Що таке терапія Герсона та боротьба з раком?

Рак - це група захворювань, що характеризуються аномальним ростом клітин. Це одна з провідних причин смерті у всьому світі.

Окрім звичайних методів лікування раку, існує кілька природних та альтернативних методів лікування, які, на думку деяких людей, є ефективним способом профілактики або лікування раку.

Одним із популярних альтернативних методів лікування є терапія Герсона, система харчування, яка включає спеціалізовану дієту, сирі соки, детоксикацію та добавки.

Однак багато експертів ставлять під сумнів безпеку та ефективність терапії Герсона.

Ця стаття надає детальний огляд терапії Герсона та розповідає, чи це ефективний спосіб лікування раку та інших хронічних захворювань.

Що таке терапія Герсона?

Терапія Герсона, яку також називають дієтою Герсона, є природною альтернативною системою лікування, яка стверджує, що «активує надзвичайну здатність організму самолікуватися».

Він був розроблений на початку 1900-х років доктором Максом Б. Герсоном, який використовував його для полегшення мігрені. Пізніше Герсон використовував цю терапію для лікування таких захворювань, як туберкульоз та рак.

Герсон вважав, що рак та інші хронічні захворювання спричинені змінами у вашому метаболізмі, які відбуваються, коли токсичні речовини накопичуються у вашому тілі. Терапія Герсона спрямована на відновлення здоров’я шляхом виведення токсинів та підвищення імунітету.

У 1978 році його дочка Шарлотта Герсон заснувала Інститут Герсона, некомерційну організацію, яка забезпечує освіту та навчання в галузі терапії Герсона.

Лікарі Герсона - це лікарі або люди з медичним, клінічним або натуропатичним походженням, які успішно пройшли програму підготовки лікарів Герсона.

Терапія Герсона має три основні компоненти - дієту, детоксикацію та добавки. Люди, які перебувають на терапії, повинні дотримуватися органічної дієти на рослинній основі з використанням сирих соків, застосовувати кавові клізми кілька разів на день для детоксикації та приймати найрізноманітніші добавки.

Перш ніж розпочати терапію Герсона, ви повинні подати заявку на їх веб-сайті - подавши медичну документацію, а потім пройшовши оцінку справи, - щоб перевірити, чи маєте ви право.

Хоча ця терапія призначена для лікування широкого спектру хронічних захворювань, Інститут зазначає, що певні стани погано реагують на терапію Герсона. Сюди входять пухлини головного мозку, хвороба Паркінсона, ниркова недостатність та ілеостомія.

Терапія Герсона вимагає значних фінансових і життєвих зобов’язань. Початок роботи може коштувати більше 15 000 доларів США, і його слід стежити як мінімум 2 роки.

резюме

Терапія Герсона була винайдена доктором Максом Б. Герсоном на початку 1900-х років як система лікування хронічних захворювань, таких як рак.

Як це працює?

Терапія Герсона поділяється на три ключові компоненти - дієта, добавки та детоксикація.

Дієта

Дієта Герсонової терапії повністю вегетаріанська і надзвичайно мала натрій, жири та білки, оскільки доктор Герсон вважав, що цей тип дієти допомагає лікувати захворювання.

Всім, хто сидить на цій дієті, пропонується споживати приблизно 7–9 кг органічних продуктів на день. Кажуть, це допомагає “залити тіло поживними речовинами”.

Більша частина цієї продукції використовується для виготовлення сирих соків. Дієтам пропонується випивати до однієї 8-унції (240 мл) склянки сирого соку на годину - до 13 разів на день.

Для виготовлення соків слід використовувати соковижималку, рекомендовану Герсоном, яка спочатку подрібнює овочі в кашку, а потім витягує сік, віджимаючи його під високим тиском.

Інститут Герсона стверджує, що його затверджені прилади забезпечують на 25–50% більше соку, ніж інші соковижималки - і що напої в ньому в 50 разів перевищують певні поживні речовини.

Однак ці претензії не були підтверджені третьою стороною.

Добавки

Оскільки дієта завантажена поживними речовинами, її добавки не покликані забезпечувати більше поживних речовин. Натомість вони призначені для підтримки метаболічних процесів у ваших клітинах.

Ці добавки включають калій, ферменти підшлункової залози, розчин Люголя (йодид калію та йодид у воді), добавку гормону щитовидної залози та вітаміни В3 та В12.

Добавки калію є ключовою частиною терапії Герсона. Доктор Герсон вважав, що в хворих клітинах міститься занадто багато натрію і занадто мало калію.

Як тільки його пацієнти розпочали дієту Герсона, яка містить багато калію та мало натрію, їхні клітини, як повідомляється, скорочуються, що Герсон вважав ознакою одужання.

