The Cheesecake Factory - це популярний ресторан, що сідає, відомий своїм широким вибором чізкейків. Ресторан також може похвалитися масивним сніданком, обідом та вечерею.
Якщо ви сидите на дієті з низьким вмістом вуглеводів, наприклад, на кето-дієті з надзвичайно низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом жирів, варіанти меню можуть бути надзвичайними, і ви можете задатися питанням, які варіанти підходять для вашої дієти.
На кето-дієті більшість людей прагнуть з’їдати менше 50 грамів загальної кількості вуглеводів або 25 грамів чистої вуглеводні щодня. Чистий вміст вуглеводів відноситься до загального вмісту вуглеводів мінус вміст клітковини.
Однак багато людей дотримуються менш суворої дієти з низьким вмістом вуглеводів, яка може дозволити до 100-150 грамів загальної кількості вуглеводів на день.
Healthline зібрав цей список із 10 страв, а також кілька додаткових опцій на “Cheesecake Factory”, які містять 20 вуглеводів або менше на порцію, що робить їх ідеальними для дієт з низьким вмістом вуглеводів.
Деякі навіть містять менше 10 грамів загальної кількості вуглеводів на порцію, що робить їх придатними для кето-дієти.
Інформація про харчування у цій статті походить з поточного посібника з харчування Чізкейк Фабрики.
Ось 10-ти плюс варіанти з низьким вмістом вуглеводів та кето на заводі Cheesecake Factory.
Закуски
Кожна з цих закусок містить 20 грамів вуглеводів або менше. Не соромтеся насолоджуватись таким, як ваше закусочне.
1. Фаршировані гриби
- Калорії: 510
- Білок: 15 грам
- Жир: 42 грами
- Загальна кількість вуглеводів: 19 грам
- Клітковина: 4 грами
- Чисті вуглеводи: 15 грам
Ці гриби фаршировані сумішшю сирів та трав у вершково-винному соусі. Комбінація білка та жиру робить їх правильним вибором для їжі з низьким вмістом вуглеводів.
2. Хрусткі укуси краба
- Калорії: 410
- Білок: 15 грам
- Жир: 31 грам
- Загальна кількість вуглеводів: 19 грам
- Клітковина: 2 грами
- Чисті вуглеводи: 17 грам
Ці мініатюрні крабові коржі подаються з гірчичним соусом. Вони роблять ще один чудовий вибір для їжі з низьким вмістом вуглеводів завдяки вмісту білка та жиру.
Можливо, ви захочете доповнити їжу гарніром з салату або замовити спаржу для додавання поживних речовин.
3. Крила буйвола
- Калорії: 1120
- Білок: 109 грам
- Жир: 69 грам
- Загальна кількість вуглеводів: 16 грам
- Клітковина: 2 грами
- Чисті вуглеводи: 14 грам
Ціле замовлення може бути трохи великим для однієї людини, але ці пряні крила буйвола завантажені білком і жиром.
Розділіть замовлення навпіл, і ви все одно отримаєте понад 50 г білка лише за 8 г загальної кількості вуглеводів.
Антре
Всі ці закуски дають 20 грамів вуглеводів або менше, не потребуючи модифікацій. Ви можете замовити їх як є.
4. Сковорода обсмажене бранзіно з лимонним маслом
- Калорії: 880
- Білок: 47 грам
- Жир: 71 грам
- Загальна кількість вуглеводів: 14 грам
- Клітковина: 4 грами
- Чисті вуглеводи: 10 грам
Бранзіно - це м’яка біла риба, і це філе подається з овочами та скибочками лимона. Всього 10 грамів вуглеводів у цілому на всю страву - це чудовий вибір для дієтологів, які страждають кетою.
5. Худотна тосканська курка
- Калорії: 590
- Білок: 81 грам
- Жир: 21 грам
- Загальна кількість вуглеводів: 19 грам
- Клітковина: 5 грам
- Чисті вуглеводи: 14 грам
У цій закусці є куряча грудка на грилі та овочі, вилиті в бальзамічний вінегрет. Його подають до свіжих овочів та фарро, цільнозернового жувального та горіхового смаку.
