8 продуктів, які можуть спричинити свербіж як алергічну реакцію

Хоча широкий спектр захворювань може спричинити свербіж шкіри, свербіж шкіри часто є поширеним симптомом харчової алергії.

Харчова алергія, як правило, спричинена впливом певних білків у продуктах харчування, які імунна система визначає як загарбників та виробляє антитіла для боротьби.

Визначення потенційних алергенів у вашому раціоні - найкращий спосіб уникнути несприятливих симптомів харчової алергії, включаючи свербіж.

Ось 8 продуктів, які можуть викликати свербіж як алергічну реакцію.

1. Соя

Хоча алергія на сою найчастіше зустрічається серед немовлят та дітей, за оцінками, алергія на сою може вражати до 0,5% загальної популяції.

Ця алергія викликана реакцією на соєвий білок, який міститься в багатьох продуктах на основі сої, таких як соя, едамаме, місо, тофу та темпе.

Алергія на сою може спричинити кілька побічних ефектів, включаючи атопічний дерматит, який характеризується сверблячкою та запаленням шкіри.

Це також може спричинити інші негативні наслідки для здоров'я, включаючи набряк, поколювання рота, біль у шлунку та хрипи.

Хоча людям з алергією на сою слід уникати всіх продуктів на основі сої, деякі перероблені інгредієнти, такі як рафінована соєва олія та соєвий лецитин - харчова добавка - часто можна спокійно споживати.

резюме

Алергія на сою спричинена алергічною реакцією на соєвий білок і може викликати свербіж та запалення шкіри, біль у шлунку та хрипи.

2. Арахіс

Алергія на арахіс є не тільки однією з найпоширеніших харчових алергій, але і однією з найнебезпечніших.

Серед тих, хто страждає алергією на арахіс, специфічні білки, що містяться в арахісі, можуть викликати імунну відповідь в організмі.

Алергія на арахіс часто характеризується висипаннями на шкірі та іншими симптомами, такими як набряк під шкірою, хрипи, задишка та проблеми з травленням.

У важких випадках алергія на арахіс може також спричинити анафілаксію, алергічну реакцію, що загрожує життю.

Дослідження показують, що астма може збільшити ризик серйозних алергічних реакцій у людей з алергією на арахіс.

У деяких випадках високорафінована арахісова олія може бути безпечною для тих, хто має алергію на арахіс. Однак слід уникати холодного віджиму або нерафінованої арахісової олії.

Тим, хто страждає алергією на арахіс, слід поговорити зі своїм медичним працівником, перш ніж додавати арахісові продукти до свого раціону.

резюме

Алергія на арахіс викликається білками арахісу і може спричинити висипання на шкірі, набряки, хрипи та задишку.

3. Молюски

Молюски - це тип риби з твердою оболонкою або зовнішнім виглядом, як черепашка, включаючи креветок, омарів, кальмарів, крабів та устриць.

Алергія на молюски зазвичай викликається типом білка, що міститься в молюсках, відомим як тропоміозин.

У легких випадках алергічна реакція на молюсків може викликати такі симптоми, як кропив'янка, шкірний висип та свербіж.

У більш важких випадках це також може спричинити низький кров'яний тиск, хрипи та навіть анафілаксію, що може призвести до летального результату.

Хоча деякі люди з алергією на молюски відчувають побічні реакції на всіх молюсків, іншим, можливо, доведеться уникати лише деяких типів.

резюме

Алергічна реакція на молюсків може спричинити кропив'янку та свербіж, а також інші побічні ефекти, такі як низький кров'яний тиск, хрипи та анафілаксія.

4. Пшениця

Пшениця є однією з найбільш широко оброблюваних культур у всьому світі.

Це також один з найпоширеніших харчових алергенів, який вражає до 1% дітей та дорослих.

Алергія на пшеницю спричинена впливом білків, що містяться в пшениці, включаючи альбумін, гліадин, глобулін та глютен. Це може спричинити такі проблеми, як свербіж, розлад травлення та проблеми з диханням.

Деякі дослідження показують, що алергія на пшеницю частіше зустрічається серед тих, у кого є такі захворювання, як астма, екзема або сезонна алергія.

Тим, хто страждає алергією на пшеницю, потрібно уникати всіх продуктів, що містять пшеницю, включаючи хліб, борошно, макарони, сухарі, кускус, булгур, фарро та фарину.

