Вживання занадто великої кількості цукру дійсно шкідливо для вашого здоров’я.
Це пов’язано з підвищеним ризиком багатьох захворювань, включаючи ожиріння, хвороби серця, діабет 2 типу та рак.
Зараз багато людей намагаються мінімізувати споживання цукру, але легко недооцінити, скільки ви насправді споживаєте.
Одна з причин полягає в тому, що багато продуктів містять прихований цукор, включаючи деякі продукти, які ви навіть не вважали б солодкими.
Насправді навіть продукти, що продаються як “легкі” або “з низьким вмістом жиру”, часто містять більше цукру, ніж їх звичайні аналоги.
Американська кардіологічна асоціація (AHA) рекомендує жінкам обмежити споживання цукру до 6 чайних ложок (25 грамів) на день, тоді як чоловікам - 9 чайних ложок (37,5 грамів).
Ось 18 продуктів і напоїв, які містять набагато більше цукру, ніж ви думаєте.
1. Нежирний йогурт
Йогурт може бути дуже поживним. Однак не всі йогурти створені рівними.
Як і багато інших продуктів з низьким вмістом жиру, йогурти з низьким вмістом жиру додають до них цукор для посилення смаку.
Наприклад, одна чашка (245 грам) йогурту з низьким вмістом жиру може містити понад 45 грамів цукру, що становить близько 11 чайних ложок. Це більше, ніж добова межа для чоловіків і жінок лише в одній чашці «здорового» йогурту.
Крім того, йогурт з низьким вмістом жиру, схоже, не має такої ж користі для здоров'я, як повножирний йогурт.
Краще вибирати повножирний, натуральний або грецький йогурт. Уникайте йогурту, підсолодженого цукром.
2. Соус для барбекю (барбекю)
Соус для барбекю (барбекю) може зробити смачний маринад або занурити.
Однак 2 столові ложки (близько 28 грамів) соусу можуть містити близько 9 грамів цукру. Це коштує понад 2 чайні ложки.
Насправді близько 33% ваги соусу для барбекю може становити чистий цукор.
Якщо ви ставитеся до своїх порцій ліберально, це полегшує споживання великої кількості цукру без потреби.
Щоб переконатися, що вам не надто багато, перевірте етикетки та виберіть соус із найменшою кількістю доданого цукру. Також не забудьте стежити за своїми порціями.
3. Кетчуп
Кетчуп - одна з найпопулярніших приправ у всьому світі, але - як і соус для барбекю - він часто завантажується цукром.
Спробуйте пам’ятати про розмір порції, використовуючи кетчуп, і пам’ятайте, що одна столова ложка кетчупу містить майже 1 чайну ложку цукру.
4. Фруктовий сік
Як і цілі фрукти, фруктовий сік містить деякі вітаміни та мінерали.
Однак, не дивлячись на здоровий вибір, ці вітаміни та мінерали містять велику дозу цукру та дуже мало клітковини.
Зазвичай для отримання однієї склянки фруктового соку потрібно багато фруктів, тому в склянці соку ви отримуєте набагато більше цукру, ніж отримали б, з’ївши цілі фрукти. Це полегшує швидке споживання великої кількості цукру.
Насправді у фруктовому соку може бути стільки ж цукру, скільки в такому солодкому напої, як кока-кола. Погані наслідки для здоров’я, які були переконливо пов’язані з цукровою содою, також можуть бути пов’язані з фруктовими соками.
Краще вибрати цілі фрукти і мінімізувати споживання фруктових соків.
5. Соус для спагетті
Доданий цукор часто ховається в продуктах, які ми навіть не вважаємо солодкими, наприклад, в соусі з спагетті.
Усі соуси для спагетті будуть містити трохи природного цукру, враховуючи, що вони виготовляються з помідорами.
Однак багато соусів для спагетті також містять доданий цукор.
Найкращий спосіб упевнитись, що у вашому макаронному соусі не потрапляє небажаний цукор, - це зробити його самостійно.
Однак якщо вам потрібно придбати готовий соус для спагетті, перевірте етикетку та виберіть той, у якому або немає цукру в списку інгредієнтів, або він перерахований дуже близько до дна. Це свідчить про те, що це не головний інгредієнт.
6. Спортивні напої
Спортивні напої часто можна прийняти як здоровий вибір для тих, хто займається спортом.
