Пиво перед алкоголем: факт чи вигадка?

Ви, напевно, чули приказку: «Пиво перед алкоголем, ніколи не хворій; лікеру перед пивом, ти в чистоті ".

Це стосується ідеї, що вам вдасться уникнути похмілля, просто пам’ятаючи пити алкогольні напої в певному порядку.

Хоча багато людей клянуться цим правилом, інші ставлять під сумнів, чи є якісь дослідження, що підтверджують це.

Ця стаття розглядає наукові докази, щоб визначити, чи має цей вислів якусь підставу в реальності.

Як виник вислів?

Існує багато теорій щодо того, як з’явилася ця популярна приказка.

Однією з гіпотез є те, що більшість людей починають вечір з напоїв, які мають нижчий вміст алкоголю, таких як пиво та вино, і переходять до спиртних напоїв у міру настання вечора.

Потім, якщо наприкінці ночі їм здається, що вони захворіли або почуваються жахливо наступного ранку, деякі можуть звинуватити це у випивці.

Інша теорія базується на ідеї, що високий вміст алкоголю в спиртних напоях частіше підвищує рівень алкоголю в крові за короткий проміжок часу, порівняно з пивом.

Тому закінчення вечора спиртними напоями після кількох годин випитого пива може швидко виштовхнути і без того підвищений вміст алкоголю в крові через край, сприяючи похміллю.

Теорія також передбачає, що починаючи вечір спиртним напоєм і закінчуючи його пивом, це може уповільнити подальші стрибки рівня алкоголю в крові, що потенційно обмежить вираженість симптомів похмілля наступного ранку.

Резюме

“Пиво перед алкоголем, ніколи не хворіло; лікер перед пивом, ти в чистоті »- популярна фраза з невідомим походженням. Більшість пояснень випливає із суб’єктивного досвіду випивки та похмілля.

Чому замовлення алкоголю навряд чи матиме ефект

Незважаючи на складні теорії, порядок споживання ваших напоїв навряд чи вплине на те, чи ви відчуєте похмілля наступного дня.

Це тому, що алкоголь починає всмоктуватися в кров, як тільки потрапляє в шлунок. Таким чином, весь алкоголь, який ви випили напередодні, буде засвоєний задовго до того, як похмілля набере сили.

Поки загальна кількість споживаного вами алкоголю залишається незмінним, немає жодної причини, чому вживання алкогольних напоїв перед пивом захищає від похмілля так само, як випивання пива перед алкоголем.

Тим не менш, якщо певне замовлення алкоголю постійно змушує вас вживати більшу кількість алкоголю, ніж інше, можливо, швидше за все це спричинить похмілля наступного дня.

Резюме

Поки загальна кількість споживаного вами алкоголю залишається незмінним, немає жодної вагомої причини, чому вживання алкогольних напоїв перед пивом захищало б вас від похмілля так само, як спочатку пити пиво.

Інші фактори, які можуть вплинути на ризик похмілля

Незважаючи на те, що замовлення алкоголю має незначний вплив, багато інших факторів можуть вплинути на ризик похмілля:

• Кількість випитого алкоголю. Високий рівень алкоголю в крові частіше викликає похмілля, ніж низький рівень алкоголю в крові.
• Чи ти їв. Вживання натщесерця змушує алкоголь швидко переходити зі шлунка в кишечник, де він може засвоюватися ще швидше і підвищувати рівень алкоголю в крові.
• Як часто ви п'єте. П'яні алкоголі частіше досягають рівня концентрації алкоголю в крові, що призводить до похмілля. Деякі дані також свідчать про те, що багаторазове рясне пиття може посилити тяжкість похмілля.
• Генетика. Ваші гени можуть впливати на те, як ваше тіло метаболізує алкоголь, і впливати на вплив алкоголю на сон, зволоження, рівень цукру в крові та розширення судин - усі фактори, які можуть впливати на тяжкість похмілля.
• Сродники. Ці сполуки містяться природним чином в алкогольних напоях і можуть сприяти похміллю. Деякі типи алкоголю містять вищий рівень споріднених речовин, ніж інші.
• Куріння. Похмілля може бути частішим у людей, які палять, порівняно з некурящими.

Цікаво, що, незважаючи на всі ці фактори, здається, що приблизно чверть людей, які вживають алкоголь, ніколи не відчувають похмілля, незважаючи на поведінку вживання алкоголю.

Резюме

Кількість і тип алкоголю, який ви вживаєте, як часто ви п'єте і курите, ваша генетика і чи їли ви до того, як випили, все це може вплинути на ймовірність розвитку похмілля.

Суть

Пошук стратегій запобігання похмілля включає безліч міфів.

Порада пити спиртні напої перед пивом, ймовірно, одна з них, оскільки, мабуть, це мало що дозволяє зменшити ризик похмілля після ночі рясного пиття.

Швидше за все уникнути похмілля, не пити натщесерце, не палити та обмежувати кількість і частоту вживання алкоголю.