Мангостан (Гарцинія мангостана) - це екзотичний тропічний фрукт зі злегка кисло-солодким смаком.
Він походить з Південно-Східної Азії, але його можна знайти в різних тропічних регіонах світу.
Плід іноді називають фіолетовим мангостином через насичено-фіолетового кольору, що його шкірка розвивається у дозріванні. На відміну від них, соковита внутрішня м’якоть яскраво-біла.
Незважаючи на те, що мангостін є відносно незрозумілим фруктом, його не слід залишати без уваги, оскільки він може запропонувати багато переваг для здоров'я завдяки багатому запасу поживних речовин, клітковини та унікальних антиоксидантів.
Ось 11 переваг мангостану для здоров’я.
.jpg)
1. Дуже поживний
Мангостін є відносно низькокалорійним, проте містить багато важливих поживних речовин.
Порція консервованого, зцідженого мангостану в 1 чашці (196 грам) пропонує:
- Калорії: 143
- Вуглеводи: 35 грам
- Клітковина: 3,5 грама
- Жир: 1 грам
- Білок: 1 грам
- Вітамін С: 9% від еталонного щоденного споживання (RDI)
- Вітамін B9 (фолат): 15% від RDI
- Вітамін B1 (тіамін): 7% від RDI
- Вітамін В2 (рибофлавін): 6% від RDI
- Марганець: 10% від RDI
- Мідь: 7% від RDI
- Магній: 6% від RDI
Вітаміни та мінерали в мангостані важливі для підтримки багатьох функцій організму, включаючи вироблення ДНК, скорочення м’язів, загоєння ран, імунітет та нервову сигналізацію.
Більше того, одна чашка (196 грам) цього фрукта забезпечує майже 14% від RDI для клітковини - поживної речовини, якої часто не вистачає в раціоні людей.
РезюмеМангостін забезпечує безліч калорій важливих вітамінів, мінералів та клітковини. Ці поживні речовини важливі для підтримки багатьох функцій у вашому організмі.
2. Багатий потужними антиоксидантами
Мабуть, одним із найважливіших атрибутів мангостану є його унікальний антиоксидантний профіль.
Антиоксиданти - це сполуки, які можуть нейтралізувати згубну дію потенційно шкідливих молекул, званих вільними радикалами, які пов’язані з різними хронічними захворюваннями.
Мангостін містить кілька поживних речовин з антиоксидантною здатністю, таких як вітамін С та фолієва кислота. Крім того, він забезпечує ксантони - унікальний тип рослинних сполук, які, як відомо, мають сильні антиоксидантні властивості.
У кількох дослідженнях антиоксидантна активність ксантонів призвела до протизапальних, протипухлинних, противікових та протидіабетичних ефектів.
Таким чином, ксантони в мангостані можуть бути причиною багатьох його потенційних переваг для здоров’я. Тим не менше, необхідні більше людські дослідження, перш ніж можна буде зробити остаточні висновки.
РезюмеМангостін містить вітаміни з антиоксидантною здатністю, а також унікальний клас антиоксидантних сполук, відомих як ксантони.
3. Може мати протизапальні властивості
Ксантони, виявлені в мангостані, можуть зіграти роль у зменшенні запалення.
Дослідження у пробірках та на тваринах свідчать про те, що ксантони мають протизапальну дію та можуть зменшити ризик запальних захворювань, таких як рак, хвороби серця та діабет.
Мангостін також багатий клітковиною, яка пропонує різні переваги. Наприклад, деякі дослідження на тваринах показують, що дієта з високим вмістом клітковини може допомогти зменшити запальну реакцію вашого організму.
Хоча ці дані обнадійливі, необхідні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти, як мангостін впливає на запалення та прогресування захворювання у людей.
РезюмеЗгідно з дослідженнями на тваринах рослинні сполуки та клітковина в мангостані можуть мати протизапальну дію. Потрібні додаткові дослідження, щоб зрозуміти, як цей фрукт може зменшити запалення у людини.
4. Може мати протипухлинний ефект
Дослідження населення показують, що дієти, багаті на овочі та фрукти, такі як мангостін, пов'язані зі зниженням захворюваності на рак.
Специфічні рослинні сполуки мангостану, включаючи ксантони, мають антиоксидантну та протизапальну дію, що може допомогти боротися з розвитком та поширенням ракових клітин.
Багато досліджень у пробірках виявляють, що ксантони можуть пригнічувати ріст ракових клітин, в тому числі в тканинах молочної залози, шлунку та легенів.
