Олія лосося найбільш відома тим, що є надзвичайно багатим джерелом жирів омега-3.
Основними жирами омега-3, що містяться в олії лосося, є ейкозапентаенова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA).
Дослідження пов’язують прийом EPA та DHA з різними перевагами для здоров’я, такими як зниження ризику серцевих захворювань, поліпшення здоров’я мозку та зменшення запалення.
Ця стаття досліджує 8 вражаючих переваг олії лосося для здоров’я.
Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
1. Володіє протизапальними властивостями
Запальна реакція є важливою частиною імунної системи вашого організму.
Однак надмірне запалення може спричинити хронічні захворювання, такі як хвороби серця та діабет.
Дослідження показують, що омега-3 жири, що містяться в олії лосося, можуть різними способами придушити запальну реакцію вашого організму. Наприклад, вважається, що він знижує рівень протизапальних хімічних речовин, що виробляються імунними клітинами.
Насправді, деякі дослідження показали, що прийом добавок омега-3 може допомогти управляти симптомами, пов’язаними з певними запальними станами, такими як артрит та серцеві захворювання.
РезюмеОмега-3 жири в лососевій олії можуть пригнічувати запальну реакцію вашого організму і можуть допомогти впоратись із симптомами, пов’язаними з певними запальними захворюваннями.
2. Може знижувати тригліцериди та покращувати рівень холестерину
Тригліцериди - це тип жиру, який міститься у вашій крові. Підвищений рівень тригліцеридів було визначено як фактор ризику серцево-судинних захворювань та інсульту.
Тим часом, холестерин ЛПВЩ, який часто називають «хорошим» холестерином, відомий тим, що має захисний ефект на здоров’я серця.
Дослідження показують, що омега-3, що містяться в олії лосося, можуть відігравати роль у зниженні рівня тригліцеридів та підвищенні рівня холестерину ЛПВЩ.
Одне 4-тижневе дослідження, проведене у 19 людей, показало, що споживання до 9,5 унцій (270 грам) лосося двічі на тиждень знижує вміст тригліцеридів і підвищує рівень холестерину ЛПВЩ.
В іншому дослідженні 92 чоловіків із високим рівнем холестерину та тригліцеридів порівнювали ефекти вживання лосося з вживанням інших видів білків.
Чоловіки, які їли лосось щодня протягом восьми тижнів, зазнали значного зниження рівня тригліцеридів та значного збільшення рівня холестерину ЛПВЩ порівняно з тими, хто споживав інші джерела білка.
Ці дані вказують на те, що вживання лососевої олії може сприяти здоров’ю серця, покращуючи концентрацію та склад жирів у крові.
РезюмеДослідження показують, що споживання олії лосося може сприяти здоров’ю серця за рахунок зниження рівня тригліцеридів та підвищення рівня холестерину ЛПВЩ (хорошого).
3. Може покращити кровотік
Ваше тіло може використовувати омега-3 жири з лососевої олії для отримання сполуки, яка називається оксидом азоту. Оксид азоту стимулює розслаблення судин, що призводить до поліпшення кровотоку та зниження артеріального тиску.
Дослідження, проведене серед 21 людини, показало, що ті, хто приймав добавки ДГК та ЕРА - жири омега-3, що містяться в олії лосося, відчували значно покращений кровотік та доставку кисню під час фізичних вправ порівняно з тими, хто вживав інший вид олії.
Ще одне невелике 6-тижневе дослідження показало, що споживання добавок EPA та DHA щодня покращує кровотік та підвищує толерантність до фізичних вправ у людей, які займаються вправами на стискання рук, порівняно з контрольною групою.
Хоча ці результати обнадійливі, необхідні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти, як омега-3 жири в олії лосося можуть поліпшити кровотік і фізичну працездатність.
РезюмеЖири омега-3, що містяться в лососевій олії, можуть сприяти поліпшенню кровотоку та доставці кисню, але потрібні додаткові дослідження.
4. Може підтримувати розвиток плода
Омега-3 жири, як ті, що містяться в лососевій олії, необхідні для правильного розвитку плода.
Діти, народжені від матерів, які вживають рибу або приймають добавки до омега-3 під час вагітності, зазвичай отримують вищі результати на тестах когнітивних та рухових навичок, ніж діти, матері яких не вживали жири омега-3.
Прийом омега-3 матір’ю під час вагітності та дитиною в ранньому дитинстві також пов’язаний з меншим ризиком поведінкових проблем у дитини.
Деякі дослідження вказують, що споживання омега-3 також може зіграти певну роль у запобіганні передчасним пологам. Однак докази цього ефекту неоднозначні та залишаються непереконливими.
РезюмеЖири омега-3, що містяться в олії лосося, можуть зіграти важливу роль у правильному розвитку мозку плода та когнітивних функцій у дітей.
5. Може сприяти здоров’ю мозку
Є вагомі докази того, що омега-3 жири важливі для розвитку мозку у дітей. Попередні дослідження показують, що вони також можуть сприяти здоров’ю мозку набагато пізніше в житті.
Дослідження в пробірках показали, що DHA, один з жирів омега-3, що міститься в олії лосося, відіграє важливу роль у відновленні та розвитку нервових клітин.
Крім того, адекватне споживання DHA асоціюється із зниженим ризиком вікового зниження когнітивних функцій та розвитком хвороби Альцгеймера.
Більше того, деякі дослідження у пробірках та на тваринах показують, що прийом добавок омега-3 може допомогти запобігти та лікувати хворобу Паркінсона.
