Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
Ягоди аронії (Aronia melanocarpa) - це дрібні темні ягоди, які стали популярними серед споживачів, що опікуються здоров’ям.
Вони вважаються одним з найбагатших джерел рослинних антиоксидантів, які, як кажуть, пропонують багато властивостей для зміцнення здоров’я.
У цій статті розглядається все, що вам потрібно знати про ягоди аронії, включаючи їх харчування, користь та недоліки.
Що таке ягоди аронії?
Ягоди аронії або аронії - це невеликі темні плоди, які ростуть на чагарниках Рожеві сім'я.
Вони родом з Північної Америки, але вирощуються в інших частинах світу, зокрема в Європі.
Традиційно їх використовували як засіб від застуди корінні американці.
Ягоди мають сильний підсушуючий рот ефект, тому з них в основному готують соки, пюре, джеми, желе, сиропи, чаї та вина.
Однак вони також доступні у свіжому, замороженому, сушеному вигляді та у вигляді порошку.
РезюмеЯгоди аронії - це дрібні фрукти, які залишають відчуття сухості у роті. Вони додаються до багатьох продуктів харчування та напоїв, але також доступні як доповнення.
Харчування ягоди аронії
Ягоди аронії низькокалорійні, але містять поживний елемент, оскільки вони містять багато клітковини, вітаміну С та марганцю.
Лише 1 унція (28 грамів) ягід аронії забезпечує такі поживні речовини:
- Калорії: 13
- Білок: 2 грами
- Жир: 0 грам
- Вуглеводи: 12 грам
- Клітковина: 2 грами
- Вітамін С: 10% від денної норми (DV)
- Марганець: 9% від DV
- Вітамін К: 5% від DV
Ягоди також постачають фолієву кислоту, залізо та вітаміни А та Е.
Крім того, вони є чудовим джерелом корисних антиоксидантів.
Ці сполуки допомагають захистити ваші клітини від потенційно шкідливих молекул, званих вільними радикалами. У плодах особливо багато антоціанів, які надають ягодам темно-синього до чорного кольору.
РезюмеЯгоди аронії є поживними речовинами з мінімальним вмістом калорій. Вони є чудовим джерелом клітковини, вітаміну С, марганцю та антиоксидантів.
Потенційні переваги ягід аронії для здоров’я
Ягоди аронії мають протизапальну та антиоксидантну дію.
Це може захистити ваші клітини від пошкодження та багато в чому принести користь вашому здоров’ю.
Містять потужні антиоксиданти
Ягоди аронії містять високий рівень антиоксидантів.
Ці сполуки захищають ваші клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Скупчення вільних радикалів може спричинити окислювальний стрес, що може призвести до хронічних захворювань, таких як хвороби серця та рак.
Ягоди аронії - відмінне джерело поліфенолів, це група антиоксидантів, до складу якої входять фенольні кислоти, антоціани та флаваноли.
Дослідження в пробірках показують, що антиоксиданти в ягодах аронії можуть пригнічувати активність вільних радикалів.
Самі ягоди також демонстрували чудову антиоксидантну активність у порівнянні з п’ятьма іншими ягодами.
Більше того, дослідження, проведене на 30 здорових людях, показало, що екстракти ягід аронії значно знижують окислювальний стрес, спричинений антипсихотичними препаратами, протягом 24 годин.
Більше того, дослідження в пробірках пов’язують антиоксиданти в цих фруктах з іншими вражаючими перевагами для здоров’я, такими як зменшення запалення, а також зменшення росту бактерій та ракових клітин.
Може мати протиракові ефекти
Ягоди аронії можуть захистити від раку.
Дослідження у пробірках та на тваринах показують, що антоціани в ягодах аронії можуть зупинити ріст клітин раку товстої кишки.
Одне дослідження у пробірці показало, що 50 мг екстракту аронії зменшують ріст клітин раку товстої кишки на 60% через 24 години. Вважається, що потужний антиоксидантний ефект антоціанів відповідає за цей пригнічуючий рак ефект.
Аналогічно, екстракти з ягід можуть зменшити окислювальний стрес, пов’язаний з раком молочної залози.
В одному дослідженні ці екстракти зменшили кількість шкідливих вільних радикалів супероксиду у зразках крові, відібраних у жінок, хворих на рак молочної залози.
Тим не менш, поточні дослідження обмежені, і для оцінки взаємозв'язку між ягодами аронії та захистом від раку необхідні дослідження людини.
Може принести користь здоров’ю серця
Завдяки своїм антиоксидантним властивостям ягоди аронії можуть покращити здоров’я серця.
Зокрема, вони можуть допомогти людям із метаболічним синдромом, сукупністю захворювань, включаючи високий рівень холестерину та тригліцеридів, що підвищує ймовірність серцевих захворювань та діабету.
