За останні кілька років споживання бутильованої води значно зросло, оскільки це вважається безпечнішим та кращим на смак, ніж вода з-під крана.
Насправді в США кожна людина випиває приблизно 30 літрів (114 літрів) бутильованої води на рік.
Однак через екологічні проблеми та потенційні наслідки для здоров’я багато людей починають замислюватися, чи краща вода з крана.
У цій статті порівнюється вода з-під крана та у пляшках, щоб допомогти вам вирішити, яку пити.
Плюси і мінуси водопровідної води
Водопровідна вода, яку також називають муніципальною водою, надходить із великих колодязів, озер, річок або водойм. Ця вода, як правило, проходить через водоочисну установку, перш ніж потрапляти в будинки та на підприємства.
Хоча забруднена питна вода є проблемою в деяких регіонах, водопровідна вода, як правило, безпечна, зручна та екологічна.
Безпека може залежати від вашого місцезнаходження
За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC), Сполучені Штати мають одне з найбезпечніших запасів питної води у світі.
Державна водопровідна вода США регулюється Агентством з охорони навколишнього середовища (EPA). Закон про безпеку питної води (SDWA) відповідає за виявлення та встановлення законодавчих обмежень для потенційних забруднень у питній воді.
В даний час EPA встановила законодавчі обмеження для понад 90 забруднень, включаючи важкі метали, такі як свинець та мікроби Кишкова паличка .
Тим не менше, забруднення питної води все ще може відбуватися. Наприклад, певні регіони можуть мати більший вплив токсинів, таких як промислові забруднювачі або бактерії сільськогосподарського стоку.
Крім того, стара сантехнічна установка може спричиняти такі забруднення, як свинець, а стихійні лиха, такі як повені, можуть тимчасово забруднювати системи водопостачання.
Багато громадських організацій охорони здоров'я також стверджують, що поточні обмеження EPA щодо певних токсинів недостатньо жорсткі.
За даними Робочої групи з охорони навколишнього середовища (EWG), американські правила щодо води не оновлювались майже 20 років. В результаті певні токсини можуть завдати шкоди вразливим групам населення, таким як діти та вагітні жінки.
Хоча EPA вимагає від комунальних підприємств надання річних звітів про якість, база даних водопровідної води EWG також дозволяє людям переглядати звіти про забруднення для місцевого водопостачання.
Крім того, домашні фільтри для води можуть покращити безпеку водопровідної води.
Майте на увазі, що EPA контролює лише громадські джерела води. Якщо ви отримуєте воду з приватної криниці, ви несете відповідальність за тестування її на безпеку.
Смак настільки ж смачний, як вода у пляшках
Часто кажуть, що вода в пляшках на смак краща за воду з-під крана.
Проте під час тестів на сліпий смак більшість людей не можуть визначити різницю між водопровідною водою та водою в пляшках.
Загалом вода з-під крана на смак така ж, як вода у пляшках. Однак такі фактори, як вміст мінеральних речовин або тип та вік ваших водопровідних труб можуть впливати на смак.
Вплив на навколишнє середовище значно нижчий, ніж у пляшках
Перш ніж потрапити до вашого будинку, вода зберігається в очисному споруді, в якому вона проходить кілька процесів для видалення потенційних забруднень. Під час дезінфекції можуть бути додані хімічні речовини для знищення залишків мікробів та захисту від мікробів.
Потім, випивши воду зі склянки, ви, швидше за все, вимиєте склянку вручну або в посудомийній машині.
Всі ці етапи використовують хімікати та енергію, що призводить до впливу на навколишнє середовище. Тим не менше, загальний вплив водопровідної води на навколишнє середовище значно менший, ніж у пляшках.
Крім того, для водопровідної води не потрібні пластикові та інші одноразові контейнери, які можуть потрапити на звалища.
Недорого і зручно
Найбільшими перевагами водопровідної води є, мабуть, її низька вартість та зручність.
Наповнити багаторазову пляшку водопровідною водою просто перед виходом за двері. Вода з-під крана також доступна в ресторанах, барах та громадських питних фонтанах - і майже завжди є безкоштовною.
резюмеХоча якість може відрізнятися залежно від регіону, водопровідна вода, як правило, безпечна, недорога та екологічно чиста.
Плюси і мінуси бутильованої води
Вода в пляшках надходить з різних джерел.
Деякі продукти просто містять водопровідну воду, яка розливається по пляшках, а інші використовують свіжу джерельну воду або інше джерело.
На пляшковій воді з підземних джерел, як правило, є маркування, схвалене Управлінням з контролю за продуктами та ліками (FDA), наприклад:
- артезіанська колодязна вода
- мінеральна вода
- мінеральна вода
- колодязна вода
Хоча деякі люди вважають, що вода в пляшках є більш безпечною, кращою на смак і зручнішою, ніж вода з-під крана, деякі проблеми оточують її безпеку та вплив на навколишнє середовище.