Подібним чином, невелика кількість досліджень спостерігала, що ця сполука може сповільнювати прогресування раку товстої кишки та молочної залози у мишей.
Хоча ці результати є багатообіцяючими, недостатньо досліджень на людях проведено.
РезюмеДослідження у пробірках та на тваринах показують, що ксантони в мангостані можуть захищати від раку. Однак якісних людських досліджень на цю тему бракує.
5. Може сприяти зниженню ваги
У галузі охорони здоров’я однією з найбільших претензій мангостану на славу є його потенціал для зменшення ваги.
Одне дослідження показало, що миші на дієті з високим вмістом жиру, які отримували додаткові дози мангостіну, набирали значно меншу вагу, ніж миші контрольної групи.
Подібним чином, у невеликому 8-тижневому дослідженні люди, які доповнювали свій раціон 3, 6 або 9 унціями (90, 180 або 270 мл) соку мангостану двічі на день, як правило, мали нижчий індекс маси тіла (ІМТ), ніж контрольна група.
Додаткові дослідження щодо мангостану та ожиріння обмежені, але експерти вважають, що протизапальний ефект плодів відіграє важливу роль у сприянні метаболізму жиру та запобігання набору ваги.
Зрештою, потрібно більше досліджень, щоб краще зрозуміти, як мангостін може вписатися в ефективний план схуднення.
РезюмеДеякі дослідження на тваринах та людях свідчать, що мангостан може відігравати певну роль у зниженні ваги та профілактиці ожиріння. І все-таки потрібні додаткові дослідження.
6. Підтримує контроль цукру в крові
Як дослідження в пробірках, так і на тваринах показують, що сполуки ксантону в мангостіні можуть допомогти вам підтримувати здоровий рівень цукру в крові.
Нещодавнє 26-тижневе дослідження серед жінок, що страждають ожирінням, показало, що у тих, хто отримував 400 мг додаткового екстракту мангостіну щодня, спостерігалося значне зниження резистентності до інсуліну - фактора ризику розвитку діабету - порівняно з контрольною групою.
Плоди також є хорошим джерелом клітковини, поживної речовини, яка може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові та поліпшити контроль за діабетом.
Поєднання вмісту ксантону та клітковини в мангостіні може допомогти збалансувати рівень цукру в крові. Однак необхідні додаткові дослідження.
РезюмеРослинні сполуки та клітковина в мангостані можуть сприяти зниженню рівня цукру в крові. Проте нинішніх досліджень недостатньо.
7. Сприяє здоровій імунній системі
Клітковина і вітамін С - обидва вони містяться в мангостані - важливі для здорової імунної системи.
Клітковина підтримує ваші здорові кишкові бактерії - важливий компонент імунітету. З іншого боку, вітамін С необхідний для функціонування різних імунних клітин і має антиоксидантні властивості.
Крім того, деякі дослідження показують, що деякі рослинні сполуки в мангостані можуть мати антибактеріальні властивості - що може принести користь вашому імунному здоров'ю, борючись з потенційно шкідливими бактеріями.
У 30-денному дослідженні, проведеному у 59 людей, у тих, хто приймав добавку, що містить мангостин, спостерігалися знижені маркери запалення та значно більший приріст кількості здорових імунних клітин у порівнянні з тими, хто приймав плацебо.
Ваша імунна система вимагає безлічі різних поживних речовин, щоб функціонувати оптимально. Мангостін може бути здоровим вибором для включення поряд з іншими продуктами, щільними до поживних речовин, як частину збалансованої дієти.
РезюмеДослідження показують, що мангостін може збільшити кількість імунних клітин і зменшити запалення - потенційно зміцнюючи імунітет.
8. Допомагає підтримувати здорову шкіру
Пошкодження шкіри внаслідок перебування на сонці є поширеним явищем у всьому світі та головним фактором, що сприяє розвитку раку шкіри та ознак старіння.
Одне дослідження на мишах, які отримували додатковий екстракт мангостіну, спостерігало захисний ефект від ультрафіолетового випромінювання B (UVB) у шкірі.
Більше того, невелике тримісячне дослідження на людях показало, що люди, які отримували 100 мг екстракту мангостіну щодня, відчували значно більшу еластичність шкіри та менше накопичення певної сполуки, яка, як відомо, сприяє старінню шкіри.
Дослідники стверджують, що антиоксидантна та протизапальна здатність мангостану є основною причиною цих шкірно-захисних ефектів, однак необхідні додаткові дослідження в цій галузі.
