Незалежно від того, дотримуєтесь ви дієти, що не містить глютену, через стан здоров’я чи особисті уподобання, з’ясувати, які продукти не містять глютену, може бути складно.
Окрім основ, таких як пшениця, ячмінь та жито, багато інших інгредієнтів у вашому раціоні також можуть містити глютен.
Рисові хрустянки є популярним продуктом та основним продуктом для сніданку для багатьох людей по всьому світу.
У цій статті детальніше розглядається, чи рисові хрустянки не містять глютену.
Рисові хрустящі інгредієнти
Рисові хрустянки виготовляються з рису, який від природи не містить глютену.
Однак деякі типи містять добавки та інгредієнти, які можуть містити клейковину.
Наприклад, рисові хрустянки від Kellogg’s включають солодовий сироп, який є різновидом підсолоджувача, виробленого з ячменю.
Як і пшениця та жито, ячмінь - це зерно, яке в природі містить клейковину.
Тому хворим на целіакію або чутливістю до глютену слід уникати продуктів, виготовлених з ячменю, включаючи солодовий сироп.
Завдяки вмісту солодового сиропу, рисові криспі, а також закуски, приготовані у магазині «Рисові криспі», заборонені, якщо ви дотримуєтесь дієти без глютену.
РезюмеБагато видів рисових хрустящих страв та рисових ласощів виготовляються з солодовим сиропом, який містить глютен. Людям із целіакією або чутливістю до глютену слід уникати вживання цих продуктів.
Безглютенові сорти
Хоча рисові хрустянки Kellogg містять глютен, кілька інших марок виробляють хлібні рисові крупи, подібні та не містять глютену.
Шукайте крупи на основі рису від таких торгових марок, як One Degree, Nature’s Path або Barbara’s - усіма тими можна спокійно насолоджуватися хворим на целіакію або чутливістю до глютену.
Альтернативи безглютенових ласощів з рисовим криспі також доступні у таких роздрібних торговців, як Енні чи Гленні.
Обов’язково зупиніть свій вибір на продуктах, які сертифіковані без глютену, щоб запобігти перехресному забрудненню та зменшити ризик впливу.
Крім того, ви можете спробувати приготувати власні смажені рисові ласощі, щоб повністю контролювати те, що ви кладете на тарілку.
Поряд з вашим вибором безглютенової рисової каші, ви можете легко приготувати хрусткі рисові ласощі з кількох інгредієнтів, включаючи зефір, масло та сіль.
РезюмеДеякі бренди випускають безглютенові альтернативи рисовим криспі та рисовим ласощам. Крім того, ви можете спробувати приготувати власні смажені рисові ласощі для простої закуски без глютену.
Як перевірити наявність глютену
Шукаючи безглютенові рисові крупи, важливо завжди уважно читати список інгредієнтів.
Конкретні інгредієнти, які вказують на те, що продукт може містити глютен, включають:
- пшениця, пшеничний крохмаль, пшеничне борошно та пшеничний білок
- жито
- ячмінь, ячне борошно та ячмінні пластівці
- солод, солодовий екстракт, солодовий сироп, солодовий оцет та солодовий ароматизатор
- пивні дріжджі
- борошно грем
- твердих тіл
- манна крупа
- пишеться
- булгур
Крім того, якщо у вас целіакія або чутливість до глютену, найкраще шукати продукти, які сертифіковані без глютену.
Ці продукти повинні відповідати суворим виробничим та виробничим правилам, щоб гарантувати, що вони безпечні для тих, хто дотримується дієти без глютену.
Вибір сертифікованих продуктів, що не містять глютену, також може зменшити ризик перехресного забруднення, щоб запобігти негативним наслідкам для людей, чутливих до глютену.
РезюмеЩоб знайти безглютенові продукти, обов’язково перевірте етикетку інгредієнтів і, коли це можливо, виберіть сертифіковані безглютенові продукти.
Суть
Хоча доступні декілька різновидів безглютенових хлібних рисових злаків та смажених рисових злаків, деякі види, включаючи рисові хрустянки Kellogg’s, містять солодовий сироп, що містить глютен.
При виборі продуктів, що не містять глютену, важливо уважно перевіряти етикетку інгредієнтів та шукати продукти, які мають сертифікат без глютену.
Крім того, спробуйте приготувати власні смажені страви з рисової каші вдома, використовуючи на вибір безглютенові рисові пластівці та кілька простих інгредієнтів, таких як зефір, масло та сіль.
.jpg)
.jpg)
