Рослини, трави та спеції використовувались лікувально протягом століть.
Вони містять потужні рослинні сполуки або фітохімікати, які можуть запобігти окисному пошкодженню клітин та зменшити запалення.
Завдяки своїм протизапальним властивостям деякі рослини можуть полегшити біль, спричинений запаленням. Вони також можуть допомогти в лікуванні певних захворювань, які спричинені нею.
Вживання чаю з цих рослин, трав та спецій - це простий спосіб насолодитися їхніми перевагами.
Ось 6 потужних чаїв, які можуть боротися із запаленням.
Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
1. Зелений чай (Camellia sinensis L.)
Зелений чай походить з того ж чагарника, що і чорний чай, але листя обробляються по-різному, що дозволяє їм зберегти зелений колір.
Зміцнюючі для здоров’я сполуки в зеленому чаї називаються поліфенолами, серед яких найпотужнішим є епігалокатехін-3-галлат (EGCG).
EGCG має протизапальні властивості, які можуть допомогти полегшити деякі спалахи, пов'язані із запальними захворюваннями кишечника (ВЗК), такими як хвороба Крона та виразковий коліт.
У 56-денному дослідженні у людей з виразковим колітом, які не реагували на звичайні ліки, лікування препаратом на основі EGCG покращило симптоми на 58,3% порівняно з відсутністю поліпшень у групі плацебо.
Зелений чай також, здається, зменшує зумовлені запаленням захворювання, такі як хвороби серця, хвороба Альцгеймера і навіть деякі види раку.
Щоб заварювати зелений чай, напоюйте пакетик чаю або розсипчасте листя чаю в заварці чаю протягом п’яти хвилин. Порошок матчі - це тонко подрібнене листя зеленого чаю, і ви можете просто розмішати ложку в гарячій воді або молоці.
Хоча зелений чай безпечно вживати для більшості людей, він містить кофеїн, який може негативно впливати на сон деяких людей. Крім того, вживання великої кількості цього напою може стримувати засвоєння заліза.
Крім того, сполуки в зеленому чаї можуть взаємодіяти з певними ліками, включаючи ацетамінофен, кодеїн, верапаміл, надолол, тамоксифен та бортезоміб, тому зверніться до свого медичного працівника - особливо, якщо ви п'єте його багато.
Якщо ви хочете спробувати зелений чай, ви можете знайти його місцево чи в Інтернеті. Порошок Matcha також широко доступний.
Резюме Зелений чай та чай з матчею є джерелом протизапального поліфенолу EGCG, який може зменшити запалення та симптоми, пов'язані з ВЗК та іншими хронічними захворюваннями, спричиненими запаленням.
2. Святий базилік (Ocimum sanctum)
Також відомий під назвою хінді тулсі, святий базилік - це багаторічна рослина, родом з Індії та Південно-Східної Азії. В аюрведичній медицині його називають «незрівнянним» та «королевою трав» завдяки широкому діапазону оздоровчих властивостей.
Вважається, що альфа-адаптогенна трава в альтернативній медицині святий базилік допомагає організму протистояти емоційному, екологічному та метаболічному стресу. Це часто є першопричинами запалення, що призводить до хронічного захворювання.
Як дослідження на тваринах, так і на людях виявили, що святий базилік має протизапальні властивості, які можуть знижувати рівень цукру, холестерину та артеріального тиску в крові.
Сполуки в листі та насінні рослини святого базиліка можуть також зменшити рівень сечової кислоти, полегшуючи біль, який виникає внаслідок запальних станів, таких як подагра та ревматоїдний артрит.
Деякі сполуки святого базиліка борються із запаленням, інгібуючи ферменти cox-1 та cox-2, які виробляють запальні сполуки та викликають біль, набряк та запалення.
Чай з базиліком або тулсі можна придбати в багатьох магазинах натуральних продуктів та в Інтернеті. Щоб його заварити, використовуйте листя листя або пакетик чаю і дайте йому настоятися протягом п’яти хвилин.
Чай тулсі повинен бути безпечним для пиття більшістю людей щодня.
Резюме Чай з базиліком або тулсі може боротися із запаленням та зменшити біль при подагрі, артриті чи інших запальних станах. Це також може знизити рівень холестерину, цукру в крові та артеріального тиску.
3. Куркума (Curcuma longa)
Куркума - квітуча рослина з їстівним коренем або кореневищем, яке часто сушать і роблять зі спеції. Корінь можна також очистити і подрібнити.
