12 корисних та практичних продуктів харчування для дітей 1-річного віку

Ваш 1-річний вік змінюється, росте та відкриває себе у вихорному темпі. Переконатися, що вони отримують необхідну їжу, може викликати занепокоєння.

Непослідовний вибір їжі та непостійний апетит є рівними для курсу в цьому віці. Як би це не було засмучуюче, це цілком нормально, оскільки ваш малюк встановлює самостійність і вчиться розпізнавати наповненість і голод в організмі.

За даними Американської академії педіатрії, до досягнення ними 12 місяців, дітям потрібно близько 1000 калорій, 700 мг кальцію, 600 МО вітаміну D та 7 мг заліза щодня для підтримки належного росту.

З такою кількістю подій, можливо, ви задаєтеся питанням, як найкраще нагодувати свого однолітка, не проводячи цілий день на кухні чи не ганяючись за ними.

Ось 12 корисних та практичних продуктів харчування для дітей 1 року.

1. Банани, персики та інші м’які фрукти

Приблизно в цей час ваш 1-річний малюк починає розвивати хватку для кліщів, що передбачає прищипування та маневрування їжею кінчиками пальців, оскільки вони намагаються самогодовуватися. Це чудовий час, щоб представити їжу, зручну для пальців.

М’якші, свіжі фрукти - чудові варіанти для цього перехідного часу та не тільки. Вони не тільки доставляють необхідні поживні речовини та безліч корисних рослинних хімікатів, але також допомагають цементувати здорові харчові звички.

Наріжте банани, клементини, полуницю, персики або манго і повільно представляйте їх своїй дитині. Уникайте великих шматочків фруктів, оскільки вони можуть представляти небезпеку задухи. Розріжте виноград на половинки або чверті і ніколи не годуйте його цілою дитиною.

Якщо ваша дитина не відразу приймає новий фрукт, не переживайте. Насправді, дослідження показують, що дитині, як правило, потрібно піддавати нову їжу 6–15 разів, перш ніж приймати її у свій раціон.

З м’яких свіжих фруктів також легко зробити смузі або зробити чудову закуску, коли ви в дорозі.

Однак, згідно з даними Центрів з контролю та профілактики захворювань, переконайтеся, що ваша дитина з’їла будь-які порізані фрукти протягом 2 годин після виходу з холодильника. Якщо ви перебуваєте надворі, і там більше 32 ° C, цей час скорочується до 1 години.

Резюме

М'які шматочки фруктів розміром з ключик - чудовий вибір, особливо коли ваша дитина експериментує з самостійним годуванням. Переконайтеся, що вони їдять порізані фрукти, які не виходили з холодильника протягом 2 годин, або протягом 1 години, якщо у вас жар.

2. Йогурт і молоко

Оскільки ваша дитина може повільно відучувати грудне молоко або молочні суміші, сприятливий час вводити коров’яче молоко.

Молоко та йогурти є чудовими джерелами білка та кальцію для нарощування кісткової тканини, що також приносить користь зубам, що розвиваються. Одна склянка (244 мл) незбираного молока пропонує 39% від денної норми кальцію, необхідного вашому 1-річному віку щодня, а також 8 грамів білка.

Хоча ви можете продовжувати пропонувати грудне молоко до 2-річного віку або довше, молоко з цільним жиром або йогурт також можна вводити під час їжі або як закуску. Йогурт можна заправити кубиками свіжих фруктів або краплею меду.

Мед можна вводити зараз у цьому віці, але обов’язково ніколи не годуйте його дитиною до 12 місяців. Це може загрожувати їм ботулізмом, серйозною інфекцією.

Хоча молочні продукти в цьому віці загалом безпечні, обов’язково слідкуйте за ознаками алергії на казеїн.

Казеїн - це білок у молоці. Він відрізняється від лактози - цукру, що міститься в молоці, і який багато дорослих погано засвоює.

Алергія на казеїн проявляється приблизно у 2–3% дітей у віці до 3 років, хоча понад 80% переростають її. Здається, це найбільш поширене серед дітей, котрі вводили коров’яче молоко в дитинстві, коли грудне вигодовування не було можливості.

Не забудьте повільно вводити дитині нові продукти, включаючи молоко та молочні продукти. Насправді це гарна ідея робити це по одній їжі за раз і чекати 3-5 днів між введенням іншої нової їжі, щоб побачити, як реагує їх організм.

