Чай з шипшини - це трав’яний чай, виготовлений з псевдоплодів рослини троянди.
Він має ніжний квітковий аромат, який трохи солодкуватий з виразним терпким присмаком.
Знайдені трохи нижче пелюсток троянд, шипшина невеликі, круглі і зазвичай червоні або оранжеві.
Існує кілька сотень видів троянд, хоча дослідження шипшини зосереджені на псевдоплодах Роза Каніна Рослина .
Шипшина пов’язують з численними перевагами, серед яких поліпшення імунітету, здоров’я серця, втрата ваги та старіння шкіри.
Ось 8 корисних для здоров’я вживання чаю з шипшини.
1. Багатий антиоксидантами
Антиоксиданти - це речовини, які захищають або зменшують пошкодження клітин, спричинені молекулами, які називаються вільними радикалами.
Вживання їжі та напоїв, багатих антиоксидантами, може захистити від хронічних захворювань, таких як хвороби серця, рак та діабет 2 типу.
В ході дослідження щодо вмісту антиоксидантів у шести фруктових екстрактах було встановлено, що шипшина має найвищу антиоксидантну здатність.
Більш конкретно, було встановлено, що він містить високий вміст поліфенолів, каротиноїдів та вітамінів С та Е, які всі мають потужні антиоксидантні властивості.
Кількість цих антиоксидантів у плодах шипшини може сильно відрізнятися залежно від виду рослини, часу збору врожаю та висоти, на якій рослина вирощувалась.
Цікаво, що рослини з більших висот, як правило, мають більш високий рівень антиоксидантів.
Крім того, дослідження показують, що сушені шипшина може пропонувати менше антиоксидантів, ніж свіжі сорти.
Оскільки шипшиновий чай можна приготувати з будь-яким з них, ви можете отримати більше антиоксидантів, використовуючи свіжі шипшини замість сушених або чайних пакетиків.
Короткий зміст Шипшина багата антиоксидантами, які можуть захистити від пошкодження клітин вільними радикалами. Хоча точна кількість варіюється залежно від рослини, свіжі плоди шипшини містять більше антиоксидантів, ніж сушені.
2. Може підтримувати здорову імунну систему
Однією з найбільш вражаючих переваг шипшини є висока концентрація вітаміну С.
Хоча точна кількість варіюється залежно від рослин, шипшина, як було показано, має один з найвищих вмістів вітаміну С у всіх фруктах та овочах.
Вітамін С відіграє безліч важливих ролей у вашій імунній системі, включаючи:
- стимулюючи вироблення білих кров'яних клітин, які називаються лімфоцитами, які захищають ваш організм від інфекції
- посилення функції лімфоцитів
- допомагає підтримувати захисний бар’єр вашої шкіри від сторонніх патогенів
На додаток до вітаміну С, шипшина містить високий вміст поліфенолів та вітамінів А та Е, що допомагає зміцнити та захистити вашу імунну систему.
Хоча деякі дослідження на тваринах припускають, що доповнення концентрованим екстрактом шипшини може посилити імунну функцію, досліджень на людині бракує.
Резюме Порівняно з іншими фруктами та овочами, шипшина пропонує один з найвищих рівнів вітаміну С. Цей вітамін, поряд з іншими сполуками чаю з шипшини, допомагає зміцнити та захистити вашу імунну систему.
3. Може захищати від серцевих захворювань
Завдяки високій концентрації антиоксидантів чай з шипшини може принести користь здоров’ю серця.
Дослідження показують взаємозв'язок між споживанням вітаміну С та ризиком серцевих захворювань.
Один огляд з 13 досліджень показав, що прийом щонайменше 500 мг вітаміну С на день асоціювався зі значним зниженням рівня ЛПНЩ (поганого) холестерину та тригліцеридів у крові, двох факторів ризику серцевих захворювань.
Крім того, спостережні дослідження пов’язують недостатнє споживання вітаміну С з підвищеним ризиком смерті від серцевих захворювань.
У шипшині також багато флавоноїдів. Показано, що ці антиоксиданти знижують кров’яний тиск у людей з підвищеним рівнем та покращують приплив крові до серця.
6-тижневе дослідження, проведене у 31 дорослого з ожирінням, показало, що ті, хто споживав напій, що містить 40 грам порошку шипшини на день, значно покращили артеріальний тиск та рівень холестерину ЛПНЩ (поганий) у порівнянні з контрольною групою.
Однак дослідники припустили, що ці сприятливі ефекти могли бути частково обумовлені високим вмістом клітковини в порошку, якого немає в чаї з шипшини.