Він також упакований білком, забезпечуючи колосальних 81 грам, всього лише 19 грамів загальної кількості вуглеводів.
6. Бранзіно на грилі з середземноморською сальсою
- Калорії: 540
- Білок: 56 грам
- Жир: 28 грам
- Загальна кількість вуглеводів: 14 грам
- Клітковина: 5 грам
- Чисті вуглеводи: 9 грам
Ще одне блюдо з бранзіно, це також подається зі свіжими овочами. Риба увінчана сальсою, виготовленою з помідорів, часнику та трав, кинутих на оливковій олії. Враховуючи менше 10 вуглеводів, це також робить хороший вибір для кетодієрів.
Сніданок та пізній сніданок
Чізкейк-фабрика пропонує кілька варіантів сніданку та пізнього сніданку з низьким вмістом вуглеводів, і - найкраще - вони доступні протягом усього дня.
Меню сніданку є найкращим варіантом для дієтологів, які страждають кето, оскільки ці страви є найменшими за загальною кількістю вуглеводів.
7. Свіжі яйця на фермі
- Калорії: 260
- Білок: 17 грам
- Жир: 20 грам
- Загальна кількість вуглеводів: 3 грами
- Клітковина: 0 грам
- Чисті вуглеводи: 3 грами
У цій страві є два яйця, приготовані на ваш смак. Попросіть ваш сервер зберігати стандартні сторони картоплі та хліба, які містять багато вуглеводів.
Додавання бічного замовлення старого копченого бекону додасть лише 4 грами вуглеводів, а шинка, смажена на грилі, додасть лише 1 грам вуглеводів. Обидва варіанти доставляють здоровенні дози додаткового білка і жиру, щоб почувати себе ситими.
8. Звичайний омлет
- Калорії: 610
- Білок: 22 грами
- Жир: 13 грам
- Загальна кількість вуглеводів: 2 грами
- Клітковина: 0 грам
- Чисті вуглеводи: 2 грами
У звичайному омлеті всього 2 грами вуглеводів. Однак ви можете додати до чотирьох начинок з різних видів м’яса, сирів та овочів. Найбільше, що будь-яка окрема долива додала б до вашого омлету, - це 4 загальні (3 чисті) грами вуглеводів, тож сміливо нагромаджуйте їх.
9. Каліфорнійський омлет
- Калорії: 1140
- Білок: 57 грам
- Жир: 96 грам
- Загальна кількість вуглеводів: 11 грам
- Клітковина: 3 грами
- Чисті вуглеводи: 8 грам
Каліфорнійський омлет містить авокадо, гриби, зелену цибулю, помідори, часник, цибулю-шалот, сметану та два види сиру.
Всього 8 грамів вуглеводів в чистоті - це надійний вибір кето. Однак ви можете розділити його на два прийоми їжі, оскільки він містить майже 100 грамів жиру та понад 1100 калорій.
10. Омлет зі шпинату, грибів, бекону та сиру
- Калорії: 700
- Білок: 41 грам
- Жир: 57 грам
- Загальна кількість вуглеводів: 7 грам
- Клітковина: 1 грам
- Чисті вуглеводи: 6 грам
У цьому омлеті є шпинат, гриби, бекон, зелена цибуля та сир.
Це ідеальний вибір для кетодієра, оскільки він містить лише 6 г вуглеводів. Він також отримує 700 калорій - розумна кількість калорій для їжі, особливо якщо ви сидите на кето-дієті для схуднення.
Їжу, яку ви можете змінити на низьку кількість вуглеводів
Усі перелічені вище пункти меню мають низький вміст вуглеводів, не потребуючи модифікацій, але деякі закуски також вимагають лише незначних модифікацій, щоб значно зменшити кількість вуглеводів.
