Премолярні зуби знаходяться між передніми іклами собак і молярами. Це перехідні зуби; зуби, які переходять між розривною функцією іклів та розмелювальною функцією молярів. Іншими словами, основні функції цих зубів під час жування збігаються з функціями як молярів, так і іклів.
Премолярні зуби називаються першими премолярами і другими премолярами, і їх два на квадрат, або вісім на рот дорослої людини. Ці квадранти ділять верхню і нижню області рота навпіл і називаються нижній лівий, нижній правий, верхній лівий і верхній правий.
Ці зуби матимуть щонайменше два кустові або підняття в коронці (верхній поверхні) частини зуба. Перший премоляр матиме два капи. Другий премоляр може мати два мовні бугорки або менші шишки, що мають неоднаковий розмір. Премолярні зуби - це постійні зуби і їх можна назвати двостулковими.
Первісна людина мала чотири премоляри на квадрант, або 16 на людину. З часом мезіальні премоляри - найближчі до передньої частини рота - були втрачені. Палеонтологи називають ці мезіальні премоляри премолярами 3 і премолярами 4.