3 Потенційні мінуси куленепробивної кави

Куленепробивна кава - висококалорійний кавовий напій, призначений замінити сніданок.

Він складається з 2 чашок (470 мл) кави, 2 столових ложок (28 грам) несолоного вершкового масла, що годується травою, і 1-2 столових ложок (15–30 мл) олії МСТ, змішаних у блендері.

Спочатку його пропагував Дейв Еспрі, творець Куленепробивної дієти. Кава, що виробляється та продається компанією Asprey, нібито не містить мікотоксинів. Однак немає жодних доказів того, що це так.

Куленепробивна кава набуває все більшої популярності, особливо серед палео- та низьковуглеводних дієт.

Хоча пити куленепробитну каву зрідка, мабуть, нешкідливо, не доцільно робити це звичним звичним режимом.

Ось 3 потенційні мінуси куленепробивної кави.

1. З низьким вмістом поживних речовин

Asprey та інші промоутери рекомендують споживати куленепробивну каву замість сніданку щоранку.

Хоча куленепробивна кава містить багато жиру, який зменшує апетит та забезпечує енергією, їй бракує кількох поживних речовин.

Випиваючи куленепробивну каву, ви замінюєте поживну їжу поганою заміною.

Хоча вершкове масло містить трохи кон’югованої лінолевої кислоти (CLA), бутират та вітаміни А та К2, олія тригліцеридів середньої ланцюга (МСТ) - це рафінований та оброблений жир без необхідних поживних речовин.

Якщо ви їсте три рази на день, замінивши сніданок куленепробивною кавою, швидше за все, ви зменшите загальне споживання поживних речовин приблизно на третину.

РЕЗЮМЕ Промоутери куленепробивної кави рекомендують пити її замість того, щоб снідати. Однак це значно зменшить загальне навантаження поживними речовинами вашого раціону.

2. З високим вмістом насичених жирів

Куленепробивна кава дуже багата насиченими жирами.

Хоча вплив насичених жирів на здоров’я суперечливий, багато медичних працівників вважають, що надмірне споживання є основним фактором ризику для ряду захворювань, і його слід уникати.

Хоча деякі дослідження пов'язують високе споживання насичених жирів із підвищеним ризиком серцевих захворювань, інші не знаходять значних зв'язків.

Тим не менше, більшість офіційних дієтичних рекомендацій та органів охорони здоров'я радять людям обмежувати споживання.

Хоча насичені жири можуть бути частиною здорової дієти, якщо їх споживати в розумних кількостях, він може бути шкідливим у великих дозах.

Якщо вас турбують насичені жири або високий рівень холестерину, подумайте про обмеження споживання куленепробивної кави - або взагалі уникати цього.

РЕЗЮМЕ Куленепробивна кава з високим вмістом насичених жирів. Незважаючи на те, що його вплив на здоров'я є суперечливим і не є чітко встановленим, офіційні рекомендації все ж рекомендують обмежити споживання насичених жирів.

3. Може підвищити рівень холестерину

Було проведено багато досліджень щодо низьковуглеводних та кетогенних дієт, які часто містять багато жиру - і можуть включати куленепробитну каву.

Більшість цих досліджень підтверджує, що ці дієти не підвищують рівень загального та ЛПНЩ (поганого) холестерину - принаймні в середньому.

Серед інших переваг тригліцериди та вага знижуються, а рівень холестерину ЛПВЩ (хороший) підвищується.

Однак вершкове масло, здається, особливо ефективно для підвищення рівня холестерину ЛПНЩ. Одне дослідження, проведене на 94 дорослих британських жителях, показало, що вживання 50 грамів вершкового масла щодня протягом 4 тижнів підвищувало рівень холестерину ЛПНЩ більше, ніж споживання рівної кількості кокосової або оливкової олії.

Ще одне 8-тижневе дослідження, проведене у шведських чоловіків та жінок із надмірною вагою, показало, що вершкове масло підвищувало рівень холестерину ЛПНЩ на 13% у порівнянні зі збитими вершками. Дослідники висунули гіпотезу про те, що це може мати щось на зразок своєї структури жиру.

Також майте на увазі, що не всі реагують однаково на дієту з високим вмістом жиру. Деякі люди бачать різке збільшення загального рівня та холестерину ЛПНЩ, а також інші маркери ризику серцевих захворювань.

Тим, хто має проблеми з холестерином, перебуваючи на дієті з низьким вмістом вуглеводів або кетогенною речовиною, першим ділом слід уникати надмірного вживання вершкового масла. Сюди входить куленепробивна кава.

РЕЗЮМЕ Масло і кетогенні дієти з високим вмістом насичених жирів можуть у деяких людей підвищувати рівень холестерину та інші фактори ризику серцевих захворювань. Тим, у кого підвищений рівень, краще уникати куленепробивної кави.

Хтось повинен пити куленепробивну каву?

Якщо врахувати все, куленепробивна кава може працювати для деяких людей, особливо тих, хто дотримується кетогенної дієти, у якої немає підвищеного рівня холестерину.

Вживаючи разом із здоровим харчуванням, куленепробивна кава може допомогти вам схуднути та підвищити рівень енергії.

Якщо ви виявите, що цей ранковий напій покращує ваше самопочуття та якість життя, можливо, варто зменшити навантаження поживними речовинами.

Щоб бути безпечним, якщо ви регулярно п’єте куленепробивну каву, слід вимірювати маркери крові, щоб переконатися, що ви не підвищуєте ризик серцевих захворювань та інших захворювань.

РЕЗЮМЕ Куленепробивна кава може бути корисною для деяких людей, якщо ви споживаєте її як частину збалансованої дієти та не має підвищеного рівня холестерину. Це може бути особливо привабливим для тих, хто сидить на кето-дієтах.

Суть

Куленепробивна кава - це кавовий напій з високим вмістом жиру, призначений для заміни сніданку. Це популярно серед людей, які дотримуються кетогенну дієту.

Незважаючи на те, що він наповнює та підвищує енергію, він має кілька потенційних мінусів, включаючи зменшення загального споживання поживних речовин, підвищений рівень холестерину та високий рівень насичених жирів.

Проте куленепробивна кава може бути безпечною для тих, хто не має підвищеного рівня холестерину, а також для тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом вуглеводів або кетогенної сировини.

Якщо вам цікаво спробувати куленепробивну каву, можливо, найкраще проконсультуватися зі своїм медичним працівником, щоб перевірити маркери крові.