Детоксикація

За даними Інституту Герсона, спільний ефект дієти та добавок вивільняє токсини з тканин вашого організму. Таким чином, ваша печінка - головний орган, який переробляє токсини - буде працювати інтенсивніше, ніж зазвичай.

Для підтримки вашої печінки терапія Герсона включає кавові клізми, які нібито розширюють жовчний проток вашої печінки, завдяки чому вона легко виділяє токсини.

Жовчна протока - це невелика трубка, яка допомагає переносити жовч - рідину, яка сприяє розщепленню жирних кислот і багатьох відходів - від печінки до кишечника.

Дієти повинні робити 1 кавову клізму на 24 унції (720 мл або 3 склянки) споживаного соку.

Однак жодні наукові дослідження не вказують на те, що кавові клізми можуть розширити жовчну протоку. Більше того, бракує доказів того, що ця терапія спричиняє викид токсинів із клітин.

резюме

Три основні компоненти терапії Герсона - це органічна рослинна дієта, детоксикація та добавки. Дієта та добавки призначені для виведення токсинів з організму, тоді як детоксикація повинна підтримувати вашу печінку.

Чи може це допомогти в лікуванні раку?

Хоча майже жодні наукові докази не підтверджують твердження Герсонської терапії, кілька тематичних досліджень досліджували її зв'язок із лікуванням раку.

Дослідницька організація Герсона - дослідницька група, яка тісно співпрацює з Інститутом Герсона - повідомила, що 153 людини, хворих на рак шкіри на терапії Герсона, вижили набагато довше, ніж пацієнти на звичайній терапії.

Крім того, у тематичному дослідженні шість людей з агресивними раковими пухлинами, які дотримувались терапії Герсона, вижили довше, ніж очікувалося від звичайних методів лікування, та покращили якість життя.

Однак ці дослідження невеликі і не надають достатньо інформації про учасників, що ускладнює визначення того, чи відбулися ці вдосконалення терапією Герсона чи іншими причинами.

Також варто зазначити, що деякі з цих досліджень проводила Науково-дослідна організація Герсона, тому можуть бути конфлікти інтересів.

Більше того, огляди таких організацій, як Національний інститут раку США, не виявили жодних доказів того, що терапія Герсона корисна для лікування раку.

Насправді дослідження, проведене серед людей із раком підшлункової залози, показало, що ті, хто отримував традиційну хіміотерапію, виживали в 3 рази довше - 14 місяців порівняно з 4,3 - ніж ті, хто сидів на дієті, подібній до терапії Герсона.

Не вистачає якісних досліджень, щоб визначити, чи протидіє терапія Герсона терапії раку. Таким чином, претензії Інституту Герсона не можуть бути підтверджені.

резюме

Твердження про те, що терапія Герсона лікує рак, не мають наукових доказів. Проведено мало якісних досліджень.

Їжі, якої слід уникати

The Gerson Therapy забороняє їжу з високим вмістом білка, натрію та жиру. Крім того, ви не можете їсти продукти з певними сполуками, які, за твердженням Інституту, заважають процесу загоєння.

Ось список продуктів, які ви не можете їсти на терапії Герсона:

• М’ясо та морепродукти: все м’ясо, яйця, морепродукти та інші тваринні білки
• Білкові добавки: усі білкові порошки, включаючи молочні та веганські суміші
• Молочні продукти: усі молочні продукти, включаючи молоко та сири, але виключаючи простий, органічний, нежирний йогурт, який дозволений після 6–8 тижнів дієти
• Соя та соєві продукти: усі соєві продукти, такі як тофу, місо та соєве молоко
• Певні овочі: гриби, гострий перець, зелень моркви, зелень редьки, зелень гірчиці та сирий шпинат (варений шпинат - це добре)
• Сушена квасоля та бобові: сушена квасоля та бобові - але сочевиця дозволена через шість місяців, якщо у вас добре здоров’я
• Деякі фрукти: ананаси, ягоди, огірки та авокадо
• Пророщена люцерна та інші бобові або насіннєві паростки: повністю заборонені - якщо не порадить досвідчений практикуючий Герсон
• Горіхи та насіння: всі горіхи та насіння
• Масла та жири: усі олії, жири та натуральні продукти з високим вмістом жиру, такі як кокосові горіхи, горіхи та авокадо - крім лляної олії, застосовувати лише за призначенням
• Сіль і натрій: вся сіль або натрій, включаючи кухонну сіль і солі Епсома
• Спеції: чорний перець, паприка, базилік, орегано та інші
• Напої: вода (див. Нижче), комерційні соки, газовані напої, кава та замінники кави (з кофеїном або без нього), чорний чай та нерослинні чаї, що містять кофеїн
• Алкоголь: всі алкогольні напої
• Приправи: соєвий соус, тамарі, рідкі амінокислоти, гірчиця та інші
• Запечена їжа та солодощі: всі торти, булочки, тістечка, цукерки та солодощі
• Розпушувач і харчова сода: повністю заборонено
• Інші заборонені предмети: зубна паста, ополіскувач для рота, фарби для волосся, перманенти, косметика, дезодоранти під пахвами, помада та лосьйони

Спеції та фрукти - наприклад, ананаси та ягоди - заборонені, оскільки вони містять ароматичні кислоти, рослинні сполуки. Доктор Герсон вважав, що ароматичні кислоти заважають процесу загоєння.

