Яка різниця між дієтологом та дієтологом?

Можливо, вам цікаво, що визначає справжній досвід у харчуванні.

Можливо, ви чули терміни «дієтолог» та «дієтолог», і вас бентежить те, що вони означають.

У цій статті розглядаються відмінності між дієтологами та дієтологами, те, чим вони займаються, та необхідна освіта.

Він зосереджений на визначеннях та нормативних актах у Сполучених Штатах і лише незначною мірою стосується міжнародних.

Що робить дієтолог

У США та багатьох інших країнах дієтолог є сертифікованим експертом з питань харчування та харчування. Вони мають високу освіту в галузі харчування та дієтології - науки про їжу, харчування та їх вплив на здоров’я людини.

Завдяки великим тренінгам дієтологи набувають знань, щоб забезпечити обґрунтовану фактичними даними лікувальну дієтичну терапію та дієтичне консультування з урахуванням потреб конкретної людини.

Вони кваліфіковані для практики в різних сферах, включаючи лікарні, амбулаторії, дослідницькі установи або місцеві громади, щоб назвати декілька.

Необхідні ступені та посвідчення

Щоб отримати посвідчення зареєстрованого дієтолога (RD) або зареєстрованого дієтолога-дієтолога (RDN), людині необхідно виконати критерії, встановлені керівними органами, такими як Академія харчування та дієтології (AND) в США або Австралійська асоціація дієтологів .

Крім того, в деяких країнах люди можуть отримати звання «зареєстрований дієтолог», що є синонімом «зареєстрованого дієтолога» і вимагає сертифікації від керівного органу.

Це професійні організації, які здійснюють нагляд за діетологією у своїх країнах.

Для уточнення, посвідчення RD та RDN взаємозамінні. Однак RDN є найновішим позначенням. Дієтологи можуть вибирати, які повноваження вони воліють використовувати.

Щоб отримати ці повноваження, майбутні дієтологи повинні спочатку отримати ступінь бакалавра або еквівалентні кредити за акредитованою програмою в університеті чи коледжі.

Як правило, для цього потрібні ступінь бакалавра, включаючи курси біології, мікробіології, органічної та неорганічної хімії, біохімії, анатомії та фізіології, а також більш спеціалізовані курсові роботи з харчування.

З 1 січня 2024 року всі студенти-дієтологи повинні також мати ступінь магістра, щоб здобути кваліфікацію для складання іспиту з питань РД у США.

На додаток до формальної освіти, всі студенти-дієтологи в США повинні подати заявку на участь у конкурсній програмі стажування, акредитованій Радою з акредитації з питань харчування та дієтології (ACEND).

Подібні стажування можуть знадобитися в інших країнах.

Як правило, стажування піддає студента 900-1200 неоплачуваних контрольованих годин у 4 сферах практики з ретельним дотриманням компетенцій або конкретних областей навчання, доповнених поглибленими проектами та тематичними дослідженнями поза цими годинами.

Крім того, студент, як правило, повинен скласти виїзний іспит, що відображає зміст іспиту перед допуском до стажування. Успішне виконання цих вимог дозволяє їм скласти іспит з комісії.

Нарешті, студент-дієтолог, який склав іспит з комісії у своїй країні, може подати заявку на те, щоб стати зареєстрованим дієтологом.

Ліцензування

Для отримання дипломів дієтолога потрібна сертифікація національної ради.

Більше того, 13 штатів, включаючи Род-Айленд, Алабаму та Небраску, вимагають наявності дієтологів для отримання практики. Решта штатів або не регулюють цю професію, або не надають державної сертифікації або факультативного ліцензування.

Процес ліцензування іноді має додаткові вимоги, такі як складання іспиту з юриспруденції. Це призначено для того, щоб дієтологи практикувались згідно з кодексом поведінки для захисту громадської безпеки.

Дієтолог також повинен продовжувати свій професійний розвиток, заповнюючи кредити на постійну освіту, що допомагає їм не відставати від постійно розвивається галузі.

Види дієтологів

Існує чотири основні сфери практики для дієтологів - клінічна, управління харчовими продуктами, спільнота та дослідження.

Клінічні дієтологи - це ті, хто працює в стаціонарних лікарняних умовах. Амбулаторні дієтологи можуть також працювати в лікарні чи клініці, але вони працюють з людьми, які не потрапляють до стаціонарної допомоги та, як правило, менше хворіють.

