Огляд дієти Omni: чи працює це для схуднення?

Дієта Healthline: 2,83 з 5

У 2013 році дієта Omni була введена як альтернатива обробленій західній дієті, яку багато людей звинувачують у зростанні хронічних захворювань.

Він обіцяє відновити рівень енергії, зменшити симптоми хронічних захворювань і навіть допоможе вам скинути 12 фунтів (5,4 кг) всього за 2 тижні.

Незважаючи на критику експертів за обмежувальну дієту, багато людей повідомляють про позитивні результати, і ви можете задатися питанням, чи підійде ця дієта для вас.

Однак важливо не плутати Omni Diet з дієтою Omnitrition, оскільки це дві окремі програми з дуже різними протоколами.

У цій статті розглядаються переваги та недоліки дієти Омні та чи підтримує наука свої твердження.

дієта огляд показників

• Загальний бал: 2,68
• Втрата ваги: ​​3,0
• Здорове харчування: 3,75
• Стійкість: 1.5
• Здоров’я всього тіла: 2.0
• Якість харчування: 3,75
• На основі доказів: 2.0

ВНИЗ: дієта Omni сприяє вживанню цільної, необробленої їжі, регулярним фізичним вправам та іншим здоровим способам поведінки. Однак його висока вартість і великий перелік обмежень ускладнюють довгострокове дотримання.

Що таке дієта Омні?

Дієта Omni була створена зареєстрованою медсестрою Тана Амен після тривалої боротьби з хронічними проблемами здоров'я та боротьби з раком щитовидної залози у віці 23 років.

Коли Амін досягла тридцятих років, у неї було безліч проблем зі здоров'ям, включаючи гормональний дисбаланс, резистентність до інсуліну, високий рівень холестерину та хронічну втому. Прийнявши нескінченні ліки, вона вирішила взяти під контроль своє здоров'я і розробила дієту Омні.

Хоча вважаючи, що вегетаріанський спосіб життя є найбільш здоровим варіантом, вона незабаром зрозуміла, що рівень її інсуліну та холестерину не покращується, і багато вегетаріанської їжі, яку вона їла, були високо оброблені з довгим списком неприродних інгредієнтів.

Потім вона перейшла на інший край крайнощів, прийнявши дієту без тваринних білків без цукру і без зерна. Незважаючи на те, що рівень її енергії покращився, вона відчула, що їй не вистачає основних поживних речовин з рослин.

Нарешті, вона спрямувала свою увагу на збалансований підхід, який дозволяв як рослинну, так і тваринну їжу в помірних кількостях - її також зазвичай називають флексітаріанською дієтою.

Дієта Omni зосереджена на вживанні 70% рослинної їжі та 30% білка. Хоча білок є макроелементом, який надходить як з рослинних, так і з тваринних джерел, дієта позначає білок здебільшого як нежирне м’ясо.

Хоча дієта вітає як рослинні, так і тваринні продукти, вона має багато обмежень. Наприклад, заборонені молочні продукти, клейковина, цукор, соя, кукурудза, картопля та штучні підсолоджувачі.

Дотримуючись дієти Омні, Амен стверджує, що вона змінила тисячі життів, зменшивши запалення, зменшивши або усунувши симптоми хронічного захворювання, оптимізуючи роботу мозку та покращивши повноту, не відчуваючи себе позбавленою.

Резюме

Дієта Omni містить 70% рослинної їжі та 30% білків - переважно з нежирного м’яса. Дієта обіцяє зменшити запалення, посилити роботу мозку та зменшити або усунути симптоми хронічного захворювання.

Як дотримуватися дієти Омні

Дієта Омні - це 6-тижнева програма, яка складається з трьох етапів. Фази 1 і 2 є дуже обмежувальними, тоді як фаза 3 дозволяє поступово повторно вводити продукти.

Фаза 1

Перший етап дієти Omni фокусується на переході від стандартної американської дієти (SAD), яка складається з переважно обробленої їжі з високим вмістом жиру та цукру.

Основні правила дієти включають:

• Вживайте лише продукти, дозволені на дієті.
• Не можна вживати жодних продуктів із забороненого списку.
• Обмежтеся 1/2 порцією фруктів на день (близько 90 грамів).
• Уникайте десертів та інших предметів обмеженого користування.
• Випийте замінник їжі - ідеально зелений смузі Omni Diet.
• Їжте білок кожні 3-4 години.
• Пийте воду за інші напої.
• Відвідуйте сауну двічі на тиждень для детоксикації системи.

