Авокадо можна додавати до багатьох рецептів, щоб надати харчуванню харчування.
Всього 1 унція (28 грам) забезпечує хорошу кількість корисних жирів, клітковини та білка.
Авокадо також може допомогти здоров’ю серця, контролю ваги та здоровому старінню.
Ось 23 цікавих способи додати авокадо у свій раціон.
Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
1. Приправлений
Найпростіший спосіб насолодитися авокадо - це посипавши їх дрібкою солі і перцю.
Ви також можете спробувати інші приправи, такі як паприка, кайенський перець, бальзамічний оцет або лимонний сік.
Швидкий спосіб приправити авокадо - це нарізати його шматочками і полити його невеликою кількістю оливкової олії, бальзамічного оцту, перцю та солі.
2. Фарширований
Якщо ви шукаєте більш поживну ранкову їжу, спробуйте включити авокадо у свій сніданок.
Один із способів це зробити - наповнити половину авокадо одним яйцем і випікати 15-20 при 425 ℉ (220 ℃), поки яєчний білок повністю не схопиться.
Ви також можете залити авокадо розсипаним, приготовленим беконом і приправити його свіжою зеленню та спеціями, такими як петрушка, кайенський перець, сіль та звичайний перець.
Крім того, ви можете замінити яйця іншими інгредієнтами, такими як тунець, курка, овочі та фрукти.
Простий пошук в Інтернеті надасть вам безліч рецептів фаршированого авокадо на вибір.
3. У яєчні
Якщо ви хочете надати звичній ранковій страві особливого смаку, додайте трохи авокадо у свою яєчню.
Просто додайте нарізаний кубиками авокадо до своїх яєць, поки вони готуються на сковороді. Обов’язково робіть це, коли яйця приготовані наполовину, щоб уникнути пригорання авокадо, і продовжуйте готувати їх, поки авокадо не стане теплим.
Якщо ви віддаєте перевагу більш прохолодному авокадо, додайте його після того, як яйця звариться і покинуть плиту.
Закінчіть блюдо, посипавши його подрібненим сиром і приправте сіллю та перцем за смаком.
4. На тості
Можна звичайні спреди, такі як масло та маргарин, замінити авокадо.
Використання пюреватого авокадо як намазки на грінки та бутерброди також додає додаткові вітаміни та мінерали до їжі.
5. У гуакамоле
Гуакамоле може бути серед найвідоміших мексиканських страв.
Ви можете приготувати його з використанням лише авокадо, трав та приправ, а можна поєднати з іншими чудовими інгредієнтами, такими як кукурудза, ананас, брокколі та лобода.
6. Як замінник майонезу
Авокадо може бути ідеальною заміною страв, в яких майонез використовується як сполучна речовина.
Наприклад, ви можете використовувати авокадо для приготування салатів з тунця, курки або яєць.
7. У салатах
Дослідження показують, що додаткові калорії з жиру та клітковини в авокадо можуть допомогти вам довше бути ситими, що може зменшити споживання калорій при наступних прийомах їжі.
Оскільки салати можуть бути низькокалорійними, додавання авокадо може зробити їх більш ситним стравою.
8. У супах
Ще один чудовий спосіб насолодитися авокадо - це супи.
Авокадо можна використовувати як основний інгредієнт для приготування супу з авокадо, а можна додавати шматочки цього зеленого фрукта в інші супи.
В Інтернеті ви можете знайти безліч поживних рецептів супів, що містять авокадо. Ці супи часто можна насолоджуватися охолодженими або гарячими.
9. Як замінник сметани
Авокадо може ідеально підійти до страв, які зазвичай готують зі сметаною.
Наприклад, ви можете приготувати запечену картоплю, посипану пюре з авокадо та подрібненим сиром.
Інший варіант - зробити замінювач сметани без молочних продуктів, змішуючи:
- 2 авокадо
- сік 2 лаймів
- 2 столові ложки (30 мл) води
- 2 столові ложки (30 мл) оливкової або авокадової олії
- щіпка солі
- щіпка перцю
10. У рулонах для суші
Суші - основний продукт японської кухні. Зазвичай його готують з використанням рису, морських водоростей, риби або молюсків.
Однак авокадо широко використовується і в рулонах для суші. Вони мають вершкове відчуття у роті і можуть бути використані для наповнення або закуски рулетів суші.
11. На грилі
Авокадо також можна смажити на грилі, що робить їх чудовим гарніром, особливо для м’яса на грилі.
Просто розріжте авокадо навпіл і видаліть насіння. Полийте половинки лимонним соком і змастіть їх оливковою олією. Покладіть вирізану сторону вниз на решітку і варіть 2-3 хвилини.
Нарешті, приправте їх сіллю і перцем або будь-якою іншою приправою на ваш вибір.
12. Соління
Соління з авокадо смачні і їх можна використовувати в будь-яких стравах, в яких ви зазвичай використовуєте авокадо, наприклад, салати та бутерброди.
Для їх виготовлення помістіть у каструлю 1 склянку (240 мл) білого оцту, 1 склянку (240 мл) води та 1 столову ложку солі і доведіть суміш до кипіння.
Потім перелийте суміш у банку і додайте три кубики незрілого авокадо. Нарешті, накрийте їх кришкою і дайте їм маринуватися пару днів перед їжею.
