Концепція періодичного голодування охопила світ здоров'я та оздоровлення.
Ранні дослідження показують, що періодичне короткочасне голодування може бути простим, але ефективним способом скинути небажану вагу та поліпшити метаболічне здоров’я.
Існує декілька способів впровадити протокол періодичного голодування у свою рутину, але один із методів, який стає все більш популярним, відомий як Eat Stop Eat.
У цій статті розглядається все, що вам потрібно знати про дієту Eat Stop Eat, зокрема, як її застосовувати, чи ефективно вона для схуднення, та можливі недоліки, які слід врахувати перед зануренням.
Що таке дієта Eat Stop Eat?
Eat Stop Eat - це унікальний підхід до періодичного голодування, що характеризується включенням до двох послідовних днів голодування на тиждень.
Він був розроблений Бредом Пілоном, автором популярної та влучно названої книги "Їжте, зупиніть, їжте".
Пайлон був натхненний написати цю книгу після дослідження впливу короткочасного голодування на метаболічний стан в Університеті Гвельфа в Онтаріо, Канада.
За словами Пілона, метод Eat Stop Eat не є вашою типовою дієтою для схуднення. Натомість це спосіб переоцінити те, що вас раніше вчили про час та частоту прийому їжі, і як це пов’язано з вашим здоров’ям.
Як це робиться
Впровадження дієти Eat Stop Eat є відносно простим.
Ви просто обираєте один або два дні, що не підряд, на тиждень, протягом яких ви утримуєтесь від їжі - або швидко - протягом цілодобового періоду.
Протягом 5–6 днів тижня, що залишились, ви можете їсти вільно, але рекомендується робити розумний вибір їжі та уникати споживання більше, ніж потрібно вашому організму.
Хоча це здається протирічним, ви все одно будете їсти щось у кожен календарний день тижня, використовуючи метод Eat Stop Eat.
Наприклад, якщо ви голодуєте з 9:00 у вівторок до 9:00 в середу, ви обов’язково їсте до 9:00 у вівторок. Наступний прийом їжі відбудеться після 9:00 в середу. Таким чином, ви гарантуєте, що будете голодувати цілих 24 години - але не довше.
Майте на увазі, що навіть у дні голодування “Їжте зупинку їжте” настійно рекомендується правильне зволоження.
Вживання великої кількості води є найкращим вибором, але вам також дозволено використовувати інші типи безкалорійних напоїв, наприклад, несолодку або штучно підсолоджену каву чи чай.
резюмеEat Stop Eat - це тип дієти з періодичним голодуванням, при якій ви поститесь 24 години один або два рази на тиждень.
Може сприяти зниженню ваги
Однією з головних причин, чому люди застосовують дієти з періодичним голодуванням, як Eat Stop Eat, є заохочення втрати ваги.
Хоча в даний час не існує досліджень, які б спеціально оцінювали Eat Stop Eat для зниження ваги, все більші дані свідчать про те, що періодичне тривале голодування, яке використовує Eat Stop Eat, може підтримати зусилля щодо зниження ваги для деяких людей.
Дефіцит калорій
Перший - і, мабуть, найбільш очевидний - спосіб, як Eat Stop Eat може сприяти зниженню ваги, - це через дефіцит калорій.
Добре розуміємо, що для схуднення потрібно споживати менше калорій, ніж спалювати.
При правильному застосуванні Eat Stop Eat встановлює на тиждень дефіцит калорій на 1-2 дні. З часом це зменшення загального споживання калорій може призвести до втрати ваги, оскільки ви спалюєте більше калорій, ніж приймаєте.
Однак сучасні дані не вказують на те, що обмеження калорій протягом усього дня за раз є набагато ефективнішим для зменшення ваги, ніж постійне щоденне обмеження калорій, яке застосовується більшістю традиційних дієт.
Метаболічні зрушення
Інший спосіб їсти Зупиніть Їсти може призвести до втрати ваги через певні метаболічні зрушення, які відбуваються, коли ваше тіло перебуває на голоді.
Улюбленим джерелом палива в організмі є вуглеводи. Коли ви їсте вуглеводи, вони розщеплюються на корисну форму енергії, відому як глюкоза.
Приблизно через 12–36 годин голодування більшість людей спалять глюкозу, яку вони накопичують у своєму тілі, і згодом переходять на використання жиру як джерела енергії. Це метаболічний стан, відомий як кетоз.
Ранні дослідження показують, що через цей метаболічний зсув тривале голодування може сприяти використанню жиру таким чином, що традиційні дієтичні стратегії не можуть.
Тим не менше, дані про цю потенційну користь обмежені, і, здається, існує значна мінливість у тому, як швидко люди переходять у кетоз.
Таким чином, навряд чи всі досягнуть кетозу протягом 24-годинного вікна натще, яке використовується в дієті «З’їж їсти».
Потрібні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти, як метаболічні зміни, які можуть відбутися під час дієти Eat Stop Eat, можуть вплинути на зменшення жиру та загальні зусилля щодо схуднення.
резюмеEat Stop Eat може підтримувати втрату ваги за рахунок зниження калорій та зміни метаболізму. Однак результати можуть бути гарантовані не всім.
Можливі мінуси
Практика голодування, запроваджена в програмі Eat Stop Eat, ймовірно, безпечна для більшості здорових дорослих. Тим не менш, вам слід врахувати потенційні мінуси, якщо ви хочете спробувати це.
Недостатнє споживання поживних речовин
Деяким людям може бути важко задовольнити всі свої потреби в харчуванні на дієті Eat Stop Eat.
