Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
Імбир - квітуча рослина, яка виникла в Південно-Східній Азії. Це одна з найкорисніших (і найсмачніших) спецій на планеті.
Він належить до Zingiberaceae сім’я, і це тісно пов’язано з куркумою, кардамоном та калганом.
Кореневище (підземна частина стебла) - це частина, яка зазвичай використовується як пряність. Його часто називають імбирним коренем або, просто, імбиром.
Імбир можна використовувати у свіжому, сушеному, порошкоподібному вигляді або як олію або сік. Це дуже поширений інгредієнт рецептів. Його іноді додають до оброблених продуктів харчування та косметики.
Ось 11 переваг імбиру для здоров’я, які підтверджуються науковими дослідженнями.
1. Містить гінгерол, який має потужні лікувальні властивості
Імбир має дуже довгу історію використання в різних формах традиційної та альтернативної медицини. Застосовується для полегшення травлення, зменшення нудоти та боротьби з грипом та застудою.
Унікальний аромат та аромат імбиру походить від його натуральних масел, найголовніше з яких - гінгерол.
Гінгерол - основна біоактивна сполука імбиру. Він відповідає за більшість лікувальних властивостей імбиру.
Згідно з дослідженнями, гінгерол має потужну протизапальну та антиоксидантну дію. Наприклад, це може допомогти зменшити окислювальний стрес, який є результатом надмірної кількості вільних радикалів в організмі.
РЕЗЮМЕІмбир багатий гінгеролом, речовиною з потужними протизапальними та антиоксидантними властивостями.
2. Лікує багато форм нудоти, особливо ранкову нудоту
Імбир виявляється високоефективним проти нудоти.
Це може допомогти полегшити нудоту та блювоту людям, які перенесли певні види операцій. Імбир також може допомогти нудоті, пов’язаній з хіміотерапією, але потрібні більш масштабні дослідження на людях.
Однак він може бути найефективнішим, коли мова йде про нудоту, пов’язану з вагітністю, таку як ранкова нудота.
Згідно з оглядом 12 досліджень, що включали загалом 1278 вагітних жінок, 1,1–1,5 грама імбиру можуть значно зменшити симптоми нудоти.
Однак цей огляд дійшов висновку, що імбир не впливав на епізоди блювоти.
Хоча імбир вважається безпечним, поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як приймати великі кількості, якщо ви вагітні.
Рекомендується вагітним жінкам, які близько до пологів або перенесли викидень, уникати імбиру.
РЕЗЮМЕВсього 1–1,5 грама імбиру можуть допомогти запобігти різним типам нудоти, включаючи нудоту, пов’язану з хіміотерапією, нудоту після операції та ранкову нудоту.
3. Може допомогти при схудненні
Імбир може зіграти свою роль у зниженні ваги, згідно з дослідженнями, проведеними на людях і тваринах.
Огляд літератури за 2019 рік дійшов висновку, що добавки імбиру значно знижують масу тіла, співвідношення талії та стегон та співвідношення стегон у людей з надмірною вагою або ожирінням.
Дослідження, проведене в 2016 році на 80 жінках із ожирінням, показало, що імбир також може допомогти зменшити індекс маси тіла (ІМТ) та рівень інсуліну в крові. Високий рівень інсуліну в крові пов’язаний із ожирінням.
Учасники дослідження отримували відносно високі добові дози - 2 грами - імбирного порошку протягом 12 тижнів.
Огляд літератури за 2019 рік щодо функціональної їжі також дійшов висновку, що імбир дуже позитивно впливав на ожиріння та втрату ваги. Однак необхідні додаткові дослідження.
Докази на користь ролі імбиру у запобіганні ожиріння є сильнішими в дослідженнях на тваринах. Щури та миші, які вживали імбирну воду або екстракт імбиру, постійно спостерігали зменшення маси свого тіла, навіть у випадках, коли їх також годували дієтами з високим вмістом жиру.
Здатність імбиру впливати на схуднення може бути пов’язана з певними механізмами, наприклад, його потенціалом сприяти збільшенню кількості спалених калорій або зменшенню запалення.
РЕЗЮМЕЗгідно з дослідженнями на тваринах та людях, імбир може допомогти поліпшити вимірювання ваги. Сюди входять маса тіла та співвідношення талії та стегон.
4. Може допомогти при артрозі
Остеоартрит (ОА) - загальна проблема здоров’я.
Він включає дегенерацію суглобів у тілі, що призводить до таких симптомів, як біль у суглобах і скутість.
Один огляд літератури показав, що люди, які використовували імбир для лікування ОА, помітно зменшили біль та інвалідність.
Спостерігались лише незначні побічні ефекти, такі як незадоволення смаком імбиру. Однак смак імбиру, поряд із розладом шлунка, все ще спонукав майже 22% учасників дослідження кинути навчання.