Симптомами алергії на казеїн є хрипи, кропив'янка, блювота та діарея. Якщо ваша дитина відчуває ті чи інші реакції, коли ви знайомите її з новою їжею, припиніть годувати її цією їжею та поговоріть зі своїм медичним працівником.

Також перед тим, як давати їм альтернативи рослинного молока, проконсультуйтеся з педіатром вашої дитини, оскільки вони, як правило, не рекомендуються для малюків через відсутність необхідних для росту поживних речовин.

Резюме

Незбиране молоко та йогурт - чудові варіанти, коли ваша дитина відлучає молочну суміш або грудне молоко. Вони забезпечують білок і підтримують ріст кісток. Ви можете запропонувати їх під час їжі або як закуски.

3. Вівсянка

Малюки не опановуватимуть рух щелепи, який допомагає правильно жувати, до досягнення ними приблизно 4 років. Тим часом їхню їжу потрібно розтерти в пюре або нарізати на невеликі, легко пережовані шматочки.

Вівсянка - прекрасний варіант, оскільки ваша дитина робить цей перехід до жування. Легко ковтати і може похвалитися вражаючим харчовим профілем із ситною купою білка, вуглеводів, вітамінів, мінералів та корисних жирів.

Більше того, овес забезпечує достатню кількість клітковини, яка допомагає підтримувати здоровий та регулярний травний тракт.

Незважаючи на те, що упаковки з попереднім змішуванням заманливі, вибирайте власну домашню суміш, коли це можливо, щоб обмежити споживання доданого цукру. Якщо ви обмежені часом, подумайте про приготування вівса на ніч, просто замочивши його на ніч у холодильнику.

Змішуючи овес з молоком замість води, ви також запасите трохи більше корисних речовин у миску вашої дитини. Подайте їх, посипані полуницею, бананами або улюбленими сирими фруктами вашої дитини.

Резюме

Вівсянка - це поживна сила, яка забезпечує легку ковтання, що корисно, оскільки ваша дитина розвиває навички правильного жування. Виберіть домашню вівсянку над пакетами, щоб обмежити доданий цукор, або спробуйте овес на ніч.

4. Цільнозернові млинці

Млинці популярні серед дітей, а цільні зерна - це багате джерело вітамінів, мінералів та клітковини. Таким чином, цільнозернові млинці - це природне рішення для того, що подати вашому 1-річному віку.

Цільнозернові млинці доставляють кишкові пребіотики, які допомагають годувати корисні кишкові бактерії. Вони також зручні для пальців, якщо їх розрізати на шматочки розміром з укус.

Збийте їх або придбайте суміш із 100% цільних зерен. Спікаючи їх на сотейнику або сковорідці, залийте їх свіжорізаними м’якими фруктами, яблучним пюре або крапкою меду.

Можна навіть розмазати дуже тонкий шар вершкового горіхового масла, щоб додати додатковий білок. Хоча, враховуючи те, що деревні горіхи є загальним алергеном, обов’язково вводите цю їжу в свій раціон повільно.

Резюме

Цільнозернові млинці - це практичний та здоровий вибір для вашого 1-річного віку. Збийте власну суміш або придбайте готову 100% цільнозернову суміш. Посипте їх улюбленими м’якими фруктами вашої дитини, тонким шаром горіхового масла або крапкою меду.

5. Яйця

Яйця - це потужний продукт харчування як для дітей, так і для дорослих.

Вони підтримують здоров’я очей та правильний розвиток мозку, а також вони багаті білком, корисними жирами та безліччю інших поживних речовин.

Скрембуйте їх або подавайте в звареному та очищеному вигляді. Обов’язково наріжте будь-яку з них на шматочки розміром до укусу, особливо коли ваш малюк намагається самостійно годуватися.

Зверніть увагу, що яйця входять до восьми найпоширеніших продуктів, що викликають алергію для дітей. Більшість дітей переростають алергію, але важливо стежити за симптомами, які можуть включати кропив'янку, закладеність носа, проблеми з травленням, кашель, хрипи та задишку.

Яйця можуть, але рідко викликати анафілаксію, серйозну реакцію, що загрожує життю, яка може стискати дихальні шляхи або спричиняти запаморочення або втрату свідомості. Поговоріть з педіатром, якщо вас турбує алергія на яйце.

