Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
Сьогодні на полицях продуктових магазинів доступні незліченні варіанти арахісового масла, але не всі з них стають рівними щодо здоров’я.
Деякі типи багаті ненасиченими жирами, білками і клітковиною з мінімальними добавками, тоді як інші містять багато цукру та інгредієнтів, які роблять їх менш здоровими.
Ви можете задатися питанням, який найздоровіший вибір, коли мова заходить про арахісове масло.
У цій статті пояснюється, як вибрати здорове арахісове масло, і перераховано 6 найбільш корисних варіантів.
Що робить здорове арахісове масло?
Хорошим правилом для вибору здорового арахісового масла є пошук такого з найменшою кількістю інгредієнтів.
Арахісове масло - це відносно необроблена їжа, яка вимагає лише одного інгредієнта - арахісу. Зазвичай їх обсмажують і подрібнюють у пасту для отримання кінцевого продукту.
Однак арахісове масло з одним інгредієнтом важко знайти, якщо його не подрібнити самостійно. Більшість комерційних арахісових масел містять щонайменше арахіс і сіль - і часто безліч інших інгредієнтів.
Менш корисні продукти можуть містити доданий цукор та частково гідровані рослинні олії, які пропонують додаткові калорії та потенційно негативні наслідки для здоров’я. Наприклад, вживання занадто багато доданого цукру або гідрованих жирів може збільшити ризик серцевих захворювань.
Навіть деякі натуральні та органічні арахісові масла містять ці нездорові інгредієнти, тому важливо прочитати панель інгредієнтів.
РЕЗЮМЕНайздоровіші комерційні арахісові масла містять мінімум інгредієнтів, починаючи з арахісу, а іноді і солі. Менш здорові сорти часто містять гідровані рослинні олії та доданий цукор.
6 найбільш здорових варіантів
Нижче представлені 6 здорових традиційних марок арахісового масла, без особливого порядку.
Божевільний Річард 100% арахісу - все натуральне арахісове масло
Інгредієнти: арахіс
Ця марка пропонує вершкове та хрустке арахісове масло, що містять лише один інгредієнт.
Ось інформація про харчування на 2 столові ложки (32 грами):
365 Органічне арахісове масло, несолодке та без солі
Інгредієнти: Сухий смажений органічний арахіс
Зверніть увагу, що ця марка також має вершковий, несолодкий сорт, який містить пальмову олію і морську сіль.
Ось інформація про харчування на 2 столові ложки (32 грами):
Trader Joe’s Creamy No Salt Органічне арахісове масло, Валенсія
ПОКУПАТИ ЗАРАЗ у Amazon
Інгредієнти: органічний арахіс Валенсія
Зверніть увагу, що цей бренд пропонує кілька продуктів з арахісового масла, включаючи спреди з арахісового масла, що містять цукор у пудрі. Деякі інші арахісові масла Валенсії також містять додану сіль.
Ось інформація про харчування на 2 столові ложки (32 грами):
Адамс 100% натуральне несолоне арахісове масло
Інгредієнти: арахіс
І вершкові, і хрусткі несолоні сорти цього продукту містять лише арахіс.
Купуйте хрустку версію в Інтернеті.
Ось інформація про харчування на 2 столові ложки (32 грами):
Органічне арахісове масло MaraNatha
Інгредієнти: 100% органічний сухий смажений арахіс, сіль
Вибираючи цю марку, зверніть увагу на арахісове масло, яке має органічну марку та конкретно зазначає „перемішайте та насолоджуйтесь”. Кілька інших продуктів цієї торгової марки містять пальмову олію та цукор, в тому числі деякі з маркуванням "натуральні" та "органічні без перемішування".
Обов’язково шукайте різновид «перемішайте і насолоджуйтесь», якщо хочете уникати пальмової олії та інших інгредієнтів.
Ось інформація про харчування на 2 столові ложки (32 грами):
Органічне арахісове масло Санта-Крус
Склад: Органічний смажений арахіс, сіль
Цей бренд пропонує як темні, так і світлі смажені сорти, які випускаються у вершкових або хрустких варіантах і містять мінімум інгредієнтів. Можливо, ви захочете уникати сортів, що не мішають, оскільки вони містять пальмову олію.
Ось інформація про харчування на 2 столові ложки (32 грами):
РЕЗЮМЕ6 корисних арахісових масел перераховані вище. Вони містять мінімум інгредієнтів і виготовляються без додаткових добавок, які не приносять користі для здоров’я.
