Фермент Бромелайн була виявлена в ананасах у 1891 році. Коли в 1957 році вчені виявили, що висококонцентрований бромелайн також виявлений у стовбурі дерева ананаса, вони вирішили використовувати діючу речовину медикаментозно. Бромелайн - це найбільш науково вивчена група ферментів.
Що таке бромелайн?
Що стосується бромелаїну, біохімія розрізняє бромелаїн, присутній у недозрілих плодах, та діючу речовину, що міститься у стеблі. Фруктовий бромелайн містить 230 амінокислот, стовбуровий бромелайн "тільки" 212. Бромелайн, це теж Bromeline є пептидазою, тобто ферментом, який утворює пептиди (травні ферменти). Він також діє як протеаза (розщеплення білків). Група ферментів бромелаїну біохімічно належить до сімейства цистеїнових протеаз.
Бромелайн, отриманий зі стебла та недозрілих плодів, готується у вигляді суміші та продається у висококонцентрованому вигляді у вигляді одноразового та комбінованого препарату (таблетки, капсули, порошок) або як дієтична добавка в аптеках та в Інтернеті. Таблетки стійкі до шлункових соків і виділяють лише активні компоненти в тонкому кишечнику.
Сирий екстракт з рослини також відомий як бромелайн, який, крім самого активного інгредієнта, містить інші ферменти, що сприяють здоров’ю, інгібітори протеази та кальцій. Споживання стиглих плодів ананаса не принесло б пацієнту занадто багато бромелаїну, крім приємного смаку, оскільки концентрація в ньому лише надзвичайно низька.
В якості монопрепарата бромелайн продається без рецепта в аптеках під торговими назвами Bromelain-POS®, Wobenzym® mono та Traumanase®. У поєднанні з іншими протеолітичними ферментами він зустрічається в комбінованих препаратах Wobenzym®, Innovazym® і Proteozym®.
Фармакологічний ефект
Бромелайн часто використовується як доповнення до інших методів терапії. Наприклад, його використовують для посилення антибіотичної дії. Бромелайн протизапальний, пригнічуючи вироблення запальних простагландинів.Тому його успішно застосовують при ревматоїдному артриті, подагрі, артеросклерозі та виразковому коліті. При ревматоїдному артриті, наприклад, він пригнічує утворення тромбоксану простагландину.
Комплекс діючої речовини з ананасу має антикоагулянтну дію. Розщеплюючи в організмі власний фібрин, білок, який у високих концентраціях уповільнює приплив крові. В результаті бромелайн також знижує ризик тромбозу та захищає від ішемічної хвороби серця. Тому бромелайн також використовується для лікування венозних захворювань та тромбозів.
Він також має знеболюючі властивості: блокує болезаспокійливі речовини. Слизова оболонка носа і слизові оболонки носа корисні, зокрема, від її знеболюючої дії. Це однаково впливає на набряки, викликані травмами та хірургічними втручаннями: білки, що викликають набряк, розщеплюються бромелаїном, щоб їх можна було швидко транспортувати. Набряк зменшується, а біль при тиску зменшується.
Бромелайн також має травний ефект. Особливо це стосується пацієнтів із недостатністю підшлункової залози. Він накопичує травні ферменти, які недостатньо виробляються при цій хворобі, і тим самим гарантує, що підшлункова залоза може правильно розщеплювати поживні речовини в їжі та робити їх корисними для організму. Він також нейтралізує кислий вміст шлунка.
Бромелайн підтримує загоєння ран, особливо у жертв опіку. Для опіків 2 та 3 класів, коли наносити як гель на рану, він розчиняє розташований там ешар, щоб рану можна було ретельно очистити. Ефект бромелаїну, що підсилює кровообіг, також підтримує швидке загоєння ран. Таким чином шкідливі речовини можна швидше транспортувати звідти.
Оскільки бромелайн також володіє зневоднюючими властивостями, бромелайн також можна використовувати при набряках. Він розщеплює тканинний гормон брадикінін і, таким чином, забезпечує звуження судин капілярів і виведення менше рідини з кровоносних судин у навколишню тканину. Це зменшить набряклість тканин.
Бромелайн сприяє виробленню певних цитокінів, які борються з раковими клітинами і руйнують білкову поверхню пухлинних клітин, щоб їх було легше знайти та знищити захисні клітини імунної системи.
Змагаються спортсмени та любителі фітнесу також цінують ананасно-ферментний комплекс, оскільки він захищає їх організм від інфекцій, коли вони працюють найкраще.
Медичне застосування та використання
Бромелайн утворюється в стеблі і в ще не дозрілих плодах ананаса. Якщо він надходить в організм у вигляді дієтичних добавок або стандартизованих лікарських засобів з аптеки, він розщеплюється в печінці. Якщо пацієнт або спортсмен планують використовувати ферментний комплекс тривалий час, йому слід застосовувати засіб лише під медичним наглядом.
Бромелайн ефективний лише з дози 80 мг щодня. Якщо ви хочете споживати його висококонцентрованим способом, вам слід придбати відповідний аптечний препарат замість дієтичної добавки. Для більшості застосувань рекомендується добова доза від 750 до 1000 мг.
Якщо бромелайн повинен сприяти травленню, його приймають незадовго до, під час їжі та незабаром після неї. Для того, щоб він мав найкращий можливий протизапальний ефект, пацієнт споживає його за 1,5 - 2 години до їжі.
Ризики та побічні ефекти
Алергічні реакції, висипання та астма можуть виникнути у 1 до 10% пацієнтів. У такому випадку користувач повинен припинити прийом та проконсультуватися зі своїм лікарем. Від 0,1 до 1% користувачів отримують пронос, шлунково-кишкові скарги та біль у шлунку від бромелаїну.
Вагітним жінкам, годуючим груддю та дітям до 12 років не слід вживати ферментний комплекс. Це ж стосується пацієнтів з підвищеною чутливістю до діючої речовини та з порушеннями згортання крові. Якщо одночасно приймати інгібітори агрегації тромбоцитів (антикоагулянти), тенденція до кровотечі зростає. Якщо користувач одночасно приймає бромелайн та певні антибіотики (тетрацикліни), антибіотичний ефект посилюється, іноді інтенсивно.
.jpg)
