Вітамін В6

Вітамін В6 це називається Піридоксин і є водорозчинним. Вітамін В6 з його компонентами піридоксол, піридоксал і піридоксамін бере на себе роль вихідної речовини в обміні речовин, особливо для утворення коферментів.

Як працює вітамін В6

Коензими важливі для всіх процесів обміну білків. Організм може виробляти піридоксальний фосфат, також відомий як PLP, і піридоксамінфосфат, також відомий як ПМП, з вітаміну В6. Обидва коферменти відіграють ключову роль у формуванні різних ферментів.

Ферменти діють як каталізатори і беруть участь у багатьох біохімічних реакціях в організмі. І ПМП, і ПЛП грають роль принаймні в 100 обмінних процесах в організмі. Якщо організм хоче створити білкові будівельні блоки, він, перш за все, потребує PLP.

Білкові будівельні блоки складаються з амінокислот, на які PLP надає особливо сильну дію. Допамін та гістамін речовина гістамін, яка бере участь в алергічних процесах, а також серотонін як нейромедіатор впливають на ПЛП. Весь метаболізм жиру та імунна система, а також гормональний баланс також контролюються вітаміном В6.

значення

Оскільки вітамін B6 є важливим для імунної системи та її функціональності, він відіграє важливу роль у здоров'ї. Якщо імунна система слабка, всі інші функції поступово страждають і людина хворіє.

Значний вплив на підтримку здоров’я відіграє також істотний вплив вітаміну В6 на всю нервову систему. Гормональні процеси, які недостатньо забезпечені вітаміном В6 та ослабленою імунною системою, впливають на всі інші фізичні процеси, які роблять організм ефективним.

Оскільки вітамін B6 відіграє таку центральну роль у метаболізмі амінокислот, вітамін B6 також важливий для профілактики захворювань. Вітамін B6 також має однакове значення при лікуванні різних захворювань. Тільки фолієва кислота та вітамін В12 так само важливі для організму та його здоров’я.

На багато проблем, таких як передменструальні скарги або синдром зап'ястного каналу та депресія, позитивно впливає вітамін B6.

З цих причин вітамін B6 також відіграє важливу роль для спортсменів. Здорова і збалансована дієта забезпечує достатню кількість вітаміну В6. Якщо ви багато займаєтеся спортом, вам слід переконатися, що вживається достатня кількість вітаміну В6. Оскільки спортивні показники залежать від вітаміну В6 у багатьох фізичних процесах.

Виникнення в їжі

Потребу у вітаміні B6 можна легко задовольнити за допомогою збалансованого харчування, оскільки він міститься у багатьох різних продуктах харчування. Зокрема, м'ясоїди досить добре покривають свої потреби у вітаміні B6. Печінка та м'ясо містять багато цього важливого вітаміну, який бере участь у різних обмінних процесах.

Загалом, вся тваринна їжа є сильними джерелами вітаміну В6. Субпродукти та жирна риба, такі як сардини та скумбрія, забезпечують велику кількість вітаміну В6. Крім м’яса, він міститься також у картоплі та крупах, в овочах та фруктах.

З іншого боку, вітамін B6 не міститься в цукрі, олії чи жирах. Стерилізоване молоко також втратило вміст вітаміну В6. Вітамін В6 в м'ясі також втрачається до 40 відсотків під час варіння та смаження. Заморожена їжа іноді містить лише 50 відсотків життєво важливого вітаміну В6.