Коли мова заходить про дієту, нерідкі випадки, коли люди думають про їжу лише за калоріями. Але їжа набагато більше калорій. Це також важливе джерело вітамінів, мінералів та інших корисних сполук, які підтримують ваші найважливіші функції організму.
Кожному, хто дотримується режиму «Їжте зупинку їжі», важливо пильно стежити за продуктами, які вони їдять у неголодні дні, щоб забезпечити адекватне споживання білка, клітковини, вітамінів та мінеральних речовин протягом усього раціону.
Якщо у вас особливо високі харчові потреби або ви в даний час намагаєтесь з’їсти достатньо їжі, щоб задовольнити ваші потреби, видалення їжі на 1-2 дні може спричинити недостатнє споживання поживних речовин або нездорову втрату ваги.
Низький рівень цукру в крові
Деякі люди використовують дієти з періодичним голодуванням, такі як Eat Stop Eat, для поліпшення контролю рівня цукру в крові та чутливості до інсуліну.
Більшість здорових людей не мають труднощів підтримувати рівень цукру в крові протягом 24-годинних періодів голодування, необхідних для прийому їжі, зупинися їсти, але це може бути не для всіх.
Для деяких людей, таких як хворі на цукровий діабет, тривалі періоди без їжі можуть сприяти небезпечним падінням цукру в крові, які можуть загрожувати життю.
Якщо ви приймаєте ліки від цукру в крові або у вас є які-небудь захворювання, які спричиняють погану регуляцію рівня цукру в крові, проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед тим, як спробувати їсти, зупинятись, або будь-яку іншу дієту, крім голодування.
Гормональні зміни
Практика голодування, що застосовується на дієті Eat Stop Eat, може сприяти змінам у виробництві метаболічних та репродуктивних гормонів.
Однак конкретні наслідки для здоров'я внаслідок таких гормональних змін важко передбачити через відсутність досліджень на людях.
Деякі дослідження показують, що певні гормональні зрушення можуть мати позитивні переваги для здоров'я, такі як покращення фертильності, тоді як інші вказують на потенційний ризик негативних наслідків, таких як неадекватне вироблення репродуктивних гормонів та ускладнення вагітності.
Зважаючи на неоднозначні дані та обмежені загальні докази, Eat Stop Eat, як правило, не рекомендується тим, хто вагітна, годує груддю або намагається завагітніти.
Якщо у вас в анамнезі спостерігається порушення гормональної регуляції, нерегулярні місячні або аменорея, проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед тим, як розпочати дієту «Зупиніть їсти»
Психологічний вплив обмежувального прийому їжі
Хоча багато людей повідомляють, що відчувають більшу дієтичну свободу, коли використовують піст як засіб для схуднення, обмежувальний характер таких режимів харчування може мати негативний психологічний вплив.
Деякі дослідження показують, що короткочасне голодування може призвести до дратівливості, мінливих настроїв та зниження лібідо.
Тим не менш, прихильники періодичного голодування часто кажуть, що проблеми з настроєм вирішуються після того, як ви звикнете до свого режиму голодування, хоча ці твердження ще не доведено.
Обмежуючі дієти можуть також сприяти порушенню поведінки у харчуванні, такому як запої чи нав'язливі думки про їжу та вагу.
Через це Eat Stop Eat не рекомендується всім, хто в анамнезі мав невпорядковане харчування чи схильність до розвитку такої поведінки.
резюмеХоча голодування є безпечним для більшості здорових людей, воно може сприяти зниженню рівня цукру в крові, недостатньому споживанню поживних речовин, переходу гормонів та негативним психологічним ефектам.
Чи працюватиме Eat Stop Eat для вас?
На даний момент недостатньо доказів, щоб визначити, чи є Eat Stop Eat ефективним методом схуднення для всіх.
Дослідження виявили, що різні стратегії періодичного голодування є ефективними для досягнення втрати ваги до 10%.
Однак існує величезна варіативність конструкцій дослідження, конкретних протоколів голодування та загальної втрати ваги, що ускладнює прогнозування точних результатів для Eat Stop Eat.
Втрата ваги - це складний процес, який може бути дуже унікальним для кожної людини. Багато факторів, що перевищують споживання калорій і терміни прийому їжі, впливають на вашу здатність втрачати або набирати вагу.
Зрештою, необхідні більш тривалі дослідження щодо Eat Stop Eat, щоб визначити, чи є він більш ефективним, ніж інші підходи до схуднення.
резюмеХоча ранні дослідження показують, що Eat Stop Eat може підтримувати втрату ваги, на сьогодні недостатньо доказів, щоб визначити, чи є це ефективною стратегією для всіх.
Суть
З’їсти Зупиніть Їсти - це популярна форма періодичного голодування, коли ви поститесь 24 години один-два рази на тиждень.
Дослідження цього конкретного режиму харчування обмежені, але це може сприяти зниженню ваги шляхом зменшення споживання калорій та змін у метаболічній функції, які сприяють втраті жиру.
Однак ніяких конкретних результатів не можна гарантувати.
Хоча голодування зазвичай вважається безпечним, воно може мати негативні побічні ефекти, такі як недостатнє споживання поживних речовин, низький рівень цукру в крові та розвиток невпорядкованих режимів харчування.
Як завжди, проконсультуйтеся зі своїм медичним працівником, якщо ви не впевнені, чи є “Eat Stop Eat” відповідною стратегією для схуднення.
.jpg)
.jpg)
