Чорниця має низький вміст цукру та калорій, наповнена поживними речовинами та ароматна, що робить її чудовим вибором фруктів, щоб насолодитися самостійно, як гарнір, або в смузі чи десертах.
Однак вам може бути цікаво, чи вони підходять для дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру.
Щодо кето, більшість людей прагнуть з’їдати 50 або менше грамів загальної кількості вуглеводів на день, або 25 грамів нетто вуглеводів, що стосується загального вмісту вуглеводів мінус вміст клітковини та цукру в спирті.
Це приводить ваше тіло до стану кетозу, в якому воно спалює жир як основне джерело палива замість вуглеводів. Кетоз забезпечує деякі переваги для схуднення, контролю рівня цукру в крові та лікування епілепсії.
У цій статті розглядається вміст вуглеводів в чорниці, чи можуть вони бути частиною кето-дієти, а також деякі інші варіанти фруктів з низьким вмістом вуглеводів.
Вуглеводи в чорниці
Вміст вуглеводів у чорниці різко змінюється залежно від того, чи вони сирі (свіжі чи заморожені) або сушені.
Половина склянки (74 грами) сирої чорниці містить:
- Калорії: 63
- Загальна кількість вуглеводів: 11 грам
- Клітковина: 2 грами
- Чисті вуглеводи: 9 грам
З іншого боку, 1/2 склянки (60 грам) сушеної чорниці містить:
- Калорії: 190
- Загальна кількість вуглеводів: 48 грам
- Клітковина: 5 грам
- Чисті вуглеводи: 43 грами
Висушену чорницю, швидше за все, можна знайти в сумішах слідів або як гарнір для салату. Хоча ця інформація про поживність стосується несолодкої сушеної чорниці, деякі сушені чорниці підсолоджуються цукром, що ще більше збільшує кількість вуглеводів.
РезюмеСира чорниця містить 11 грамів загальної кількості вуглеводів і 9 грамів нетто вуглеводів на 1/2 склянки (74 грами) порції, тоді як несолодка і підсолоджена сушена чорниця значно більша у вуглеводах.
Чи є чорниця кетосприятливою?
Чорниця, безумовно, може бути частиною кето-дієти, особливо якщо вона сира.
Однак потрібно пам’ятати про розмір порції. Незважаючи на те, що 1/2 склянки (74 грами) сирої чорниці можна легко переробляти на день, якщо підрахувати загальну кількість вуглеводів, це може бути більш складним завданням, якщо ви зосередитесь на чистих вуглеводах.
З іншого боку, підсолоджена та несолодка сушена чорниця упакована цукром та вуглеводами. Таким чином, вони не дуже підходять для кето, навіть невеликими порціями.
Ви також повинні пам’ятати, що такі продукти, як консерви із начинкою з чорничного пирога, чорничний сік або варення з чорниць та желе, зазвичай завантажуються цукром, якщо на етикетці прямо не вказано, що вони не містять цукру. Навіть тоді продукт може мати занадто багато вуглеводів, щоб працювати на кето-дієті.
Включаючи чорницю в здорову кето-дієту, пам’ятайте про розмір її порції, а - у випадку продуктів, що містять чорницю, включаючи сушену чорницю, - загальний і чистий вміст вуглеводів.
РезюмеСира чорниця може бути частиною кето-дієти, якщо дотримуватися розумного розміру порції 1/2 склянки (74 грами). Інші продукти з чорниці, такі як киселі або начинки для пирогів, мають занадто багато цукру та вуглеводів для кето.
Інші ягоди з низьким вмістом вуглеводів
Хоча сира чорниця може бути частиною кето-дієти, деякі інші ягоди мають навіть нижчий загальний вміст і вуглеводні речовини, і, можливо, вони краще підходять.
Наприклад, 1/2 склянки (72 грами) сирої полуниці містить лише 6 грамів загальної кількості вуглеводів і 4 грами чистої вуглеводів.
Подібним чином 1/2 склянки (62 грами) сирої малини містить 7 грамів загальної кількості вуглеводів і 3 грами чистої вуглеводів.
Сира ожина також може бути хорошим варіантом, що містить лише 7 грамів загальної кількості вуглеводів і 4 грами чистої вуглеводів на 1/2 склянки (72 грами) порції.
У більшості інших фруктів занадто багато вуглеводів, щоб їх регулярно їсти на кето-дієті, але ягоди є чудовим варіантом фруктів для тих, хто діє на кето.
РезюмеСира полуниця, малина та ожина мають нижчий загальний вміст і чисті вуглеводи, ніж сирі чорниці, що робить їх кращим вибором для кето-дієти.
Суть
Чорниця є здоровою та поживною, а сира чорниця легко може бути частиною вашої кето-дієти - особливо якщо ви рахуєте загальну кількість вуглеводів, а не вуглеводів.
Однак сушена чорниця та більшість харчових продуктів, виготовлених з чорницею, будуть мати занадто багато вуглеводів для кето.
Більше того, інші ягоди, такі як полуниця, малина та ожина, загалом мають навіть менше вуглеводів, ніж чорниця.
Незалежно від того, будь-яка з цих ягід - чудовий спосіб включити поживні свіжі фрукти у свою кето-дієту - якщо ви пам’ятаєте про розмір порцій.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
