Елементарна дієта складається з легкозасвоюваних рецептур, які надходять у вигляді рідини або порошку та забезпечують усі поживні речовини, необхідні вашому організму.
Він призначений для тих, хто страждає серйозними проблемами з травленням, і зазвичай його контролюють під наглядом навченої медичної групи.
Деякі люди можуть намагатися дотримуватися елементарної дієти, щоб схуднути, незважаючи на відсутність доказів, що підтверджують її використання, з інших причин, крім лікування конкретних захворювань.
У цій статті пояснюється, що таке елементарна дієта, та розглядаються її потенційні переваги, мінуси та ефективність для схуднення.
Що таке елементарна дієта?
Елементарна дієта складається з повноцінних харчових формул у “попередньо засвоєній” формі. Ці рецептури бувають у рідкій формі або порошках, які призначені для змішування з водою та споживання.
Елементальні суміші містять білки, жири та вуглеводи, які вже були розбиті на їх будівельні блоки - амінокислоти, жирні кислоти та цукри. Вони також містять вітаміни та мінерали.
Оскільки поживні речовини в цій формі легко засвоюються, елементарна дієта дозволяє вашому шлунково-кишковому тракту відпочивати, не ставлячи під загрозу споживання їжі.
Більшість елементарних сумішей містять більше вуглеводів і білків, ніж жиру, оскільки жир може бути важко засвоюваним.
Елементарну дієту часто призначають людям, які мають серйозні проблеми з травленням. Було показано, що це допомагає управляти симптомами, пов’язаними з наступними захворюваннями:
- Хвороба Крона: ця запальна хвороба кишечника відзначається болями в животі, здуттям живота, діареєю та блювотою.
- Еозинофільний езофагіт (ЕоЕ): ЕоЕ - це запальне захворювання, яке пошкоджує стравохід і призводить до утруднення ковтання, болю в грудях та печії.
- Розростання бактерій тонкого кишечника (SIBO): SIBO характеризується надмірним вмістом бактерій у тонкому кишечнику, що призводить до здуття живота, газу та болю в шлунку.
Крім того, медичні працівники можуть призначати елементарні дієти для людей, які перенесли операції на шлунково-кишковому тракті або кишечнику, а також для тих, хто бореться із задоволенням своїх потреб у поживних речовинах, наприклад, людям з раком або нервовою анорексією.
Деякі люди можуть бути зацікавлені в елементарній дієті, яка допоможе їм схуднути, але вона не призначена для цієї мети.
РезюмеЕлементарна дієта складається з повноцінних, легко засвоюваних формул. Зазвичай його використовують для лікування захворювань органів травлення та інших медичних проблем, але деякі люди можуть спробувати його для схуднення.
Як діє елементарна дієта
Ті, хто дотримується елементарної дієти, як правило, споживають лише елементарні суміші та не містять твердої їжі. Вода та звичайний чай, як правило, є єдиною дозволеною рідиною.
Елементальні суміші випускаються у вигляді рідини або порошку і можуть вводитися через зонд для годування або внутрішньовенна терапія, або змішуватися з водою та вживатися як напій.
Медичні працівники часто рекомендують пити елементарні суміші повільно, щоб запобігти судомам і дискомфорту в шлунку.
Кілька комерційно приготованих елементарних сумішей розроблені для забезпечення достатньої кількості калорій та всіх необхідних поживних речовин. Вони відпускаються як безрецептурні продукти або за рецептом.
Елементарна дієта майже завжди контролюється зареєстрованим дієтологом та лікарем, які рекомендують тип і кількість суміші на основі потреб кожної людини в калоріях та поживних речовинах.
У більшості випадків людина отримує все своє харчування з елементарних сумішей, але деякі люди можуть отримувати лише частину своїх щоденних потреб із сумішей, а решту - з твердої їжі. Ці випадки називаються напів- або напівелементальними дієтами.
Деякі люди, такі як ті, у кого була видалена частина кишечника, дотримуються елементарної дієти безкінечно, тоді як інші покладаються на елементарні формули, поки їх симптоми не покращаться.
Елементарна дієта зазвичай не рекомендується для схуднення, але теоретично може бути використана для цієї мети.
РезюмеЛюди, які дотримуються елементарної дієти, як правило, покладаються на елементарні формули для всіх своїх харчових потреб і не їдять тверду їжу. Зазвичай вони під наглядом медичної групи і дотримуються дієти, поки симптоми не покращаться.
Чи може це допомогти вам схуднути?
Деякі аспекти елементарної дієти можуть сприяти зниженню ваги, але наукових досліджень з цієї конкретної теми немає.
Дослідження на людях із захворюваннями, які лікуються елементарною дієтою, показали, що це може призвести до значної втрати ваги. Однак це не вважається корисним або передбачуваним результатом дієти.
Оскільки елементарна дієта, як правило, складається з повноцінних харчових сумішей і жодної іншої їжі, її легко дотримуватися і не вимагає приготування їжі.
Теоретично ви можете пити елементарні суміші та уникати всієї твердої їжі, і при цьому задовольняти свої потреби в поживних речовинах.
Пакети з елементарними сумішами для однієї порції доступні в більшості аптечних магазинів і дозволяють легко контролювати споживання калорій.
Однак дотримання елементарної дієти не рекомендується без контролю лікаря або навченого медичного працівника.
Загалом, елементарні формули, як правило, розроблені для тих, хто має певні захворювання. Тому вони не підходять для схуднення.
