Куряча дієта: чи здорово їсти тільки курку?

Дієта Healthline: 1 із 5

Куряча дієта - це простий спосіб харчування, який передбачає вживання лише курки для кожного прийому їжі протягом дня.

Прихильники дієти стверджують, що вона може сприяти швидкій втраті жиру з мінімальним акцентом на плануванні їжі, теоретично допомагаючи людям дотримуватися дієти.

Тим не менш, більшість медичних працівників застерігають від таких дієт, оскільки вони усувають основні групи продуктів харчування, створюючи ризик нестачі поживних речовин.

У цій статті розглядається куряча дієта, включаючи її потенційні переваги та недоліки, щоб допомогти вам вирішити, чи дієта вам підходить.

Дієта огляду показників

• Загальний бал: 1
• Втрата ваги: ​​1
• Здорове харчування: 0,5
• Стійкість: 1.5
• Здоров’я всього тіла: 0
• Якість харчування: 2
• Доказові: 1

СПИСОК: Хоча деякі люди стверджують, що куряча дієта може сприяти швидкій втраті ваги, дослідження цього не підтримують. Більше того, це нездорово, нестійко і, можливо, призведе до дефіциту поживних речовин у довгостроковій перспективі.

Що таке куряча дієта?

Куряча дієта стала популярною під час підготовки Метта Деймона до ролі у фільмі "Кураж під вогнем" у 1996 році, під час якого він їв виключно курячі грудки, щоб схуднути приблизно на 27,2 кг.

Сам Деймон сказав, що це не найздоровіший спосіб харчування, і він просто робив те, що йому потрібно для цієї ролі.

З тих пір інші приймають курячу дієту як метод швидкої втрати великої кількості жиру в організмі, не дотримуючись великих рекомендацій типових дієт.

Ця дієта належить до категорії дієт, яку називають моно дієтою. Це коли ви їсте лише один тип їжі протягом усього харчування.

Послідовники цієї версії дотримуються їжі лише курки, переважно грудного м’яса, щоб досягти дефіциту калорій. Це стан, при якому ви вживаєте менше калорій, ніж спалюєте, що призводить до втрати ваги.

Резюме

Куряча дієта - це дієта, при якій ви споживаєте лише курку на всі свої страви, щоб сприяти дефіциту калорій і схудненню.

Як слідувати йому

Куряча дієта дотримуватися досить просто, оскільки вона складається лише з одного продукту харчування. Обмежень щодо розміру порції немає.

Тим не менш, деякі люди вирішують дотримуватися менш суворих версій дієти, які можуть включати овочі та деякі фрукти.

Вони можуть підтримувати ці варіації дієти довше, оскільки вони містять важливі поживні речовини, яких не вистачає у версії лише для курки.

Порізи

У своєму найбільш жорсткому вигляді куряча дієта включає лише м’ясо курячої грудки.

Однак деякі дієти включають інші порізи курки, включаючи ноги, стегна та крила.

Ці порізи мають більше жиру, ніж м’ясо грудей. Тому вони забезпечують більше калорій.

Способи приготування

Люди на курячій дієті використовують кілька способів приготування їжі:

• Гриль: це один з найпоширеніших способів приготування їжі, оскільки він, як правило, вимагає менше доданого жиру.
• Випікання або запікання: цих інших поширених способів достатньо, коли у вас немає доступу до гриля.
• Смаження: це схоже на смаження на грилі, але зазвичай ви робите це у звичайній духовці або тостері.
• Тушкування: Злегка обсмажте курку, а потім готуйте її покритою, зануреною в рідину, протягом тривалого часу при нижчій температурі.
• Смажене: курка занурюється в гарячу олію на сковороді або в фритюрі. Це створює чітке зовнішнє покриття, але додає зовсім небагато жиру.
• Кип’ятіння: Ви занурюєте м’ясо в окріп і готуєте його до тих пір, поки внутрішня температура не досягне 165 ° F (74 ° C). Це найменший метод, оскільки він не вимагає додавання жирів. Тим не менше, декому може здатися, що текстури бракує.

Якщо ви дотримуєтеся курячої дієти, можливо, ви хочете час від часу змінювати способи приготування, щоб надати раціону більше різноманітності.

Ви можете приправити курку як завгодно, що також допомагає зацікавити.

Тривалість дієти

Не існує конкретних вказівок щодо того, як довго слід дотримуватися курячої дієти, хоча більшість людей дотримуються її протягом 1-2 тижнів, намагаючись швидко схуднути.

Резюме

Ви можете дотримуватися курячої дієти, вживаючи курку, як правило, запечену або смажену на грилі, необмеженими порціями протягом усього прийому їжі протягом 1-2 тижнів.

Чи допомагає це схудненню?

Важливо зауважити, що вчені не досліджували дієту з цілком курки та її вплив на схуднення.

Щоб схуднути, потрібно підтримувати постійний дефіцит калорій, тобто ви споживаєте менше калорій, ніж спалюєте.

Незважаючи на те, що цього можна досягти різними способами, деякі люди вживають екстремальних заходів, таких як дієта з цілком куркою.

Враховуючи, що курка є низькокалорійною їжею і в основному складається з білка, ця дієта може сприяти зниженню ваги. Однак він має деякі серйозні побічні ефекти.

Крім того, правильна програма вправ є важливою складовою режиму схуднення.

Нарешті, хоча дієта може сприяти зниженню ваги, ви, швидше за все, відновите вагу, повернувшись до добре збалансованої дієти.