Оскільки більшість засобів особистої гігієни заборонені, Інститут надає перелік альтернативних засобів гігієни, що містять дозволені інгредієнти.

Варто відзначити, що вам не рекомендується пити воду під час дієти. Герсон вважав, що вода розбавить вашу шлункову кислоту і не дасть місця для свіжих продуктів і соків.

Натомість вам рекомендується випивати до 13 склянок свіжовичавленого соку або трав’яного чаю на день.

резюме

Терапія Герсона суворо обмежує заборону на м’ясо, солодощі, жири / олії, багато загальноприйнятих засобів гігієни та навіть питну воду. Майте на увазі, що уникати води може бути небезпечним.

Їжа, яку потрібно їсти

Терапія Герсона передбачає органічну дієту на рослинній основі. Вам рекомендується споживати:

• Фрукти: всі свіжі фрукти, крім ягід та ананасів, що містять ароматичні кислоти
• Сухофрукти (тільки тушковані або попередньо замочені): персики, фініки, інжир, абрикоси, чорнослив та родзинки - все не сірчане
• Овочі: все, крім грибів, гострого перцю, моркви, зелені редьки, гірчиці та сирого шпинату (варений шпинат - це добре)
• Сочевиця: дозволяється лише на шестимісячному відрізку, якщо у вас добре здоров’я
• Зерно: житній хліб (несолений, нежирний), коричневий рис (якщо призначено) та вівсяна каша
• Молочні продукти: лише нежирний, звичайний, органічний йогурт - і лише через шість тижнів
• Спеції (у невеликих кількостях): запашний перець, аніс, лаврове листя, коріандр, кріп, кріп, булава, майоран, розмарин, шавлія, шафран, щавель, літня чабер, чебрець та естрагон
• Приправи: оцет - або вино, або яблучний сидр
• Жири: лляне масло - лише за призначенням
• Напої: свіжовичавлені соки (за призначенням), трав'яні чаї без кофеїну

На додаток до вищезазначених продуктів, іноді дозволяються певні предмети:

• Банани: половина банана на тиждень
• Хліб: тільки цільно-пшеничне жито (несолоне, нежирне) - 1-2 скибочки на день
• Кіноа: раз на тиждень
• Ямс і солодка картопля: раз на тиждень (звичайна картопля необмежена)
• Попкорн: повітряний, лише як святкове задоволення - кілька разів на рік
• Підсолоджувачі: кленовий сироп (сорт А темного кольору - раніше сорт В), мед, коричневий цукор або нерафінована патока з чорного ремінця - 1-2 чайні ложки (15-30 мл) будь-якої на день, максимум

резюме

The Gerson Therapy - це рослинна дієта, яка значною мірою покладається на фрукти, овочі та певні зернові культури. Вам потрібно їсти повністю органічну їжу.

Зразок плану харчування

Ось зразок плану харчування на один день терапії Герсона:

Сніданок

• миску вівсяних пластівців з половиною нарізаного яблука і 1 чайною ложкою (15 мл) меду
• 8 унцій (240 мл) свіжовичавленого апельсинового соку

Перекус

• 2 шматочки фруктів на ваш вибір
• 8 унцій (240 мл) морквяного соку

Обід

• свіжий салат (овочі на вибір)
• 1 печена картопля
• 1 склянка (240 мл) теплого овочевого супу на ваш вибір зі скибочкою житнього хліба
• 8 унцій (240 мл) склянки морквяно-яблучного соку

Перекус

• 2 шматочки фруктів на ваш вибір
• 8 унцій грейпфрутового соку

Вечеря

• Змішана зелень (капуста, грудинка та мангольд), приготована з цибулею та часником
• 1 склянка (240 мл) супу Гіппократа - корінь селери, картопля, цибуля, цибуля-порей, помідори, часник та петрушка, варити на повільному вогні 1,5–2 години до м’якості, потім змішувати
• 1 печена картопля
• 8 унцій (240 мл) зеленого соку - салати, ескарол, бадилля буряка, крес-салат, червонокачанна капуста, зелений болгарський перець, мангольд та зелене яблуко, оброблені у затвердженій соковижималці

Перекус

• 8-унційна (240-мл) склянка зеленого соку

На додачу до цього середній учасник випивав би 7 додаткових склянок свіжовичавленого соку на 8 мл (240 мл) на день.

