Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
Якщо ви зацікавлені в дієті з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру, ви можете захотіти зануритися в хорошу книгу на цю тему, щоб дізнатися все, що можна про це.
Healthline зібрав цей список найкращих книг про кето-дієти на основі таких критеріїв:
- Рейтинги. Чи має книга високі рейтинги та схвальні відгуки?
- Авторська експертиза. Чи має автор науковий ступінь, досвід чи повноваження, які допомагають підвищити їх авторитет як експерта з кето-дієти?
- Грунтовність. Чи надає книга детальний і всебічний огляд кето-дієти?
Цей огляд далі поділяється на підтеми, такі як "найкраще для початківців" та "найкращі кулінарні книги", щоб ви могли легко вибрати тип книги, яку шукаєте.
Ось рекомендації Healthline для 12 найкращих книг про кето-дієти.
Примітка про ціну
Загальні діапазони цін із знаками долара (від $ до $$) вказані нижче. Один знак долара означає, що товар є досить доступним, тоді як два знаки долара вказують на вищий діапазон цін.
Для порівняння цін використовували ціни на фізичний формат, найчастіше в м’якій обкладинці. Більшість книг також мають видання Kindle, які можуть дещо збільшити або зменшити ціну.
Керівництво з ціноутворення:
- $ = менше або менше 15 $
- $$ = понад 15 $
1. Найкращий загальний: «Мистецтво та наука про низьковуглеводне життя» Стівена Фінні та Джеффа Волека
Ціна: $
Цей підручник до дієт з низьким вмістом вуглеводів був написаний співавторами лікарем Стівеном Фінні та Джеффом Волеком, дієтологом. Ці чоловіки є частиною засновника команди Virta Health, компанії, яка має на меті змінити діабет 2 типу за допомогою дієтичних змін.
Книга є вичерпним посібником щодо того, чому дієти з низьким вмістом вуглеводів, як кето, і пропонує уявлення про те, як застосовувати кето-дієту.
У книзі є понад 1000 оглядів Amazon у середньому 4,6 із 5 зірок.
Купуйте “Мистецтво та наука про низьковуглеводне життя” в Інтернеті.
2–3. Найкраще для початківців
Ці книги є вагомими рекомендаціями для тих, хто зовсім не новачок у кето, пропонуючи безліч інформації про те, як і чому дієта діє, а також поради щодо її початку та дотримання.
2. «Кодекс ожиріння» Джейсона Фунга
Ціна: $
Доктор Джейсон Фунг - канадський нефролог, який керує медичною клінікою, яка використовує принципи кетогенної дієти та голодування, щоб допомогти своїм пацієнтам схуднути та поліпшити діабет 2 типу.
У його книгах “Кодекс ожиріння” та “Кодекс діабету” розповідається, чому такий підхід працює, а також про те, як його застосовувати.
“Кодекс ожиріння” має понад 7000 оглядів Amazon у середньому 4,7 із 5 зірок.
Купуйте “Кодекс ожиріння” в Інтернеті.
3. «Новий Аткінс для нового ти» Еріка Вестмана, Стівена Фінні та Джеффа Волека
Ціна: $
Разом із співзасновниками Virta Health Фінні та Волеком ця книга є співавтором Еріка Вестмана, лікаря та спеціаліста з управління вагою, який використовує принципи кето-дієти у своїй амбулаторній клініці для схуднення в Університеті Дьюка.
Використання підходу Аткінса до кето-дієти може підійти вам найкраще, якщо ви віддаєте перевагу структурованим дієтам, які пропонують вказівки щодо того, що і скільки їсти. Якщо це стосується вас, ця книга - чудовий ресурс.
У ньому понад 2100 оглядів Amazon у середньому 4,3 із 5 зірок.
Купуйте в Інтернеті “Новий Аткінс для нового Вас”.
4. Найкраща рослинна основа: «Кетотаріан» Вілла Коула
Ціна: $
Цю книгу варто прочитати веганам, вегетаріанцям або пескатаріанцям, які цікавляться кето.
Уілл Коул, мануальний терапевт і лікар природних медицин, є автором цієї книги, яка пропонує рослинний підхід до кетогенної дієти. Дієта, викладена в книзі, не є веганською, але її можна зробити з невеликими змінами.
На додаток до інформації про дієту, вона пропонує рецепти та плани харчування.
У ньому понад 1000 оглядів Amazon у середньому 4,4 із 5 зірок.
Купуйте “Кетотаріан” через Інтернет.
5–8. Найкращі кулінарні книги
Ці високо оцінені кулінарні книги містять 100% рецепти, сприятливі для кето. Вони представляють різноманітні кухні та підходять для різних рівнів кваліфікації.
5. «Південне кето» Наташі Ньютон
Ціна: $$
Наташа Ньютон веде популярний щоденник рецептів кето, який називається Keto Is Life. Крім того, вона пропонує цю кулінарну книгу, що містить колекцію понад 100 версій рецептів, що відповідають кето, популярних на півдні Сполучених Штатів, таких як печиво та ковбасна підлива.
Книга також містить продовольчі списки та ключ, який допоможе вам легко визначити рецепти, які відповідають вашим конкретним харчовим потребам.
У ньому понад 3300 оглядів Amazon у середньому 4,8 із 5 зірок.
Купуйте “Південне кето” через Інтернет.
6. ‘Повна корисна книга з приготування їжі з кетом’ Майя Крампф
Ціна: $$
Майя Крампф веде надзвичайно популярний щоденник рецептів кето, який називається Wholesome Yum. У “Повноцінній кулінарній книзі Yum Easy Keto” вона ділиться сімейними рецептами, для яких потрібно 10 або менше інгредієнтів, а також їх легко і швидко приготувати.
