Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
Вівсяне молоко з’являється в кав’ярнях та продуктових магазинах, швидко перетворюючись на одне з наймодніших рослинних молоків.
У найпростішій формі він виготовляється шляхом замочування вівса, змішування його з водою та проціджування вівса. Проте багато компаній додають такі інгредієнти, як підсолоджувачі, олії, загусники та стабілізатори, щоб змінити смак, текстуру та термін зберігання продукту.
Оскільки багато людей воліють уникати цих добавок, Healthline оцінила найздоровіше вівсяне молоко на основі таких критеріїв:
- якість інгредієнтів
- кілька - якщо такі є - додані інгредієнти, такі як стабілізатори, загусники, камеді, цукри, барвники та ароматизатори
- смак і текстура
Ось 14 найкращих вівсяних молоків 2020 року.
Керівництво з ціноутворення
Загальні діапазони цін вказані нижче знаками долара (від $ до $$$). Один знак долара означає, що товар є досить доступним, тоді як три знаки долара вказують на більшу вартість.
Як правило, ціни варіюються від 0,08 до 0,56 дол. США за унцію (30 мл) або від 3,99 до 44,99 дол. США за упаковку, хоча це може відрізнятися залежно від місця покупки.
Керівництво з ціноутворення
- $ = менше $ 0,10 за унцію (30 мл)
- $$ = $ 0,10 - $ 0,50 за унцію (30 мл)
- $$$ = понад 0,50 дол. США за унцію (30 мл)
Найкраще в цілому
Вівсяне оригінальне вівсяне молоко
Ціна: $
Шведська компанія Oatly, яка вважається оригінальним виробником вівсяного молока, набуває все більшої популярності у США.
Густа кремова текстура, легка солодкість та універсальність для випічки та пиття роблять його найкращим загальним варіантом на ринку.
Його оригінальний продукт «Вівсяне молоко» своєю багатою консистенцією зобов’язаний ріпаковій олії, що не підлягає ГМО, також відомій у Канаді як ріпакова олія.
Оскільки вона менше обробляється, ніж більшість насіннєвих олій, ріпакова олія, ймовірно, зберігає більше корисних поживних речовин, включаючи вітамін Е та омега-3 та -6 жирні кислоти.
Особливо помітним є вміст вітаміну В12, оскільки цього важливого вітаміну іноді бракує у веганській та вегетаріанській дієтах.
Хоча «Овес» не додає цукор до своєї продукції, вівсяне молоко містить невелику кількість природних цукрів з вівсяних крохмалів, які розщеплюються в процесі виробництва.
Це стосується багатьох інших вівсяних молочних продуктів із цього списку.
Всього 1 чашка (240 мл) вівсяного оригінального вівсяного молока забезпечує:
Найкращий бюджетний варіант
Шовковий овес Так, вівсяне молоко (звичайний)
Ціна: $
Silk’s Oat Yeah Oatmilk - одна з найдешевших вівсяних молочних продуктів, яка широко доступна.
Його збалансований смак не надто солодкий, а гладка консистенція нагадує соєве молоко. Таким чином, він чудово підходить для самостійного пиття, а також для приготування їжі та випічки.
Як бачите, одна порція упаковує всі ваші щоденні потреби у вітаміні В12. Більше того, його співвідношення кальцію та вітаміну D подібне до того, що міститься в укріпленому молочному молоці.
Хоча Шовковий Овес Так Вівсяне молоко містить більше інгредієнтів та добавок, ніж багато інших продуктів у цьому списку, це все ще один з найкращих варіантів ціни.
Лише 1 склянка (240 мл) звичайного вівсяного молока Silk's Yeah пропонує:
Найкращий безглютеновий: вівсяне вівсяне молоко з низьким вмістом жиру
Вівсяне вівсяне вівсяне молоко
ПОКУПАТИ ЗАРАЗ у Amazon
Ціна: $$
Хоча кілька компаній з вівсяного молока заявляють, що не містять глютену, в даний час Oatly є єдиною великою торговою маркою в США, яка сертифікована Організацією з сертифікації без глютену (GFCO).
Більше того, їх вівсяне молоко з низьким вмістом жиру має порівняно короткий перелік інгредієнтів, який не містить ясен та загусників. На відміну від інших продуктів "Овес", він не містить доданих масел.
На відміну від оригінального продукту Oatly’s, варіант з низьким вмістом жиру тонший і за консистенцією ближчий до молочного молока з низьким вмістом жиру.
Одна чашка (240 мл) забезпечує:
Найкраще органічне вівсяне молоко
Хоча всі види вівса є поживними, цільнозерновими продуктами, деякі люди стурбовані хімічними пестицидами та добривами, що використовуються на звичайних посівах вівса.