Добавки

Ваш конкретний режим прийому добавок залежить від того, що вам призначив ваш терапевт Герсон.

Тим не менше, більшість людей приймають калій, ферменти підшлункової залози, розчин Люголя (йодид калію та йодид калію у воді), добавку гормону щитовидної залози та вітаміни В3 та В12.

резюме

Типовий день терапії Герсона включає велику кількість свіжовичавленого соку, добавок та овочів.

Потенційні переваги для здоров’я

Хоча не існує жодних комплексних досліджень щодо атрибутів здоров’я Герсонової терапії, вона може забезпечити певні переваги - значною мірою завдяки багатій на поживні речовини рослинній дієті.

Ось деякі потенційні переваги терапії Герсона:

• З високим вмістом багатьох поживних речовин. Дієти на рослинній основі, як правило, містять більше клітковини, антиоксидантів, вітамінів та мінералів, ніж типові західні дієти з високим вмістом оброблених продуктів.
• Може зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Дієти з високим вмістом фруктів, овочів та клітковини пов’язані зі зниженням ризику серцевих захворювань.
• Може покращити роботу нирок. Дієта на рослинній основі може захистити від захворювань нирок та каменів у нирках.
• Може зменшити біль при артриті. Дієти на рослинній основі також пов’язані зі зменшенням симптомів артриту, таких як біль у суглобах, набряки та ранкова скутість.
• Може допомогти полегшити запор. Терапія Герсона та інші дієти на рослинній основі містять багато клітковини, що може допомогти полегшити запор і зберегти вашу травну систему здоровою.

резюме

Хоча недостатньо досліджено терапію Герсона, її багата на поживні речовини рослинна дієта може забезпечити кілька переваг для здоров’я, включаючи знижений ризик серцевих захворювань та здорове травлення.

Потенційні мінуси та ризики для здоров'я

Терапія Герсона має кілька серйозних ризиків і мінусів.

Для початку кавові клізми, які роблять чотири-п’ять разів на день, можуть бути небезпечними. Самостійне введення клізм може пошкодити область навколо заднього проходу і спричинити сильний електролітний дисбаланс, особливо якщо це робити більше одного разу на день.

Більше того, вони можуть спричинити серйозні бактеріальні інфекції, опіки прямої кишки та навіть смерть.

Сильний електролітний дисбаланс пов’язаний із серцевою недостатністю і може призвести до летального результату.

Крім того, дієти на рослинній основі, такі як терапія Герсона, можуть не містити достатньої кількості заліза, збільшуючи ризик нестачі заліза. Деякі ознаки дефіциту заліза включають низький рівень енергії, задишку та анемію.

Оскільки дієта настільки обмежена, соціальні заходи та подорожі можуть бути складними, якщо ви не приносите власну їжу.

Більше того, терапія Герсона обмежує багато продуктів, багатих білком, таких як птиця, соя та яйця. Оскільки рак часто підвищує ваші потреби в харчових білках, дієта з обмеженим вмістом білка може бути проблематичною, що призводить до втоми та недоїдання у деяких людей.

Окрім того, оскільки дієта не рекомендує пити просту воду, може статися зневоднення, якщо ви уважно не дотримуєтеся рекомендацій споживати 7–9 кг органічних продуктів на день і пити сирий сік щогодини.

Люди з онкологічними захворюваннями часто схильні до більш високого ризику зневоднення через симптоми захворювання - такі як нудота та діарея - та такі методи лікування, як хіміотерапія.

Бажано обговорити правильне лікування зі своїм медичним працівником, перш ніж приймати цю дієту. Використання не затверджених альтернативних методів лікування може призвести до небезпечних побічних ефектів і може погіршити ваше здоров’я.

резюме

Терапія Герсона має кілька ризиків для здоров’я, таких як низьке споживання білка та підвищений ризик дефіциту мінеральних речовин. Її кавові клізми особливо небезпечні, оскільки можуть спричинити смерть.

Суть

The Gerson Therapy - це органічна рослинна дієта, яка претендує на лікування хронічних захворювань, таких як рак, за допомогою добавок та детоксикації.

Однак жодні якісні дослідження не підтверджують його переваги. Більше того, це може становити серйозні загрози для здоров’я, що змушує більшість медичних експертів відмовляти терапію Герсона - особливо для лікування раку.

Найкраще дотримуватися добре збалансованої, поживної дієти та дотримуватися вказівок щодо лікування, викладених вашим лікарем.