Арахісове масло з пальмовою олією
Деякі арахісові масла - включаючи ті, що містять інакше мінімальні інгредієнти - містять пальмову олію.
Пальмова олія має нейтральний смак, і головним її призначенням є запобігання природного поділу олій у продукті. Хоча пальмова олія не є гідрованим трансжиром, можуть бути й інші проблеми, пов’язані з її вживанням та споживанням.
Пальмова олія може збільшити ризик серцевих захворювань, якщо ви обмежуєте насичені жири у своєму раціоні.
Існують також деякі непрямі наслідки для пальмової олії для здоров’я населення. Розчищення лісів для виробництва пальмової олії спричинює забруднення повітря, що збільшує випадки захворювань шкіри, очей та дихальних шляхів серед сусідніх груп населення. Він також виділяє парникові гази та знищує місця проживання видів, що перебувають у групі ризику.
Арахісове масло, що містить пальмову олію, може бути не таким здоровим, як ті, що містять лише арахіс і сіль, але ось кілька варіантів, якщо ви віддаєте перевагу сорту, що не мішає.
Класичне арахісове масло Джастіна
Інгредієнти: Сухий смажений арахіс, пальмова олія
Ось інформація про харчування на 2 столові ложки (32 грами):
365 щоденних органічних несолодких арахісових масел
Інгредієнти: сухий смажений органічний арахіс, пальмова олія, віджата від органічного експелера, морська сіль
Ось інформація про харчування на 2 столові ложки (32 грами):
Ці арахісові масла використовують невелику кількість пальмової олії, що, можливо, варто вашої уваги, але все ж пропонує багато переваг для здоров’я.
РЕЗЮМЕПальмова олія використовується як другий інгредієнт кількох здорових марок арахісового масла. Незважаючи на те, що дослідження змішуються навколо впливу на здоров’я серця пальмової олії, її виробництво має опосередковані наслідки, які, можливо, варто розглянути.
Арахісове масло в порошку
Арахісове масло в порошку - нова категорія. Це робиться шляхом видалення більшості природних масел з арахісу - процес, який називається знежиренням, - а потім подрібнення арахісу в порошок. Потім порошок можна зволожити водою.
В результаті отримується арахісове масло з меншою кількістю калорій, жиру та вуглеводів, незважаючи на невелику кількість доданого цукру в деяких продуктах. Однак арахісове масло в порошку також пропонує трохи менше білка і набагато менше ненасичених жирів, ніж традиційне арахісове масло.
Ось дві порошкові марки арахісового масла, які можуть бути здоровою частиною вашого раціону.
PB & Me Органічне порошкове арахісове масло
Інгредієнти: Органічне порошкове арахісове масло
Ось інформація про харчування на 2 столові ложки (12 грамів):
100% чистого натурального арахісового порошку Божевільного Річарда
Інгредієнти: арахіс
Ось інформація про харчування на 2 столові ложки (12 грамів):
Порошкове арахісове масло все ще може бути здоровим варіантом, незважаючи на дещо інший харчовий профіль, ніж традиційне арахісове масло.
РЕЗЮМЕАрахісове масло в порошку може бути здоровим варіантом, якщо ви шукаєте арахісове масло з меншою кількістю калорій. Однак вони також мають меншу кількість інших корисних поживних речовин, таких як білок або ненасичений жир, а деякі містять невелику кількість доданого цукру.
Суть
Деякі сорти арахісового масла корисніші за інші.
Шукайте арахісове масло, яке містить мінімум інгредієнтів, в ідеалі просто арахіс і, можливо, сіль. Уникайте арахісового масла, що містить доданий цукор або гідровані рослинні олії.
Арахісові масла, що містять пальмову олію та порошкові арахісові масла, все ще можуть бути частиною здорової дієти, але вони мають деякі інші міркування щодо здоров’я при виборі, яке арахісове масло найкраще для вас.
Обов’язково перегляньте перелік інгредієнтів та панель харчування на банку з арахісовим маслом, щоб точно визначити, що він містить.
Незалежно від того, яке арахісове масло ви вибрали, пам’ятайте, що вживати його потрібно помірковано, як частину загальної збалансованої дієти, наповненої повноцінними повноцінними продуктами.
.jpg)
.jpg)