Зрештою, необхідні більш чітко розроблені дослідження на людях, щоб краще зрозуміти, як жири омега-3, що містяться в олії лосося, можуть підтримувати здоров’я мозку протягом усього життя людини.
РезюмеДостатнє споживання жирів омега-3, що містяться в олії лосося, пов’язане зі зниженим ризиком вікового занепаду когнітивних функцій та розвитком нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.
6. Може сприяти здоров’ю шкіри та очей
Достатнє споживання омега-3 жирів з таких джерел, як лососева олія, може принести користь здоров’ю шкіри та очей.
Жири омега-3 відіграють певну роль у розвитку здорових очей та зору в дитячому віці. Більше того, більш високе споживання в зрілому віці пов'язане зі зниженням ризику захворювань очей, таких як глаукома та вікова дегенерація жовтої плями.
Омега-3 в олії лосося також сприяють здоровій шкірі завдяки протизапальній дії.
Дослідження показують, що споживання омега-3 може захистити вашу шкіру від пошкодження сонцем, зменшити симптоми, пов’язані з дерматитом, та сприяти загоєнню ран.
РезюмеДостатнє споживання омега-3 жирів з таких джерел, як лососева олія, підтримує здоров'я шкіри і може зменшити ризик деяких вікових захворювань очей.
7. Може допомогти підтримці ваги
Деякі дослідження показують, що додавання до вашого раціону жирів омега-3 з лососевої олії, а також інші модифікації способу життя можуть допомогти вам досягти і підтримувати здорову вагу. Тим не менше, дані неоднозначні.
Кілька досліджень на тваринах показали, що прийом добавок омега-3 може зменшити схильність до накопичення зайвого жиру в організмі.
Кілька досліджень на людях також показали, що прийом добавок омега-3 мав подібний ефект, зменшуючи накопичення жиру в організмі, коли добавки поєднувались зі зниженою калорійністю дієти та плану фізичних вправ.
Однак більшість цих доказів походять із дуже короткотермінових досліджень.
Потрібні більш тривалі дослідження для кращої оцінки ролі лососевої олії у ожирінні та контролі ваги у людей.
РезюмеРанні дослідження показують, що прийом добавок омега-3 може сприяти втраті жиру, проте потрібні більш тривалі дослідження на людях.
8. Легко додавати у свій раціон
Включити в свій раціон масло лосося легко. Один простий варіант - додати лосось до щотижневого плану харчування.
Щоб отримати найбільші переваги, Американська асоціація серця рекомендує насолоджуватися порцією 100 грамів (100 грамів) жирної риби, такої як лосось, принаймні два рази на тиждень.
Свіжий, заморожений або консервований лосось - це чудові варіанти.
Для легкої вечері в будні ввечері приправте філе лосося часником, лимонним соком та оливковою олією і обсмажте його на листовій сковороді з різноманітними овочами, щільними поживними речовинами.
Спробуйте використовувати консервований лосось, щоб приготувати салат із трав’яного або каррі з лосося. Подавайте його як бутерброд або на грядці з листяною зеленню для легкого та ситного обіду.
Як приймати добавки з олії лосося
Якщо ви не любите лосося, але все ж хочете скористатися його користю для здоров’я, подумайте про вживання добавки з лососевою олією.
Більшість добавок лососевої олії постачаються у рідкій або софтгелевій формі. Їх можна знайти у вашому місцевому магазині здоров’я або в Інтернеті.
Рекомендації щодо дозування можуть сильно варіюватися. Однак щоденне споживання приблизно 1 грама олії лосося, що включає як EPA, так і DHA, є, ймовірно, достатнім.
Можливо, найкраще уникати споживання більше 3 грамів на день, якщо тільки кваліфікований медичний працівник не наказав вам це зробити.
Запобіжні заходи та можливі побічні ефекти
Добавки з лососевої олії, ймовірно, безпечні для більшості людей, але прийом занадто великої кількості може призвести до незручних побічних ефектів, таких як нудота, печія та діарея.
Якщо ви приймаєте ліки, що розріджують кров, найкраще проконсультуватися з лікарем перед тим, як починати приймати лососеву олію, оскільки це може збільшити ризик кровотечі.
У деяких країнах, включаючи США, дієтичні добавки не регулюються. Таким чином, вони можуть містити небажані та потенційно шкідливі інгредієнти або добавки.
Завжди вибирайте добавку, яка була перевірена третьою стороною, такою як NSF або Фармакопея США, щоб забезпечити чистоту та якість товару, який ви купуєте.
Резюме Ви можете додати лососеву олію у свій раціон у вигляді цільної риби або у формі добавки. Однак дотримуйтесь рекомендованих кількостей, оскільки споживання занадто багато може призвести до негативних побічних ефектів.
Суть
Олія лосося є багатим джерелом омега-3 жирів DHA та EPA.
Споживання омега-3 з лососевої олії пов’язано з різноманітними перевагами для здоров’я, включаючи зменшення запалення, сприяння контролю ваги та зміцнення здоров’я серця та мозку.
Ви можете отримати переваги лососевої олії, включивши лосось у свій раціон або прийнявши добавку з лососевої олії.
Однак дотримуйтесь рекомендованої кількості лосося на тиждень та рекомендованої дози лососевої олії. Занадто багато споживання може призвести до негативних наслідків для здоров’я.
Якщо ви не впевнені, чи саме лососеве масло відповідає вашому харчуванню, проконсультуйтесь із лікарем.
.jpg)
.jpg)