Активним інгредієнтом куркуми є куркумін, жовта сполука, відома своїми численними перевагами для здоров’я. Це зменшує запалення і біль, перериваючи деякі шляхи, що призводять до цього стану.
Куркуму та куркумін вивчали для їх впливу на хронічні запальні захворювання, такі як ревматоїдний артрит, ВЗК та серцеві захворювання. Вони також можуть полегшити артритний біль у суглобах та м’язову болючість після фізичних вправ - обидва вони спричинені запаленням.
У 6-денному дослідженні у людей з болем та запаленням від остеоартриту прийом 1500 мг куркуміну в розділених дозах 3 рази на день значно зменшував біль та покращував фізичну функцію порівняно з плацебо.
Інше дослідження, проведене серед 20 активних чоловіків, показало, що прийом 400 мг куркуміну зменшує хворобливість м’язів та пошкодження м’язів після фізичних вправ порівняно з плацебо.
Однак у цих дослідженнях використовувались великі дози концентрованого куркуміну, тому незрозуміло, чи вживання чаю з куркумою матиме такий самий ефект.
Якщо ви хочете спробувати чай з куркумою, кип’ятіть 1 чайну ложку або порошку куркуми, або очищеного натертого натертого кореня куркуми в горщику з 2 склянками (475 мл) води близько 10 хвилин. Потім тверді речовини процідіть і додайте за смаком лимон або мед.
Куркумін краще засвоюється з деяким чорним перцем, тому додайте дрібку у свій чай.
Резюме Куркумін, активний інгредієнт куркуми, може полегшити запалення та біль при прийомі у великих дозах. Проте незрозуміло, чи матиме кількість чаю з куркумою такий же ефект.
4. Імбир (Zingiber officinale)
У імбирі виявлено понад 50 різних антиоксидантних сполук. Багато з них мінімізують вироблення цитокінів, які є прозапальними речовинами у вашому організмі.
У 12-тижневому дослідженні у людей з діабетом прийом 1600 мг імбиру щодня знижував рівень цукру в крові натще, загальний холестерин, тригліцериди та запальні маркери крові, включаючи С-реактивний білок (СРБ), порівняно з плацебо.
Так само прийом 1000 мг імбиру щодня протягом 3 місяців значно знижував маркери запалення у людей з остеоартритом.
Проте в цих дослідженнях використовували високі дози імбиру, а не імбирного чаю. Тому незрозуміло, чи матиме імбирний чай однакові наслідки.
Завдяки своєму трохи солодкуватим і пряним смаком, імбир готує смачний чай. Тушкуйте 1 столову ложку свіжого очищеного імбиру або 1 чайну ложку імбирного порошку з 2 склянками (475 мл) води. Процідіть його через 10 хвилин і насолоджуйтесь лимоном або медом.
Підсумок Імбир містить сполуки, які обмежують вироблення прозапальних речовин у вашому організмі. Він має переваги для рівня цукру та холестерину в крові та може зменшити біль та запалення, пов’язані з артритом.
5. Шипшина (Rosa canina)
Шипшина - це коралово-червоні, круглі, їстівні псевдоплоди, які залишаються після того, як кущ троянди втрачає свої квіти.
Вони використовуються як рослинні ліки більше 2000 років, оскільки вони наповнені антиоксидантами, включаючи бета-каротин та вітаміни С і Е.
Шипшина містить фенольні сполуки, які є потужними протизапальними антиоксидантами, які захищають ваші клітини від пошкодження.
Дослідження показують, що порошок шипшини зменшує біль та інші симптоми, пов’язані з ревматоїдним артритом, обмежуючи виробництво прозапальних хімічних речовин цитокінів.
Шипшина також містить здорові жирові сполуки, такі як тритерпенова кислота, урсолова кислота, олеанолова кислота та бетулінова кислота. Вони інгібують ферменти cox-1 та cox-2, які викликають запалення та біль.
Щоб приготувати чай з шипшини, використовуйте близько 10 цілих, свіжих або сушених плодів шипшини і розімніть або розкришіть їх. Змішайте їх приблизно з 1 1/2 склянки (355 мл) дуже гарячої (не киплячої) води і дайте їм настоятися протягом 6-8 хвилин. Процідіть напій, щоб видалити тверді речовини, і за бажанням додайте мед.