Резюме Хоча шипшина містить антиоксиданти, які, як було показано, захищають від серцевих захворювань, необхідні додаткові дослідження щодо ефективності чаю з шипшини.
4. Може допомогти схудненню
Дослідження показують, що чай з шипшини може допомогти схудненню.
Дослідження показують, що шипшина з Роза Каніна рослина з високим вмістом антиоксиданту, званого тилірозидом, який може мати спалювальні властивості.
У 8-тижневому дослідженні на мишах, схильних до ожиріння, ті, хто харчувався дієтою з високим вмістом жиру, що містить 1% екстракту шипшини, набрали значно менше маси тіла та жиру в шлунку, ніж тварини, які не отримували добавку.
Дослідження людини показують подібні результати. У 12-тижневому дослідженні на 32 дорослих із зайвою вагою прийом 100 мг екстракту шипшини щодня значно зменшував масу тіла та жиру в шлунку порівняно з групою плацебо.
Однак сучасні дослідження обмежуються впливом концентрованого екстракту шипшини, а не чаю. Потрібно більше досліджень на людях, щоб оцінити взаємозв'язок між чаєм з шипшини та втратою ваги.
Короткий зміст Деякі дослідження на мишах та людях вказують на зв'язок між екстрактом шипшини та зменшенням маси тіла та жиру в шлунку. Тим не менше, необхідні додаткові дослідження, зокрема, щодо чаю з шипшини.
5. Може захищати від діабету 2 типу
Хоча точний механізм незрозумілий, деякі дослідження показують, що шипшина може захистити від діабету 2 типу.
У дослідженні на мишах на дієті з високим вмістом жиру, доповнення порошком шипшини протягом 10–20 тижнів значно знижувало рівень цукру в крові, рівень інсуліну натще і ріст жирових клітин у печінці - три фактори ризику розвитку діабету 2 типу.
В іншому дослідженні екстракт шипшини значно знизив рівень цукру в крові натще у щурів з діабетом.
Однак у дослідженні серед дорослих із ожирінням добавки порошку шипшини щодня не мали значного впливу на рівень глюкози натще або чутливість до інсуліну. Ці результати стосуються людей зі здоровим та порушеним рівнем цукру в крові.
Як і у випадку з втратою ваги, поточні дослідження обмежуються екстрактом шипшини, і потрібні додаткові дослідження щодо взаємозв'язку між шипшиновим чаєм та ризиком діабету 2 типу.
Резюме Хоча дослідження гризунів вказують на те, що екстракт шипшини має протидіабетичну дію, цей зв’язок ще не підтверджений у людей. Крім того, потрібні додаткові дослідження з використанням спеціально чаю з шипшини.
6. Може зменшити запалення та біль
Шипшиновий чай багатий сполуками з протизапальною дією, включаючи поліфеноли та галактоліпіди.
Галактоліпіди - основні типи жиру в клітинних мембранах. Нещодавно їх вивчали на предмет сильних протизапальних властивостей та потенціалу зменшення болю в суглобах.
В огляді трьох досліджень доповнення шипшиною значно зменшило біль у суглобах у людей з остеоартритом. Крім того, у тих, хто отримував шипшину, вдвічі частіше повідомлялося про покращення рівня болю порівняно з групою плацебо.
Ще одне 4-місячне дослідження, проведене у 100 осіб з остеоартритом, показало, що ті, хто отримував 5 грамів екстракту шипшини щодня, відчували значно менший біль і збільшували рухливість тазостегнових суглобів порівняно з контрольною групою.
Насправді 65% учасників групи шипшини повідомили про деяке зменшення болю.
Екстракт шипшини також пропонується для допомоги при ревматоїдному артриті, хоча дослідження обмежені, а також відсутні якісні дослідження на людях.
Майте на увазі, що дослідження щодо протизапальних переваг шипшини зосереджено на концентрованому екстракті, а не на чаї.
Резюме Чай з шипшини багатий протизапальними сполуками, включаючи галактоліпіди. Дослідження показали зв’язок між екстрактом шипшини та зменшенням болю при артриті. Однак для підтвердження цих результатів потрібні додаткові дослідження з використанням чаю з шипшини.
7. Може боротися зі старінням шкіри
Колаген - це найпоширеніший білок у вашому тілі і відповідальний за забезпечення еластичності вашої шкіри.
Показано, що вітамін С сприяє синтезу колагену та захищає клітини шкіри від пошкодження сонячними променями, що може допомогти шкірі виглядати більш підтягнутою та молодішою. Оскільки в шипшиновому чаї багато цього вітаміну, вживання його може принести користь вашій шкірі.
