Манго - це кісточковий плід з соковитою, солодкою, жовтою м’якоттю.
Родом із Південної Азії, вони вирощуються сьогодні у всіх тропіках. Стиглі манго можуть мати зелену, жовту, оранжеву або червону шкіру.
Цей фрукт буває декількох сортів і багатий клітковиною, калієм, вітаміном С та багатьма іншими поживними речовинами.
Однак манго може здатися громіздким через велику яму, тому ви можете задатися питанням, як їх нарізати.
Ось 6 простих способів нарізати свіже манго.
Основи манго
Усі частини манго - м’якоть, шкіра та кісточка - їстівні. Тим не менше, оскільки яма, як правило, буває твердою та гіркою у стиглому манго, її зазвичай викидають.
Кісточка плоска і розташована в центрі плодів. Оскільки ви не можете врізати його, вам доведеться нарізати навколо нього.
Хоча багато людей очищають цей фрукт, вважаючи шкіру жорсткою і гіркою, шкіра манго їстівна. Хоча на смак він не такий солодкий, як м’якоть, він забезпечує клітковину та інші поживні речовини.
1. Наполовину і ложкою
Один з найпростіших способів нарізати манго - утримувати шкіру і вертикально відрізати кожну половинку від ями.
Потім за допомогою великої ложки вийміть м’якоть і перекладіть її в миску, щоб нарізати шматочками або з’їсти.
Крім того, ви можете вичерпати менші ложки, щоб їсти по черзі як закуску.
2. На скибочки
Щоб зробити тонкі скибочки манго, гострим ножем вертикально виріжте кожну половину плодів з кісточки.
Далі візьміть одну з половинок долонею, а другою рукою наріжте довгі скибочки м’якоттю. Будьте обережні, щоб не зламати шкіру. Повторіть з другою половиною.
Крім того, ви можете нарізати кожну половинку на обробній дошці, а не в руках.
Ложкою акуратно зачерпніть скибочки на миску або тарілку.
3. У кубики
Нарізання манго також відоме як метод їжачка.
За допомогою ножа розділіть фрукти вертикально, а потім утримуйте одну з половинок і забийте сітчастий візерунок у м’якоть. Слідкуйте, щоб не пробивати шкіру. Повторіть з другою половиною.
Потім очистіть шкірку на кожній половині, щоб вискочити фрукти в кубі (так, щоб манго нагадувало їжака) і відберіть шматочки руками. Ви також можете ложкою накласти кубики в миску.
4. З очищувачем
Якщо ви хочете нарізати манго на більш тонкі скибочки, використовуйте овочезачищувач або ніж.
Видаліть шкіру, а потім проведіть очищувачем або ножем крізь м’якоть, роблячи тонку стружку. Зупиніться, коли потрапите в яму, і повторіть з другою половиною.
5. З роздільником манго
Сплиттер манго - це інструмент, спеціально розроблений для зменшення манго вдвічі під час видалення ями.
Щоб використати один, покладіть фрукти вертикально на обробну дошку і відцентруйте на ньому спліттер. Руками просуньте овальну нарізку в середину манго, щоб вийняти обидві половинки з ями.
6. З поїлкою
Щоб заощадити час, готуючи манго, спробуйте використати поїлку.
Спочатку відріжте кожну половинку гострим ножем. Потім, тримаючи половину на долоні, другою рукою просуньте край склянки між плоттю та шкірою. Продовжуйте цей рух, доки м’якоть не буде видалена і не опиниться всередині склянки.
Скиньте м’якоть у миску і повторіть з другою половиною.
Ідеї для свіжозрізаного манго
Неймовірно соковиті та солодкі манго можна використовувати різними способами.
Ось декілька способів насолодитися цим тропічним частуванням після того, як ви його виріжете:
- поверх йогурту або вівсянки
- змішують в салати або пюре в
заправка для салату - змішується в смузі з горіхом
вершкового масла, молока та йогурту - розмішали в сальсі з кукурудзою, дзвоник
перець, халапеньо, кінза та лайм - змішаний у солодкий рисовий пудинг
- смажені на грилі та насолоджувалися зверху
тако або гамбургери - кидали с
огірки, лайм, кінза та оливкова олія для освіжаючого салату
Суть
Манго - це кісточкові фрукти з солодкою, соковитою м’якоттю.
Нарізати манго можна різними способами. Спробуйте скористатися ножем, очищувачем або навіть поїлкою наступного разу, коли будете жадати цього тропічного фрукта.
Свіже манго можна насолоджуватися самостійно або додавати до йогурту, салатів, вівсяних пластівців, смузі, сальс або страв з рису.
.jpg)
.jpg)
