Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
Пекан - це вид деревного горіха, корінним жителем якого є Північна Америка.
Завдяки своєму насиченому і здобному смаку вони є загальним інгредієнтом закусок, десертів та основних страв.
Хоча вони можуть похвалитися довгим списком необхідних поживних речовин, вони також містять багато калорій і жиру, що змушує багатьох замислюватися, чи здорові вони.
Ця стаття детальніше вивчає дослідження, щоб визначити, чи корисний для вас пекан.
Поживні речовини
Пекан багатий низкою важливих поживних речовин.
Зокрема, вони є хорошим джерелом клітковини, поряд з міддю, тіаміном та цинком.
Одна унція (28 грам) пекану містить такі поживні речовини:
- Калорії: 196
- Білок: 2,5 грама
- Жир: 20,5 грам
- Вуглеводи: 4 грами
- Клітковина: 2,7 грама
- Мідь: 38% від денної вартості (DV)
- Тіамін (вітамін B1): 16% DV
- Цинк: 12% від DV
- Магній: 8% від DV
- Фосфор: 6% від DV
- Залізо: 4% від DV
Мідь є важливим мінералом, який бере участь у багатьох аспектах вашого здоров'я, включаючи роботу нервових клітин, імунне здоров'я та вироблення еритроцитів.
Тим часом тіамін або вітамін В1 необхідний для перетворення вуглеводів в енергію, щоб допомогти вашому організму.
Цинк - ще один ключовий мінерал, який міститься в пекан, і він необхідний для імунної функції, а також для росту клітин, роботи мозку та загоєння ран.
резюмеПекан багатий кількома важливими поживними речовинами, включаючи клітковину, мідь, тіамін та цинк.
Переваги
Пекан асоціюється з численними перевагами для здоров’я.
Поліпшує здоров’я серця
Пекан є чудовим джерелом мононенасичених жирних кислот, типу жиру, який може принести користь здоров’ю серця.
Одне дослідження, проведене серед 204 людей із захворюваннями ішемічної артерії, яке характеризується звуженням артерій, показало, що вживання 30 грам пекану щодня протягом 12 тижнів покращує співвідношення загального холестерину до холестерину ЛПВЩ (хорошого) у крові.
Подібним чином, давнє дослідження, проведене у 19 людей з нормальним рівнем холестерину, показало, що ті, хто їв 2,5 унції (68 грамів) пекану щодня, мали значно нижчий рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину через 8 тижнів порівняно з тими в контрольній групі, які не їжте будь-які горіхи.
Інші дослідження показують, що збільшення споживання деревних горіхів, включаючи пекан, може бути пов’язане зі зниженням рівня загального холестерину, ЛПНЩ (поганого) холестерину та тригліцеридів - і все це є факторами ризику серцевих захворювань.
Стабілізує рівень цукру в крові
Деякі дослідження показують, що пекан може сприяти кращому контролю рівня цукру в крові, що може бути частково обумовлено вмістом клітковини.
Хоча горіхи містять переважно нерозчинні волокна, які не розчиняються у воді, вони також містять деяку кількість розчинної клітковини. Розчинна клітковина розчиняється у воді, утворюючи гелеподібний матеріал, який рухається по вашому тілу неперетравленим і уповільнює всмоктування цукру в кров.
Одне невелике дослідження, проведене на 26 дорослих із зайвою вагою або ожирінням, показало, що вживання їжі, багатої пеканом, протягом 4 тижнів покращило здатність організму ефективно використовувати інсулін. Інсулін - гормон, який транспортує цукор з крові в клітини.
Більше того, ця дієта покращила функцію бета-клітин підшлункової залози, які відповідають за вироблення інсуліну.
Аналогічним чином огляд 12 досліджень показав, що додавання деревних горіхів у ваш раціон може допомогти знизити рівень гемоглобіну A1C, показник довгострокового контролю рівня цукру в крові.
Сприяє роботі мозку
Пекан наповнений поживними речовинами, які можуть сприяти роботі мозку, включаючи моно- та поліненасичені жирні кислоти.
Зокрема, мононенасичені жирні кислоти пов’язані зі зниженням розумового спаду та зменшенням запалення.
Насправді велике дослідження, яке проводилось у понад 15 000 жінок, що тривало понад 40 років, пов’язувало більш високе споживання горіхів із поліпшенням довготривалого пізнання.
Подібним чином, дослідження, проведене на 4822 дорослих людей, показало, що ті, хто їв щонайменше 1/3 унції (10 грамів) горіхів на день, мали на 40% менше шансів погано пізнавати.
Тим не менш, необхідні додаткові дослідження, щоб оцінити, як пекан може вплинути на роботу мозку.
резюмеДеякі дослідження показують, що пекан може допомогти поліпшити здоров'я серця, роботу мозку та контроль рівня цукру в крові.
Потенційні мінуси
Незважаючи на те, що пекан пов'язаний з кількома потенційними перевагами для здоров'я, слід врахувати деякі недоліки.
По-перше, тим, хто страждає алергією на горіхи, слід уникати їх, а також інших видів деревних горіхів, таких як мигдаль, кешью, каштани та волоські горіхи.
Майте на увазі, що вони також відносно висококалорійні: вони містять майже 200 калорій у кожній порції по 28 грамів.
Таким чином, вживання кількох порцій може збільшити щоденне споживання калорій, що може сприяти збільшенню ваги, якщо ви не внесете інших змін у свій раціон або рівень фізичної активності.
З цієї причини помірнуйте споживання, особливо якщо ви намагаєтеся схуднути.
Більше того, краще зупинити свій вибір на натуральному пекані без додавання цукру або солі.
резюмеТим, хто страждає алергією на горіхи, не слід вживати пекан та інші горіхи. Пекан також калорійний і може сприяти збільшенню ваги, якщо його вживати у великих кількостях.
Як додати пекан у свій раціон
Горіхи пекан завантажені необхідними поживними речовинами і можуть бути чудовим доповненням до збалансованого здорового харчування.
Обов’язково зверніть увагу на розмір порцій і дотримуйтесь приблизно 1 унцію (28 грам), або приблизно 20 половинок пекану одночасно.
Спробуйте посипати жменю цих смачних горіхів на ваш наступний йогуртовий парфе, салат або вівсянку для додаткового хрускіту та поживних речовин.
Вони також добре працюють в суміші слідів або подрібнені в хлібобулочних виробах, таких як кекси, млинці або банановий хліб.
Крім того, насолоджуйтесь сирими пеканами самостійно, щоб швидко, зручно та поживно перекусити на ходу.
резюмеПекан дуже поживний, і його можна вживати різними способами як частину здорового, збалансованого харчування.
Суть
Пекан - це тип деревного горіха, який багатий кількома ключовими поживними речовинами, включаючи клітковину, мідь, тіамін та цинк.
Вони пов’язані з багатьма потенційними перевагами для здоров’я, включаючи покращений контроль рівня цукру в крові, здоров’я серця та роботу мозку.
Ви можете насолоджуватися ними в помірних кількостях як частина поживної дієти - і в ряді різних рецептів.
Купуйте пекан через Інтернет.
.jpg)
.jpg)