Рівні залишків хімічних речовин на вівсі регулярно випробовують нижче меж безпеки, встановлених Агентством з охорони навколишнього середовища (EPA). Проте органічний овес рідше містить високий рівень цих залишків.
Вівсяне вівсяне молоко, оригінал
Ціна: $$$
Вівсяне вівсяне молоко Original не тільки органічне, але також не містить ясен, загусників та стабілізаторів.
Хоча його хвалять кремовою текстурою, він є одним з найдорожчих варіантів на ринку.
Всього 1 склянка (240 мл) забезпечує:
Pacific Foods Оригінальний вівсяний напій на рослинній основі, знижений цукор
Ціна: $$
Pacific Foods - це поважна харчова компанія, яка використовує якомога більше органічних інгредієнтів місцевого виробництва.
Їхній оригінальний напій на рослинній основі з вівса зі зниженим вмістом цукру сертифікований як органічний та не містить ГМО. Крім того, він має мінімальний перелік інгредієнтів, який не містить цукру.
Цей органічний вівсяний напій також має м’який, трохи солодкуватий смак, який трохи тонший, ніж інші варіанти вівсяного молока. Як результат, найкраще насолоджуватися самостійно як напій або використовувати в кулінарії та випічці.
Хоча один з найнижчих варіантів цукру, деякі рецензенти вважають, що напій має трохи піщану консистенцію.
Всього 1 чашка (240 мл) забезпечує:
Найкраще вівсяне молоко для пиття
Найкраще вівсяне молоко для пиття - вершкове - але не надто густе - і не надто солодке.
Planet Oat Original
Ціна: $
Якщо вам подобається консистенція 2% молока, Planet Oat Original - чудовий вибір, оскільки в ньому немає доданих олій і досить мало природних цукрів.
Як і Oatly, Planet Oat використовує стабілізатор, який називається фосфат калію, який Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) вважає безпечним.
Однак часте вживання продуктів, що містять цю добавку, може завдати шкоди здоров’ю нирок, особливо у людей з уже існуючими захворюваннями нирок.
Незважаючи на те, що невеликі кількості фосфату калію не повинні стосуватися, ви можете вибрати інше вівсяне молоко, якщо у вас проблеми з нирками.
Одна чашка (240 мл) пропонує:
Несолодке вівсяне молоко "Каліфорнія"
Ціна: $
Несолодке вівсяне молоко Califia Farms не надто солодке і дотримується правильного балансу між гладким та вершковим.
Оскільки воно, як правило, відокремлюється при додаванні до кави, його найкраще вживати самостійно або з крупою.
Хоча це вівсяне молоко не містить ясен і стабілізаторів, воно має більше жиру, ніж багато інших продуктів.
Цей жир походить із соняшникової олії, яка містить багато омега-6 жирних кислот.
Дослідження показують, що дієти з високим вмістом омега-6, але з низьким вмістом омега-3 можуть посилити хронічне запалення у вашому організмі. З часом це може підвищити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця, артрити та діабет.
Якщо ви вибрали це вівсяне молоко, можливо, ви захочете обмежити споживання інших рослинних олій з високим вмістом омега-6, таких як соєві боби, сафлор, насіння бавовни та кукурудзяна олія.
Всього 1 чашка (240 мл) містить:
Кращі вівсяні молоки до кави
Багато брендів вівсяного молока пропонують суміші баріста, призначені для приготування на пару та піни для таких напоїв, як решітки та капучино.
Ці продукти часто є більш кремовими, ніж звичайне вівсяне молоко, щоб забезпечити гурманам якість у кафе.
Вівсяна суміш баріста Califia Farms
Ціна: $$
Незважаючи на те, що несолодкий продукт Califia Farms не найкращий для кави, його суміш Barista Blend отримує чудові відгуки завдяки своїй пінистості та солодкому, вівсяному смаку.
Варто відзначити, що він також не містить ясен і стабілізаторів.
Одна чашка (240 мл) містить:
Незначні фігури Вівсяне молоко Баріста
Ціна: $$
Створений барістами в Лондоні, Minor Figures Oat Milk Barista створений для того, щоб чудово підходить для піноутворення або приготування на пару.
Він добре підходить для вашої ранкової решітки, але його також можна використовувати у випічці і навіть заливати крупами, оскільки його текстура не надто густа.
Крім того, у ньому немає ясен, загусників та стабілізаторів.
Всього 1 чашка (240 мл) пропонує:
Найкраще для приготування та випічки
Хоча більшість вівсяних молочків можна використовувати для приготування їжі та випічки, деякі - кращі за інші завдяки своїй густоті та смаку.
