Хоча кето-дієта може зменшити резистентність до інсуліну та покращити фактори ризику серцевих захворювань, інших режимів харчування може бути легше дотримуватися.
З: Чи високий вміст жиру в кето-дієті турбує людей з певними захворюваннями, такими як резистентність до інсуліну чи серцеві захворювання?
Кетогенна або кето-дієта - це дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів і жирів, яку багато людей використовують для сприяння зниженню ваги та контролю рівня цукру в крові.
Наприклад, дослідження показують, що кето-дієта може сприяти зниженню ваги, покращувати контроль рівня цукру в крові та покращувати такі фактори ризику серцевих захворювань, як тригліцериди та рівень поганого холестерину ЛПНЩ. Кето-дієта може також збільшити захисний для серця холестерин ЛПВЩ.
Крім того, кето-дієта може допомогти знизити резистентність до інсуліну - стан, при якому клітини стають стійкими до регулюючого цукор крові гормону інсуліну, що призводить до високого рівня цукру в крові та підвищеного ризику діабету.
Отже, високий вміст жиру в кето-дієті може не обов'язково турбувати людей з певними захворюваннями, такими як резистентність до інсуліну та серцеві захворювання.
Однак, хоча дані свідчать про те, що дотримання кето-дієти може мати метаболічні переваги, такі як зниження рівня цукру в крові та рівня тригліцеридів, високої якості, довготривалих досліджень, що вивчають взаємозв'язок між режимами харчування кето та загальним станом здоров'я, бракує.
Крім того, кето-дієта вкрай обмежує і, як правило, не потрібна для сприяння зниженню ваги, поліпшення чутливості до інсуліну або зменшення факторів ризику серцевих захворювань. Насправді, кращий варіант, як правило, є менш обмежувальні режими харчування, які зосереджуються на продуктах, що мають щільну поживну речовину, і загальній якості дієти, а не на складі макроелементів.
Це пояснюється тим, що кето-дієти мають настільки низький вміст вуглеводів - як правило, менше 10% від загального споживання калорій - що вони, як правило, не є стійкими в довгостроковій перспективі.
З іншого боку, середземноморська дієта, дієта, багата клітковиною, білками та корисними жирами, має десятиліття наукових досліджень, що підтверджують її здатність сприяти зниженню ваги та зменшенню ризику хронічних захворювань - не кажучи вже про хороші показники дотримання.
Хоча кето-дієта може запропонувати певні переваги для здоров’я, таких самих переваг можна досягти, дотримуючись менш обмежувального режиму харчування, якого можна дотримуватися протягом усього життя.
Джилліан Кубала - зареєстрований дієтолог, що базується в Вестгемптоні, штат Нью-Йорк. Джилліан отримала ступінь магістра в галузі харчування з медичної школи Університету Стоні Брук, а також ступінь бакалавра в галузі харчування. Окрім того, що вона пише для Healthline Nutrition, вона веде приватну практику, засновану на східному кінці Лонг-Айленда, штат Нью-Йорк, де допомагає своїм клієнтам досягти оптимального самопочуття завдяки змінам харчування та способу життя. Джилліан практикує те, що вона проповідує, проводячи вільний час, доглядаючи за своєю маленькою фермою, що включає овочеві та квіткові сади та зграю курей. Зверніться до неї через неї веб-сайт або далі Instagram.
.jpg)
.jpg)