Розчин для маринування може бути присмачений різними інгредієнтами, такими як часник, свіжа зелень, насіння гірчиці, горошок перцю або чилі.
13. Як картопля фрі
Картопля фрі з авокадо може зробити вишуканий гарнір, закуску або замінити звичайну картоплю фрі.
Їх можна або смажити у фритюрі, або, що ще краще, запікати для більш здорової версії.
Ви можете насолодитися картоплею авокадо з різними соусами, такими як кетчуп, гірчиця, айолі або ранчо.
14. Як начинка
Авокадо - чудовий додаток до багатьох рецептів. Наприклад, скибочки авокадо ідеально підійдуть для кращих бутербродів, гамбургерів і навіть піци.
Вони також чудово підсипають типові мексиканські страви, такі як тако і начос.
15. У смузі
Смузі може бути ідеальною їжею або заміною закуски.
Ви можете поєднувати авокадо з зеленими, листовими овочами, як капуста, та фруктами, такими як банан, ананас або ягоди. Крім того, для напоїв, упакованих у білок, спробуйте додати білковий порошок, грецький йогурт або молоко.
Для швидкого смузі змішайте наступне:
- 1 стиглий авокадо, розрізаний навпіл і без кісточок
- 1/2 банана
- 1 склянка (240 мл) молока
- 1/2 склянки (125 грам) ванільного грецького йогурту
- 1/2 склянки (15 грам) шпинату
- лід за смаком
Варіантів безлічі, коли мова заходить про смузі, і ви можете знайти незліченну кількість рецептів в Інтернеті або в спеціалізованих книгах.
16. Як морозиво
Морозиво з авокадо може бути більш здоровим і поживним варіантом, ніж звичайне морозиво.
Це можна зробити, поєднавши авокадо, сік лайма, молоко, вершки та цукор.
Для більш легкого варіанту можна замінити молоко і вершки мигдальним або кокосовим молоком, а цукор - медом.
Крім того, авокадо з льодом - це смачний та освіжаючий спосіб охолодити вас у спекотні дні.
17. У заправці для салатів
Куплені в магазині вершкові заправки можуть додати до салату тонну цукру та нездорових рослинних олій. Завжди рекомендується робити заправку, щоб салат був поживним і низькокалорійним.
Заправка для салату, зроблена з авокадо, не тільки має гладку консистенцію, вона ще смачна і повна корисних речовин.
Просто змішайте наступні інгредієнти та додайте більше води, якщо це потрібно для регулювання консистенції:
- 1/2 авокадо
- 1/2 склянки (120 мл) води
- 3/4 склянки (12 грам) нарізаної кінзи
- сік 1 лайма
- 1 зубчик часнику
- 1/4 склянки (60 грам) грецького йогурту
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
18. У десертах
Авокадо можна використовувати як веганський замінник укорочення, вершкове масло, яйця та олії у випічці.
Ця заміна може зменшити калорійність продуктів. Наприклад, 2 столові ложки (30 грам) авокадо містять лише 48 калорій, порівняно з 200 калоріями на ту саму порцію масла.
Плюс, замінити авокадо легко, оскільки 1 склянка (230 грам) олії або вершкового масла дорівнює 1 склянці (230 грам) пюре авокадо. Крім того, 1 яйце дорівнює 2–4 столовим ложкам (30–60 грамів) пюре з авокадо.
З авокадо часто готують шоколадні торти, тістечка, мус та пудинг, оскільки його зелений колір буде прихований у кольорі темного шоколаду.
19. У хлібі
Авокадо - чудовий інгредієнт для приготування хліба.
Змініть це, приготувавши улюблений рецепт хліба з бананами з авокадо замість бананів.
Крім того, залиште банани, додайте какао-порошок і замініть масло або олію авокадо на вишуканий шоколадно-авокадо-банановий хліб.
20. У хумусі
Хумус - це багата на поживні речовини страва, яка зазвичай готується з нуту, оливкової олії та тахіні.
Нут є чудовим джерелом білка та клітковини, а тахіні та оливкова олія забезпечують мононенасичені та поліненасичені жири.
Додавання авокадо до цієї суміші може збільшити вміст клітковини та здорового жиру в страві. Крім того, авокадо сприяє кремовості хумусу.
21. У макаронних соусах
З авокадо можна приготувати смачний і вершковий соус з авокадо для страв з макаронних виробів.
Овочі, які добре поєднуються з цим соусом, включають помідори та кукурудзу.
Більше того, ви можете додати спін до свого mac та сиру, включивши авокадо в рецепт.
22. У млинцях
У млинцях багато вуглеводів, але додавання авокадо може забезпечити додаткові поживні речовини, вітаміни та мінерали.
Ці млинці також мають привабливий зелений колір і кремоподібну густу консистенцію.
Крім того, ви можете додати фрукти, такі як чорниця, щоб збільшити вміст поживних речовин у млинцях.
23. У напоях
Авокадо можна використовувати для приготування неймовірних коктейлів, таких як маргарита, дайкірі або мартіні.
Хоча всі вони зроблені по-різному, вони мають схожу кремову консистенцію.
Безалкогольні версії цих напоїв можна зробити, просто пропустивши алкоголь.
Суть
Доведено, що вживання авокадо по-різному приносить користь вашому здоров’ю.
Їх напрочуд легко включити в рецепти, що сприяє як структурі, так і вмісту поживних речовин у багатьох стравах.
.jpg)
.jpg)