Несолодкий молочний овес Елмхерст
Ціна: $$
Несолодкий молочний овес Elmhurst - це м’яке вівсяне молоко з низьким вмістом цукру, яке готують із лише фільтрованою водою, вівсом та сіллю.
Він не ідеально підходить для пиття або додавання в каву, оскільки він тонший, ніж багато інших вівсяних молоків. Майте на увазі, що деякі споживачі згадують невелику піскувату текстуру.
І все-таки це один з найкращих варіантів, якщо ви звикли випікати або готувати на знежиреному або нежирному молочному молоці.
Тільки 1 чашка (240 мл) містить:
Екстра вершкове вівсяне молоко Chobani Plain
Ціна: $
На відміну від вищезазначеного продукту Елмгерста, звичайне вівсяне молоко Chobani’s Plain Extra Eyes має консистенцію набагато ближчу до цільного молока.
Його злегка солодкий смак і густа кремова текстура додають насиченого відчуття рота та аромату хлібобулочним виробам. Це також може допомогти загустити супи.
Хоча він містить невелику кількість добавок, він використовує органічний овес і не має штучних ароматизаторів або консервантів.
Одна чашка (240 мл) забезпечує:
Найкращий ароматизований
Ароматизовані сорти, такі як шоколад або ванільне вівсяне молоко, можуть приготувати смачні страви або десерти, хоча слід пам’ятати, що в них часто багато цукру.
Ці ароматизовані варіанти мають менше цукру, ніж у багатьох їхніх конкурентів.
Шоколад з молочним вівсом Елмхерст
Ціна: $$
Молочний вівсяний шоколад Elmhurst - найкращий вибір, якщо ви шукаєте шоколадне молоко на рослинній основі.
Одна порція пропонує всього 4 грами цукру з натурального тростинного цукру.
Шоколадний продукт Elmhurst не містить жодних смол, загусників та стабілізаторів. Натомість він виготовляється лише із шести основних інгредієнтів - води, вівса, тростинного цукру, какао-порошку, натуральних ароматизаторів та солі.
Всього 1 чашка (240 мл) забезпечує:
Планета Овес Ванільний вівсянка
Ціна: $
Рослинний овес Ванільний вівсяний молок має виразний ванільний аромат без додавання цукру - просто вівсяного вівсяного цукру.
Майте на увазі, що цей продукт має кілька добавок, таких як геланова смола та фосфат дикалію.
Одна чашка (240 мл) містить:
Найкращий комбінований варіант
Mooala Органічне кокосове вівсяне молоко
Ціна: $$
Mooala - це компанія, що базується в Техасі, і пропонує безліч молочних альтернатив, включаючи молоко з кокосового вівса.
Його консистенція схожа на 2% молока, а відтінок кокосового горіха відрізняє його від більшості продуктів на ринку. Це також один з єдиних доступних варіантів без цукру.
Більше того, продукт не потребує додавання олій, щоб зробити його насиченим і гладким, оскільки він містить кокосовий крем.
Органічний овес, органічна кориця, морська сіль, карбонат кальцію та геланова камедь також є у списку інгредієнтів.
Одна чашка (240 мл) забезпечує:
Примітка про наявність
З моменту публікації цієї статті продукт вище розпроданий. Якщо вас цікавить це вівсяне молоко, продовжуйте перевіряти посилання вище, щоб дізнатись про останню інформацію про доступність продавця.
Як вибрати здоровий вівсяний молочний продукт
Шукаючи здоровий вівсяний молочний продукт, важливо поглянути на список інгредієнтів.
В ідеалі, зупиніть свій вибір на продукті з коротким списком інгредієнтів з низьким вмістом як цукру, так і добавок, таких як загусники, стабілізатори, камеді, а також штучні ароматизатори та барвники.
Майте на увазі, що багато вівсяних молоків містять природні цукри, оскільки крохмаль вівса розщеплюється ферментами в процесі виробництва.
Нарешті, якщо у вас алергія на глютен або непереносимість, вибирайте лише ті продукти, які сертифіковані без глютену. Хоча овес від природи не містить глютену, все ще існує ризик перехресного забруднення іншими зернами.
Суть
Вівсяне молоко - популярний напій на рослинній основі, який насолоджується своїм злегка солодкуватим, вівсяним смаком та кремовою консистенцією.
Хоча існує безліч варіантів, найздоровіші, як правило, мають низький вміст цукру та добавок.
Приготувати вівсяне молоко вдома також напрочуд легко і недорого.
.jpg)
.jpg)