Однак спортивні напої призначені для зволоження та підживлення тренованих спортсменів під час тривалих інтенсивних періодів фізичних вправ.
З цієї причини вони містять велику кількість доданих цукрів, які можуть швидко засвоюватися та використовуватися для отримання енергії.
Насправді, у стандартній пляшці спортивного напою на 20 унцій (591 мл) міститься 37,9 грама доданого цукру та 198 калорій. Це еквівалентно 9,5 чайній ложці цукру.
Тому спортивні напої класифікуються як солодкі напої. Як сода та фруктовий сік, їх також пов’язують із ожирінням та метаболічними захворюваннями.
Якщо ви не марафонець або елітний спортсмен, вам, мабуть, слід просто дотримуватися води під час тренувань. Це, безумовно, найкращий вибір для більшості з нас.
7. Шоколадне молоко
Шоколадне молоко - це молоко, яке ароматизується какао і підсолоджується цукром.
Молоко саме по собі є дуже поживним напоєм. Це багате джерело поживних речовин, які чудово впливають на здоров’я кісток, включаючи кальцій і білок.
Однак, незважаючи на всі поживні якості молока, склянка шоколадного молока на 8 унцій (230 мл) постачається з додатковими 11,4 грамами (2,9 чайної ложки) доданого цукру.
8. Гранола
Гранола часто продається як нежирна корисна їжа, незважаючи на те, що вона містить багато калорій і цукру.
Основним інгредієнтом граноли є овес. Овес із звичайним прокатом - це добре збалансована крупа, що містить вуглеводи, білок, жир і клітковину.
Однак овес у мюслі поєднується з горіхами та медом або іншими підсолоджувачами, що збільшує кількість цукру та калорій.
Насправді 100 грам граноли містять близько 400–500 калорій і майже 5–7 чайних ложок цукру.
Якщо вам подобається гранола, спробуйте вибрати таку з меншим вмістом цукру або зробити власну. Ви також можете додати його як доливку до фруктів або йогурту, а не заливати цілу миску.
9. Ароматизована кава
Ароматизована кава - популярна тенденція, але кількість прихованих цукрів у цих напоях може бути приголомшливою.
У деяких мережах кав'ярень велика ароматизована кава або кавовий напій може містити 45 грамів цукру, якщо не набагато більше. Це еквівалентно приблизно 11 чайним ложкам доданого цукру на порцію.
Враховуючи міцний зв’язок між солодкими напоями та поганим самопочуттям, мабуть, краще дотримуватися кави без ароматизованих сиропів та доданого цукру.
10. Холодний чай
Холодний чай зазвичай підсолоджують цукром або ароматизують сиропом.
Він популярний у різних формах та ароматах у всьому світі, і це означає, що вміст цукру може дещо відрізнятися.
Більшість комерційно приготовлених холодних чаїв міститимуть близько 35 грамів цукру на порцію 340 унцій. Це приблизно те саме, що пляшка кока-коли.
Якщо ви любите чай, вибирайте звичайний чай або холодний чай, в якому не додано цукру.
11. Білкові батончики
Білкові батончики - популярна закуска.
Їжа, що містить білок, пов’язана з підвищеним почуттям ситості, що може допомогти зниженню ваги.
Це змусило людей повірити, що білкові батончики - це корисна закуска.
Хоча на ринку є деякі здорові білкові батончики, багато містять близько 20 грамів доданого цукру, що робить їх поживний вміст подібним до вмісту цукерки.
Вибираючи білковий батончик, читайте етикетку та уникайте тих, що містять багато цукру. Ви також можете їсти їжу з високим вмістом білка, таку як йогурт.
12. Вітамінна вода
Vitaminwater продається як здоровий напій, що містить додані вітаміни та мінерали.
Однак, як і багато інших “оздоровчих напоїв”, “Вітамінвотер” постачається з великою кількістю доданого цукру.
Насправді пляшка звичайної вітамінної води, як правило, містить близько 100 калорій і 30 грамів цукру.
Таким чином, незважаючи на всі претензії щодо здоров’я, доцільно уникати вітамінної води якомога більше.
Ви можете вибрати Vitaminwater zero, версію без цукру. Натомість він виготовляється зі штучними підсолоджувачами.