Одне двомісячне дослідження у 38 людей з метаболічним синдромом зафіксувало, що доповнення 300 мг екстракту аронії щодня значно знижує вміст тригліцеридів, холестерину ЛПНЩ (поганого) та загального холестерину.
Подібне двомісячне дослідження серед 25 людей з метаболічним синдромом показало, що прийом 300 мг екстракту аронії щодня значно знижує ті самі показники здоров’я, як і артеріальний тиск.
Потрібно більше людських досліджень, щоб визначити роль, яку ягоди аронії можуть зіграти у здоров’ї серця.
Може забезпечити імунну підтримку
Ягоди аронії можуть зміцнити та підтримати вашу імунну систему.
Дослідження в пробірці зазначало, що екстракти ягоди аронії виявляють сильну антибактеріальну активність проти потенційно шкідливих бактерій Кишкова паличка і Бацила Цереус. Він здійснив цей ефект, зменшивши вироблення бактеріями захисного щита, який називається біоплівкою.
Крім того, 3-місячне дослідження серед мешканців 6 будинків престарілих показало, що ті, хто випивав 5,5 або 3 унції (156 або 89 мл) соку ягоди аронії щодня, зазнавали зменшення інфекцій сечовивідних шляхів на 55% і 38% відповідно.
Ягоди аронії можуть також зменшити запалення, пригнічуючи вивільнення протизапальних речовин, таких як фактор некрозу пухлини альфа (TNF-ɑ) та інтерлейкін 6 (IL-6), що може зміцнити імунітет.
Нарешті, ягоди можуть мати противірусний ефект.
В одному дослідженні на мишах було встановлено, що елагова кислота та мірицетин у екстракті ягоди аронії можуть захистити від вірусу грипу.
РезюмеЯгоди аронії забезпечують антиоксидантами. Ці сполуки можуть мати протизапальні властивості та підтримувати ваше серце та імунне здоров’я.
Можливі мінуси
Дослідження показують, що ягоди аронії безпечні для вживання в їжу і не мають серйозних негативних наслідків.
Однак для підтвердження цього необхідні довгострокові дослідження.
Майте на увазі, що ягоди аронії дуже терпкі. Це може залишити в роті сухе відчуття, схоже на наждачний папір. Тому ви можете не захотіти їсти їх самостійно.
Натомість ви можете додавати їх у їжу та напої, такі як йогурт, смузі та соки.
РезюмеЯгоди аронії безпечно їсти без серйозних побічних ефектів. Єдиний мінус - це терпкий, підсушуючий рот ефект.
Як додати їх у свій раціон
Хоча ягід аронії ви не знайдете у своєму місцевому продуктовому магазині, вони широко доступні в магазинах здорового харчування та в Інтернеті.
З них часто роблять сік і ключовий інгредієнт варення, пюре, сиропів, чаїв та вин.
Ось кілька способів додати ягоди аронії у свій раціон:
- Сирий. Їх можна їсти свіжими або сушеними як закуску, але їх ефект підсихання рота може бути не для всіх.
- Соки та смузі. Ягоди аронії або їх сік можна поєднувати з іншими фруктами, такими як ананаси, яблука або полуниця, щоб зробити освіжаючий напій.
- Випічка. Ви можете легко додати їх у булочки, торти та пироги.
- Варення та десерти. Змішайте ягоди аронії з цукром, щоб приготувати різні джеми та смачні страви.
- Чай, кава та вино. Ягоди аронії можна знайти як інгредієнт чаїв, вина та кави.
Ягоди також можна приймати як добавку у вигляді порошку або капсули, при цьому рекомендації щодо подачі та дозування різняться залежно від марки.
Типовою пропозицією для подачі є додавання однієї чайної ложки порошку ягоди аронії до соку, йогурту або смузі.
Капсули можуть бути виготовлені з ліофілізованих ягід або екстракту. Тому рекомендації щодо обслуговування значно різняться.
У двох дослідженнях на людях щодо впливу ягід на здоров’я серця використовували 300 мг екстракту щодня.
Однак, оскільки добавки не регулюються, важко визначити терапевтичну та безпечну рекомендовану дозу.
І все-таки ягоди аронії не виявляють жодних побічних ефектів, навіть якщо їх приймати у концентрованих дозах.
Якщо ви зацікавлені у випробуванні добавок з ягоди аронії, поговоріть зі своїм лікарем перед придбанням продукту.
РезюмеЯгоди аронії можна легко додати до багатьох продуктів харчування та напоїв. Їх також можна придбати у вигляді порошку або капсули.
Суть
Ягоди аронії або аронії ростуть на чагарниках Рожеві сім'я.
Вони багаті клітковиною, вітаміном С та потужними антиоксидантами, які можуть мати здорові для серця, покращують імунітет та протиракові властивості.
Ви можете додати свіжі ягоди аронії до багатьох рецептів, спробувати їх у соках, варенні та сиропах або використовувати як добавку.
.jpg)
.jpg)