Як стаціонарні, так і амбулаторні дієтологи надають підтримку медичній бригаді для лікування багатьох гострих та хронічних захворювань. Дієтологи у закладах тривалого догляду можуть також контролювати харчування людей із серйозними захворюваннями, які потребують постійного догляду.

Вони дотримуються стандартів практики та деталізують історію хвороби та поточний стан людини, включаючи лабораторну роботу та історію ваги. Це дозволяє їм оцінювати гострі потреби, ставлячи пріоритетні умови, що загрожують життю.

Стаціонарні та амбулаторні дієтологи також пропонують освіту з питань харчування людям зі спеціалізованими потребами, наприклад, тим, хто нещодавно вийшов з операції, лікується від раку або діагностує хронічні захворювання, такі як діабет або хвороби нирок.

В амбулаторних умовах вони надають більш поглиблені консультації з питань харчування, спрямованих на досягнення цілей, орієнтованих на харчування.

Дієтологи можуть також працювати в інших закладах, таких як дослідні лікарні, університети або управління харчовими послугами.

Вони можуть виступати за державну політику та надавати досвід у середовищі громади, наприклад, у шкільних округах чи громадських організаціях охорони здоров'я, таких як Жінки, Немовлята та Діти (WIC).

Дієтологи з управління харчовими продуктами контролюють виробництво харчових продуктів, які відповідають вимогам безпеки харчових продуктів у межах великої організації, наприклад, шкільного округу чи військової бази.

Громадський дієтолог може допомогти у розробці та реалізації програм, спрямованих на населення, а не на окремих людей, таких як ініціативи громадської кулінарії або заходи з профілактики діабету. Вони також можуть виступати за державну політику з акцентом на питаннях харчування, харчування та здоров'я.

Дієтологи-дослідники зазвичай працюють у дослідницьких лікарнях, організаціях чи університетах. Вони працюють в рамках дослідницької групи, яку очолює головний дослідник, і проводять втручання, орієнтовані на харчування.

Після того, як дієтологи заслужили свої повноваження та працюють на місцях, вони можуть продовжувати спеціалізуватися в певній підкатегорії, такі як педіатрія або спортивна дієтологія.

Нарешті, дієтологи можуть також проводити приватні практики для надання таких послуг, як консультування з питань харчування.

Вони можуть додатково викладати в академічному чи дослідницькому закладі або писати на теми, пов'язані з харчуванням. Інші можуть працювати експертами з питань охорони здоров’я та харчування у ЗМІ або публічними спікерами.

Умови лікування дієтологами

Дієтологи кваліфіковані для ведення дієтотерапії в різних гострих та хронічних станах. Тип захворювань, які вони лікують, найбільше залежить від особливостей їх практики.

Це означає, що вони можуть лікувати проблеми харчування, які можуть виникнути внаслідок раку або його лікування, а також працювати з клієнтом, щоб запобігти появі діабету.

У лікарнях вони лікують низку людей, таких як ті, хто клінічно недоїдає, а також ті, хто потребує поживних речовин через зонди для годування.

Дієтологи також лікують людей, які переносять баріатричну операцію (втрату ваги), або хворих на нирки, оскільки ці особи можуть мати багато харчових обмежень та отримувати користь від індивідуального догляду, щоб повністю задовольнити потреби свого організму.

Дієтологи, які страждають на порушення харчової поведінки, зазвичай отримують додаткову підготовку або освіту для лікування цієї популяції. Вони співпрацюють з командою психотерапевтів та лікарів, щоб допомогти людям вилікуватися від цих розладів.

Порушення харчування включають хронічне голодування (нервова анорексія) або запої та очищення (булімія).

Спортивні дієтологи спеціалізуються на оптимізації харчування для підвищення продуктивності спортсменів. Ці дієтологи можуть працювати у спортивних залах або клініках фізіотерапії, а також у спортивній команді чи танцювальній компанії.

Резюме

Дієтологи можуть застосовувати свій досвід у широкому діапазоні областей, таких як лікарні, наукові установи та спортивні команди. Вони можуть призначити дієтологічну терапію для лікування або профілактики гострих та хронічних захворювань.

Що робить дієтолог

У деяких країнах люди можуть перекласти свій титул як "дієтолог", а не як "дієтолог", хоча їх освіта наближається до рівня дієтолога.

У Сполучених Штатах титул «дієтолог» може охоплювати осіб, які мають широкий спектр повноважень та навчаються з питань харчування.