Крім того, чай з шипшини містить каротиноїд астаксантин, який може мати противіковий ефект, оскільки допомагає запобігти розпаду колагену.
Інші каротиноїди чаю з шипшини також можуть принести користь здоров’ю шкіри. Зокрема, відомо, що вітамін А та лікопін захищають клітини шкіри від пошкодження сонцем.
8-тижневе дослідження, проведене у 34 людей, показало, що ті, хто споживав 3 грами порошку шипшини на день, відчували менше зморшок на гусячих лапах, а також покращували вологість та еластичність шкіри.
Однак незрозуміло, чи вживання чаю з шипшини матиме такий самий вплив на здоров’я шкіри.
Резюме Чай з шипшини багатий сполуками, які захищають вашу шкіру від старіння, включаючи вітамін С та каротиноїди. Хоча було встановлено, що порошок шипшини зменшує зморшки, потрібні додаткові дослідження, щоб підтвердити, чи вживання чаю з шипшини має ті самі переваги.
8. Легко заварювати в домашніх умовах
Чай з шипшини має терпкий смак, подібний до смаку зеленого яблука, і може бути виготовлений з псевдоплодів будь-якої рослини троянди.
Проте рекомендується уникати використання шипшини з рослини, обприсканої пестицидом, який не позначений як безпечний для споживання людиною.
Шипшина схожа на мініатюрні червоні або помаранчеві яблука і знаходиться трохи нижче пелюсток квітів троянд.
Свіжі плоди шипшини можна використовувати для чаю, попередньо добре промивши їх, щоб прибрати бруд та сміття.
Далі помістіть 4–8 шипшини в чашку (240 мл) кип’яченої води. Дайте чаю просочитися протягом 10-15 хвилин, а потім видаліть плоди.
Також можна використовувати сушені плоди шипшини. Ви можете або сушити свіжі плоди шипшини самостійно, або придбати попередньо висушений розсипчастий чай з шипшини.
Щоб заварити, помістіть 1-2 чайні ложки сушених плодів шипшини в заварку і занурте в чашку (240 мл) кип’яченої води. Круто протягом 10–15 хвилин, а потім вийміть заварку.
Якщо ви вважаєте чай занадто терпким, спробуйте додати підсолоджувач, такий як мед, щоб збалансувати смак.
Чай з шипшини на смак смачний як щойно зварений, так і крижаний.
Резюме Чай з шипшини можна готувати вдома, використовуючи свіжі або сушені шипшина. Підсилювач, такий як мед, часто додають, щоб збалансувати терпкість.
Запобіжні заходи
Не було доведено, що чай з шипшини викликає серйозні побічні ефекти у більшості здорових дорослих. Однак певним людям слід уникати чаю з шипшини.
Наприклад, безпеку та ефективність чаю з шипшини не вивчали у жінок, які вагітні або годують груддю. Найкраще поговорити зі своїм медичним працівником перед тим, як спробувати цей чай, якщо ви вагітні або годуєте дитиною.
Крім того, завдяки високому рівню вітаміну С, шипшиновий чай може збільшити ризик утворення каменів у нирках у деяких людей.
Нарешті, якщо ви зараз приймаєте літій - препарат, що застосовується для лікування психічних розладів - рекомендується уникати шипшинового чаю, оскільки його діуретичний ефект може збільшити концентрацію літію в організмі, спричиняючи серйозні побічні ефекти.
Резюме Хоча шипшиновий чай, як правило, безпечний для дорослих, доказів його безпеки під час вагітності та годування груддю бракує. Крім того, це може збільшити ризик розвитку каменів у нирках та токсичності літію у деяких людей.
Суть
Чай з шипшини - це трав’яний чай, виготовлений з псевдоплодів рослин троянди. Він має легкий квітковий смак з виразною терпкістю.
Окрім того, що його легко зробити вдома, він має багато потенційних переваг.
Завдяки високому рівню антиоксидантів, шипшиновий чай може підсилити вашу імунну систему, допомогти знизити вагу, зменшити біль у суглобах, підтримати здоровий вигляд шкіри та захистити від серцевих захворювань та діабету 2 типу.
Однак дані про багато з цих переваг обмежуються дослідженнями екстракту шипшини, і незрозуміло, скільки чаю з шипшини вам потрібно було б випити, щоб відчути ці ефекти.
Тим не менше, цей смачний напій може додати вашому раціону родзинку смаку - незалежно від того, купуєте ви його висушеним чи свіжим.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
