Хлорела та спіруліна - це форми водоростей, які набирають популярності у світі добавок.
Обидва мають вражаючі профілі поживних речовин та потенційні переваги для здоров’я, такі як зниження факторів ризику серцевих захворювань та покращення управління цукром у крові.
У цій статті розглядаються відмінності між хлорелою та спіруліною та оцінюється, чи здоровіші люди.
Відмінності між хлорелою та спіруліною
Хлорела та спіруліна - найпопулярніші добавки до водоростей на ринку.
Хоча обидва можуть похвалитися вражаючим профілем харчування та подібними перевагами для здоров’я, вони мають кілька відмінностей.
Хлорела має більше жиру та калорій
Хлорела та спіруліна доставляють ряд поживних речовин.
Порція цих водоростей в 1 унції (28 грамів) містить наступне:
Хоча їх білкові, вуглеводні та жирові склади дуже схожі, найпомітніші харчові відмінності полягають у їх калорійності, вітамінах та мінеральних речовинах.
Хлорела вище у:
- калорій
- омега-3 жирні кислоти
- провітамін А
- рибофлавін
- магнію
- залізо
- цинку
Спіруліна є менш калорійною, але все одно містить велику кількість:
- рибофлавін
- тіамін
- залізо
- мідь
Хлорела містить вищий рівень омега-3 жирних кислот
Хлорела та спіруліна містять однакову кількість жиру, але тип жиру сильно відрізняється.
Обидві водорості особливо багаті поліненасиченими жирами, особливо омега-3 жирними кислотами.
Омега-3 та омега-6 жирні кислоти - це незамінні поліненасичені жири, які важливі для правильного росту клітин та роботи мозку.
Вони вважаються необхідними, оскільки ваш організм не в змозі їх виробляти. Тому ви повинні отримувати їх зі свого раціону.
Прийом поліненасичених жирів був пов'язаний з меншим ризиком серцевих захворювань, особливо коли їх замінювали насиченими жирами.
Омега-3 жирні кислоти, зокрема, пов'язані з численними перевагами для здоров'я, включаючи зменшення запалення, поліпшення здоров'я кісток та менший ризик серцевих захворювань та деяких видів раку.
Однак вам потрібно буде споживати дуже велику кількість цих водоростей, щоб задовольнити ваші щоденні потреби в омега-3. Люди зазвичай споживають лише невеликі їх порції.
Обидві форми водоростей містять різні типи поліненасичених жирів.
Однак дослідження, яке аналізувало вміст жирних кислот у цих водоростях, показало, що хлорела містить більше жирних кислот омега-3, тоді як спіруліна має більше омега-6 жирних кислот.
Хоча хлорела пропонує деякі жири омега-3, концентровані добавки з водоростей є кращим варіантом для тих, хто шукає альтернативи добавкам омега-3 на основі тварин.
Обидва вони мають високий вміст антиоксидантів
Окрім високого рівня поліненасичених жирів, як хлорела, так і спіруліна мають дуже високий вміст антиоксидантів.
Це сполуки, які взаємодіють і нейтралізують вільні радикали у вашому тілі, щоб запобігти пошкодженню клітин і тканин.
В одному дослідженні 52 людини, які викурювали сигарети, протягом 6 тижнів отримували 6,3 грама хлорели або плацебо.
Учасники, які отримували добавку, зазнали підвищення рівня вітаміну С у крові на 44% та рівня вітаміну Е на 16%. Обидва ці вітаміни мають антиоксидантні властивості.
Крім того, ті, хто отримував добавку хлорели, також продемонстрували значне зменшення пошкодження ДНК.
В іншому дослідженні 30 людей із хронічною обструктивною хворобою легень (ХОЗЛ) споживали 1 або 2 грама спіруліни щодня протягом 60 днів.
Учасники спостерігали до 20% підвищення рівня антиоксидантного ферменту супероксиддисмутази в крові та до 29% підвищення рівня вітаміну С.
Рівень у крові важливого маркера окисного стресу також знизився до 36%.
Спіруліна може містити більше білка
Цивілізації ще в ацтеки використовували водорості, такі як спіруліна та хлорела, як їжу.
Завдяки високому вмісту білка НАСА використовувало спіруліну як харчову добавку для своїх космонавтів під час космічних місій.
В даний час вчені досліджують хлорелу як потенційне поживне джерело їжі з високим вмістом білка для тривалих місій у космосі.
Білок, що міститься як у спіруліні, так і в хлорелі, містить усі необхідні амінокислоти, і ваше тіло легко їх засвоює.
Хоча хлорела та спіруліна містять велику кількість білка, дослідження показують, що деякі штами спіруліни можуть містити до 10% більше білка, ніж хлорела.