Протягом перших 2 тижнів ви будете їсти зі списку дозволених продуктів і уникати вживання продуктів із забороненого списку. Ваша дієта повинна складатися з 30% білка (переважно нежирного м’яса), тоді як решта 70% повинна надходити з рослин.

Смузі повинно мати співвідношення овочів до фруктів 4: 1, або в ідеалі - зовсім не фрукти. Вони також повинні містити здоровий жир і щонайменше 20–30 грамів білка. Рецепти містяться в книзі “Дієта Омні”.

Ви повинні прагнути пити 50% ваги тіла в унціях води щодня (але не більше 100 унцій на день). Наприклад, 150-фунтовий (68-кг) чоловік повинен споживати 75 унцій (2,2 літра) води на день.

Нарешті, Амен закликає прихильників дієти приймати щоденні добавки, такі як вітамін D, магній, пробіотики та омега-3. Вона також просуває лінійку добавок, розроблених її чоловіком, доктором Даніелем Аміном.

Фаза 2

Під час другої 2-тижневої фази, фази 2, вам рекомендується продовжувати дотримуватися правил фази 1, але дозволяється їсти необроблені десерти, які не містять доданого цукру або білого борошна. У книзі наведено перелік прикладів, таких як темний шоколад.

Окрім того, від вас очікуються фізичні вправи щодня. Книга рекомендує починати з 30 хвилин ходьби на день і поступово збільшувати до 30-хвилинних тренувань для всього тіла, що передбачено в книзі.

Фаза 3

Цей двотижневий етап забезпечує більшу гнучкість щодо вибору їжі і є останньою фазою програми. Поки ви дотримуєтеся дієти 90% часу, 10% продуктів із забороненого списку дозволяється, але не рекомендується.

Якщо ви повинні потурати собі, Амен рекомендує дотримуватися «правила трьох укусів», яке передбачає три укуси забороненої їжі, насолоджуючись нею та викидаючи решту.

Дозволено вводити алкоголь, але не рекомендується. Ви можете випивати до двох склянок вина на 5 унцій (150 мл) на тиждень, але слід уникати будь-яких алкогольних напоїв, що містять цукор або клейковину, таких як пиво або змішані коктейлі.

Вам дозволяється насолоджуватися стравами під час святкування, наприклад, весілля, дня народження чи ювілею. Однак ви плануєте заздалегідь планувати і вибирати лише одну заборонену їжу, якою зможете насолодитися. Проте там зазначено, що ви не повинні почуватись винними у своєму виборі.

Цю фазу слід дотримуватися принаймні 2 тижні, але в ідеалі - необмежено довго.

Резюме

Дієта Омні передбачає три 2-тижневі етапи, яких потрібно дотримуватися, щоб побачити результати. Перші дві фази є найсуворішими, тоді як заключна фаза забезпечує трохи більшу гнучкість. Третя фаза може виконуватися нескінченно довго.

Їжу, яку слід включати та уникати

Дієта Omni містить детальний перелік продуктів, які слід включати та уникати.

Їжа, яку потрібно їсти

• Некрохмалисті овочі: рукола, артишоки, спаржа, авокадо, буряк, болгарський перець, бок-чой, брокколі, брюссельська капуста, капуста, морква, цвітна капуста, селера, мангольд, цикорій, зелень комір, огірок, баклажани, кріп, часник, джикама , листова капуста та салат, гриби, цибуля, редис, шпинат, паростки, патисони (усі види), помідори, кабачки та інші
• М'ясо, птиця та риба: нежирні, органічні сорти, що харчуються травою, не містять гормонів, не містять антибіотиків (наприклад, курка та індичка без шкіри; нежирна яловичина, бізон, баранина та свинина; і дика риба та молюски, такі як молюски, палтус , оселедець, скумбрія, мідії, лосось, морські гребінці, креветки, тилапія, форель та тунець)
• Білковий порошок: гороховий або рисовий білковий порошок без цукру (дозволяється підсолоджувати стевією)
• Яйця: яйця без клітини, омега-3 (жовтки та білки дозволяються)
• Жири та олії: олії на рослинній основі, такі як мигдальне, кокосове, виноградне насіння, горіх макадамії та оливкова олія (повинні бути органічними, холодного віджиму та нерафінованими)
• Сирі, несолені горіхи та насіння: дозволені всі види, включаючи їх вершкове масло
• Борошно: незернове борошно з горіхів та насіння (наприклад, мигдальне борошно)
• Трави та спеції: дозволені всі види, можуть бути свіжими або сушеними
• Підсолоджувачі: дозволяється лише екстракт стевії в невеликих кількостях
• Напої: вода, зелений чай та несолодке рослинне молоко, таке як мигдальне, кокосове, конопельне та рисове молоко
• Продукти харчування “Omni NutriPower”: какао-порошок та печива (повинні бути на 100% чистими, “голландсько-обробленими” та необсмаженими), кокос та його продукти (вода, молоко, м’ясо, масло, олія), ягоди годжі та порошок, горіхи макадамії та його продукти (олія, вершкове масло), гранат (цілий і порошкоподібний) та пирій