Прикладом можуть бути часникові хлібні палички та курячі пальці.
У книзі понад 1800 оглядів Amazon у середньому 4,8 із 5 зірок.
Купуйте “Цілісну кулінарну книгу Yum Easy Keto” в Інтернеті.
7. «Кінцевий посібник з випікання кето» Керолін Кетчум
Ціна: $$
Керолін Кетчум веде успішний блог з рецептами з низьким вмістом вуглеводів під назвою «Весь день, про який я мрію про їжу».
У цій книзі «Кінцевий посібник з випікання кето» міститься понад 150 перевірених рецептів випічки кето, а також вичерпний посібник з інструментів та інгредієнтів, необхідних для приготування хлібобулочних виробів, сприятливих для кето.
У ньому понад 1200 оглядів Amazon у середньому 4,9 із 5 зірок.
Купуйте в Інтернеті “Остаточний посібник з випікання кето”.
8. «Просто Кето» Сюзанни Райан
Ціна: $$
Сюзанна Райан - популярна кетоблогерка, яка втратила значну кількість ваги, дотримуючись кето-дієти. У її блозі представлено безліч рецептів з низьким вмістом вуглеводів та кето.
Її книга "Просто кето" містить понад 100 рецептів, а також схеми їжі та інформацію про те, як дотримуватися кето-дієти та чому вона діє для схуднення. Однак зверніть увагу, що автор не є кваліфікованим медичним працівником.
У книзі є понад 4000 оглядів Amazon у середньому 4,7 із 5 зірок.
Купуйте “Просто кето” через Інтернет.
9–11. Найкраще для подальшого читання
Ці книги глибоко поглиблюють наукові дослідження навколо кето-дієт, а також те, як дієта діє для схуднення та інших цілей для здоров’я.
9. «Жирний шанс» Роберта Люстіга
Ціна: $
Роберт Лустіг - дитячий ендокринолог і професор Каліфорнійського університету Сан-Франциско.
Хоча його книга "Шанс жиру" явно не стосується кето-дієти, вона представляє дослідження, що показують безліч способів, якими цукор та високоопрацьовані продукти можуть завдати шкоди вашому здоров'ю.
У книзі є понад 1500 оглядів Amazon у середньому 4,6 із 5 зірок.
Купуйте "Шанс жиру" в Інтернеті.
10. «Великий жирний сюрприз» Ніни Тейхольц
Ціна: $$
Ніна Тейхольц - репортер з питань охорони здоров’я та виконавчий директор Nutrition Coalition, некомерційної організації, яка прагне забезпечити наукову суворість дієтичних рекомендацій для американців.
Її книга "Великий жирний сюрприз" глибоко занурилася в переваги дієтичного жиру та недоліки науки, яка призвела до захоплення низьким вмістом жиру 1990-х.
У книзі понад 1400 оглядів Amazon у середньому 4,6 із 5 зірок.
Купуйте “Великий жирний сюрприз” в Інтернеті.
11. «Хороша калорія, погана калорія» Гері Таубеса
Ціна: $
Гері Таубес - медичний журналіст та співзасновник Ініціативи з питань харчування, некомерційної організації, яка допомагає розробляти та контролювати дослідження з питань харчування.
На додаток до своєї книги "Чому ми товстіємо", його книга "Хороші калорії, погана калорія" відновила інтерес до дієт з низьким вмістом вуглеводів, коли вона була опублікована в 2008 році. Хоча це навчальне читання, набагато більше інформації про дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жирів стала доступною з моменту її публікації.
У книзі понад 1200 оглядів Amazon у середньому 4,5 із 5 зірок.
Купуйте “Хороші калорії, погані калорії” в Інтернеті.
12. Найпопулярніша книга: «Дієта Кето» Леанн Фогель
Ціна: $$
Леанн Фогель є сертифікованим цілісним дієтологом та відомим блогером і підкастером з кето-дієт.
У її книзі “Кето-дієта” викладено ґрунтовний і всебічний погляд на те, чому і як дієта кето-дієти, а також рецепти та плани їжі.
Зауважте, що, хоча ця книга може містити цінну інформацію, дієтологи-цілісти не зобов’язані проходити ретельні навчальні та освітні програми, подібні програмам, які вимагають лікарі або зареєстровані дієтологи.
У книзі понад 4700 оглядів Amazon у середньому 4,4 із 5 зірок.
Купуйте “Кето-дієту” через Інтернет.
Як вибрати
Кето-дієта надзвичайно популярна, і в Інтернеті ви можете знайти сотні - якщо не тисячі - книг про кето-дієти.
Однак не всі з цих книг заслуговують довіри. Щоб визначити достовірні книги про кето-дієту, знайдіть ті, які написані експертами з кето-дієти.
Ці експерти можуть бути терапевтами, дієтологами чи іншими медичними працівниками чи медичними працівниками, які мають досвід роботи з кето-дієтою, або - у випадку кулінарних книг - блогерами продуктів харчування або кухарями, які знайомі з розробкою та тестуванням рецептів.
Слід також уникати книг, які висловлюють сумнівні чи дивні твердження щодо кето-дієти. Хоча кето-дієта має багато потенційних переваг, це не панацея.
Суть
Книги з дієти з кето - це чудовий спосіб дізнатись більше про дієту, особливо якщо ви новачок.
Найкращі книги з кето-дієти є ретельними, написані авторитетними авторами, мають вигідні рейтинги та відгуки.
Якщо ви хочете дізнатись, як застосовувати кето-дієту, науку, що лежить в основі, або ідеї рецептів, придатних для кето, ці 12 книг пропонують чудові відправні точки.
.jpg)
.jpg)