Резюме

Куряча дієта сприяє дефіциту калорій, забезпечуючи значно меншу кількість калорій, ніж традиційна дієта. Це призводить до короткочасної втрати ваги. Тим не менш, ви можете відновити втрачену вагу, як тільки відновите звичну дієту.

Чи це має переваги?

Однією із суттєвих переваг дієти з повністю куркою є її простота.

Дієта не вимагає, щоб ви їли певну кількість білка, вуглеводів або жирів, а також не потрібно відстежувати їжу, яку ви їсте.

Дієта також не вимагає від своїх послідовників вимірювати розмір порцій.

Дослідження показали, що споживання білка може допомогти зменшити апетит. Це може допомогти вам менше їсти на курячій дієті.

Таким чином, дієта може допомогти деяким людям швидко розпочати втрату ваги на короткий проміжок часу, після чого їм слід перейти до більш збалансованої дієти.

Проте ця дієта має багато мінусів і не є найкращою дієтою для схуднення.

Резюме

Хоча користь від вживання лише курки обмежена, куряча дієта вимагає мінімального планування, дозволяє їсти будь-які порції та дотримуватися її досить просто. Високий вміст білка може допомогти зменшити апетит.

Недоліки

Дієта з повністю куркою є дуже обмежувальною і виключає кілька важливих груп продуктів. Таким чином, не може бути несподіванкою, що він має численні потенційно серйозні мінуси.

Нестача поживних речовин

Одне з головних занепокоєнь при дотриманні моно дієти, наприклад, курячої, - це можливість розвитку дефіциту поживних речовин.

Добре різноманітна дієта є важливою частиною забезпечення того, щоб ви отримували всі основні поживні речовини, необхідні організму, щоб функціонувати.

Курка є хорошим джерелом вітаміну В6 і фосфору, а також багатим джерелом білка, ніацину та селену. Однак йому не вистачає кількох інших важливих поживних речовин, таких як вітамін С та фолат.

Дефіцит багатьох поживних речовин може швидко розвиватися. Тому підписавшись на курячу дієту навіть на короткий проміжок часу, ви ризикуєте розвинути її.

Тим не менш, якщо ви вирішите дотримуватися дієти, подумайте про щоденний прийом полівітамінів, щоб запобігти великій нестачі поживних речовин.

Нездорові харчові звички

Іншим потенційно серйозним побічним ефектом дотримання повністю курячої дієти є можливість того, що вона сприяє виробленню нездорових харчових звичок.

Виключення цілих груп продуктів харчування може мати тривалий психологічний ефект для деяких людей.

Наприклад, повернувшись до традиційної дієти, ви можете відчути почуття провини або занепокоєння, коли вживаєте продукти, крім курки.

Це один із симптомів невпорядкованого харчування, який стосується групи нерегулярних режимів харчування, які медичні працівники можуть або не можуть діагностувати як порушення харчової поведінки.

Надмірне обмеження споживання калорій, вживання обмеженого асортименту продуктів, уникання висококалорійної їжі та зниження гнучкості їжі вважаються порушенням харчової поведінки і можуть збільшити ризик розвитку харчових розладів.

Щоб підтримувати здорові стосунки з їжею, краще взагалі уникати вкрай обмежувальних дієт, таких як куряча дієта. Натомість вибирайте добре збалансований режим харчування, який живить ваше тіло здоровим способом.

Нестійкий і обмежувальний

Для багатьох людей куряча дієта може бути нежиттєздатною та нудною. Ви обмежуєтеся споживанням виключно курки під час дотримання дієти, яка може стати монотонною.

Хоча існують, здавалося б, нескінченні способи приправити курку, після декількох днів дотримання однієї єдиної їжі, навіть у найвідданіших людей може з’явитися дієта.

Крім того, ця дієта вкрай обмежує і виключає продукти, необхідні вашому організму для оптимального функціонування, включаючи овочі та фрукти з високим вмістом клітковини, інші джерела білка, корисні жири тощо.

Хоча ця дієта не має на меті дотримуватися довгостроково, багатьом людям буде важко дотримуватися її навіть протягом декількох днів.

Прийом смаженої їжі

Хоча більшість прихильників дієти з цілком куркою вирішують запікати або смажити м’ясо на грилі, інші можуть вважати за краще смажити його.

Включення смаженої їжі, яка іноді є частиною загальної поживної дієти, навряд чи матиме негативні наслідки для здоров’я.

Тим не менш, дослідження показали, що споживання великої кількості смаженої їжі пов'язане з підвищеним ризиком деяких захворювань, таких як хвороби серця та рак.

Тому, якщо ви вирішили дотримуватись повністю курячої дієти, яка не рекомендується, краще уникати смаження м’яса. Спробуйте замість цього вибрати інший спосіб приготування, наприклад, смаження або випікання.

Резюме

Куряча дієта має кілька потенційно серйозних мінусів, включаючи ризик розвитку дефіциту поживних речовин та нездорових харчових звичок, її загальну нежиттєздатність та збільшення споживання смаженої їжі.

Суть

Дієта, що стосується всього курки, - це режим харчування, при якому ви споживаєте лише курку на всі свої страви.

Хоча дієта може допомогти зниженню ваги, вона має деякі потенційно серйозні мінуси, включаючи дефіцит поживних речовин, шкідливі харчові звички та загальну нежиттєздатність.

Зважування переваг та основних мінусів показує, що куряча дієта не є ідеальним підходом до дієти.

Якщо ви прагнете досягти втрати ваги, ви отримаєте найбільш здорові, довгострокові результати, дотримуючись добре збалансованої дієти з помірним, постійним дефіцитом калорій.