Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
Насіння соняшнику - це популярна їжа, яку зазвичай їдять як закуску, посипають стравами та додають у хлібобулочні вироби.
Вони є дієтичною станцією, наповненою білками, корисними жирами, клітковиною та різноманітними вітамінами та мінералами.
Однак, оскільки вони містять багато жиру та калорій, ви можете задатися питанням, чи насіння соняшнику є хорошим вибором для схуднення.
У цій статті розглядається вплив насіння соняшнику на вашу вагу.
Дуже поживний
Насіння соняшнику наповнені білками, корисними жирами та клітковиною.
Хоча точна харчова цінність варіюється залежно від способу приготування та ароматизації насіння соняшнику, 1 унція (28 грам, або приблизно 1/4 склянки) очищеного від насіння соняшнику, обсмаженого з лушпинням, містить наступне:
- Калорії: 165
- Загальний жир: 14 грам
- Мононенасичені жири: 3 грами
- Поліненасичені жири: 9 грам
- Насичені жири: 1,5 грама
- Вуглеводи: 7 грам
- Клітковина: 3 грами
- Білок: 5,5 грам
Насіння соняшнику також постачає 21 основний вітамін та мінерали, включаючи 49% рекомендованої денної норми (ДВ) для вітаміну Е та 41% ДВ для селену на 1 унцію (28 грам) порції.
Завдяки високому вмісту жиру насіння соняшнику є калорійними.
Однак тип жиру, що міститься в насінні соняшнику, а саме ненасичений жир, може бути дуже корисним для вашого серця.
Дослідження пропонують замінити насичений жир у вашому раціоні ненасиченим жиром, щоб допомогти знизити рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину в крові та зменшити ризик серцевих захворювань.
РезюмеХоча насіння соняшнику калорійні, вони забезпечують велику кількість білка, корисних жирів, клітковини, вітамінів та мінералів.
Може допомогти зниженню ваги
Хоча досліджень щодо насіння соняшнику та схуднення бракує, поживні речовини, що містяться в цих насінні, можуть сприяти зниженню ваги, збільшуючи почуття повноти, зберігаючи м’язову масу та допомагаючи довше дотримуватися плану схуднення.
Може тримати вас ситими і запобігати переїдання
Вживання закусок допомагає зменшити голод і може запобігти переїданню при наступних прийомах їжі.
Хоча насіння соняшнику спеціально не вивчали, дослідження показують, що подібні закусочні продукти, такі як горіхи, сприяють повноті і не призводять до надмірного споживання при пізніх прийомах їжі.
Крім того, було показано, що основні поживні речовини насіння соняшнику - а саме жир, білки та клітковина - є особливо ситними.
Наприклад, одна третина клітковини в насінні соняшнику розчинна - тип клітковини, яка може допомогти регулювати вагу, додаючи об’єм до стільця, уповільнюючи травлення та посилюючи почуття насичення.
Може допомогти вам підтримувати м’язи
Дослідження показали, що люди з більшим відсотком м’язової маси спалюють більше калорій - навіть під час відпочинку.
Дотримуючись дієти зі зниженою калорійністю, дослідження припускають, що понад 35% втрати ваги може бути від м’язів.
Щоб обмежити втрату м’язів, багато досліджень пропонують їсти достатню кількість білка, а також виконувати вправи на опір.
Оскільки лушпиння насіння соняшнику містить близько 2 грамів білка на столову ложку (10 грамів), вони є чудовим способом підвищити вміст білка у ваших закусках та стравах.
Наприклад, ви можете занурити скибочки яблук в масло соняшникового насіння або посипати насіння соняшнику без лушпиння на свій салат як смачне джерело доданого білка.
Може допомогти вам дотримуватися дієтичного плану
Зрештою, успішний план схуднення - це той, якого ви можете дотримуватися.
Клітковина - подібно тій, що міститься в насінні соняшнику - може допомогти. Влада охорони здоров'я рекомендує жінкам вживати 25 грамів клітковини щодня, тоді як чоловікам - 38 грамів на день.
В одному 6-місячному дослідженні, в якому брали участь 345 людей на дієті з обмеженим вмістом калорій, ті, хто споживав рекомендовану добову норму клітковини, частіше дотримувались свого режиму харчування.
Більше того, учасники, які збільшили споживання клітковини, найбільше скидають більше ваги. В середньому кожні 3,7-грамові збільшення добової клітковини були пов’язані з додатковими втратами ваги на 1,4 кг.
Крім того, дослідження показують, що легше дотримуватися гнучких планів схуднення, пристосованих до харчових уподобань.
Іншими словами, якщо ви насолоджуєтеся насінням соняшнику, вживання їх в їжу може допомогти вам дотримуватися дієти довго.
РезюмеБілок, жир і клітковина в насінні соняшнику можуть допомогти підтримати втрату ваги.
Додавання насіння соняшнику до свого раціону
Насіння соняшнику можуть бути здоровим доповненням до будь-якого плану схуднення.
Ви можете придбати насіння соняшнику без лушпиння або без лушпиння. Вони також доступні в сирому або смаженому вигляді з різними смаками.
Ось кілька здорових способів насолодитися насінням соняшнику:
- Самотужки. Спробуйте жменьку насіння соняшнику - без лушпиння або без лушпиння - для швидкої та поживної закуски.
- Суміш стежок. Насолоджуйтесь лушпинням насіння соняшнику з горіхами, іншими насінням та сухофруктами.
- Як начинка. Посипте очищене насіння соняшнику від салатів, вівсяних пластівців, йогуртових парфе, запіканок та інших страв.
- Вершкове масло соняшнику. Нанесіть насіння соняшникового масла на цільнозерновий хліб та сухарики, або використовуйте його як занурення для фруктів.
Майте на увазі, деякі марки насіння соняшнику особливо багаті натрієм.
Хоча натрій є важливим мінералом, надмірне вживання пов’язане з високим кров’яним тиском.
Щоб уникнути надмірного споживання солі, зупиніть свій вибір на несолоних, слабосолених і знижених сортах натрію. Також розгляньте можливість їсти звичайні, а не ароматизовані насіння соняшнику, оскільки вони, як правило, мають менше солі.
Крім того, деякі насіння соняшнику та олії з насіння соняшнику можуть містити доданий цукор. Оскільки доданий цукор постачає калорії, але не має майже жодної харчової цінності, корисно обмежити їх при спробі схуднути.
Як насіння соняшнику, так і масло насіння соняшнику мають низьку калорійність, причому остання забезпечує майже вдвічі більше калорій на столову ложку (16 грам), ніж перша. Стежте за розмірами порцій, щоб уникнути перевищення ваших щоденних потреб у калоріях.
РезюмеНасіння соняшнику можна насолодитись як закуска, у сумішах для слідів, як масло з насіння соняшнику або як начинка для численних страв.
Суть
Поки калорійні насіння, насіння соняшнику багаті поживними речовинами, які можуть допомогти підтримати втрату ваги.
Білок, жир і клітковина особливо наповнюють, що робить насіння соняшнику оптимальним вибором для перекусу.
Поки ви стежите за розмірами порцій, ви можете їсти насіння соняшнику різними здоровими способами.
Додайте їх до слідів сумішей, використовуйте як щільну поживну добавку для салатів та інших страв, насолоджуйтесь ними як масло з насіння соняшнику або їжте їх самостійно.
Купуйте несолоне насіння соняшнику в Інтернеті.
.jpg)
.jpg)