Учасники дослідження отримували від 500 міліграмів (мг) до 1 грама імбиру щодня протягом 3-12 тижнів. У більшості з них діагностовано ОА коліна.
Інше дослідження 2011 року показало, що комбінація місцевого імбиру, мастики, кориці та кунжутного масла може допомогти зменшити біль і скутість у людей з ОА коліна.
РЕЗЮМЕІснує кілька досліджень, які показують, що імбир ефективний для зменшення симптомів остеоартриту, особливо остеоартриту колінного суглоба.
5. Може різко знизити рівень цукру в крові та покращити фактори ризику серцево-судинних захворювань
Ця область досліджень є відносно новою, але імбир може мати потужні протидіабетичні властивості.
У 2015 році, в якому взяли участь 41 учасник із діабетом 2 типу, 2 грами імбирного порошку на день знизили рівень цукру в крові натще на 12%.
Це також значно покращило гемоглобін A1c (HbA1c), маркер довгострокового рівня цукру в крові. HbA1c знижувався на 10% протягом 12 тижнів.
Також спостерігалось зниження співвідношення аполіпопротеїну В / аполіпопротеїну А-I на 28% та зменшення малонового діальдегіду (МДА) на 23%, що є побічним продуктом окисного стресу. Високий коефіцієнт ApoB / ApoA-I та високий рівень MDA є головними факторами ризику серцевих захворювань.
Однак майте на увазі, що це було лише одне невелике дослідження. Результати неймовірно вражаючі, але їх потрібно підтвердити в більш масштабних дослідженнях, перш ніж можна робити будь-які рекомендації.
У кілька обнадійливих новинах огляд літератури за 2019 рік також зробив висновок, що імбир значно знижує HbA1c у людей з діабетом 2 типу. Однак він також виявив, що імбир не впливав на рівень цукру в крові натще.
РЕЗЮМЕПоказано, що імбир знижує рівень цукру в крові та покращує різні фактори ризику серцево-судинних захворювань у людей з діабетом 2 типу.
6. Може допомогти в лікуванні хронічного розладу шлунку
Хронічне порушення травлення характеризується періодичним болем і дискомфортом у верхній частині шлунка.
Вважається, що затримка спорожнення шлунка є головним фактором порушення травлення. Цікаво, що показано, що імбир пришвидшує спорожнення шлунка.
У невеликому дослідженні 2011 року людям з функціональною диспепсією, яка є порушенням травлення без відомих причин, давали або імбирні капсули, або плацебо. Через годину всім їм дали супу.
У людей, які отримували імбир, шлунок спорожнився за 12,3 хвилини. У тих, хто отримував плацебо, знадобилося 16,1 хвилини.
Ці ефекти також спостерігались у людей без розладу травлення. У дослідженні, проведеному в 2008 році деякими членами тієї самої дослідницької групи, 24 здоровим особам дали імбирні капсули або плацебо. Через годину їм усім дали супу.
Вживання імбиру на відміну від плацебо значно прискорило спорожнення шлунка. Людям, які отримували імбир, потрібно 13,1 хвилини, а плацебо - 26,7 хв.
РЕЗЮМЕІмбир, здається, прискорює спорожнення шлунка, що може бути корисно для людей із порушенням травлення та пов'язаним з цим дискомфортом у шлунку.
7. Може суттєво зменшити менструальний біль
Дисменорея відноситься до болю, який відчувається під час менструального циклу.
Одним з традиційних видів використання імбиру є полегшення болю, включаючи менструальний біль.
У дослідженні 2009 року 150 жінкам було наказано приймати або імбир, або нестероїдні протизапальні препарати (НПЗЗ) протягом перших 3 днів менструації.
Три групи отримували чотири добові дози або порошку імбиру (250 мг), мефенамінової кислоти (250 мг) або ібупрофену (400 мг). Джинджеру вдалося зменшити біль так само ефективно, як два НПЗЗ.
Пізніші дослідження також дійшли висновку, що імбир ефективніший за плацебо і не менш ефективний, як такі препарати, як мефенамінова кислота та ацетамінофен / кофеїн / ібупрофен (Новафен).
Незважаючи на те, що ці результати є багатообіцяючими, все ще потрібні якісніші дослідження із більшою кількістю учасників дослідження.
РЕЗЮМЕІмбир виявляється дуже ефективним проти менструальних болів, якщо його приймати на початку менструації.
8. Може допомогти знизити рівень холестерину
Високий рівень холестерину ЛПНЩ (поганого) пов’язаний із підвищеним ризиком серцевих захворювань.
Їжа, яку ви їсте, може мати сильний вплив на рівень ЛПНЩ.