Їжу обмежувати

• Фрукти: найчастіше вибирайте свіжі або заморожені ягоди (малина, чорниця, ожина та полуниця), іноді дозволяються інші фрукти (наприклад, яблука, абрикоси, банани, диня, вишня, дракон, виноград, грейпфрут, ківі, лимон, лічі, вапно, манго, дині, апельсини, персики, груші, ананас, гранат та кавун)
• Неглютенові зерна: коричневий рис, пророслий хліб Єзекіїля, псевдозернові (амарант, гречка та лобода), овес, обрізаний сталлю, та коржі
• Рослинний білок: усі боби і сочевицю потрібно сушити, замочувати на ніч і варити перед їжею (не дозволяється на перших двох етапах)
• Кулінарні олії: ріпакова, кукурудзяна, топлене масло, сафлорова і рослинна олії (намагайтеся максимально обмежити)
• Підсолоджувачі: обмежте кількість цукрових спиртів (ксиліт найкращий варіант), мед повинен бути сирим і непастеризованим (використовуйте його в невеликих кількостях)
• Кава: одна порція кави на 5–6 унцій (150–175 мл) на день до 12:00 вечора. дозволяється

Їжі, якої слід уникати

• Овочі: біла картопля
• Вуглеводи: всі прості вуглеводи (наприклад, каші для сніданку, вівсяні пластівці швидкого приготування, більшість хлібів та білого борошна, цукру, макаронних виробів та рису) та зернові (наприклад, ячмінь, кукурудза, жито та пшениця)
• Тваринний білок: свинина, шинка, комерційне вирощування яловичини та птиці, вирощувана на фермі риба та все перероблене м’ясо (наприклад, бекон, м’ясо для обіду, пепероні та ковбаса)
• Рослинний білок: продукти на основі сої (молоко, білкові батончики, білковий порошок, олії та побічні продукти тощо)
• Молочні продукти: слід уникати всіх молочних продуктів (вершкове масло, сир, вершки, морозиво, молоко та йогурти) - однак, топлене масло дозволено
• Продукти на основі кукурудзи: кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, кукурудзяна олія, попкорн, кукурудзяний крохмаль та кукурудзяні чіпси
• Оброблена їжа: хлібобулочні вироби (наприклад, круасани, пончики та булочки), тістечка та кекси, цукерки, чіпси (картопля, овочі та начо), печиво, фаст-фуд, заморожені обіди, батончики та продукти без цукру та цукерки
• Підсолоджувачі: весь перероблений цукор (коричневий і білий цукор, агава та перероблений кленовий сироп), штучні підсолоджувачі (наприклад, аспартам, сахарин та сукралоза), варення, желе та мармелад
• Напої: усі соки (навіть 100% -ний сік), енергетичні напої, лимонад, фруктовий пунш та звичайні та дієтичні газовані напої
• Приправи: будь-які, що містять обмежені інгредієнти (наприклад, соус для барбекю, кетчуп та соєвий соус)
• Генетично модифіковані (ГМО) продукти: слід уникати всіх ГМО продуктів

Резюме

Дієта Omni заохочує вживати цілісні, необроблені продукти, уникаючи при цьому молочних продуктів, клейковини, зерен, квасолі, сочевиці, картоплі, кукурудзи, цукру та великого списку інших заборонених продуктів.

Чи може це допомогти вам схуднути?

Однією з найбільших вимог дієти Omni є те, що вона може допомогти вам скинути 12 фунтів (5,4 кг) за 2 тижні.