Чай з шипшини має насичений червоно-кораловий колір і квіткові ноти.
Резюме Дослідження показують, що шипшина зменшує прозапальні хімічні речовини та інгібує ферменти cox-1 та 2, які викликають запалення та біль.
6. Кріп (Foeniculum vulgare Mill)
Аромат насіння та цибулини рослини середземноморського кропу часто порівнюють із ароматом солодки або анісу. Отже, якщо ви прихильник цього, кріп готує смачний чай, який також бореться із запаленням.
Як і шипшина, кріп насичений протизапальними фенольними сполуками. Одними з найбільш активних є кофеїлхінова кислота, розмаринова кислота, кверцетин та кемпферол.
Деякі дослідження вказують на те, що кріп може зменшити біль, особливо біль, пов’язаний з менструацією, що може бути пов’язано з його потужними протизапальними сполуками.
Триденне дослідження у 60 молодих жінок продемонструвало, що лікування 120 грамами екстракту фенхелю на день значно зменшує менструальний біль у порівнянні з плацебо.
Чай з фенхелю легко приготувати з насінням кропу з вашої стійки спецій. Залийте 1 склянкою (240 мл) окропу 2 чайні ложки подрібненого насіння кропу і дайте їм настоятися близько 10 хвилин. Додайте мед або підсолоджувач, якщо хочете.
Резюме Чай з фенхелю, приготовлений із прянощі зі смаком солодки, може полегшити біль завдяки своїм протизапальним властивостям.
Поради та заходи безпеки для тих, хто п’є чай
Ось кілька порад, про які слід пам’ятати.
Зваріть кращу чашку
Заварюючи свіжу чашку чаю, використовуйте, якщо це можливо, листя з чайною запаркою, а не чайний пакетик. Дослідження антиоксидантів у чаї показало, що чаї з листяним листям містять більше протизапальних антиоксидантів, ніж чайні пакетики.
У цьому ж дослідженні зазначалося, що під час замочування чаю достатньо 5 хвилин, щоб виділити 80–90% його вмісту антиоксидантів. Більш тривалий час замочування не дає набагато більше.
Будьте креативні та поєднуйте різні чаї та інші протизапальні трави, спеції, такі як кориця та кардамон, або навіть фрукти, як скибочки лимона або апельсина. Багато з цих інгредієнтів працюють разом, щоб забезпечити ще більшу користь для здоров’я.
Не забувайте, що чаї виготовляються з рослин, які з часом можуть зіпсувати або втратити свою силу. Завжди використовуйте свіжі інгредієнти, готуючи чай.
Будьте обережні щодо якості та кількості чаю
Хоча чаї можуть допомогти в боротьбі із запаленням та забезпечити різні інші переваги для здоров’я, слід врахувати деякі проблеми.
Деякі чайні рослини обробляють пестицидами та гербіцидами, тому намагайтеся вибирати високоякісні, органічні або непестицидні сорти.
Дослідження пестицидів у чаї, імпортованому з Китаю, виявило залишки в 198 із 223 зразків. Фактично у 39 були залишки, які перевищували граничні межі Європейського Союзу.
Крім того, чаї слід зберігати в герметичній тарі в темному сухому місці. Якщо їх не зберігати належним чином, вони можуть містити мікотоксини, шкідливий побічний продукт від грибка, який може рости на деяких продуктах і був знайдений у чаї.
Нарешті, деякі чаї можуть взаємодіяти з ліками, добавками або травами, якщо ви п'єте їх багато. Зверніться до свого медичного працівника, якщо у вас є сумніви щодо можливої взаємодії.
Короткий зміст Щоб заварити найкращу чашку чаю, використовуйте свіжі інгредієнти та будьте обережні щодо якості, щоб уникнути пестицидів, гербіцидів або цвілі. Також майте на увазі, що сполуки в деяких чаях можуть взаємодіяти з вашими ліками.
Суть
Вживання чаю - це простий і смачний спосіб насолодитися протизапальними та іншими корисними для здоров’я рослинами, травами та спеціями.
Спробуйте попити деяких чаїв, перерахованих вище, включаючи зелений, шипшиновий, імбирний та куркумовий чай, щоб скористатися їхніми ефектами запалення та зміцнення здоров’я.
Оскільки на вибір так багато різновидів та смаків, недарма чай є одним з найпопулярніших напоїв у всьому світі.
.jpg)
.jpg)
