Мільйони людей у всьому світі залежать від ранкової чашки кави, щоб розпочати свій день.
Кава є не тільки чудовим джерелом кофеїну, який забезпечує зручний приплив енергії, але також містить багато корисних антиоксидантів та поживних речовин.
Нещодавня тенденція полягає у додаванні кокосової олії до кави, щоб отримати користь для здоров’я від цього популярного жиру.
Однак ви можете задатися питанням, чи є ця практика здоровою.
Ця стаття розповідає, чи слід пити каву з кокосовою олією.
Може допомогти вам залишатися в кетозі
Кокосова олія набуває все більшої популярності серед людей, які дотримуються кетогенної дієти з високим вмістом жиру та з низьким вмістом вуглеводів.
Додавання його до кави може допомогти вам досягти або підтримати кетоз, метаболічний стан, при якому ваше тіло використовує кетони - молекули, що утворюються при розщепленні жиру - як паливо замість глюкози, типу цукру.
Підтримання кетозу на кетогенній дієті пов’язано з користю для здоров’я, такою як втрата ваги, покращений контроль рівня цукру в крові та зменшення факторів ризику серцевих захворювань.
Кокосове масло може допомогти вам залишатися в кетозі, оскільки воно завантажене жирами, які називаються середньоланцюговими тригліцеридами (МСТ).
Порівняно з іншими жирами, МСТ швидко всмоктуються і негайно надходять у печінку. Тут вони або використовуються як джерело енергії, або перетворюються в кетонові тіла.
Цікаво, що олії МСТ легше перетворюються в кетони, ніж довголанцюгові тригліцериди, інший тип жиру, що міститься в продуктах харчування.
Дослідження показують, що МСТ можуть допомогти вам залишатися в кетозі - навіть якщо ви їсте трохи більше білка та вуглеводів, ніж рекомендується на класичній кетогенній дієті.
Кокосова олія містить 4 типи МСТ, а 50% жиру надходить із лауринової кислоти МСТ.
Здається, лауринова кислота виробляє кетони повільніше, але більш стійко, оскільки метаболізується стабільніше, ніж інші МСТ. Тому додавання кокосової олії до кави - ефективний спосіб допомогти вам залишатися в кетозі.
РезюмеКокосова олія допомагає вашому організму виробляти кетони. Якщо ви дотримуєтесь кетогенної дієти, додавання її в чашку кави може допомогти вам досягти і залишатися в кетозі.
Переваги та недоліки для здоров’я
Додавання кокосової олії до кави - це простий спосіб отримати користь для здоров’я обох.
Ось кілька способів, за допомогою яких додавання кокосової олії до кави може покращити стан здоров’я:
- Може прискорити ваш метаболізм. Дослідження показують, що MCT в кокосовій олії та кофеїні в каві можуть пришвидшити ваш метаболізм, що може збільшити кількість калорій, які ви спалюєте за день.
- Може покращити рівень енергії. Кава містить кофеїн, який може допомогти вам відчувати себе менш втомленими. Кокосове масло упаковує МСТ, які транспортуються прямо до печінки і можуть також діяти як швидке джерело енергії.
- Може допомогти підтримувати ваш кишечник регулярно. MCT кокосової олії та кавові сполуки, такі як кофеїн та хлорогенні кислоти, можуть сприяти стимулюванню роботи кишечника та підтримці здоров’я травної системи.
- Може допомогти підвищити рівень холестерину ЛПВЩ. Кілька досліджень показали, що кокосова олія може підвищувати рівень холестерину ЛПВЩ, який захищає від серцевих захворювань.
Однак додавання кокосової олії до кави також має свої недоліки.
Для початку, багато людей, які додають його до ранкової кави, використовують його як заміну сніданку. Це означає, що ви можете втратити багато важливих поживних речовин, які ви могли б отримати від більш збалансованого сніданку.
Хоча кокосова олія містить деякі поживні речовини, вона не матиме стільки ж поживного сніданку, який містить багато різних груп продуктів.
Більше того, кокосова олія багата калоріями, забезпечуючи 121 калорію на столову ложку (14 грам). Більшість людей, які додають його в каву, зазвичай використовують 2 столові ложки - додаткові 242 калорії.
Якщо це звучить не надто багато, зверніть увагу, що людині, що важить 155 кілограмів (70 кг), потрібно майже 50 хвилин ходьби у швидкому темпі (3,5 милі або 5,6 км на годину), щоб спалити стільки калорій.
Крім того, хоча комбінований ефект кокосової олії та кави може дещо посилити ваш метаболізм, швидше за все, ви наберете вагу, якщо не враховуєте додані калорії.
Калорії в декількох ложках кокосової олії, швидше за все, перевищують витрачені калорії через невелике збільшення обміну речовин, пов’язане з прийомом МСТ та кофеїну.
Більше того, певні захворювання, такі як проблеми з жовчним міхуром або панкреатит (запалення підшлункової залози), можуть вимагати обмеження споживання жиру.
Кокосове масло набагато ефективніше, коли ви використовуєте його для заміни менш здорових жирів у вашому раціоні, таких як жири з оброблених продуктів, а не поверх жирів, які ви споживаєте зараз.
РезюмеДодавання кокосової олії до кави може мати певні переваги для здоров’я. Тим не менше, він має потенційні недоліки, такі як заміна більш поживної їжі та додавання занадто багато калорій. Крім того, певні медичні умови можуть призвести до необхідності обмежити споживання жиру.
Скільки кокосової олії слід використовувати?
Якщо ви хочете спробувати кокосове масло в чашці Джо, почніть з малого, додавши 1 столову ложку (14 грам) у гарячу каву і ретельно розмішавши, щоб масло добре входило.
Деякі воліють змішувати олію з кавою в блендері, щоб зробити смачний напій у тропічному стилі.
Зрештою, ви можете пропрацювати до 2 столових ложок (28 грам) кокосової олії, якщо хочете збільшити споживання жиру. Це може бути найбільш підходящим для тих, хто намагається досягти та підтримувати кетоз.
Уникайте занадто швидкого додавання кокосової олії занадто швидко, особливо якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким та середнім вмістом жиру, оскільки це може спричинити нудоту та подібні проносні симптоми.
Крім того, 2 столові ложки (28 грам) достатньо, щоб отримати користь для здоров'я від цього смачного, корисного жиру.
РезюмеПочніть з додавання 1 столової ложки (14 грамів) кокосової олії до вашої гарячої кави. Ви можете повільно прокласти свій шлях удвічі більше. Зверніть увагу, що додавання занадто багато кокосової олії занадто швидко може спричинити неприємні побічні ефекти.
Суть
Якщо ви стежите за споживанням калорій або жиру з медичних чи особистих причин, уникайте додавання кокосової олії у свою каву.
І все ж, якщо ви дотримуєтесь кетогенної дієти або хочете включити цей здоровий жир у свій раціон, то додавання його до кави може бути простим способом збільшити споживання.
Щоб уникнути неприємних побічних ефектів, починайте повільно і спочатку додайте не більше 1 столової ложки (14 грамів) кокосової олії.