РезюмеЛегко задовольнити свої потреби в поживних речовинах і контролювати кількість калорій, які ви споживаєте на елементарній дієті. Однак елементарні суміші не призначені для схуднення і не рекомендуються без нагляду медичного працівника.
Інші переваги елементарної дієти
Дослідження показують, що елементарна дієта може допомогти управляти симптомами запальних захворювань та станами, які впливають на ваш травний тракт.
Це пов’язано з тим, що макроелементи - білки, жири та вуглеводи - в елементарних формулах вже розщеплені, що дозволяє їм швидко засвоюватися тонкою кишкою. У свою чергу, ваш кишечник може відпочити.
Елементальні дієти десятиліттями використовувались для лікування хвороби Крона - стану, що викликає хронічне запалення травного тракту, біль у шлунку, порушення всмоктування та ряд інших проблем.
Вони також допомагають лікувати еозинофільний езофагіт (ЕоЕ), який виникає внаслідок пошкодження оболонки стравоходу і призводить до утруднення ковтання, болю та печії.
Одне дослідження на 21 дорослому з EoE показало, що 88% учасників більше не відчували симптомів захворювання через 4 тижні на елементарній дієті. Дієта також призвела до значного зменшення запалення.
Крім того, елементарні дієти можуть допомогти в лікуванні росту бактерій у тонкому кишечнику (SIBO), який відзначається здуттям живота, газом та болем у шлунку.
Оскільки поживні речовини, що забезпечуються елементарною дієтою, швидко засвоюються, вони можуть бути недостатньо доступними, щоб прогодувати кишкові бактерії, тим самим голодуючи їх і запобігаючи переростанню.
Дослідження, проведене на 93 дорослих з SIBO, показало, що дотримання елементарної дієти протягом 21 дня призвело до нормальних тестів на дихання лактулози у 85% учасників. Аномальні дихальні тести на лактулозу є маркером SIBO.
Більше того, більше половини тих, хто пройшов звичайний тест на дихання, відчули поліпшення симптомів.
Нарешті, елементарна дієта може допомогти впоратися з болем, пов’язаним з хронічним панкреатитом, але дослідження обмежені.
РезюмеЕлементарна дієта може допомогти управляти захворюваннями, які вражають травний тракт, включаючи хворобу Крона, еозинофільний езофагіт (EoE) та надмірне розмноження бактерій тонкої кишки (SIBO).
Мінуси дієти
Є кілька недоліків дотримання елементарної дієти для схуднення.
З одного боку, це слід виконувати лише під наглядом медичного працівника, і не рекомендується для тих, хто не має конкретного захворювання.
Крім того, елементарну дієту може бути дуже важко дотримуватися в довгостроковій перспективі, оскільки вона складається виключно з елементарних сумішей і, як правило, виключає тверду їжу.
Люди, які дотримуються елементарної дієти, можуть відчувати втому та дратівливість на початкових етапах через відсутність вибору їжі.
Крім того, елементарні суміші можуть коштувати понад 10 доларів за пакет і бути надзвичайно дорогими для повсякденного використання, особливо якщо у вас немає рецепта або страхового покриття.
Наприклад, вам може знадобитися 4 або більше пакетів для однієї порції (по 300 калорій кожен) на день, щоб задовольнити ваші потреби в калоріях, що може коштувати більше 40 доларів.
Елементальні суміші, як правило, мають дуже низький вміст жиру та велику кількість вуглеводів, що може підвищити рівень цукру в крові. Тому елементарна дієта може призвести до порушення регуляції рівня цукру в крові у людей з проблемами контролю рівня цукру в крові, такими як діабет 2 типу.
Нарешті, елементарні суміші мають відносно низький вміст жиру порівняно з білками та вуглеводами. Якщо ви дотримуєтеся елементарної дієти протягом тривалого періоду, не вживаючи додаткового жиру, можливо, ви не задовольняєте свої щоденні потреби в жирі.
РезюмеДотримання елементарної дієти для схуднення є надмірно обмежувальним і дорогим і може призвести до втоми та стрибків цукру в крові.
Чи варто пробувати елементарну дієту?
Під наглядом лікаря та зареєстрованого дієтолога елементарна дієта може допомогти лікувати важкі проблеми з травленням.
Якщо ви відчуваєте одну з умов, що елементарна дієта може допомогти поліпшити, наприклад, хвороба Крона або SIBO, поговоріть зі своїм медичним працівником про впровадження дієти.
Однак використовувати елементарну дієту для інших цілей, крім лікування цих специфічних станів здоров'я, не рекомендується.
Зокрема, дотримання елементарної дієти для схуднення було б дуже обмежувальним, дорогим і непотрібним для здорової людини. Також немає досліджень, що підтверджують використання цієї дієти для схуднення.
Натомість спробуйте харчуватися збалансовано з різноманітними поживними продуктами. Це може бути ефективним способом схуднення без таких крайніх обмежень.
РезюмеЕлементарна дієта може допомогти вирішити важкі проблеми з травленням, але це, мабуть, непотрібно і надто обмежує здорового дорослого, який в іншому випадку намагається схуднути.
Суть
Елементарна дієта складається з легкозасвоюваних рідких формул, які забезпечують усі поживні речовини, необхідні вашому організму.
Зазвичай він застосовується під наглядом лікаря для лікування важких проблем травлення.
Хоча теоретично ви могли б дотримуватися елементарної дієти, щоб спробувати схуднути, це не рекомендується.
Вживання збалансованої дієти, заснованої на повноцінних продуктах харчування, є кращим способом схуднення та досягнення поставлених цілей.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
