, включаючи фруктові ароматизатори, чаї, кофеїнові варіанти та Pure, який замість штучних використовує цукор та натуральні ароматизатори та барвники. Всі сорти за харчуванням схожі.
Міркування щодо здоров’я та потенційні побічні ефекти
Штучні барвники та підсолоджувачі, що використовуються у більшості різновидів Crystal Light, включаючи жовтий 5, червоний 40, синій 1, аспартам, сукралозу та стевію, викликали певні суперечки серед споживачів.
Хоча Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) проголошує ці інгредієнти загальновизнаними як безпечні, деякі експерти в галузі охорони здоров’я кажуть, що не існує достатньо довгострокових доказів, щоб з комфортом сказати, що вони є небезпечними для всіх.
Насправді, деякі дослідження припускають, що штучні барвники у продуктах та напоях можуть бути пов’язані з алергічними реакціями, проблемами поведінки у дітей та навіть аутоімунними розладами.
Аспартам складається з двох основних компонентів - фенілаланіну та аспарагінової кислоти, які є амінокислотами, що зустрічаються в природі. Деякі дослідження показують, що люди з неврологічним розладом руху, який називається пізньою дискінезією, уникають цього, оскільки це може посилити їх симптоми.
Крім того, аспартам не є безпечним для людей з фенілкетонурією, рідкісним генетичним розладом, що призводить до накопичення фенілаланіну в організмі, що призводить до неврологічних пошкоджень, якщо їх не лікувати.
Сукралоза, також відома як Splenda, виготовляється з цукру в процесі, який хімічно замінює три воднево-кисневі групи атомами хлору.
Хоча довгострокові наслідки його використання для здоров'я незрозумілі, деякі дослідження показують, що це може зменшити чутливість до інсуліну та впливати на кишкові бактерії.
Стевія - це трав'яний, нульовий калорійний підсолоджувач, отриманий з рослини стевії.
Деякі експерти попереджають, що надмірне вживання стевії може спричинити низький рівень цукру в крові та артеріальний тиск, а також, що підсолоджувач слід застосовувати з обережністю серед людей, які страждають на діабет та тих, хто отримує ліки від артеріального тиску.
Нарешті, штучні підсолоджувачі можуть спровокувати головний біль та симптоми депресії та збільшити ризик несприятливого впливу на нирки або серце. Деякі вчені також припускають, що необхідні додаткові дослідження, щоб підтвердити, що вони не відіграють ролі у спрацьовуванні діабету 2 типу.
РЕЗЮМЕНайбільш суперечливими інгредієнтами Crystal Light є штучні барвники та підсолоджувачі. Хоча FDA загалом визнає їх безпечними, деякі стверджують, що аспартам, сукралоза, стевія та штучні барвники не мають довгострокових доказів і можуть мати несприятливі наслідки.
Чи здоровий Crystal Light?
Хоча Crystal Light пропонує ароматний спосіб розбити ваш день, здається, що більшість його варіантів містять різні штучні підсолоджувачі та барвники, яких деякі люди, можливо, хочуть уникати, особливо надмірно.
Ці напої не цілком відповідають вимогам за здорові напої, оскільки вони не приносять користі для здоров’я, але там є гірші напої.
Варіант Crystal Light Pure, який використовує більше природних інгредієнтів, є кращим вибором, хоча він містить доданий цукор.
Таким чином, Кришталевим Світлом можна було б насолоджуватися зрідка, але звичайна вода залишається найкращим способом задовольнити ваші потреби у гідратації.
Якщо ви нудьгуєте простою водою, ви можете самостійно ароматизувати її свіжими ягодами, скибочками фруктів або огірком. Крім того, ви можете обрати воду з сільсером із природним ароматом.
РЕЗЮМЕКристал Лайт - це не найгірший злочинець, коли справа стосується напоїв, але це не зовсім здорове харчування. Найкращим варіантом для зволоження є звичайна вода чи вода із природним ароматом, залишаючи Crystal Light випадковим варіантом.
Суть
Crystal Light - це низько- або нульово-калорійний порошкоподібний напій, який продається як зручний спосіб перебити нудьгу простою водою і залишатися зволоженим.
Інгредієнти Crystal Light різняться залежно від різновиду, але в цілому поєднання альтернативних підсолоджувачів, консервантів та штучних барвників та ароматизаторів.
Однак Crystal Light Pure пропонує порошки, в яких замість них використовуються цукор та натуральні барвники та ароматизатори, без консервантів.
Для пересічної здорової людини час від часу пити Crystal Light навряд чи буде проблематично. І все-таки найкращий спосіб залишатись гідратованим - це пити просту воду, ароматизувати звичайну воду кількома скибочками свіжих фруктів, ягід або огірка, або вибрати сільтер.
.jpg)
.jpg)
