Які існують різні етапи посту?

Періодичне голодування стосується режимів прийому їжі, які циклічні між періодами прийому їжі та голодування.

Хоча існує кілька форм періодичного голодування, більшість передбачає утримання від їжі протягом 16–24 годин за раз.

Практикуючи голодування, ваше тіло рухається через насичений цикл, який характеризується зміною метаболізму та рівня гормонів.

Цей цикл не тільки відповідає за метаболічні зміни, що відбуваються під час періодичного голодування, але й приписують деякі його переваги для здоров’я.

Ця стаття детально розглядає різні стадії посту.

1. ФРС

Нагодований стан виникає протягом перших кількох годин після їжі, коли ваше тіло перетравлює та поглинає поживні речовини з їжі.

У цей період рівень цукру в крові підвищується, і виділяється більша кількість інсуліну. Інсулін - гормон, відповідальний за транспортування цукру з крові в клітини.

Кількість інсуліну, що виділяється, залежить від складу їжі, кількості споживаних вуглеводів і наскільки ваша організм чутливий до інсуліну.

Надлишок глюкози (цукру) зберігається у печінці та м’язах у вигляді глікогену. Глікоген є основною формою збережених вуглеводів у вашому організмі, і він може перетворюватися назад у цукор як джерело енергії за потреби.

Протягом цього часу рівень інших гормонів, включаючи лептин і грелін, також змінюється.

Грелін - це тип гормону, який стимулює голод, і його рівень знижується після прийому їжі. Тим часом лептин, який має пригнічуючий апетит ефект, збільшується після їжі.

Зверніть увагу, що цикл швидкої подачі повертається до стану годування, як тільки їжа споживається під час голодування.

Крім того, розмір та склад їжі впливають на те, як довго ваше тіло залишається у годуванні.

резюме

Ситий стан виникає протягом перших кількох годин після їжі. Під час цього стану рівень цукру та інсуліну в крові зростає, тоді як рівень інших гормонів, включаючи лептин та грелін, змінюється.

2. Раннє голодування

Приблизно через 3-4 години після їжі ваше тіло переходить у стан раннього голодування, яке триває приблизно до 18 годин після їжі.

Під час цієї фази рівень цукру в крові та інсуліну починає знижуватися, в результаті чого організм починає перетворювати глікоген у глюкозу (цукор) для використання в якості енергії.

Ближче до кінця цієї фази ваше тіло буде повільно закінчувати запаси глікогену в печінці і почне шукати інше джерело енергії.

Це посилює ліполіз - процес, при якому тригліцериди з жирових клітин розщеплюються на менші молекули, які можна використовувати як альтернативне джерело палива.

Ваше тіло також перетворює амінокислоти, які є будівельними елементами білків, в енергію.

Багато поширених форм періодичного голодування, таких як метод 16/8, циклічно перебувають між годуванням і станом раннього голодування.

резюме

Через кілька годин після їжі ваше тіло переходить у стан раннього голодування, яке відбувається, коли глікоген, амінокислоти та жирні кислоти перетворюються в енергію.

3. Стан голодування

Стан голодування триває приблизно від 18 годин до 2 днів голодування.

На цей момент ваші запаси глікогену в печінці вичерпалися, і натомість ваше тіло починає розщеплювати запаси білка та жиру для отримання енергії.

Це призводить до виробництва кетонових тіл, різновидів сполук, що утворюються, коли ваше тіло перетворює жир у паливо.

Це також призводить до того, що ваше тіло переходить у кетоз - метаболічний стан, при якому ваше тіло використовує жир як основне джерело енергії.

Однак перехід у кетоз може відбутися не відразу, коли ви ввійдете в стан голодування, але, ймовірно, пізніше.

Як і у загальному стані натще, розмір та склад вашого звичного раціону та останнього прийому їжі, а також індивідуальні відмінності впливають на те, як швидко ви входите в кетоз.

Деякі з найпоширеніших ознак кетозу включають зниження апетиту, втрату ваги, втому, неприємний запах або фруктовий запах, а також підвищений рівень кетонових тіл у крові, диханні або сечі.

Кетозу також можна досягти іншими методами, зокрема, дотримуючись кетогенної дієти, яка передбачає значне зменшення споживання вуглеводів.

Майте на увазі, що кетоз відрізняється від кетоацидозу, який є небезпечним станом, який виникає, коли ваша кров стає занадто кислою.

Кетоацидоз, як правило, виникає внаслідок хвороби, інфекції або некерованого діабету, і на відміну від кетозу він вимагає негайної медичної допомоги.

Крім того, зауважте, що форми періодичного голодування, у яких коротші вікна голодування від 12 до 18 годин на день, можуть не досягти цього стану, оскільки кетоз не може бути досягнутий при голодуванні тривалістю менше 24 годин, якщо ви також не дотримуєтесь дуже низького вмісту вуглеводів дієта.

резюме

Стан голодування триває приблизно від 18 годин до 2 днів голодування. У певний момент під час цього стану ваше тіло вступає в кетоз, метаболічний стан, при якому жири розщеплюються і використовуються як джерело енергії.

4. Тривалий стан голодування (стан голоду)

Під час тривалих періодів голодування ваше тіло переходить у стан тривалого голодування, яке зазвичай відбувається приблизно через 48 годин після прийому їжі. Деякі люди позначають цей стан як стан голоду.

У стані тривалого голодування рівень інсуліну буде продовжувати знижуватися, а рівень бета-гідроксибутирату (BHB), типу кетонового тіла, буде стабільно зростати.

Ваші нирки також продовжують виробляти цукор за допомогою процесу, званого глюконеогенезом, який служить основним джерелом палива для мозку. Кетонові тіла також забезпечують енергію для мозку.

Розпад амінокислот з розгалуженим ланцюгом (BCAA), які є трьома незамінними амінокислотами, також зменшується, щоб допомогти зберегти м’язову тканину в організмі.

Майте на увазі, що тривалі пости не рекомендуються для більшості людей, і їх слід проводити лише під наглядом лікаря.

резюме

Тривалий стан голодування, або стан голоду, настає приблизно через 48 годин після голодування. У цей період рівень інсуліну знижується, рівень кетонів зростає, а розпад білка зменшується для збереження м’язової тканини.

Суть

Практикуючи переривчасте голодування, ваше тіло проходить декілька фаз циклу годування, залежно від кількості часу, який ви постите.

Чотири фази включають годуваний стан, стан раннього голодування, стан голодування та тривалий стан голодування (стан голоду).

Кожна фаза варіюється залежно від основного джерела енергії, що використовується для організму, а також від того, як це впливає на ваш метаболізм і рівень певних гормонів.

Якщо у вас є якісь основні стани здоров’я або ви приймаєте будь-які ліки, обов’язково поговоріть зі своїм медичним працівником, перш ніж пробувати періодичне голодування.

Крім того, майте на увазі, що тривале голодування повинно проводитися лише під наглядом лікаря.