Дієта Omni фокусується на цілісних, мінімально оброблених продуктах харчування та підкреслює білок. Вживання в їжу більше овочів, багатих клітковиною, корисних жирів та білків, сприяє зниженню ваги, сприяючи відчуттю ситності при меншій кількості калорій.

Оскільки дієта має великий перелік обмежень, що включає багато продуктів, що переробляються з високим вмістом жирів і цукру, ви будете їсти менше калорій, ніж до початку. Крім того, додавання більшої кількості фізичних вправ до свого режиму додатково сприяє дефіциту калорій.

Однак, незважаючи на акцент на униканні молочних продуктів, клейковини та зернових, обмежені дослідження демонструють, що це необхідно для схуднення.

Насправді, більшість досліджень свідчать про те, що найбільш успішні програми схуднення спрямовані на вживання менше обробленої їжі та вживання більшої кількості овочів, фруктів та цільного зерна, а не на виключення певних груп продуктів харчування або макроелементів.

Незважаючи на позитивні зміни у своєму харчуванні, швидке схуднення більшості людей, які страждають від дієти Омні, зумовлене не просто втратою жиру на животі, а поєднанням втрати води, жиру та м’язової маси.

Коли людина вживає менше калорій, вона починає використовувати накопичену енергію, відому як глікоген, який утримує велику кількість води - 1 грам глікогену вміщує 3 грами води. Коли організм спалює глікоген, він виділяє воду, що призводить до швидкого зменшення ваги.

Більше того, може також статися незначна втрата м’язів. Враховуючи, що м’язи також затримуються на воді, це може призвести до додаткових втрат води.

Після цього великого і швидкого зниження ваги більшість людей відчуває меншу і стійку втрату ваги приблизно на 1–2 фунта (0,45–0,9 кг) на тиждень, що пов’язано з тим, що організм пристосовується до зміни споживання калорій та кількості спалених калорій.

Однак більшість медичних експертів сходяться на думці, що занадто швидке схуднення може бути ризикованим і, зрештою, призвести до відновлення ваги. Тому краще зосередитися на повільному, поступовому зниженні ваги.

Проте збільшення щоденних фізичних вправ, вживання менше обробленої їжі та вибір здорового вибору їжі є позитивними змінами, які з часом можуть призвести до значної втрати ваги.

Резюме

Вживаючи більше цільної, необробленої їжі та регулярно займаючись фізичними вправами, ви, швидше за все, схуднете на дієті, особливо якщо дотримуватись її довгостроково. Проте обіцяне швидке схуднення, швидше за все, пов’язане із втратою ваги, а не жиру.

Потенційні вигоди

Хоча багато людей починають дієту Omni для схуднення, є й інші потенційні переваги.

Цілісна, необроблена їжа

Дієта Omni в основному зосереджена на споживанні дієти, повної цільних, необроблених продуктів.

Більшість медичних експертів сходяться на думці, що обмеження споживання ультрапереробленої їжі корисно для здоров’я, оскільки в цих продуктах, як правило, багато нездорових жирів, цукру та порожніх калорій.

Вживання дієти, наповненої овочами, нежирними білками та здоровими жирами, пов’язане з кращими результатами для здоров’я, такими як менший ризик ожиріння, серцевих захворювань, діабету, запалення та деяких видів раку.

Насправді, одне велике дослідження, яке прослідувало 105 159 учасників протягом медіани 5,2 року, показало, що на кожні 10% збільшення калорій ультра-обробленої їжі вони мали 12% та 13% підвищений ризик серцево-судинних захворювань та ішемічної хвороби серця відповідно .

Тому будь-яка дієта, яка сприяє вживанню більше цільної, необробленої їжі, швидше за все, принесе користь вашому здоров’ю.

Відсутність підрахунку калорій

Поки ви дотримуєтесь керівництва з дієти 70/30, від вас не очікується, що ви будете підраховувати калорії в дієті Omni, яка фокусується на якості поживних речовин кожного прийому їжі, а не на кількості калорій.

Оскільки більшість продуктів, що містять дієту, містять багато клітковини та білків, вони можуть допомогти вам контролювати голод та споживання їжі, оскільки вони переварюються довше. Дієта також сприяє інтуїтивному підходу до їжі, дозволяючи собі дозволити їсти, коли ваше тіло сигналізує, що воно голодне.