У дослідженні 2018 року, в якому взяли участь 60 людей з гіперліпідемією, 30 людей, які отримували 5 грам порошку з імбирною пастою щодня, спостерігали зниження рівня холестерину ЛПНЩ (поганого) холестерину на 17,4% протягом 3-місячного періоду.
Хоча падіння ЛПНЩ вражає, важливо врахувати, що учасники дослідження отримували дуже високі дози імбиру.
Багато з них назвали поганий смак у роті причиною відмови від дослідження ОА, де вони отримували дози 500 мг – 1 грам імбиру.
Дози, прийняті під час дослідження гіперліпідемії, у 5–10 разів вищі. Цілком ймовірно, що більшість людей можуть відчувати труднощі з прийомом 5-грамової дози досить довго, щоб побачити результати.
У попередньому дослідженні 2008 року люди, які отримували 3 грами імбирного порошку (у формі капсул) щодня, також спостерігали значне зниження більшості маркерів холестерину. Рівень холестерину ЛПНЩ (поганого) знизився на 10% протягом 45 днів.
Ці висновки підтверджуються дослідженням на щурах з гіпотиреозом або діабетом. Екстракт імбиру знижував рівень холестерину ЛПНЩ (шкідливий) так само, як і препарат, що знижує рівень холестерину, аторвастатин.
У досліджуваних із усіх 3 досліджень також спостерігалося падіння загального холестерину. Учасники дослідження 2008 року, а також лабораторні щури, також спостерігали зниження рівня тригліцеридів у крові.
РЕЗЮМЕЄ певні докази як у людей, так і у тварин, що імбир може призвести до значного зниження рівня ЛПНЩ (поганого) холестерину, загального холестерину та рівня тригліцеридів у крові.
9. Містить речовину, яка може допомогти запобігти раку
Імбир вивчали як альтернативний засіб від декількох форм раку.
Протиракові властивості приписують гінгеролу, який у великій кількості міститься в сирому імбирі. Форма, відома як [6] -генгерол, розглядається як особливо потужна.
У 28-денному дослідженні осіб, які мають нормальний ризик розвитку раку прямої кишки, 2 грами екстракту імбиру на день значно знижували прозапальні сигнальні молекули в товстій кишці.
Однак подальше дослідження серед осіб з високим ризиком розвитку колоректального раку не дало однакових результатів.
Є деякі докази, хоча і обмежені, що імбир може бути ефективним проти інших видів раку шлунково-кишкового тракту, таких як рак підшлункової залози та рак печінки.
Він також може бути ефективним проти раку молочної залози та раку яєчників. Загалом потрібні додаткові дослідження.
РЕЗЮМЕІмбир містить речовину гінгерол, яка, схоже, має захисну дію проти раку. Однак необхідні додаткові дослідження.
10. Може покращити роботу мозку та захистити від хвороби Альцгеймера
Окислювальний стрес та хронічне запалення можуть прискорити процес старіння.
Вважається, що вони є одними з ключових факторів розвитку хвороби Альцгеймера та вікового занепаду когнітивних функцій.
Деякі дослідження на тваринах показують, що антиоксиданти та біоактивні сполуки в імбирі можуть гальмувати запальні реакції, що виникають у мозку.
Є також деякі докази того, що імбир може сприяти безпосередньому посиленню функції мозку. У дослідженні здорових жінок середнього віку 2012 року було показано, що добові дози екстракту імбиру покращують час реакції та робочу пам’ять.
Крім того, численні дослідження на тваринах показують, що імбир може допомогти захистити від вікового зниження функції мозку.
РЕЗЮМЕДослідження на тваринах показують, що імбир може захистити від вікових пошкоджень мозку. Це також може допомогти поліпшити роботу мозку у жінок середнього віку.
11. Може допомогти в боротьбі з інфекціями
Гінгерол може допомогти знизити ризик зараження.
Насправді екстракт імбиру може пригнічувати ріст багатьох різних типів бактерій.
Згідно з дослідженням 2008 року, він дуже ефективний проти ротових бактерій, пов’язаних з гінгівітом та пародонтозом. Це обидва запальні захворювання ясен.
Свіжий імбир також може бути ефективним проти респіраторно-синцитіального вірусу (RSV), поширеної причини респіраторних інфекцій.
РЕЗЮМЕІмбир може боротися з шкідливими бактеріями та вірусами, що може зменшити ризик зараження.
Суть
Імбир завантажений поживними речовинами та біоактивними сполуками, які мають потужну користь для вашого тіла та мозку.
Це одна з небагатьох суперпродуктів, насправді гідних цього терміну.
Купуйте імбирні добавки в Інтернеті.
Прочитайте статтю іспанською мовою.
.jpg)
.jpg)