Резюме

Яйця чудово підходять і для малюків, і для дорослих. Вони особливо підтримують здоров’я очей та правильний розвиток мозку. Крім того, вони можуть похвалитися вражаючим харчовим профілем і можуть бути частиною здорової їжі або закуски.

6. Твердий або шовковий тофу

Тофу є чудовим джерелом заліза, кальцію та білка, а твердий тофу може похвалитися найбільшими концентраціями.

Порція твердого тофу, що складається з 2 унцій (56 грамів), забезпечує майже 1 мг заліза, або майже 14% від норми DV для вашої дитини. Ця ж порція також забезпечує 12% їх щоденних потреб у кальції.

Подається солодкий або солоний, тофу чудово універсальний. Шовковий тофу можна змішувати в смузі або перетирати в банани, авокадо або сир. Його смак нейтральний, тому все, що потрібно, це забезпечити ситне харчування.

Кидайте твердий тофу в кубиках у супи або смажте його з улюбленими ніжними приправами. Ви також можете розбити твердий тофу руками і скремфувати його улюбленими м’якими овочами, такими як болгарський перець, помідори та цибуля, нарізаний кубиками.

Якщо у вашої дитини діагностується алергія на сою, ви хочете уникати тофу. Якщо ця алергія спостерігається у вашій родині, вам слід поговорити зі своїм педіатром.

Резюме

Тофу, шовковий чи твердий, наповнений залізом, кальцієм та білком. Він чудово універсальний і може супроводжувати солодкі або солоні страви. Додайте шовковистий тофу до смузі або змішуйте твердий тофу за допомогою м’яких овочів.

7. Укуси курки або індички

М’які шматочки курки або меленої індички можуть бути чудовими способами включити більше білка в раціон вашої дитини. Ця поживна речовина необхідна для правильного росту.

Почніть з того, що годуєте їх пюре з курки, індички або м’якими м’ясними шматочками. Спочатку потріть білок, потім додайте молоко, бульйон або йогурт, щоб пом’якшити цю суміш у блендері або кухонному комбайні. Оскільки їм стало зручніше самостійно годуватися, пасеруйте мелене м’ясо або наріжте його на невеликі шматочки розміром з укус.

Уникайте будь-яких жорстких або жилавих порізів м’яса, оскільки вашій дитині може бути надто складно жувати або ковтати. Крім того, уникайте гострих або сильних приправ, які можуть засмутити їх ніжні шлунки.

Резюме

Більш м’які нарізки м’яса, такі як курка чи індичка, можуть стати джерелом білка для вашої зростаючої дитини. Годуйте їх пюре з пашот. У міру того, як вони покращують жування, пасеруйте землю або невеликі шматочки розміром з укус. Уникайте сильних ароматів.

8. Авокадо

Авокадо - це фантастична їжа для годування 1-річного віку. Їх кремова текстура особливо корисна у цей перехідний період, тоді як вражаючий харчовий профіль підтримує ріст вашої дитини.

Більше того, за даними Американської асоціації серця, 30–40% калорій вашого малюка має надходити з жиру.

Авокадо містить здорові жири, які приносять користь мозку та серцю вашої дитини. Половина склянки (75 грам) нарізаного кубиками сирого авокадо забезпечує майже 9 грамів корисних ненасичених жирів.

Наріжте їх кубиком або розімніть і намажте на цільнозерновий тост або сухарик. Поекспериментуйте із змішуванням авокадо з іншими фруктами та овочами м’якої текстури, такими як варені кабачки з масляного горіха або солодка картопля.

Резюме

Авокадо містить здорові жири та клітковину, забезпечуючи ідеальну перехідну текстуру для вашого малюка. Наріжте їх кубиками або розімніть в пюре або змішайте з іншими улюбленими фруктами та овочами.

9. Вода

У міру того, як ваша матка відлучається від грудного молока або суміші, їм потрібно гідратувати. Вода - оптимальний вибір. Наповніть їх чашки і поповнюйте їх так часто, як їм потрібно.

Ваш 1-річний вік повинен отримувати принаймні одну склянку води у 8 унцій (237 мл) на день. Їм може знадобитися більше, якщо вони активні, хворі або мають жаркі температури. Крім того, їм буде потрібно більше, коли вони старіють.

Якщо є сумніви, перевірте їх підгузники - вони повинні мочитися принаймні кожні 6 годин.