РезюмеДослідження показують, що антиоксидантні та протизапальні сполуки мангостану можуть захищати клітини шкіри від пошкоджень, пов’язаних із перебуванням на сонці та старінням.
9–11. Інші потенційні переваги для здоров’я
Мангостін також може позитивно впливати на ваше серце, мозок та травну систему:
- Здоров’я серця. Дослідження на тваринах показують, що екстракт мангостану ефективно знижує такі фактори ризику серцевих захворювань, як ЛПНЩ (поганий) холестерин та тригліцериди, одночасно підвищуючи ЛПВЩ (хороший) холестерин.
- Здоров’я мозку. Дослідження показують, що екстракт мангостіну допомагає запобігти розумовому спаду, зменшити запалення мозку та покращити симптоми депресії у мишей, хоча досліджень на людях у цій галузі бракує.
- Здоров’я травної системи. Мангостін упакований клітковиною. Всього 1 склянка (196 грам) забезпечує близько 14% від RDI. Клітковина необхідна для здоров’я органів травлення, а дієти з високим вмістом клітковини допомагають забезпечити регулярність роботи кишечника.
Хоча ці результати є багатообіцяючими, людських досліджень у цих областях бракує.
Поки що рано заявляти про роль мангостану в підтримці здоров’я мозку, серця та травлення у людей.
РезюмеДослідження показують, що поживні речовини та інші рослинні сполуки мангостану можуть підтримувати оптимальну роботу органів травлення, серця та мозку.
Як їсти мангостан
Готувати і їсти мангостан легко - хоча його важко знайти залежно від місця проживання. Сезон фруктів порівняно короткий, що часто обмежує його доступність.
Найкраще шукати його на спеціальних азіатських ринках, але майте на увазі, що свіжий мангостан може бути досить дорогим. Заморожені або консервовані форми можуть бути дешевшими та легшими для пошуку - але майте на увазі, що консервовані версії часто містять доданий цукор.
Плід також можна знайти у формі соку або у вигляді порошкоподібної добавки.
Якщо вам трапиться свіжий запас, вибирайте фрукти з гладкою, темно-фіолетовою зовнішньою шкіркою. Шкірка неїстівна, але її легко видалити зазубреним ножем.
Внутрішня м’якоть біла і дуже соковита у дозріванні. Цю частину фруктів можна їсти в сирому вигляді або додавати в смузі або салати з тропічних фруктів для вишуканого посилення смаку.
РезюмеСвіжий мангостін буває важко знайти, але частіше зустрічаються заморожені, консервовані або соковиті форми. Внутрішню м’якоть можна їсти самостійно або насолоджуватися смузі або салатом.
Може бути не для всіх
Повідомляється про дуже мало шкідливих наслідків для здоров’я від споживання мангостіну в цілому вигляді, і це, ймовірно, безпечно для більшості людей.
Однак більш концентровані форми - такі як добавки, соки або порошки - не є на 100% ризикованими.
Ранні дослідження показують, що ксантони, що містяться в рослинних добавках, можуть уповільнити процес згортання крові.
Оскільки мангостин є багатим джерелом ксантонів, рекомендується уникати його концентрованих джерел, якщо у вас стан згортання крові або ви приймаєте препарати, що розріджують кров.
Досліджень, що дозволяють визначити, чи безпечні добавки мангостану для вагітних або жінок, які годують груддю, на сьогодні недостатньо, тому, мабуть, найкраще уникати їх на цих етапах життя.
Завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем або іншим кваліфікованим медичним працівником, перш ніж вносити суттєві зміни у свій раціон або приймати нову харчову добавку.
РезюмеМангостин, ймовірно, безпечний для більшості людей, але може збільшити ризик кровотечі. Перш ніж приймати нову добавку або різко змінювати дієту, проконсультуйтеся зі своїм медичним працівником.
Суть
Мангостін - тропічний фрукт, що походить з Південно-Східної Азії.
Його шанують за багато потенційних переваг для здоров’я - більшість з яких пов’язані з його харчовим профілем та унікальним вмістом антиоксидантів. Тим не менше, багато з цих відчутних переваг ще мають бути науково підтверджені в дослідженнях на людях.
Свіжий мангостан може бути важко знайти, оскільки це відносно неясний фрукт. Але більш поширені консервовані, заморожені та додаткові форми.
Його соковитий, делікатно-солодкий смак робить його чудовим доповненням до смузі та фруктових салатів. Спробуйте заради кулінарної привабливості чи потенційної користі для здоров’я - у будь-якому випадку це виграш.
.jpg)
.jpg)