РЕЗЮМЕХлорела багата на омега-3 жирні кислоти, вітамін А, рибофлавін, залізо та цинк. Спіруліна містить більше тіаміну, міді і, можливо, більше білка.
Обидва вони можуть отримати користь від контролю рівня цукру в крові
Численні дослідження показали, що як хлорела, так і спіруліна можуть бути корисними для контролю рівня цукру в крові.
Як саме це працює, невідомо, але кілька досліджень показали, що спіруліна може сприяти підвищенню чутливості до інсуліну як у тварин, так і у людей.
Чутливість до інсуліну - це показник того, наскільки добре ваші клітини реагують на гормон інсулін, який виводить глюкозу (цукор у крові) з крові в клітини, де її можна використовувати для отримання енергії.
Крім того, кілька досліджень на людях виявили, що прийом добавок хлорели може підвищити рівень цукру в крові та чутливість до інсуліну.
Ці ефекти можуть бути особливо корисними для хворих на діабет або резистентність до інсуліну.
РЕЗЮМЕДеякі дослідження показують, що спіруліна та хлорела можуть сприяти зниженню рівня цукру в крові та підвищенню чутливості до інсуліну.
І те, і інше може покращити здоров’я серця
Дослідження показали, що хлорела та спіруліна можуть покращити здоров’я серця, впливаючи на склад ліпідів у крові та рівень артеріального тиску.
В одному контрольованому 4-тижневому дослідженні 63 учасники, яким давали 5 грамів хлорели щодня, продемонстрували зниження загальних тригліцеридів на 10% порівняно з групою плацебо.
Крім того, ці учасники також зазнали 11% зниження рівня ЛПНЩ (поганого) холестерину та 4% збільшення рівня ЛПВЩ (хорошого) холестерину.
В іншому дослідженні люди з високим кров'яним тиском, які приймали добавки хлорели щодня протягом 12 тижнів, мали значно нижчі показники артеріального тиску порівняно з групою плацебо.
Подібно до хлорели, спіруліна може сприяти вашому холестериновому профілю та артеріальному тиску.
Тримісячне дослідження, проведене у 52 людей із високим рівнем холестерину, показало, що прийом 1 грама спіруліни на день знижує рівень тригліцеридів приблизно на 16%, а холестерин ЛПНЩ (поганий) приблизно на 10%.
В іншому дослідженні 36 учасників з високим артеріальним тиском зазнали 6-8% зниження рівня артеріального тиску після прийому 4,5 грамів спіруліни на день протягом 6 тижнів.
РЕЗЮМЕДослідження виявили, що як хлорела, так і спіруліна можуть допомогти поліпшити ваш рівень холестерину та знизити рівень артеріального тиску.
Який із них здоровіший?
Обидві форми водоростей містять велику кількість поживних речовин. Однак хлорела має більше омега-3 жирних кислот, вітаміну А, рибофлавіну, заліза, магнію та цинку.
Хоча у спіруліні може бути трохи більше білка, деякі дослідження показують, що вміст білка в хлорелі порівнянний.
Високий вміст поліненасичених жирів, антиоксидантів та інших вітамінів, присутніх у хлорелі, дає їй невелику харчову перевагу перед спіруліною.
Однак обидва пропонують свої унікальні переваги. Одне не обов’язково краще іншого.
Як і у випадку з усіма добавками, найкраще поговорити зі своїм лікарем, перш ніж приймати спіруліну або хлорелу, особливо у високих дозах.
Це особливо важливо, оскільки вони можуть взаємодіяти з певними ліками, такими як розріджувачі крові.
Більше того, спіруліна та хлорела можуть не підходити людям з певними аутоімунними захворюваннями.
Якщо у вас аутоімунний стан, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж додавати хлорелу або спіруліну у свій раціон.
Крім того, споживачам слід купувати добавки лише у поважної торгової марки, яка пройшла тестування сторонніх виробників для забезпечення безпеки.
РЕЗЮМЕХоча і хлорела, і спіруліна мають високий вміст білка, поживних речовин та антиоксидантів, хлорела має невелику харчову перевагу перед спіруліною.
Однак обидва варіанти є чудовим.
Суть
Хлорела та спіруліна - це форми водоростей, які є дуже поживними та безпечними для вживання в їжу для більшості людей.
Вони пов’язані з багатьма перевагами для здоров’я, включаючи зниження факторів ризику серцево-судинних захворювань та покращений контроль рівня цукру в крові.
Хоча хлорела дещо вища в деяких поживних речовинах, ви не можете помилитися ні з одним.
.jpg)
.jpg)