Однак інтуїтивне харчування є найбільш успішним, коли немає обмежень у їжі. Враховуючи, що ця дієта має великий список заборонених продуктів, вона може посилити тривогу, пов’язану з вибором їжі, і, зрештою, ігнорує припущення прослуховування того, чого хоче тіло.

Зосередьтеся на зміні способу життя

На відміну від більшості дієт, Omni дієта заохочує цілісний підхід до здоров’я.

На додаток до зміни дієти, Амін надає здорові поради щодо приготування їжі та навчає читачів, як робити здоровий вибір їжі, читати етикетки та контролювати порції.

Вона також заохочує регулярні фізичні вправи, практикуючи вдячність та методи управління стресом, такі як медитація.

Резюме

Дієта Omni заохочує вживати більше цільної, необробленої їжі, яка пов’язана з покращенням здоров’я та управління вагою. Дієта також заохочує слухати природні ознаки голоду вашого тіла та охоплює цілісний підхід до здоров’я.

Потенційні мінуси

Незважаючи на відомі історії успіху, дієта Омні має багато мінусів.

Вкрай обмежувальний

Хоча Амін обіцяє зменшити почуття голоду та нестатки, дієта має довгий перелік обмежень.

Щоб правильно дотримуватися дієти, потрібно виключити або значно зменшити споживання молочних продуктів, клейковини, зерен, цукру, крохмалистих овочів, квасолі, сочевиці та всіх готових продуктів і десертів.

Для більшості людей це залишає мало місця для гнучкості та ігнорує інші важливі аспекти харчування, такі як культура, традиції та святкування.Наприклад, квасоля та сочевиця становлять велику частину раціону для певних культурних груп, проте вони вкрай не рекомендуються.

Найбільш вдалі дієти - це ті, які є доступними, культурно прийнятними та приємними - і їх можна дотримуватися довго.

Повідомлення, орієнтовані на дієту

Незважаючи на те, що книга стверджує, що має зважений підхід, вона заохочує низку питань, що стосуються поведінки та повідомлень.

Наприклад, «правило трьох укусів» обмежує людину лише трьома закусками десерту або їжею, що обмежується. Хоча ідея полягає в тому, щоб насолоджуватися ароматом без калорій і цукру, цей тип поведінки не передбачає рівноваги.

Більше того, у книзі регулярно використовуються такі терміни, як "токсин" та "отрута", щоб зобразити продукти як шкідливі та шкідливі, що ще більше укріплює менталітет "хорошого проти поганого" дієти. Зрештою, це може спричинити почуття провини та погані стосунки з їжею.

Насправді було показано, що ті, хто описує їжу за допомогою моралістичних термінів, таких як «хороший» і «поганий», мають менш здорове харчування та поведінку, що сприймає ситуацію, наприклад, вживання стрессу, ніж ті, хто не використовує ці терміни.

Через надто обмежувальний характер дієти та її спрямованість на ганебну їжу, це може призвести до негативних стосунків з їжею, особливо у тих, хто в анамнезі мав невпорядковане харчування.

Дорого і недоступно

Амен рекомендує довгий список органічних продуктів харчування та добавок, які зазвичай є більш дорогими та недоступними для багатьох.

Крім того, вона відмовляється від недорогих продуктів харчування, таких як квасоля, сочевиця, картопля, кукурудза та молочні продукти, які є економічно вигідними та поживними.

Ця дієта також вимагає регулярного використання сауни як детоксикації - незважаючи на відсутність доказів того, що це призведе до детоксикації вашого тіла. Багато людей не мають регулярного доступу до сауни або не можуть дозволити собі це фінансово, що ускладнює досягнення цього способу життя.

Резюме

Дієта Омні дуже обмежена, дорога і недоступна для багатьох груп людей. Незважаючи на твердження про заохочення збалансованого способу життя, він сприяє невпорядкованій харчовій поведінці та має дієтичний підхід.

Суть

Дієта Omni стала популярною завдяки вимогам збалансованого підходу до їжі.

Він охоплює цілісний спосіб життя, який складається з вживання цільної їжі, регулярних фізичних вправ, управління стресом та іншої здорової поведінки. Разом це може допомогти вам схуднути, особливо якщо ви зазвичай не дотримуєтесь цього типу способу життя.

Однак дієта має багато обмежень, які не підтримуються наукою, і в кінцевому підсумку ускладнюють дієту в довгостроковій перспективі.

Хоча дієта має деякі спокусливі якості, є й інші здорові та більш стійкі дієти.