Через ці модифікації Cheesecake Factory не зможе вказати точну загальну кількість вуглеводів або чисту кількість вуглеводів для цих страв. Однак вони повинні складати менше 20 грамів загальної кількості вуглеводів на порцію, виходячи з інгредієнтів, які вони містять.
Салати
Виберіть будь-який салат з меню, але не враховуйте такі вищі вуглеводні інгредієнти, як сухарики, рисова локшина, хрусткі вонтони, кукурудза, чорна квасоля, смужки тортилії та смажені стручки цибулі.
Оберіть заправку для салату, крім заправки з китайської сливи, заправки з цитрусового меду та гострого арахісового винегрета. Вони містять більше вуглеводів, ніж інші салатні заправки в меню.
Гамбургери
Насолоджуйтесь будь-яким із яловичих гламбургерів The Cheesecake Factory без булочки.
Уникайте таких приправ і начинки: хрусткі цибульні стручки, соус для барбекю, хрусткі картопляні чіпси та макарони та сир.
Вибирайте салат на бік замість картоплі фрі.
Стейк на грилі або лосось
Нью-йоркський стрип-стейк, стейк з ребрами, філе міньйон та лосось на грилі - все це вибір з низьким вмістом вуглеводів.
Хоча їх зазвичай подають з картопляним пюре та однією іншою стороною на ваш вибір, дотримуйтесь наступних сторін, щоб вуглеводи були низькими: бічний салат, зелена квасоля, пасерований шпинат, брокколі або спаржа на грилі.
Замовлення порад щодо зменшення вуглеводів
Обережно - деякі інші пункти меню, які здаються низькими з вмістом вуглеводів, насправді часто мають багато вуглеводів через їх солодких соусів або панірування. Прикладом є хрустка брюссельська капуста та корейська смажена цвітна капуста.
Нарешті, якщо ви не дотримуєтесь суворої дієти з низьким вмістом вуглеводів, але хочете зменшити споживання вуглеводів за станом здоров’я, спробуйте замінити макарони, рис, картоплю або хліб, що супроводжують будь-яке обране вами блюдо, додатковою порцією овочів з низьким вмістом вуглеводів.
А десерт?
На жаль, усі десерти на Чізкейк-фабриці мають занадто багато вуглеводів для дієти з низьким вмістом вуглеводів або кето, включаючи “низьколікісний” сирний торт.
Хоча вуглеводів і менше, ніж у звичайному чізкейку, він все одно містить 37 грамів загальної кількості вуглеводів (30 грам нетто вуглеводів) на порцію.
Одним із способів насолодитись фірмовим чізкейком The Cheesecake Factory, перебуваючи на дієті з низьким вмістом вуглеводів, буде або розділити шматок «низьколікісного» чізкейка з іншою людиною, або з’їсти половину, а другу половину зберегти на інший день.
Суть
Чізкейкова фабрика пропонує величезне меню сніданку, обіду та вечері, а також великий вибір чізкейків. На щастя, доступно кілька варіантів з низьким вмістом вуглеводів та кето.
Якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів, дотримуйтесь деяких закусок із низьким вмістом вуглеводів, таких як фаршировані гриби або закусок з низьким вмістом вуглеводів, таких як тосканська курка. Якщо ви дотримуєтеся кето, замовте яйця або омлет із меню сніданку, щоб отримати найнижчу кількість вуглеводів.
Ви також можете вибрати салати, безбулочні гамбургери, стейк або лосось. Тільки переконайтеся, що уникаєте високих вуглеводних начинок та гарнірів. На десерт спробуйте половину скибочки «низьколікітного» чізкейка, якщо зможете переробити його у свій щоденний розподіл вуглеводів.
Фабрика сирників пропонує напрочуд велику різноманітність варіантів їжі з низьким вмістом вуглеводів, що робить її чудовим вибором ресторану для тих, хто дотримується дієти з кето або низьким вмістом вуглеводів.