Може містити мікропластик
На відміну від водопровідної води, яка регулюється EPA, вода у пляшках контролюється FDA. Вимоги FDA щодо безпеки та якості для виробників включають:
- використання санітарних умов для переробки, розливу, зберігання та транспортування
- захист води від забруднень, таких як бактерії та хімічні речовини
- впровадження контролю якості для подальшого захисту від хімічних та мікробних забруднень
- відбір проб та випробування як джерела води, так і кінцевого продукту на забруднення
Хоча воду у пляшках час від часу відкликають через забруднення, вона, як правило, вважається безпечною.
Однак деякі вироби можуть містити дуже маленькі шматочки пластику, які називаються мікропластиками.
Дослідження на тваринах та інші дослідження показують, що мікропластика діє як хімічні речовини, що руйнують ендокринну систему, сприяють запаленню, призводять до негативних наслідків для здоров’я та накопичуються з часом в таких органах, як печінка, нирки та кишечник.
Дослідження 2018 року протестувало 11 широко доступних продуктів у пляшках з 9 країн, дійшовши висновку, що 93% із 259 відібраних пляшок містили мікропластик. Це забруднення було частково обумовлено упаковкою та самим процесом розливу.
Відмінності у смакових якостях
Більшість людей не можуть відрізнити воду в пляшках від води з-під крана під час тестів на сліпий смак.
І все-таки смак бутильованої води сильно варіюється залежно від джерела води та упаковки. Наприклад, мінеральна вода має виразний смак залежно від видів та рівня присутніх мінералів.
Деякі люди також віддають перевагу газованій або ароматизованій воді завдяки їх унікальному смаку.
Менш екологічна, ніж водопровідна вода
Одним з головних недоліків бутильованої води є її вплив на навколишнє середовище.
Від обробки та розливу до транспортування та охолодження, вода у пляшках вимагає великої кількості енергії.
Насправді лише у 2016 році для виробництва бутильованої води у США було використано 1,8 млрд. Кг пластику. Споживана енергія, необхідна для отримання такої кількості, дорівнює 64 мільйонам барелів нафти.
Крім того, за підрахунками, лише 20% пластикових пляшок з водою переробляються. Більшість потрапляє на звалища або водойми.
Це особливо проблематично, оскільки було показано, що пластикові пляшки виділяють токсини в міру їх деградації.
Щоб мінімізувати екологічний слід бутильованої води, деякі муніципалітети світу заборонили продаж одноразових пластикових пляшок для води.
Крім того, деякі компанії досліджували виготовлення пляшок з біологічно розкладаються матеріалами, що може мати менший вплив на навколишнє середовище.
Дорого, але зручно
Дослідження показують, що однією з основних причин, за якою споживачі обирають воду в пляшках, є її зручність.
Незалежно від того, подорожуєте ви чи ні, ви можете придбати воду в пляшках у багатьох магазинах.
Однак ця зручність поставляється з великим цінником.
Один галон (3,8 літра) водопровідної води коштує в Сполучених Штатах приблизно 0,005 доларів США, тоді як така ж кількість бутильованої води, отриманої при поєднанні одноразових пляшок води, коштує близько 9,47 доларів.
Це не тільки означає, що вода в пляшках дорожча за молоко та бензин, але й майже у 2000 разів дорожча за воду з-під крана.
Тим не менше, деякі люди можуть виявити, що вартість того вартує зручності.
резюмеВода в пляшках зручна і загалом безпечна, але вона дорожча і менш екологічна, ніж вода з-під крана. Більше того, мікропластик у деяких продуктах може становити загрозу здоров’ю.
Який краще?
Загалом, вода з-під крана та у пляшках вважається хорошим способом зволоження.
Однак водопровідна вода, як правило, є кращим варіантом, оскільки вона настільки ж безпечна, як вода в пляшках, але коштує значно дешевше і має набагато менший вплив на навколишнє середовище.
Крім того, із багаторазовою пляшкою з водою водопровідна вода може бути настільки ж зручною, як і бутильована. Ви навіть можете додати свіжі фрукти, щоб створити власну настояну ароматизовану воду.
Якщо безпека чи якість води є вашою головною проблемою, подумайте про придбання системи фільтрації або глека для фільтра замість того, щоб регулярно купувати воду в пляшках.
Все одно, бувають випадки, коли вода в пляшках краща, особливо якщо ваша питна вода забруднена.
Крім того, певним групам населення, таким як ті, у кого порушена імунна система, може знадобитися придбати певні види бутильованої води або прокип’ятити водопровідну воду перед тим, як її пити.
резюмеОскільки вона дешевша та має менший вплив на навколишнє середовище, водопровідна вода, як правило, краща, ніж бутильована. Тим не менше, певні обставини можуть зробити необхідність бутильованою водою.
Суть
Хоча як вода з-під крана, так і в пляшках має плюси і мінуси, вода з-під крана, як правило, є кращим варіантом. Це дешевше, екологічніше та рідше містить мікропластик.
Більше того, більшість людей не можуть відчути різницю між ними.
Ви можете використовувати домашній фільтр для підвищення якості води або посилити її смак скибочками кавуна або огірка.
.jpg)
.jpg)