У понад десятку штатів певна кваліфікація повинна бути виконана, перш ніж людина може назвати себе дієтологом. Крім того, акредитовані сертифікати надають такі звання, як Сертифікований фахівець з харчування (CNS).

У більшості штатів ті, хто отримує ці сертифікати, мають повноваження практикувати лікувальну дієтологічну терапію та інші аспекти догляду за харчуванням.

У багатьох штатах, таких як Аляска, Флорида, Іллінойс, Меріленд, Массачусетс та Пенсільванія, РД та ЦНС отримують однакову державну ліцензію, яку зазвичай називають ліцензією дієтолога-дієтолога (LDN).

У державах, які не регулюють використання цього терміна, кожен, хто цікавиться дієтою чи харчуванням, може називати себе дієтологом. Ці люди можуть застосувати свою зацікавленість у харчуванні до чого завгодно - від ведення продовольчого блогу до роботи з клієнтами.

Однак, оскільки недобросовісні дієтологи, як правило, не мають досвіду та підготовки для медичної дієтології та консультування з питань харчування, дотримання їхніх порад може вважатися шкідливим.

Перш ніж проконсультуватися з дієтологом, ви можете перевірити, чи регулює ваша держава, хто може використовувати цей титул.

Необхідні ступені та посвідчення

У штатах США, які не регулюють цей термін, для того, щоб бути дієтологом, не потрібно ніяких ступенів чи повноважень. Вам просто потрібен інтерес до галузі.

У штатах, які здійснюють ліцензування, можуть знадобитися облікові дані ЦНС або РД.

Ті, хто має статус ЦНС, - це медичні працівники, такі як медсестри або лікарі з вищим ступенем охорони здоров’я, які шукали додаткові курсові роботи, пройшли контрольовані години практики та склали іспит, який контролюється Комісією з сертифікації спеціалістів з харчування.

Стани, які лікують ЦНС та інші дієтологи

У Сполучених Штатах ЦНС мають правовий статус для лікування станів здоров'я в більшості штатів.

Більше десятка штатів також регулюють назву "Ліцензований дієтолог" або більш загальний "дієтолог".

ЦНС або дієтологи, які мають ліцензію, можуть допомогти в лікуванні будь-яких захворювань, які спричиняє РД.

Як і РД, ЦНС призначають дієтологічну терапію, яка є специфічним доглядом, призначеним для лікування або лікування захворювань чи інших станів. ЦНС можуть також контролювати освітні програми з питань харчування.

Тим не менше, ті, хто не має повноважень або ліцензії, можуть застосовувати підходи до харчування, які виходять за рамки традиційної медицини. Хоча деякі з цих підходів можуть мати надійну наукову підтримку, інші - ні.

Надання порад з питань харчування без належних знань та тренувань може бути шкідливим, особливо при консультуванні людей із захворюваннями.

Таким чином, якщо ви плануєте проконсультуватися з дієтологом, ви можете запитати, чи є вони центральною нервовою системою, чи мають державне ліцензування чи сертифікацію або інший документ.

Резюме

У Сполучених Штатах Америки термін "дієтолог" охоплює широкий спектр повноважень та досвіду. Декілька штатів спеціально регулюють цей термін. Крім того, дієтологи можуть проводити просунуту сертифікацію ЦНС.

Суть

Дієтологи та ЦНС є сертифікованими експертами з питань харчування та харчування, які мають сертифікацію ради, мають широку підготовку та офіційну освіту.

Залежно від того, де вони проживають, дієтологи та дієтологи, такі як ЦНС, також можуть потребувати відповідних додаткових вимог, щоб отримати ліцензію на практику.

Дієтологи та ЦНС можуть застосовувати свій досвід у різних сферах, включаючи лікарні, академічні установи та управління харчовими послугами. Деякі спеціалізуються на роботі з конкретними групами населення, такими як діти, спортсмени, а також ті, хто страждає на рак або порушення харчування.

Тим часом у США термін "дієтолог" регулюється певними штатами, але не іншими. Таким чином, у багатьох штатах кожен може назвати себе дієтологом.

Хоча ці назви іноді легко сплутати, пам’ятайте, що професіонали з назвами „RD” або „CNS” мають вчені ступені в галузі харчування.

Подяка

Редактори Healthline хотіли б подякувати Вікторії Бем, MS, CNS, LDN, та Бріттані Макаллістер, MPH, з Американської асоціації харчування за внесок у цю статтю та надання остаточного огляду.