Резюме

Постачайте воду, коли ваша матка відлучає грудне молоко або суміш. У цьому віці вони повинні отримувати щонайменше 1 склянку (237 мл) щодня.

10. Брокколі, горох і морква на пару

Овочі на пару, такі як брокколі, горох та морква, є прекрасним способом познайомити дитину з цією важливою групою продуктів харчування.

Брокколі, морква та горох містять клітковину та вітамін С. Більш того, морква містить лютеїн, який підтримує здоров’я очей, тоді як горох містить білки для нарощування м’язів.

Займіться іншими овочами, включаючи пастернак, солодкий картоплю та кабачки з масляного горіха. Подайте їх із лимонним йогуртовим соусом або хумусом.

Ви захочете зупинити подачу будь-якого з цих сирих продуктів, оскільки вони все ще занадто жорсткі, щоб їх жувати.

Резюме

Овочі, що готуються на пару, пом’якшують їх до ідеальної текстури для вашого зростаючого малюка. Брокколі, морква та горох - чудовий вибір, але сміливо виходьте.

11. Пюре з квасолі

Половина склянки (130 грамів) пюре з бобів забезпечує майже 39% від норми DV для заліза для вашої дитини.

Квасоля в пюре - будь то чорна, ниркова чи біла квасоля - багате джерело заліза, необхідного вашій дитині, щоб підтримувати здорові клітини крові.

Подаючи їх поряд з їжею з високим вмістом вітаміну С, такою як брокколі, нарізані кубиками помідори або солодке пюре, це допоможе їм засвоювати залізо набагато ефективніше.

Ця комбінація заліза та вітаміну С особливо важлива, якщо ваш малюк не їсть м’яса, оскільки організм засвоює гемове залізо з тваринних джерел ефективніше, ніж негемове із рослинних джерел.

Резюме

Пюре з квасолі може похвалитися вражаючими поживними речовинами, зокрема залізом. Це особливо важливо для здоров’я вашої дитини та допомагає підтримувати здорові клітини крові. Їжте квасолю з продуктами, багатими на вітамін С, що сприяє посиленню засвоєння заліза.

12. Хумус

Хумус поєднує нут та кунжутне масло, які поєднуються, забезпечуючи велику кількість білка, корисних жирів, вітамінів та мінералів.

Нанесіть хумус на суцільні цільнозернові сухарики або подайте його разом з улюбленим джерелом білка вашої дитини, шматочком сиру або овочевою парою.

Є чудові варіанти, придбані в магазині, але якщо ви відчуваєте натхнення, це легко підняти. Просто з’єднайте трохи часнику, кунжутного масла (тахіні), нуту та оливкової олії в кухонному комбайні до однорідності.

Тим не менш, майте на увазі, що кунжутне насіння, з якого виготовляють кунжутне масло, входить до топ-10 найпоширеніших харчових алергенів, на що припадає 17% харчової алергії у дітей. Лише 20–30% уражених дітей переростають це.

З цієї причини обов’язково вводьте цю та інші продукти, що містять кунжут, дитині в дуже невеликих кількостях і слідкуйте за поширеними реакціями, такими як кропив'янка та блювота.

Резюме

Хумус - чудова їжа, яку можна вводити в цьому віці, оскільки він забезпечує велику кількість білка, корисних жирів та інших поживних речовин.

Суть

З вашим 1-річним хлопчиком багато що відбувається. Вони експериментують із власним харчуванням, вчаться відчувати голод і повноту та утверджують свою незалежність серед кількох інших етапів розвитку.

Під час орієнтації на цей період зростання та змін існує безліч практичних та здорових продуктів харчування, включаючи свіжі м’які фрукти, овочі, приготовані на пару, тофу та яйця.

Ключовими моментами є вибір продуктів, які легко пережовувати, м’які та поживні.

Це гарна ідея вводити нові продукти в невеликих кількостях і по одному. З кожною новою їжею слідкуйте за побічними реакціями та припиніть годувати їх цією їжею, якщо спостерігаєте ознаки непереносимості або алергії.

Однак якщо ви підозрюєте, що це просто справа смаку, або якщо ваша дитина не відразу приймає ті чи інші нові продукти, продовжуйте намагатися. Щоб ваша дитина могла прийняти його у свій раціон, може знадобитися 6–15 контактів з новою їжею.

Не засмучуйтесь, якщо їх апетит непостійний або вибір їжі змінюється, як вітер - це все частина їхнього процесу.