Важливо також уважно читати етикетки на продуктах харчування, оскільки пшениця іноді також міститься в таких продуктах, як заправки для салатів, соусів, супів та обробленого м’яса.

резюме

Алергія на пшеницю викликана білками, що містяться в пшениці, і може викликати свербіж, проблеми з травленням та проблеми з диханням.

5. Коров’яче молоко

Алергія на коров’яче молоко - проблема, яка особливо поширена серед немовлят та дітей.

Сироватка та казеїн - два білки, що містяться в коров’ячому молоці - є двома найпоширенішими винуватцями алергічних реакцій.

Серед тих, хто страждає алергією на них, вплив може спричинити набряк губ, язика або горла, а також свербіж або поколювання навколо рота.

Це також може призвести до блювоти, діареї, спазмів шлунка, хрипів та анафілаксії.

Лікування передбачає уникання молочних продуктів та продуктів, що містять коров’яче молоко, зокрема йогурт, сир, масло та морозиво.

резюме

Алергічна реакція на білки, що містяться в коров’ячому молоці, може спричинити свербіж, набряк мови або горла або поколювання навколо рота.

6. Яйця

Алергія на яйце зазвичай викликається специфічними білками, що містяться в яєчних білках, включаючи овальбумін, овотрансферрин, лізоцим яєчного білка та овомуцин.

Одним з основних симптомів алергії на яйце є кропив'янка, через яку шкіра може свербіти, червоніти і набрякати.

Це також може спричинити ряд проблем з травленням, включаючи блювоту, діарею та біль у шлунку.

Хоча деякі люди, які страждають алергією на курячі яйця, можуть насолоджуватися іншими видами яєць, включаючи качині, гусячі або перепелині, іншим, можливо, доведеться взагалі уникати яєць.

З цієї причини, якщо у вас алергія на яйця, важливо поговорити зі своїм лікарем, перш ніж включати в свій раціон інші типи яєць, щоб запобігти негативним симптомам.

резюме

Алергія на курячі яйця може спричинити кропив'янку та проблеми з травленням.

7. Деревні горіхи

Термін "деревні горіхи" позначає будь-який горіх, який росте на деревах, включаючи мигдаль, кеш'ю, пекан, фісташки, волоські, фундук та бразильські горіхи.

Алергія на горіхи на деревах дуже поширена, і страждає, за оцінками, 4,9% населення світу.

Алергічні реакції спричинені наявністю специфічних білків у горіхах дерев, включаючи олеозини, бобові, віциліни та 2S альбуміни.

Деякі симптоми, спричинені алергічною реакцією на горіхи, включають свербіж, поколювання, почервоніння шкіри та набряк рота.

Інші захворювання, такі як астма, екзема та сінна лихоманка, можуть бути пов’язані з більш серйозними реакціями на горіхи дерев.

Часто люди, які страждають алергією на горіхи, можуть відчувати алергічну реакцію лише на певні типи деревних горіхів. Однак через ризик перехресного забруднення у виробництві продуктів харчування часто рекомендується взагалі уникати деревних горіхів, якщо у вас алергія.

резюме

Алергія на горіхи може викликати свербіж, поколювання, почервоніння шкіри та набряк рота.

8. Риба

Алергія на рибу викликається алергічною реакцією на плавників, таких як тунець, лосось, сом та тріска.

Це, як правило, викликано специфічними білками, що містяться в рибі, включаючи парвальбуміни.

У тих, хто страждає алергією на рибу, вплив цих білків може спричинити такі симптоми, як кропив'янка, свербіж, біль у шлунку та закладеність.

У деяких людей може бути алергія на певні види риби, але у інших немає.

Проте тим, хто страждає алергією на рибу, зазвичай рекомендується уникати всієї риби та рибних продуктів через ризик перехресного забруднення.

резюме

Серед тих, хто страждає алергією на рибу, вплив конкретних білків, що містяться в плавниках, може спричинити кропив'янку, свербіж, біль у шлунку та закладеність.

Суть

Кілька продуктів можуть викликати свербіж як алергічну реакцію.

У більшості випадків це спричинено специфічними білками, що містяться в їжі, які імунна система визначає як шкідливі та виробляє антитіла для боротьби.

Якщо ви відчуваєте свербіж або інші симптоми і підозрюєте, що у вас може бути харчова алергія, негайно поговоріть зі своїм лікарем, щоб визначити найкращий курс лікування.