Тим не менш, звичайна вода або газована вода - набагато здоровіший вибір, якщо ви спраглі.
13. Готовий суп
Суп - це не їжа, яку ви зазвичай асоціюєте з цукром.
Коли його готують із свіжих цілих інгредієнтів, це здоровий вибір і може стати чудовим способом збільшити споживання овочів без особливих зусиль.
Овочі в супах містять природний цукор, який добре вживати в їжу, враховуючи те, що вони, як правило, містяться в невеликих кількостях та поряд з безліччю інших корисних поживних речовин.
Однак у багатьох комерційно приготованих супах є багато доданих інгредієнтів, включаючи цукор.
Щоб перевірити наявність цукру у вашому супі, перегляньте у списку інгредієнтів такі назви, як:
- сахароза
- ячмінний солод
- декстроза
- мальтоза
- кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (ГФУ) та інші сиропи
Чим вище в списку інгредієнт, тим вище його вміст у продукті. Слідкуйте за тим, коли виробники перелічують невелику кількість різних цукрів, оскільки це ще одна ознака, що продукт може містити багато цукру.
14. Крупа для сніданку
Зернові культури - це популярна, швидка та легка їжа для сніданку.
Однак обрана вами крупа може сильно вплинути на споживання цукру, особливо якщо ви їсте її щодня.
Деякі каші для сніданку, особливо ті, що продаються дітям, містять багато доданого цукру. Деякі містять 12 грам, або 3 чайні ложки цукру, у невеликій порції 34 грами (1,2 унції).
Перевірте етикетку та спробуйте вибрати крупу з високим вмістом клітковини та без додавання цукру.
А ще краще - прокинутися на кілька хвилин раніше і приготувати швидкий здоровий сніданок з їжею з високим вмістом білка, такою як яйця. Вживання білка на сніданок може допомогти вам схуднути.
15. Зернові батончики
Для сніданків на ходу батончики із злаками можуть здатися здоровим та зручним вибором.
Однак, як і інші «батончики здоров’я», батончики із злаками часто є лише замаскованими батончиками. Багато містять дуже мало клітковини або білка і завантажуються додаванням цукру.
16. Консервовані фрукти
Всі фрукти містять природний цукор. Однак деякі консервовані фрукти очищаються від шкірки і зберігаються в цукровому сиропі. Ця обробка позбавляє плодів клітковини і додає багато непотрібного цукру до здорової закуски.
Процес консервування також може знищити чутливий до тепла вітамін С, хоча більшість інших поживних речовин добре зберігаються.
Найкращі свіжі фрукти. Якщо ви хочете їсти консервовані фрукти, шукайте той, який зберігся в соку, а не в сиропі. У соку трохи менше цукру.
17. Консервована запечена квасоля
Запечена квасоля - ще одна пікантна їжа, в якій часто напрочуд багато цукру.
Чашка (254 грами) звичайної запеченої квасолі містить близько 5 чайних ложок цукру.
Якщо вам подобається запечена квасоля, ви можете вибрати варіанти з низьким вмістом цукру. Вони можуть містити приблизно половину кількості цукру, що міститься в звичайній запеченій квасолі.
18. Готові смузі
Змішування фруктів з молоком або йогуртом вранці, щоб приготувати собі смузі, може стати прекрасним способом розпочати свій день.
Однак не всі смузі є здоровими.
Багато коктейлів комерційного виробництва випускаються великих розмірів, і їх можна підсолодити такими інгредієнтами, як фруктовий сік, морозиво або сироп. Це збільшує вміст їх цукру.
Деякі з них містять смішно велику кількість калорій і цукру, причому понад 54 грами (13,5 чайних ложок) цукру в одній порції 16 унцій або 20 унцій.
Щоб отримати здоровий коктейль, перевірте інгредієнти та обов’язково стежте за розміром порції.
Суть
Доданий цукор не є обов’язковою складовою вашого раціону. Хоча невеликі кількості прекрасні, вони можуть завдати серйозної шкоди, якщо їх регулярно вживати у великих кількостях.
Найкращий спосіб уникнути прихованих цукрів у їжі - це робити їх вдома, щоб точно знати, що в них є.
Однак, якщо вам потрібно придбати розфасовану їжу, обов’язково перевірте етикетку, щоб визначити приховані додані цукри, особливо при купівлі продуктів із цього списку.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
